第146章 極品天才

  招待所的鐵窗子上鏽，玻璃窗有幾條裂紋，裂開的紋路老舊發黃，暖壺也有些年頭，木頭塞子縮水變形，努力支撐在暖壺口上。

  姜棗坐在桌子旁邊，果斷回答：「我會拿出全部實力。」

  「師傅，我覺得不管多少名進去，蘇淮州都會針對我，這場藏著掖著是不想影響明天的比賽，明天我會拿出全部實力。」

  孫立根嘆了口氣：「沒事兒，放鬆點，不管有什麼事兒師傅都幫你。」

  認識的時間不長，但這孩子是他一手帶出來的，把她當自己親閨女照顧。

  姜棗笑著點頭：「好。」

  能碰到這樣的好師傅，是她的福氣。

  她沒什麼壓力，做下決定努力完美執行，前路未知的兇險，就交給以後了。

  姜棗安穩睡了一晚，精神抖擻參加第二天的比賽。

  十人比賽，由外場換到內場。

  場內空間很大，白牆上掛著『第5屆縣城廚師大賽』紅色條幅。

  主辦方，領導，評委都坐在講台上面。

  長桌皮椅，統一的帶蓋白色茶缸，深藍色邊緣，標準紅色五角星，杯子旁邊是打分表，記錄本。

  台子下方是個類似於大會堂，有50多個座位，紅色椅子，孫立根他們都坐在台下看著。

  選手們在評委和觀賽人員中間的區域。

  五位一排，一共兩排，中間有足夠的區域活動，互不干擾，評委還可以下來近距離觀察選手們的製作情況。

  姜棗在第二排最左邊的位置，旁邊是蘇淮州。

  王美麗和石春紫都在第一排。

  選手都整理好著裝站好。

  底下觀賽人員看到穿著白色廚師服，身段秀氣好看的姜棗，忍不住帶著有色眼鏡評價：「那個最左邊的女的，靠實力上去的？」

  「我瞧著像走後門的，是不是誰家親戚，細胳膊細腿能做出什麼東西。」

  孫立根聽到也不和他們一般見識。

  等會兒他徒弟會驚艷全場的，就和上次在程家做花饃一樣。

  他現在還記得大家吃驚掉下巴的樣子，哈哈哈哈，已經迫不及待再看一次了。

  沒有進入到下一輪的蔣大柱和陳百晶就在旁邊，陳百晶聽到旁邊有人講姜棗壞話，孫師傅不生氣還面帶微笑，忍不住擔心的和蔣大柱說：「孫師傅會不會被氣暈了，怎麼還笑得出來呢？」

  蔣大柱也不懂：「或許吧。」

  穿著白襯衫，塗著大紅唇的主持人拿著綁著紅花的話筒在台上宣布比賽開始，並且發放比賽規則。

  「本站比賽兩個考核作品。」

  昨天考核的銀絲卷，算考核基本功，統一題目，規定時間內完成。

  今天考核的就不同了。

  「規定面點，選手使用場內提供的麵粉500課，豬肉末300克，小蔥醬油製作蒸包，20分鐘內完成現場和面，下劑，擀皮，調製餡料心，包子褶最少18道以上。

  成品大小一致為九個，成品重量55克，可上下浮動百分之10，成品用縣城提供的35厘米評判送至評委處，以『333』方式排列。」

  「第二項是自選油酥面點，使用場內提供麵粉500克，蓮蓉餡心200克。起酥油，和面，制酥，開酥成型需要在場內獨立完成製作，50分鐘內完成。」

  「比賽正式開始！」

  第一項只有20分鐘時間，時間有限。

  姜棗舀面、和面、發酵一氣呵成。

  接著準備餡心，她的動作穩，穩到每個步驟都不需要衡量配比，憑藉手感加入酵母，調料，動作比別人快了不知道多少倍。

  前期準備已經吸引了在場所有人的目光，直到姜棗掐劑子，連蘇淮州的目光也被吸引過去。

  快出殘影的手法，個頭均勻沒有誤差的劑子，豈是王美麗口中說的吹牛逼，沒能力的人？

  她要是沒能力，在場的都是廢物了！

  沈語年少成名，死的又早，很多人只知道有位女麵點師傅有超絕手感，卻很少有人親眼看見過，手拂過麵條就能揪出比機器還要精準的劑子。

  段震雲身為老師傅，自然看出來姜棗不僅掐的大小一樣，和規定要求的劑子重量是完全符合的！

  她是個天才！！！

  「前面的黑胖子你怎麼站起來了，擋住我視線了，快點坐下！」說話的是剛剛吐槽姜棗的同志，她已經完完全全被姜棗征服，不想錯過任何一個細節。

  「黑胖子你幹什麼呢？坐下啊！」

  更後排的人也不樂意了。

  段震雲瞠目結舌。

  他聽不到任何人的聲音，直到工作人員示意他坐下，才僵硬著坐了下去。

  無需證明，姜棗就是沈語的孩子！

  如此天才被孫立根收下了。

  好啊，昨天裝的能力不行讓他們不設防，今天就刷大刀了，把人當孫子耍呢？

  段震雲怒瞪孫立根。

  孫立根做了個承讓的手勢。

  段震雲一口老血好懸沒噴出去。

  姜棗揪了九個劑子停下。

  大家還沒看夠，嚷嚷著：「怎麼不考核做100個包子呢？」

  這樣就能看那位女同志揪100個劑子了。

  不等大家遺憾，姜棗很快把麵團擀成大小統一麵皮，她用筷子夾餡料放到麵皮上，漂亮的手指捏住麵皮，輕鬆捏出36道褶。

  規定是18道褶子以上，姜棗超倍完成。

  別說王美麗只能捏出18個，蘇淮州也只能捏出30道褶子。

  他以為，自己的基本功肯定比姜棗紮實，萬萬沒想到，天賦和努力之間是有差距的，更何況姜棗又有天賦又肯吃苦，把她們甩掉不止幾條街那麼簡單。

  姜棗一口氣捏了九個包子，大家看的目不轉睛，津津有味兒。

  直到包子上鍋蒸了，所有人才收回目光。

  20分鐘後，大家的包子都蒸好，由兩名及以上評審團人員把包子端到評委席。

  評委們都迫不及待先品嘗姜棗的包子，每個人都情不自禁發出『唔~』的聲音。

  「真好吃啊，皮薄餡嫩，香氣濃郁，可惜只有一個。」

  「何止是好吃，你們看包子多完整，一點都沒破皮，肥而不油齒頰留香。」

  吃完姜棗的，評委們再吃其他選手的。

  形狀不太好看。

  都破皮了！

  面怎麼有的地方還生著呢？

  厚度不均勻。

  蘇淮州做得還行，味道也不錯，但他包子只有30個褶，努力做到極致，還是被姜棗輕鬆碾壓了。

  王美麗看到姜棗做的包子，早已傻在原地，怎麼回事？姜棗不是沒天賦了，她啥時候學會捏32道褶子了？

  為啥在食品廠從來沒見過她有這樣的能力？

  一手資源突破防盜章節，收藏czbook.cc。請分享更多的讀者，讓站長能添加更多書籍！