第45章 大連海鮮的鮮美

  第45章 大連海鮮的鮮美

  領導一聽，這哪裡行啊，忙把馬清拉住，「小同志，別急，我說錯話了，我不是這個意思，我的意思是你小小年紀，應該節約一點，沒有說你貪圖享受的意思。」

  「我節約不節約的你說了不算，住大連賓館是不是浪費你說了也不算，你們明碼標價，我照單花錢，你不同意沒關係，我就去政府問問，到底要什麼樣等級的人才能住在這高貴的大連賓館裡面。」馬清可不吃他這一套，這店住定了。

  領導也是看出來了，這小子是個滾刀龍，仗著自己年紀小，出身好，是誰也不怕啊，「別別別，小祖宗，你別說了，我馬上給你開房間，你愛住多久住多久。」

  「這還差不多，都是革命同志，大家都是平等的，別人能住的店我也能住，早這樣不就沒事了嗎，開房，給我個單間，最便宜的那種。」馬清心想，反正只要是單間，自己晚上住在夢想鄉里就行了，就別花冤枉錢了。

  領導一口氣沒上來，我還以為你多豪橫呢，結果就這。不管如何，反正馬清最終還是順利入住了大連賓館。

  「以後都這樣，啥賓館小爺都能住，哈哈。」馬清躺在床上得意的想著，接下來去哪兒呢。

  大連勞動公園，打卡。

  大連史達林廣場，打卡。

  大連蘇軍烈士塔，打卡。

  大連中山廣場，打卡。

  大連老虎灘橋，打卡。

  大連工業博物館，打卡。

  大連的農產品買了，炒悶子吃了，海涼粉吃了，益昌凝糕點嘗了，群英樓、泰華樓、恩祥園、四雲樓、海味閣全部拿下，馬清在大連待了5天，可謂是沉浸式體驗了一把五十六年代大連的風味，不虛此行啊。

  臨走前一天，馬清又來到了大連老虎灘的附近的農家樂，當然這只是馬清的形容了，這個時候當然不叫農家樂，只能算是私人性質的飯店，這還是馬清來大連的第二天，在老虎灘橋被人推銷的結果，這也出乎了馬清的意料，這個時代還是很靈活的嘛。

  和上次一樣，馬清在老虎灘橋找到偷偷打游擊的老喬，跟著老喬來到了他海邊的家，馬清又點了一份大連海鮮一鍋出，就見一個白鐵鍋里放著梭子蟹，蟹黃豐富，肉質鮮嫩；

  大個的皮皮蝦，蝦肉飽滿，味道鮮美；

  還有鮑魚、對蝦、海參、蟶子、蜆子、海虹、海蠣子、扇貝等等馬清認得出的、認不出的海鮮。清水煮熟，配上一個小碗，碗裡放著醬油和薑絲，馬清吃的是不亦樂乎。

  「老喬，一起吃點，你這海鮮棒棒的。」馬清對著老喬邀請到。

  「不了不了，你慢慢吃吧，我受不了那味。」老喬離得遠遠地說道。

  「啥，你受不了海鮮的味？」馬清有點茫然。

  「哎，這年頭大米精貴，我們靠海的人能吃啥，天天吃海鮮吃的想吐。」老喬說道。

  「老喬，你這就不對了，天天吃海鮮就相當於天天吃肉了，你居然……」馬清指著老喬說道。

  老喬指了指鍋里的海鮮，「你吃兩天就知道了，光吃這個人頂不住的。」

  「老喬，你們離城裡也不算遠，可以拉過去賣嘛，換了糧食不就好了。」馬清問道。

  老喬苦笑，「城裡的糧食也不夠啊，我要用多少斤的海鮮來換一斤糧食，海貨去殼了能吃的部分有多少，我還得保證海鮮活著，要是死的，半天就沒人吃了，那我運的時候還得算上水，那我要付出多少勞力，一來一回損耗多少，我算過了，我要在保證海貨新鮮的前提下，1條黃花魚才8分錢啊，我懶得搞了哦。」

  馬清聽了老喬條理並不清晰的話語，也算是明白了一點，海鮮運輸不容易，換糧食不好換，划不來。這就沒辦法了，時代就是這個時代，後世的海鮮換大米的比例可就不一樣了，像今天這個頭的梭子蟹一隻得換一麻袋大米。

  馬清繼續享受著海鮮的美味，要是有瓶冰啤酒就更好了，痛風套餐是快樂源泉。

  「老喬，你說說這全國哪兒的海鮮好吃。」馬清一邊跟皮皮蝦較著勁，一邊嘴也沒閒著。

  「這你可問對人了，想我老喬年輕的時候，那全中國哪個魚場沒有我老喬的足跡。」老喬顯然被問到了癢處，「我是大連人，當然覺得大連的海鮮最好了，先說渤海吧，這裡三面環陸，是一個相對封閉的內海，洋流少而微弱，因此成了絕佳的海鮮「孵化場」。渤海雖然不大，但也根據所處位置的不同，又分為北面的遼東灣，西面的渤海灣，南面的萊州灣。」

  「遼東灣所產的刺參是公認的最好的海參產地。在《本草綱目》中就曾有（海參）產自遼東灣，質地尤好，吳、浙、閩、粵者肥大無味的記載。海膽，這也是遼東灣的招牌海鮮。大連皺紋盤鮑，肉質細嫩柔韌，口感上好，是鮑類中品質最好的。」

  「渤海灣的皮皮蝦，肉質尤為肥美，蝦肉質飽滿，味道鮮美，絕對是最美味的海鮮之一。渤海刀魚，肉質細嫩，味道鮮美，它其實是一種帶魚。中華虎頭蟹，外形奇特，頭胸甲圓形，表面有顆粒狀隆起。這種蟹生長緩慢，半斤左右的虎頭蟹要生長3-4年，很少見了。」

  「萊州灣，這裡有號稱天下第一鮮的三疣梭子蟹，再就是萊州的大對蝦，大竹蟶，大文蛤，與梭子蟹一併成為萊州灣的四大海鮮。」

  「黃海，這裡是蝦蟹螺貝的聖地，魁蚶，肉嫩鮮美，血液鮮紅，自古就被人們當作滋補佳品、佐酒佳肴。蠣蝦，離水即死，所以很難見到活的蠣蝦，儘管賣相稍微差點，鮮美回甜，稱之為海中極品也不為過。」

  「東海的望潮（小章魚），奉蚶，梅童魚，滑皮蝦，梭子蟹……還有最出名的舟山帶魚，我覺得是世界上最好吃的帶魚。」

  「南海的午魚，在湛江徐聞，吳川一帶都屬於海洋的特產，受歡迎度很高的。湛江生蚝，口感爽、滑、甜，脆而無渣，炭燒生蚝那可是頂頂的美味。

  老喬一頓叭叭，聽得馬清是食慾大開，心中暗下決定，以後自己要走遍世界每一個角落，品嘗每一地的美食，玩每一地的……

  「至於你說，哪裡的海鮮最好吃，我還真沒法說，北方水冷，海鮮成長慢，肉質堅韌，海味比較足；南方水暖，海鮮成長快，肉質嫩滑，海味比較淡，哪個好吃要看是哪裡的人吃了。「

  (本章完)

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