第123章 剝皮

  第123章 剝皮

  「援朝，核桃用麻袋裝好，明天如果是太陽天，就把核桃拿出去曬乾，等貓冬的時候，我們炒來吃。」

  「好的，我都裝起來吧。」

  「榛子的話，也裝麻袋裡，放廚房吧，反正榛子新鮮的也能吃，烤熟也能吃，做糕點，燉雞都可以，就這樣放著就行。」

  「好的。」

  「板栗的話，咱們先把毛殼去掉，等我有時間，改了花刀後，做糖炒板栗吃吧。」

  「可以，家裡的白糖，紅糖還很多。」

  「這些野葡萄太酸了，我和媛媛吃不了這麼多，怎麼辦？」

  「野葡萄的話，先用木腳盆裝好吧，

  明天我讓省電機廠的採購員從省城買一點東西回來，到時候我釀一些葡萄酒，咱們貓冬的時候喝，

  葡萄酒度數不高，喝了美容養顏，到時候你和媛媛喝比較好。」

  杜寡婦聽了眼睛一亮，還有這種好事啊？心裡有些迫不及待。

  張媛媛更是雙手抱著王援朝的胳膊，甜甜的撒嬌道：

  「老爺們，你會釀葡萄酒嗎。」

  王援朝一臉得瑟的說道：

  「那肯定的呀，葡萄酒很容易釀的，到時候我釀的時候，教你們，你們跟著學一次就會了。」

  張媛媛歡快的一蹦而起，鼓著掌，圍著王援朝轉起了圈圈。

  王援朝一臉溫柔的看著自己的小媳婦，關心的問道：

  「你這妮子，今天上了一天工，還蹦蹦跳跳的，不累啊。」

  不說還好，一說張媛媛反應了過來，愁苦的說道：

  「累呀，怎麼會不累啊，老爺們，上工真的好累呀，我在地里差點都沒堅持過來，

  唉，還是回家了之後，身體才恢復了過來。」

  王援朝心裡一笑，沒有自己的靈泉水，你能有這麼快恢復過來呀，不過這是王援朝一個人的秘密，任誰都不會說的。

  「那今天我的小媳婦，賺了多少公分呀？」

  張媛媛開心的面容瞬間垮了下來，扭扭捏捏的說道：

  「老爺們，我才賺了6個公分，是不是很沒用啊？」

  王援朝心疼的摟著張媛媛，揉了揉小媳婦的聳立，關心的說道：

  「傻妮子，養家有你老爺呢，我娶你又不是讓你出去做工養家的，

  不是有句話嗎？男人負責賺錢養家，女人負責貌美如花，

  我的小媳婦呀，只需要在家裡享福，負責貌美如花就好了，

  如果不是秋收，隊裡要求你們必須去上工的話，

  我可捨不得你們去吃這個苦的。

  乖媳婦，反正你每天跟著混就行了，多少公分不用太在意的，家裡有我就行了，

  保證把你和我丈母娘養的貌美如花，白白嫩嫩的。」

  張媛媛就喜歡聽王援朝的甜言蜜語，每次心裡甜滋滋的，把埋在王援朝胸口上的頭抬起來，蚊子大的聲音，嬌羞的回應道：

  「嗯，老爺們真好。」

  杜寡婦在旁邊，心裡酸透了，這種幸福不是我的感覺，太讓人難受了，酸溜溜的在一邊說道：

  「援朝，咱們加緊干吧，還有這麼鹿，傻狍子，野山羊需要我們弄呢。」

  王援朝看著一旁臉色不自然的丈母娘，傻呵呵的笑了笑，說道：

  「沒事，這幾頭牲口，我先給它們剝皮，皮剝了肉和骨頭改刀很容易的。」

  說完，王援朝就把一隻野山羊拿到準備好的木板上，家裡準備的獵物，王援朝都在空間裡面放了血拿出來的，所以處理起來很方便。

  將羊四肢朝上放在木板上，用刀沿頸下切口挑開皮膚，直至肛門和尾尖；

  然後從兩前肢和兩後肢內側各切一直線，直至關節及飛節；

  接著用刀沿胸、腹部逐漸剝開5～10厘米，再採取拳揣的方法，邊揣邊剝，很快就可將整張羊皮剝下。

  又按照同樣的方式，把另外一隻野山羊用同樣的方法炮製之後，

  王援朝又把傻狍子放到木板上，用小刀從中肚子中心線左右開刀，然後用刀一點一點的劃，手頂住刀背，一點一點的把皮剝下來，簡單的很的。

  最後才是鹿，王援朝先把鹿角鋸了下來，

  然後將洗淨的鹿角鋸成段狀。

  接著，用溫水將鋸好的鹿角段浸泡一段時間，然後撈出。

  讓丈母娘將撈出後的鹿角段進行鎊片處理，使其成為薄片。

  最後，將鎊好的鹿角片晾乾即可。

  然後王援朝用刀由蹄部將兩條前腿的皮劃開，

  再從鹿頭下咽喉處至後腿胯下沿將肚皮剖開。

  然後一隻手拽住肚皮邊緣。另一隻手握成拳頭在皮肉之間用力向里使其分離。

  一張鹿皮王援朝幾分鐘就剝了下來。

  等王援朝把幾張皮子剝下來之後，杜寡婦興高采烈的把皮子收起來，

  然後把廚房裡的細鹽，全部拿出來，

  開始均勻的灑在皮子的肉里，

  然後再把皮毛朝外迭起，把鹽包在裡面，然後放進準備好的大缸中，

  接著加水沒過皮面，一陣攪動，讓鹽溶化，毛皮吃透。

  王援朝神奇的看著自己丈母娘熟練的制皮，好奇的問道：

  「丈母娘，看不出來你還會制皮子呀？」

  杜寡婦一陣得意的笑道：

  「哈哈，多稀奇一樣，我小的時候，經常跟著我娘他們制皮，

  那時候山裡的動物多呀，咱們紅旗大隊基本上每家的女人，都會幾手制皮，

  這張鹿皮，到時候咱們可以做鹿皮靴，冬天的時候穿最好了，腳保暖，還不漏水。

  羊皮子，可以給你做羊絨襖子，穿在身上可保暖了。

  這張傻狍子皮，可以做成地毯，剛好可以放到沙發那裡，

  到時候貓冬的時候，你們下炕，就不用急著找鞋子，直接踩地毯上就行了。

  這些都好咱們紅旗大隊的老手藝了，

  基本家家的老娘們都會，只是現在大隊所有人都需要上工，沒有專門的獵戶了，

  狩獵的獵物少了，自然咱們紅旗大隊裡的皮襖子就少了，

  到了媛媛她們這一代，基本不會這些老把式了。」

  王援朝聽了也是一陣唏噓，因為王援朝知道，以後隨著工業化的發展，會逐漸替代更多的老手藝，因為工業製成的樣式更新，效率更高，

  在以後浮躁的社會裡，這種手藝活根本無法與工業化做競爭。

  (本章完)

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