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第110章 買豬肉的獵人,悶杆釣法,愛吃不吃

2024-09-17 07:09:27 作者: 烏提
  第110章 買豬肉的獵人,悶杆釣法,愛吃不吃

  這人的獵槍讓林恆和父親都瞬間緊張起來,林父捏住了木棍,林恆握緊了手中的弓箭。

  大山深處危險的不只是野獸毒蟲,人也是其中之一。如果真有歹心,殺害了一個人,就現在這個時代根本查不出來。

  「你是誰?」林恆冷冷的出聲問道,這大山深處能遇到人還真是稀奇。

  對面這人是個看起來三十多歲的中年男人。背著背簍,留著魯迅一樣的八字鬍,國字臉,高顴骨,臉上帶著喜悅的笑容。

  似乎是意識到林恆的語氣,這男人連忙將獵槍豎起來,對著天空開了兩下,笑著說:「沒上火炮,打不著的,不用擔心。」

  這舉動讓林恆兩父子的警惕放鬆了一些。

  男子走近了一些,笑著說道:「我是白馬蹄村的人,我姓趙,叫趙愛國,聽到狗叫聲找過來的。你們是哪個村的人。」

  林恆眉頭微皺,白馬蹄村他沒聽說過啊。

  「是太白山那附近的村子,我聽說過。」林父小聲說。

  「我們是黃潭鎮楓樹村的人,我叫林恆,旁邊的是我爸。」林恆緩緩說道。

  這趙愛國笑著點了點頭:「黃潭鎮我聽說過,那距離的還真是遠,你居然會用弓箭打獵,厲害啊。」

  「還好吧,和獵槍沒啥區別。」林恆隨口說,又問道:「伱有啥事嗎?」

  「我想買點野豬肉,我媽胃出血,人家說吃點野豬肉能治好。我已經在這山里待了二十多天了,到處跑都沒有打到,你們居然打到了這麼大一頭,運氣真好啊。」

  趙愛國走過來說完,又不好意思的解釋說:「剛剛突然扛著獵槍出現,把你們嚇到了,實在是不好意思啊。」

  說著,他把一個卷好的焊煙遞給林恆。

  林恆表示自己不吃煙,他又遞給了林父。林父接了過去但是沒抽,夾在了耳朵上面。

  「你要買野豬肉肯定沒問題,但是我們得把野豬抬回去再開腸破肚,在山上割開就不好往回拿了。」林父看著他說,意思是你要買也得去我家裡買。

  林恆沒說話,對於趙愛國這個說法他是相信的,農村醫療資源匱乏,經常會用一些老偏方治病,甚至還有迷信請神的。

  他小時候老是流鼻血,家裡就讓喝喜鵲的血和黃表燒成的灰攪拌形成的奇怪物質。

  趙愛國愣住了,這確實是個問題啊,總不能讓人家直接給他割一塊下來吧。

  「那要不這樣,你這野豬肉多少錢一斤,我買個一半怎麼樣?」趙愛國想了想說道。

  林父一愣,買一半?這麼有錢的?

