第354章 今非昔比

  第354章 今非昔比

  「爸爸！」

  屋裡，林恆剛剛把東西放下，曉霞就抱住了他的大腿。

  秀蘭看到林恆平安回來，懸著的心也安定下來了。

  「別纏著你爸爸，你看他累的滿身是汗。」秀蘭看著曉霞說。

  曉霞搖著腦袋，不願意鬆手：「我不，我就要爸爸。」

  「沒事。」林恆搖搖頭，拉著她坐在旁邊的官帽椅上，他在山上四天，髒的成泥人了。

  旁邊，林母給眾人倒了水說：「都趕快坐下休息休息吧。」

  「真是累死個人吶。」林父坐下來感慨道。

  林緒濤笑道：「能背這麼多肉你就悄悄高興吧你。」

  「是啊，其他人想背都背不到呢。」林母也笑道。

  休息了一會兒，林恆將給曉霞挖的大百合拿了出來。

  「好大呀。」曉霞雙手抱著大百合開心的很。

  三爹更是道：「這百合是我見過最大的百合。」

  眾人也都點頭，這麼大的百合確實都沒見過，屬於稀罕東西。

  林母拿著還去磅秤上稱了一下，這個大百合足足一斤四兩重，而一般挖的都是三四兩半斤的居多。

  「咱們看看肉吧。」休息好了，林恆開口說道。

  林母笑著說道：「我木盆，還有架子都給準備好了。」

  林恆將木架子拿過來，又在院子的地上鋪設了薄膜紙。

  他先把黃麂和狍子分出來，分別放在兩個地方，這是他和大哥分別單獨打的，不用分，一會兒他大哥把黃麂拿回去就行。

  林母看著一條條狍子肉感慨說：「這狍子肉是真的美啊，全都是瘦肉，和牛肉一樣。」

  秀蘭走過來捏了捏紅潤的狍子肉說道：「這肉應該很適合涮火鍋，牛羊肉涮著都挺好吃的。」

  林恆笑著說：「那咱們明天就涮個火鍋吃。」

  「好嘛。」

  秀蘭林母點點頭，又去看了看黑熊肉，她們這都是第一次見到黑熊。

  「爸爸，它腦袋好大呀！」曉霞膽大的用手指戳著黑熊的腦袋。

  林恆沒管女兒隨便她玩，將黑熊的肉過了稱，除去熊掌和內臟還有熊皮，熊肉也有兩百斤，其中脂肪最多。

  這黑熊冬眠還沒多久，夏秋儲存的脂肪沒怎麼消耗。

  林恆看著大哥詢問道：「大哥，這熊肉你拿五十斤回去，剩下的熊皮熊膽啥的咱們一起進城賣了，換成錢給你如何？」

  林岳咧嘴笑道：「沒問題，你說咋樣就咋樣，打黑熊全靠你，我都沒出啥力氣。」

  「那就這樣。」林恆這麼確定下來，將東西分好，他給母親拿了一點狍子肉和黑熊肉讓她幫忙做飯。

  他則回屋去洗了一個澡才出來，內里的衣服早就一股汗臭味道了，回了家一刻也無法忍受。

  秀蘭和他進屋給拿了衣服，又和他說了一些悄悄話才出去。等林恆洗完澡出來，已經是下午四點鐘了。

  林父他們將狍子肉啥的都給重新收拾了一遍，看到他出來林父詢問道：「這些都要凍冰櫃裡嗎，我都給收拾好了。」

  林恆想了想說道：「狍子肉凍個一半吧，剩下的我拿來做成風乾肉乾。」

  鮮肉有一部分就夠了，不然半年吃不完口味也會變差，而上次做的鹿肉肉乾都覺得好吃，這次也可以再做一些。

  曉霞吃著肉乾磨牙對牙齒的生長也好，多磨牙不容易長歪。

  「是的，做成肉乾最好。」秀蘭也認同林恆的做法。

  林恆將狍子肉挑揀了一下，把肥瘦相間的放進冰櫃冷凍，純瘦肉的拿出來做肉乾。

  林父又問道：「那這熊肉呢？」

  「熊肉的話我準備賣一些，剩下的放在肥肉熬製成熊油，瘦肉一部分做成熊肉乾嘗嘗。」林恆想了想說道。

  他拿出一卷子新的薄膜紙，將凍在冰櫃的肉都間隔起來，免得互相粘連取不出來。

  暫時熊肉就全都放進冰櫃，一米五長的大冰櫃一下子就了裝了四分之三，製冷劑快速的運轉起來。

  熊掌啥的也都裝了進去，進城賣還得一段時間，雖然是冬天但放外面還是沒有恆溫的冰櫃保險。

  將東西裝完，外面就剩下了一段熊肉和熊頭，內臟啥的暫時也都裝了進去，他們留了狍子的內臟和腦袋在外面，先解決這個再說。

