第57章 :有些好運
2024-09-12 06:40:50
作者: 知飯
「我重,阿姐放我下來!」沈朝途被突然抱起,臉色緋紅,有點害羞。
但他第一反應就是想著自家阿姐在外面已經很累了,抱著他會更累的!
沈妙清笑了笑,也沒抱太久,就將沈朝途放了下來。
她見自家爹娘還想再多說什麼,趕緊轉移話題,「我出去也沒有找到爺奶他們,但是我抓了只兔子,還挖了些野菜。」
「這……」
林娘似乎有些遲疑,想說些什麼,但一見沈妙清從背簍里拿出了只不能動彈的兔子,她的話又咽了回去。
「阿姐給你們倆做兔肉吃好不好?」沈妙清眉眼彎彎,目光看向兩個乖巧可愛的弟弟。
「好!」沈朝途甚至沒聽清說的什麼,就重重點頭。沈朝前也跟著乖巧點頭。
另一邊的林娘接過沈妙清放在地上的背簍,仔細一看這麼多野菜,很是吃驚。
而沈大郎見自家女兒平安歸來,現在一看就知道定然是不想聽自己的念叨,只能嘆了口氣,不再多說什麼。只是在心裡默默下決定,這麼危險,下次定然不能同意她出去了。
而也確實如沈大郎所想的一樣,沈妙清確實不太喜歡被人念叨。
而她現在正在用撿回來的乾柴生火煮水,打算做一鍋兔肉湯,以及做燒烤兔肉,林娘見沈妙清忙活起來,也趕忙過去幫忙。
山洞裡的張大錘自然也是見到沈妙清拿出了兔子,張大錘忍不住稱讚道,「沈丫頭,倒還得是你有本事,這野兔都能被你抓著。」
沈妙清謙虛地笑著回應,「都是因為有些好運罷了。」
說著,沈妙清突然想起了什麼,靠近張大錘道,「倒是有個事想請你幫忙,也不難。」
「你直接說就是了。」張大錘也是個豪爽的人。
「就是想找你換些鹽,用兔肉和野菜跟你換。」沈妙清也不多磨蹭,說明心中的想法。
明面上,她家可都是沒有鹽的,鹽這種東西,之前都是捏在沈老太手上的。
至於為什麼不找黃家,當然是因為之前就已經換過了。
再者,沈妙清心裡清楚,這個時候各家手裡的鹽最多是夠自個吃,但也多不了多少出來,而張家看上去倒不像是表面表現出來這麼窮酸。
「這個沒問題啊!」張大錘更是答應得爽快。
這樣子,更是印證了沈妙清心裡所想的。
而張大錘則是因為這麼長一段時間沒有開過葷了,不僅是他想吃,張大錘的五個兒子更是眼睛發光,想著能分上一口都不錯。
肉無論何時都是珍貴的,沈妙清和張大錘說好,用一隻兔腿和許多野菜換兩斤的鹽。
兩斤鹽是張大錘願意多給的,沈妙清原以為能換到一斤鹽已經不錯了,倒沒想到張大錘這麼大方。
「欸,還不是之前給人看病,他們沒東西給,給來給去,倒是積了不少的鹽!」張大錘笑著說,這話也是拒絕了沈妙清的推辭。
「那我這兔肉是做好了再給你送來,還是你現在就要?」
沈妙清也明白是張大錘想賣個好,也沒多彆扭拒絕他的好意,反而坦然接受了。
「他們都是懶骨頭,也懶得開火了,你方便就一塊做了再拿過來就是了。」
「好!」
問明白後,沈妙清就繼續忙活起來,調料不多,她也不打算做得太複雜。
有林娘的幫助下,沈妙清很快就煮好了水,更是將兔子去皮洗乾淨,用鹽水浸泡半小時,去除血水和膻味,最後再一分為二。
沈妙清想著這裡的人大多數都是吃水煮,也不想搞太特殊,直接把屬於張家的那一份也煮成野兔湯。
當初逃跑前,沈大郎的背簍里倒是有鐵鍋,只因為當時開始沈老爺子和沈老太決定跑時,就分了許多東西,讓沈家人帶著。
而二老身上也帶了能吃能喝的重要物件,像鐵鍋這種又重又大件的東西,沈老太是萬萬捨不得不要,而其他人不情願帶,最好還是分到了沈大郎身上,這時候,倒是方便了沈妙清。
沈妙清洗乾淨山姜,先放野兔肉和山姜在煮沸的熱水裡煮,直到不再用血水滲出,就將其撈起來,隨後換清水又煮第二遍,仍是加入了山姜和肥菇,以及小部分野菜。
沈妙清可惜,要是有大棗,玉竹、黨參、山藥等這些輔料就好了,味道定然更好!
而一旁的林娘沒見過這山姜,見女兒只簡單煮了一遍就撈起來,隨即又換水煮第二次,她心裡雖然有些覺得浪費水。
但她還是沒有多說什麼,選擇讓沈妙清自由發揮,林娘主要是覺得自己沒有讀過書,不像丈夫女兒一樣,識字懂得多,所以才會選擇不質疑這麼多。
沈妙清只留了小部分醃製好的野兔肉用來烤,穿好後,架起木架子,慢悠悠地烤著,靜待野兔肉慢慢熟起來。
沈妙清倒是不太擔心在山洞煮東西會被發現,因為她之前就觀察過了,這山洞夠大,外面更是有層層疊疊的野草做遮掩,不會被輕易發現。
沈朝途乖巧地坐在沈妙清身旁,見她一套動作行雲流水,很是欽佩,更是好奇地看著木籤穿著的野兔肉。
「這個是不是會很好吃?」沈朝途看著已經漸漸變色的野兔肉,滿心好奇,他心裡有個直覺,這個定然是美味極了。
沈朝途身旁的沈朝前也有同樣疑問,也忍不住看向沈妙清,想等她的答覆。
主要是他們兩個從來沒有見過誰是這樣煮飯食的,這時候倒是覺得新鮮好奇。
「對啊,很好吃,等烤好你們就知道啦!」沈妙清也毫不吝嗇於自己的答覆,耐心地解答著他們的問題。
「阿姐,你怎麼會這個的?」沈朝途繼續問著。
「從書上學的,在書上可以學到很多很多東西。」沈妙清摸了摸鼻子,這也不算騙人吧。
「我也想讀書!」
這話出自沈朝前的口,沈朝前一直覺得自己阿爹讀書明理是一件很了不起的事情。
現在更是見自家阿姐因為讀書而認識這麼多東西,他心裡也暗暗決定,日後也要像阿爹和阿姐一樣,讀書明理認事。
沈朝途看了看自家阿姐,又看了看自家哥哥,摸了摸腦袋,最後也笑著說道,「那我也想要讀書!」
沈妙清見此,哭笑不得,誇獎了兩人的想法好,又繼續灌輸了不少讀書的好處告訴他們。
聽此,沈朝前想要讀書的意志更為堅定,而沈朝途則還是一知半解,只懵懂的點頭,倒不太明白其中的道理。
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