第17章 那有你這樣當爹的，帶孩子玩泥巴

  第17章 那有你這樣當爹的，帶孩子玩泥巴

  等泥丸搓好後，一定要陰乾後在埋入鍋灶下，如果不陰乾，很容易開裂，這樣的泥丸沒什麼威力，

  當然也有取巧的方法，可以在泥加鹽，泥土裡加鹽，耐高溫，而且越燒越硬越結實。

  眾所周知，東北地區盛產富含有機質的黑土，但其實，東北的黑土只是位於土地的最上層，在黑土的下一層擁有許多黏糊糊的黃泥，在九曲屯這種黃土更是不缺。

  陳衛東拿著鐵鍬，走出院子不遠處，在挖開四十多厘米厚左右的泥土後，便看到了下面的黃泥，接著他挖出不少，帶回來院子。

  然後，攪拌攪拌，又在泥土裡加鹽。

  隨後他將他將這些軟糯的黃泥搓成長條，用小木片儘可能地均勻分割成小塊，雙手合著圓成一顆顆小泥球，

  幾個小傢伙，有樣學樣，開始玩起了搓泥巴！

  上輩子，還從來沒有和女兒們這麼玩過，陳衛東也樂意帶著她們玩泥巴。

  一直弄了一個多小時，大概一百多顆黃泥彈丸成型，小傢伙們手上更是髒兮兮的，

  小五臉上弄的跟小花貓一樣，不知道啥時候爬過來的小六更是全身髒兮兮的，屁股坐在地上，手裡拿著泥巴，咿呀咿呀的奶叫著。

  「衛東，你看看那有你這樣當爹的，都這麼大了，還帶孩子玩泥巴！」

  柳雪婷看到陳衛東帶著孩子們玩泥巴，不由白了他一眼，然後抱過小五，小六給她擦臉，又給小六擦了擦衣服。

  陳衛東乾笑一聲，然後將一百多顆成型的泥丸，放進灶台里，接著帶著孩子們洗了洗手。

  又隨即抓住兩個年紀小的奶糰子，玩了一會。

  小孩子很好玩，上一世陳衛東天天奔波在外，根本沒有時間心情陪著小傢伙們。

  轉眼間，天色擦黑！

  獾子肉已經被柳雪婷醃製好了，這時被陳衛東泡在水裡的獾子肉這時候血水已經泡出來了，

  等陳衛東再一次清洗獾子肉的時候，柳雪婷又把飯蒸上了，開始點火，燒水。

  「衛東，這獾子肉怎麼弄啊？獾子肉挺腥的，你做的能吃嗎？」

  柳雪婷做過獾子肉，還是三叔沒被野豬霍霍得時候，在山裡抓的獾子，拿了一塊獾子肉過來給陳衛東一家吃，然而柳雪婷做的有一股腥臭味根本難以下咽。

  「媳婦，我做的獾子肉，你就看好了，保證你吃了還想吃。」

  陳衛東雖說現在心裡年紀六七十多，但是面對年輕的媳婦，年幼的孩子，他感覺自己心裡年紀也年輕許多。

  「你們東北老爺們，就喜歡吹！」

  柳雪婷有些不信的搖了搖頭。

  「雪婷，那你可就看好了！」

  和媳婦談笑之間，水就被燒開了，等水燒開之後，陳衛東把獾子肉放進開水中。

  拿著鏟子不斷的攪拌，撇去血沫。

  等不再有血沫之後，把獾子肉撈出來，放在一邊備用。

  然後刷鍋之後，陳衛東挖了一勺大油，放進鍋里。

  刺啦一聲，接著陳衛東把獾子肉倒進鍋里，開始煸炒。等把獾子肉煸炒至金黃色之後，撈出來。

  重新加油，蔥、姜、蒜，再一次把獾子肉倒入鍋里爆炒。

  又放上一些散簍子，用來去腥，散簍子，也就是散裝白酒，陳衛東拿的這種是土燒酒，用的是玉米，直接搭個鍋爐就就可以燒，家裡沒錢也能喝上。

  這個年代在東北基本老爺們都喝酒，就算吃不上一口飽飯，也要有一口酒喝。

  尤其是東北天冷，喝酒抗冷之外，像陳衛東這種老爺們平常幹這累活的，不喝點酒身體扛不住啊！

  因此家裡這點酒，平常陳衛東寶貴著，每天吃捨得喝一點點。

  其實，陳衛東還知道一個去腥的方法，那就是用重油重料。

  除了加入辣椒、料酒這些能夠去腥氣的之外，還可以多放油，增加各種調料的用量，這就是重油重料。

  這種辦法，一般都是廚師用來處理那些不新鮮的肉類的。

  翻炒一會之後，陳衛東在鍋里加入大量的水，交代柳雪婷一句，讓她看著鍋，小火慢燉就可以。

  獾子肉燉好後，飯也蒸好了！

  接著，一家人坐在地桌前。

  「媳婦，你嘗嘗，看看你男人是不是吹的？」

  陳衛東當即夾了一塊肉，遞到柳雪婷的碗中。

  柳雪婷試探性嘗了嘗，隨後看著陳衛東漏出不敢置信的模樣。

  「媳婦怎麼樣，我泡了這麼久，又加了散簍子能去腥味！」陳衛東道。

  「很好吃！沒想到你的手藝這麼好，你啥時候學的。」

  柳雪婷眨了眨眼，一頭黑色的秀髮披散在身後，一張白皙細膩的臉蛋上帶著一抹紅暈，一雙漆黑明亮的眸子中彷佛有星辰在閃爍。

  「衛東，你這麼盯著我幹什麼？我臉上有東西？」

  「咳咳～」當著孩子的面，他那句「因為你太美了」的話還是沒有說出口。

  「沒有，在鄉里飯館看人家師傅做過，」陳衛東找了一個藉口。

  聽到媽媽說好吃！小傢伙們也蠢蠢欲試。

  陳衛東給小傢伙一人盛了一碗，

  「爸爸，好吃～」

  「嗯嗯，爸爸做的菜真好吃！」

  「……」

  吃過飯，陳衛東來到灶台前，開始將放在灶台里的泥丸拿了出來。

  並不是都個泥丸都烤的很好，大概能用的成品有九十多顆，陳衛東取了一顆泥丸，現果然非常堅硬，不亞於一般的小石子。

  關鍵是大小都差不多，很規矩。

  「明天能不能打到灰狗子，就指望你們了！」

  晚上，剛添上煤油的煤油燈下。

  陳衛東正在縫製裝泥丸的布袋，布料還是從他自己破舊衣服上剪出來的，布料精貴，家裡實在是沒有多餘的布了。

  柳雪婷走了過來。

  「孩子們，都睡了？」

  「睡了！你在幹什麼？怎麼把好好的衣服給剪了，雖然這衣服破了點，但是還能穿！」

  柳雪婷心疼道。

  「做個布袋，用來裝泥丸，明天好進山打打獵，等咱們賺到錢，還愁我沒衣服穿？」

  陳衛東笑了笑。

  「你看你縫的！笨手笨腳的，還是我來吧！」

  柳雪婷沒再多說什麼，她從前也不是問東問西的人。

  (本章完)

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