  「飯好了。」林母這時候也從廚房走出來說道。

  林恆當即說：「先吃飯。」

  林母的做菜手法一般，有秀蘭指導做的也一般，香菜狍子肉完全靠的是狍子和香菜本身的味道。

  熊肉更加一般，但細膩的口感還是得到了大家的一致好評。林恆這兩天吃了不少狍子肉和熊肉，身體都暖烘烘的，感覺比吃豬肉力量足的多。

  「難怪這東西這麼難打，口味確實不一般。」三爹林緒濤吃飽了笑著說道。

  林海伸了個懶腰，也滿足的說道：「是啊，這兩年跟著林恆哥沾光了，好多沒吃過的肉都嘗了一個遍。」

  「伱們也給我幫了很多忙啊，就像今天，沒你們我們還在山頂呢。」林恆道。

  「那也是我們沾光，你開口想叫人的話那不是隨便就能叫好多。」林海笑著說。

  「哈哈，沒那麼誇張。」林恆哈哈一笑轉移了話題，「別說這個了，你們的塘子挖的咋樣了？」

  「我們沒請人，到現在就挖了一個一百平的小塘子，有一米五深。」林緒濤說道。

  林恆點點頭：「那也可以了，等開春我給你們蝦苗。」

  他沒再規勸什麼，做出什麼選擇是他們自己的事情。

  又說了兩句父子倆就要離開，林恆也沒阻止，拿著早就準備好的五斤狍子肉和五斤黑熊肉遞了過去：「三爹，這點肉你們拿回去吃吧。」

  「這使不得，都吃了一頓了咋還能拿這麼多肉。」林恆三爹連連搖頭。

  即便林恆和父親再三塞給他他也不拿，因為這太多了。

  十斤肉怎麼也能賣到十多塊錢，他們拿了可沒有同等價值的東西回饋的。

  林緒濤雖然沒有文化，但知道這樣一味的占便宜只會關係越來越疏遠。

  最終還是林母出手，將狍子肉和熊肉都切了一半，合計差不多六斤塞給了林恆三爹。

  林恆三爹無奈，憨笑著將肉用紅色袋子裝起來，放在了背簍底部背著出去。

  林恆把他們送到了門口，這會村里人早就離開了，只是關於他打到神秘獵物的事情傳遍了村子。

  林緒濤走出去沒多久就遇到了迎面而來的大哥林緒平，他微笑著打了一個招呼：「大哥好啊。」

  他和大哥關係很一般，但見面還是會禮貌的打一個招呼，以表達自己的和善。

  「你這是剛從老二屋裡出來？」林緒平面無表情的問了一句。

  他也聽說了林恆打到大獵物的消息，再看老三背簍里的袋子，很明顯是分了一點肉，這讓他心裡羨慕的不行。

  要是擱以前他還想法子去占一點便宜，現在他根本不敢搞什麼么蛾子。就因為他和林恆不和，村里好多人都或多或少的開始孤立他們一家了。

  要是他再敢鬧，絕對會被村里人一口一個唾沫淹死。

  現在的林恆已經不比以前了，他說一句話大半的村民都會跟著支持，連村支書做啥事都會詢問一下他的意見。

  兩人簡單說了兩句就分開了，林緒濤父子倆路過村中心，一群人好奇的詢問他林恆打了啥獵物。

  「沒啥，就是一頭狍子，一頭大野豬。」林緒濤笑著說道，這是林恆給的說辭，不說打到了黑熊。

  主要是說了除了讓村里人羨慕嫉妒之外沒啥好處，還可能會引起一些人搞小動作，黑熊可比其他獵物值錢太多。

  「狍子和大野豬！我靠，難怪要你們這麼多人幫忙。」

  「哪裡打的啊，怎麼一下子這麼多收穫？」

  「狍子多少斤啊？」

  一群人七嘴八舌的詢問，即便是狍子都足夠讓他們羨慕了，

  也沒人往黑熊身上想，村里上一次打到黑熊都五六年前的事情了。

  「沒多少斤，主要是野豬大。」

  林緒濤父子倆隨意說了幾句就找藉口跑路了。

  另一邊，林恆送走三爹就關了門回家，將剛剛割下來的狍子肉和黑熊肉給了父母：「爸媽，你們把這些拿回去吃，其他的我和秀蘭滷好了再給你們拿一些過去。」

  「好嘞，謝謝兒子。」林母一點不客氣，滿臉笑容的拿了回去。

  「我聽說熊油能治風濕和關節炎，我拿點回去試試，我最近腰疼的很。」林父則說道。

  「可以啊，我給你割。」林恆又割了一斤的熊油給父親。