  他原本的意思是想把那隻受傷的豬崽子賣給他啊。但對面想買一半,他肯定就不會說出還有小野豬這件事了,這年頭大家都窮,豬肉可不好賣。

  「豬肉八毛,野豬肉九毛錢一斤。這野豬得有一百七八十斤,半邊也得有八九十斤,算錢的話可就是七八十塊錢呢。」

  林恆笑著說,這數目可不少,就算要拿東西換,一般東西也值不了這麼多錢。

  「我沒錢,但是有這個,一張麂子皮,你們換不?」

  趙愛國將背簍放下來,從一個蛇皮袋子裡取出了一條麂子皮。頓時一股腐爛臭味就傳出來了,讓林恆兩人不由的後退了兩步捂住鼻子。

  「哈哈,這是我遇到的一個摔死的麂子,肉爛了,皮毛還是好的,你們看看值不值七八十。」

  趙愛國笑著將麂子皮丟在了地上,看著林恆兩人。

  林恆看了一下,這是黃麂子,沒有他上次白石溝打的那隻公麂子大,但也不小,估摸著應該有三十斤左右。


  這麂子皮中等大小,品相完好確實能賣到七八十。

  林恆又翻過來看了看,麂子皮確實沒腐爛,上面沾染了一些腐肉才有一股臭味。

  刮洗乾淨,多衝洗幾遍晾曬乾淨應該沒啥大問題。

  林恆站起來出聲說:「這麂子皮看起來是沒啥問題。但是不確定洗乾淨了會不會掉毛,或者人家覺得是臭的不收咋辦,我覺得還是給現錢比較好。」

  「毛肯定是不會掉的,我使勁拔都拔不掉。不信你可以試試。你要是覺得不夠,那我再給你加一個白米子(果子狸)的皮毛,這樣我必須得要一百斤的野豬肉。」

  趙愛國看出來林恆在講價,又拿出了一個果子狸的皮毛。

  「對了,你距離黑河遠不遠,你們那一塊是不是梅花魚很多啊?」林恆突然岔開了話題。

  趙愛國好奇:「你問這個幹嗎,我家距離黑河不遠,那河裡,梅花魚很多,每年都有人下網抓,一抓就是上百斤的。」

  「哦,沒啥,就問一下。」林恆笑著說。

  他在打聽消息,因為黑河是太白山雪山融水,非常適合秦嶺細鱗鮭的生長。

  如果多的話,趁著現在還不是保護動物,他準備去抓一大批來自己養殖。

  他上輩子去參觀學習過人家如何養殖細鱗鮭,這輩子可以做第一個養殖的。

  「你想要的話來白馬蹄村找我,我給你介紹,或者帶你去抓。」趙愛國笑著說道。

  「好嘞,有機會再說。」

  林恆笑了笑,說回野豬肉的事情,回頭看向了他老爸:「爸,你覺得如何?」


  林父笑著道:「這野豬是你打的,你自己處理。」

  「也別說多少了,我賣給你一邊,外加一個豬頭,這樣可以了吧?」林恆看著趙愛國問道。

  「肯定不行,你得外加一條前腿,雖然沒稱,但這野豬肯定沒兩百斤,一邊最多九十斤,有可能還沒有。」

  趙愛國搖頭說道,他也經常打獵,野豬有多重,一眼就能看出來。

  「那也行,就當交了你這個朋友了。加一個前腿,那豬頭就沒了。」林恆也沒多糾結。

  「可以。」趙愛國點頭說。

  「那豬毛咋辦,是想辦法燒乾淨,還是留著你回去處理?」

  林恆詢問,能在野山上遇到人,還要買野豬肉,真是少見。

  他自然是願意賣的,野豬肉拿回村低價賣可能都不太好賣。

  「直接開腸破肚吧。」趙愛國說。

  決定好了,那就不再猶豫,林恆把麂子皮和白米子皮收起來。

  然後三人找了藤條把野豬吊起來,先放了一下血,讓其血流干。

  雄霸在地上來開心的舔了起來,和吃自助餐一樣。

  林恆用自己隨身攜帶的小刀從野豬背部把肉劃開,露出了脊椎骨。

  「兩指厚的肥膘,還可以啊。」林父笑著說。


  背部開完膘,就先沿豬脖子劃開,再拿柴刀砍斷脊椎骨把腦袋卸下來。

  而後劃開肚子一件件的取內臟,內臟取完了再用柴刀從脊椎骨砍開,這樣野豬就被分成了兩半。

  林恆的技術自然比殺豬匠差遠了,但是使用蠻力將野豬分解那還是沒問題的。

  畢竟骨頭再硬也沒有刀硬,至於丑那就丑一點吧。

  「要給你砍成一小塊一小塊嗎?」林恆又問道。

  「可以,那就麻煩了。」趙愛國笑著說。

  林恆先把自己那一半的前腿砍下來了,遞給了趙愛國。

  趙愛國從背簍里拿出了一大袋子鹽開始塗抹。

  他是準備上山打野豬的,自然也帶了防腐用的鹽。

  說著快,但其實累人的很,林恆和父親輪流砍肉,花了兩個小時才把所有肉都分解成十多斤的長條。

