第101章 培訓女服務員

2024-09-22 22:06:34 作者: 元瑛貝貝
  第101章 培訓女服務員

  酥食園對桃花甜品發動的進攻,並沒有讓佟華瓊和她的一窩歹竹們陷入恐慌里。

  大家該幹嘛幹嘛。

  佟華瓊充分享受三天不用擺攤的假期。

  她啟用了家裡的烤爐,發現烤出的糕點媲美後世的商業烤爐。

  不得不說秦慶友有點工匠精神在身的,給她搭建出如此完美的烤爐。

  等馬畫藤將鋪子賣給她後,她決定第一件事就是請秦慶友修兩架烤爐。

  馬畫藤那酒鋪子佟華瓊上次細細的看過,鋪子後頭還有個偌大的院子呢,簡直是天選鋪子。那大院子裡,可以劈出來蓋一間烤爐房,蓋兩間儲藏室。

  佟華瓊將烤出的各種糕點豪氣地擺放在桌子上供自家人吃。

  儘管自家是賣糕點的,但也做不到讓全家敞開肚子吃,畢竟每吃一口都是錢,谷家還沒有到不缺錢的時候。

  全家高興瘋了,飯也不吃,就吃點心。

  尤其是谷耀祖,那給餓死鬼投胎一樣抓著各種糕點朝嘴裡塞,要不是劉月娥攔著,估計肚皮能撐破。

  佟華瓊倒沒有那麼想吃點心,她看著自家的泥屋,破舊的家具,想翻修宅院,想把屋裡布置的更舒適一些,這些都需要錢啊。

  等到她賺到大錢,要像黃員外那樣將宅子修的漂漂亮亮舒舒服服的。

  這樣想著她渾身充滿了幹勁。

  谷大暑和谷驚蟄被佟華瓊派去鎮上盯馮掌柜和馮掌柜的侄兒,谷大寒勤勤懇懇守護家裡那幾畝麥子,陳素芬在家裡忙裡忙外抗起了家務活。

  佟華瓊受到熱火朝天的感召,也不打算浪費三天假期,開始拉著劉月娥進行職業培訓培訓。

  桃花甜品的鋪子肯定要開,按照她的規劃,劉月娥要當桃花甜品第一個服務員。

  這年頭大部分店都沒有服務意識,尤其是對普通顧客那更是鼻子眼睛朝天翻,她絕對不允許自家鋪子出現這種情況。

  雖然不能像後世某撈把顧客奉為絕對上帝,但要讓顧客感到賓至如歸的服務很重要。

  劉月娥當服務員首先就是顏值很過關。那不是廢話嗎?她當姑娘家時是清河灣村花,當初能被顏狗谷大暑看重就說明了村花榜首不是注水的。

  其次,劉月娥雖然是個話癆喜歡八卦愛耍小性子,但整個人活潑開朗有感染力,之前佟大腳那樣差的口碑,村里小媳婦大娘們都願意接納劉月娥進門聊天,就說明劉月娥還是有籠絡人心的獨特魅力的。

  這樣的兒媳婦,培訓培訓在桃花甜品里當服務員最合適不過。

  一開始劉月娥可高興了。

  這時代鋪子裡的夥計都是男的,哪怕目標群體是女人的胭脂鋪首飾鋪子都極少有女夥計,自家鋪子還沒有盤下來呢,婆婆考慮的第一個夥計就是她劉月娥。

  這說明啥?說明婆婆如此看重自己。

  別說清河灣了,就是整個燕關鎮,哪家婆婆願意兒媳婦拋頭露面的,但她婆婆就願意,這正合了劉月娥的心意。

  她每天在清河灣東家長西家短憋瘋了,清河灣太小了壓根發揮不了她,她想去鋪子裡和顧客交流。

  她相信以她的巧嘴,絕對能把桃花甜品鋪子顧客都籠絡住。

  佟華瓊培訓的花樣完全按照後世標準,笑容和熱情態度恰到好處,既不能諂媚也不能虛偽。

  劉月娥一開始還感到稀奇,一天下來累的不想動。


  要不是婆婆的態度誠摯是真心想讓她參與桃花甜品,她都以為婆婆是故意苛待她。

  別的不說,就說露出八個牙齒的標準微笑,她從來不知道笑容要有這樣的條條框框。本以為很簡單,不就是笑嗎?不就是露出八顆牙齒嗎?

  但真正的笑起來,要麼笑的太過,要麼笑的太假。

  婆婆用家裡一隻破鏡子讓她對著練習,還不過癮,最後讓她咬筷子練習。

  她練的嘴巴都腫了。

  不僅練微笑,佟華瓊還讓劉月娥練習儀態。

  鎮上鋪子裡基本沒有女夥計,劉月娥遇到的女夥計基本都是鋪子裡的老闆娘,按照佟華瓊的說法是帶著刻板烙印的女夥計形象。

  插著腰,捏著手帕,風風火火,時不時就懟人。

  這也不怪老闆娘們,畢竟這個年代女人做生意不容易,必須樹立一個潑辣不敢惹的形象。

  她佟華瓊的形象不也如此。

  佟華瓊是老闆娘她可以這樣,但她要打造燕關鎮第一網紅糕點,就必須整點新鮮的令人耳目一新的東西出來。

  那麼就先拿劉月娥練手。

  劉月娥貼著牆筆直的站立,嘴巴里叼著一雙筷子。

  佟華瓊命谷耀祖監督她,她稍微一動,狗腿兒子就大叫著告狀,佟華瓊就會讓她加練。

  她嘴疼背疼腿抽筋,都這樣了,婆婆還說沒有讓她頭頂米缸練習已經對她夠溫和了。


  劉月娥累的沒脾氣,她自從嫁到谷家就沒有這樣苦過。

  她都有點羨慕大嫂陳素芬了,烤糕點雖然累,但最起碼自由自在。

  本來以為自己伶牙俐齒去桃花甜品可以擺老闆娘的譜,佟華瓊明確告訴她去了桃花甜品就是當夥計使的,膽敢擺老闆娘的譜就回家種地。

  既然當夥計就要有夥計的覺悟,比如不能和客人起衝突,要像現在培訓的那樣有個好儀態好態度。

  婆婆說只有這樣才能留住顧客。

  她一度打了退堂鼓,可又不甘心。

  可以去鎮上的誘惑實在太大了。

  更何況如果她不參與桃花甜品鋪子經營的話,她怕那鋪子以後就是谷桃花和大房一家做主,他們二房什麼都撈不到。

  這讓一向愛占便宜的劉月娥容忍不了的。

  劉月娥就這樣練到第二天,整個人就像死了一回一樣。

  第二天下午,佟華瓊在家裡繼續培訓「服務員」時,馬畫藤摸上了門。

  佟華瓊看到馬畫藤進門,心裡一喜,都沒有等三天就攆到清河灣,說明馬畫藤接受了她的條件。

  佟華瓊精神抖擻的迎了上去,對方光答應將鋪子賣給她還不行啊,價格還沒有定下來。

  她還要砍砍價呢。

  「佟大嬸,我在鎮上尋你半天,怎麼你今日沒有出攤啊。」馬畫藤來到谷家大院,看到佟華瓊,開口詢問。

  佟華瓊將馬畫藤讓進屋裡,命劉月娥按照她的服務要求,挺直腰身面露八顆牙微笑著給馬畫藤上茶,驚的馬畫藤差點打翻了茶杯。

  (本章完)

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