  拿了東西父母也沒走，幫忙把狍子腦袋，熊腦袋的毛燒乾淨處理好，其他的內臟也用食用鹼清洗乾淨。

  他們知道秀蘭最近幹不了活，能做的都給幫著忙完了。

  弄完了天已經快黃昏，他們才拿著東西回去。

  父母離開，林恆反鎖了大門，把雄霸和來福給餵了，來福的肚子圓鼓鼓的，估計這兩天就要生產。

  屋裡終於清靜下來，林恆靠著沙發將手搭在了秀蘭的肩膀，笑著詢問道：「你這兩天都沒啥事吧？」

  秀蘭微笑著搖頭：「沒有啥不舒服的，就是時不時能感受到兩個小傢伙踢我。」

  「那就好，下次踢你讓我來感受一下。」林恆說。

  「好。」秀蘭眨了眨眼，又說，「咱們回屋休息吧，你估計也累了。」

  「是的。」林恆點頭，將秀蘭扶起來，帶著她和曉霞進了臥室。

  臥室里有著一股淡淡的香味，被子上更為濃郁一些，林恆給秀蘭弄了兩個靠枕讓她上床靠著，然後去將壁爐的火點燃。

  加了一些松木，沒一會兒就能看到明黃色的火焰跳動了，熱量很快將整間屋子的溫度升起來，這讓他們冬天也不用蓋很厚很重的大被子。

  林恆給自己倒了一杯茶放在床頭櫃，半靠在枕頭上默默感受著柔軟香氣的被窩。

  有女人在，被窩給人的感覺都不一樣，秀蘭時常會用一些帶著香味的洗衣粉洗髮露，被子也帶著香味，枕頭也能聞到淡淡的菊花香氣，有種讓人安神靜心的功效。

  林恆靠了會兒隨手拿了一本床頭櫃的書看，曉霞騎在林恆的腿上要他講故事。

  「好，那咱們講個長點的。」林恆給她講起了神話傳說，等她睡著他也好早點休息，這兩天在山上都沒睡好。

  睡覺時林恆拿了一個鐵罩子將壁爐的火光罩住，去年喜歡觀火，今年則喜歡漆黑的睡覺環境。

  靠著秀蘭，除了半夜起來添了一次火，然後一直睡到了第二天早上九點鐘。

  「還是屋裡舒服。」林恆笑著說道。

  「舒服那你以前還天天往出跑。」秀蘭眨眨眼說道。

  「哈哈，以前是以前嘛。」林恆笑了一聲，穿衣起床。

  壁爐里燒了一些木炭拿去堂屋，熱牛奶連帶烤火。鍛鍊完簡單吃了早餐，兩人就開始著手滷菜。

  「爸爸，我要把這個百合種著可以嗎？」曉霞拿著林恆給她的那個大百合說道。

  「那也行。」林恆全憑她的心意，帶著她去後院的牆面把百合種了下去，他估計這麼大的百合明年能開出十幾朵花。

  種了百合，林恆回來按照秀蘭的指導一步步的炒了糖色，將料包放好，開始滷製滷菜。

  屋裡的一米直徑大鍋滷了滿滿的一鍋，剛剛煮開香味就飄蕩出了院子。

  滷肉的同時，林恆有用陶爐煉製了一些熊油，準備試試看它的功效如何，這東西他以前也沒有用過。

  肉從早上一直鹵到了下午才滷好，撈出來是香飄滿屋，院子外人都能聞到。

  在美食製作方便擁有五千年歷史的中國實在太占優勢了，外國人覺得噁心的下水經過特殊的炮製都能成為香掉舌頭的美食。

  「咱們先拆一個狍子腦袋吃一吃。」林恆笑著說。他直接將狍子腦袋單獨拿出來，劈成了兩半，把表皮剝下來，又拆了許多瘦肉下來。

  狍子的角早就取下來了，並且掛在了堂屋的牆上做裝飾，書房裡有著更大的梅花鹿角。

  去年弄得梅花鹿鹿茸都已經吃完了，有時候用來泡水喝，有時候放在了燉著的榛雞老鱉之中，秀蘭懷孕期間有這些好東西補充營養也一直沒出啥問題。

  「好好吃！」

  曉霞洗乾淨小手直接抓了一個吃，不用蘸料都香的很。

  「你嘗嘗，看看我的手藝咋樣？」

  林恆餵了秀蘭一塊皮，她最喜歡吃滷製的豬皮啊之類的東西了。

  秀蘭嚼了嚼，眨眼道：「不錯，能有我一半的技術了。」

  林恆哈哈一笑：「哈哈，那我還得努力呀。」

  接著他將拆下來的狍子皮，瘦肉全都涼拌一下，三人就著米飯一起吃。

  吃完了飯林恆本想去給父母大哥送一點滷肉，卻驚訝的發現來福已經開始產仔子了。

  (本章完)

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