  這還沒有分出排骨啥的,不然可能兩小時都不夠折騰的。

  給趙愛國分完之後,林恆提了一下自己的豬肉,豬內臟放在了一個袋子中,豬肉在另一個袋子中,沒處理的大腸小腸肚子還在地上丟著。

  林恆大概估計了一下,自己這邊就剩下五十斤不到肉了,加上內臟和豬頭,可能才有七八十斤。

  將豬肉放進背簍,林恆和父親去水邊把豬大腸小腸處理了一下。

  這裡只有下雨積的水,只能簡單把糞便處理掉,具體的清洗還得回去營地那邊。


  「兩位,多謝你們了,我這就走了,有空去白馬蹄村的話記得找我。」

  趙愛國將豬肉背起來,看著兩人笑著說道。

  他還是比較滿意的,林恆給的豬肉分量很足,沒有欺負他。

  「好嘞,慢走。」林恆擺了擺手。

  林父還客氣的給人家遞了一根自己卷的旱菸。

  等人一直走遠,林父才笑著道:「今天運氣真好啊,打到野豬不說,竟然還遇到了一個一次性買這麼多肉的人。」

  「是的,咱們拿回去也未必能賣掉這麼多。」林恆笑著說。

  野豬絕對是野外最多的獵物,一次性生的太多,很容易泛濫。

  打到了往往也只能賣肉,皮毛沒啥用,但肉往往不怎麼好賣,這不是二十一世紀,大家都再溫飽線上沒多錢錢。

  林父嘿嘿笑道:「不過也幸虧咱們來得早,沒讓他先找到野豬,不然的話就成了兩家分肉了。」

  林恆笑了笑,他能看出來那趙愛國第一時間是有這種想法,可惜速度慢了一點。

  將大腸小腸里的糞便初步清洗乾淨,兩人把內臟都裝到了一個蛇皮袋子中,背著背簍往回走。

  「汪汪!」

  雄霸走在林恆身邊,發出渴求。

  「回去營地,有你好吃的。」林恆摸了摸它的狗頭。


  等回到幫小野豬的地方都已經中午了。

  「嗷嗷!!」

  兩隻小野豬看到人來,頓時發出了驚叫聲。

  「沒死就好,兒子你去背小野豬,豬肉重我來背。」林父笑著說道。

  林恆無奈,只好去背著兩隻小野豬往營地走。

  三岔溝暫時是去不了了,釣魚這檔子事也得往後推了。

  很多時候計劃趕不上變化,誰也沒想當遇到了一群野豬,打了一隻竟然還能賣出去一大半。

  「咦,林偉怎麼沒迎接出來?」

  回到營地附近,林恆覺得有些不對勁,小豬叫聲這麼響亮,他大侄子竟然沒動靜。

  連忙加快腳步回到營地,走近一看頓時無奈,這大侄兒躺在石頭上睡著了。嚇他一跳,還以為出了啥事呢。

  又看了看林麝,也沒跑掉,頓時就安心了。

  「林偉,快起來,看看我們都弄到了什麼。」林父放下小野豬,走過去搖醒了孫子。

  「爺爺!」

  林偉揉了揉眼睛坐起來,還有我分不清東南西北,睡懵了。

  林恆沒看他,自顧自的把豬肉拿出來掛起來。


  林恆向林父徵求意見:「爸,這豬肉沒多少,要不乾脆把豬皮割下來餵狗算了,懶得回去再慢慢處理。」

  「可以,雄霸值得吃這麼多肉。」林父笑著說,他現在也喜歡上雄霸這條狗了。

  「我的天吶,二爹爺爺你們抓了兩頭小野豬,還有這麼多豬肉,你們難道是捅了野豬窩嗎?」

  這時候,林偉後知後覺的發出了驚呼,然後又手舞足蹈的扭屁股搖頭,像是一個原始人一般。

  林恆和林父笑了笑,繼續割豬肉皮。

  肉絲割下來後,再把豬肉分小一點抹上鹽掛起來通風。

  「林偉,去生個火。」林父把火機遞給了林偉。

  林偉轉身跑去生火,還拿了一塊野豬肉要自己烤著吃。

  林恆和父親一起去小溪邊上處理豬內臟。

  「這豬心豬肝豬腰子都只能在這就吃了,根本拿不回去啊。」林父一邊翻豬大腸一邊說。

  「那就吃唄,你多吃點。」林恆笑著說。

  「也只能這樣了,小腸大腸就留著吧,隔一頓飯炒一下拿回去吃。」

  林父嘆息道,如果可以,他更想拿回去和家裡人分享。

  大腸小腸處理乾淨,林恆去把豬皮上的毛燒了一下,就和豬肺豬胰腺一起煮了,餵給雄霸吃。

  林父將那個麂子皮拿出來刮掉爛肉反覆的清洗,而後放在石頭上曬乾。


  弄完這一切,天空上紅霞都出來了。

  「給。」

  林恆把煮好的豬肺豬胰腺豬皮都剁成了小塊給雄霸倒盆里。

  「嗷嗚!」

  雄霸開心的有點嬌氣的叫了一聲,低頭咵咵的吃了起來。

  這幾天它吃的其實都不是很飽,因為米麵不多,人要吃,它只能少吃一點。

  現在有這麼一大盆肉,它頓時大快朵頤起來,吃的那叫一個歡實。

  餵了雄霸,林恆又把其他豬內臟焯水,加入了一些野藤椒和小蔥去腥味。

  而後將其切片,分別炒了裝起來,豬心豬腰子沒多少,豬肝他這小鐵鍋都得分兩回炒。

  索性林恆直接留下了半斤,準備明天去釣鲶魚去。

  「兒子,你看這個麂子皮,洗乾淨了還是漂亮啊,咱們賺了。」

  林父拿過來曬乾的麂子皮笑著說道。

  「當然是賺了,這麂子皮沒有火藥燒穿的孔,輕鬆賣八九十。」

  林恆咧嘴一笑,他可不會幹虧本買賣,再加上那白米子皮可以說是大賺了。

  「這次趕山太划算了。」林父笑著說道。


  「那是自然,只要有本事,山裡有的是值錢貨。」林恆笑了笑。

  「我只能說二爹你就是這個世界上最牛的人,比我爸都厲害。」林偉高聲誇讚。

  一邊閒聊,林恆一邊把炒好的豬肝舀起來放木盆里。

  隨後又切了一塊豬板油炒了一下大腸,用豬油炒更不容易變質。

  大腸小腸豬肚子炒好就放一邊了,這些都只加了鹽和野藤椒。

  他們今晚主要解決心肝腎,豬腰子和辣椒爆炒味道最美,下著糖稀酒,很快就吃完了。

  豬心味道也還不錯,林偉解決了許多,剩下的林恆和老爸一起吃了。

  豬肝林偉不吃,林恆和父親也沒吃完,只能放一邊第二天吃。

  「沒想到吃肉吃撐了,以前都不敢想啊。」

  吃完飯林父笑著說道。

  「沒事的爸,吃肉吃撐的好日子還在後面呢。」林恆笑著道。

  「那我可期待了。」林父笑了一句,又問道:「你準備啥氣候回去,還要繼續打獵嗎?」

  「不了,後天回去吧,明天采一點茶樹菇啥的,再看看有沒有鲶魚之類的。」

  林恆說,這次搞完,下次再來可能就秋天了。

  接下來三伏天,打獵的東西都帶不回去。


  「我也是這個意思,最近茶樹菇泛濫,不摘可惜了。明天你哥來了,讓他把林偉和野豬肉帶回去。

  後天把你媽個彩雲一起叫來幫忙拿東西,不然這東西太多,咱們也拿不完。」

  林父笑著說,一頭林麝,兩頭小野豬,還有野豬肉和之後采的蘑菇,確實拿不下啊。

  總之這次在這裡待了塊二十天了,不算白白浪費。

  第二天一早,弄了一個拌湯就著昨晚剩下的豬肝吃了,林恆就和父親一起去三岔溝峽谷。

  「算算日子,好像一個星期都沒去看過了,也不知道那邊是啥情況。」林恆一邊走路一邊說。

  林父笑著開口:「去看看就知道了,這東西說不準。就像昨天,誰也沒想到能碰到一群野豬。」

  「確實。」

  兩人有說有笑的來到了一三岔溝峽谷,地上的水都已經乾的差不多了。

  兩天的大太陽,水分沒留下多少。

  「全軍覆沒啊。」

  林恆感慨一聲,一路往前走,閻王吊都自動觸發了,繩套陷阱也沒有收穫。

  從現場痕跡來看,下雨水淹了有四五十厘米深,不會水的動物都跑了。

  「看來是這樣的,不過無所謂了,咱們已經賺了。」林父笑著說。

  繩子全都收了回去,也不下了,一兩天沒啥意義了。

  來到堰塘這邊,上次下魚鉤的位置也分不清了。

  「試著兩桿吧,豬肝都拿了,竹子也砍了。」

  林恆笑著說,正好這也是一個把老爸變成釣魚佬的機會。

  讓他有個愛好,不然老是幹活也不行啊,總得休息休息。

  雖然太陽漸漸出來了,但是釣魚佬無所畏懼。

  將尼龍線綁在竹子尖端,掛上豬肝,甩大鞭一樣的丟進去,然後把竹子斜著水面用樹杈子架起來就可以了。

  弄了四根魚竿,林恆和父親坐下來樹下看著,只要竹子尖端被拉下去,就可以起身收杆了。

  悶杆老頭釣法,主打的就是你愛吃不吃,不吃拉倒。

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  ps:可憐的作者已經一個多月沒有釣魚了,河裡的大板鯽一定想我了,大家來點月票吧,多多訂閱呀。

  你們猜猜林恆這次能釣到什麼東西。

  (本章完)

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