第157章 采苓的危機感

  第157章 采苓的危機感

  今日島上有人辦喜事，作為發小好友，方先鋒和徐志遠便帶著老婆一起吃席去了。

  方為沒去湊熱鬧，見他沒去，徐采苓便也沒去了，兩人留守在家裡，自己做飯吃。

  嚴格來說，是方為做飯，徐采苓吃。

  比起去吃席，少女更喜歡吃他做的飯，這可比吃席難得多了，畢竟平日裡長輩多數時候是在家的，兩人也都各自在家吃。

  像現在這樣，難得有一次二人空間，她可樂翻天呢。

  明明都已經十四歲了，性格卻跟小時候喜歡黏在他屁股後面的臭丫頭一樣樣的，采苓不用說方為都知道，估計她又在腦補著什麼過家家之類的幼稚遊戲了。

  「那我們今天中午吃什麼呀？」徐采苓跑進他家廚房，搜羅著看有什麼食材。

  「有席吃你不去，大魚大肉不好吃？」

  「過年吃膩了！」

  「那你想吃啥？」

  「想吃特別一點的！」

  「……什麼叫特別一點的？」

  方為一頭霧水，連接不上她的腦迴路，總不能像小時候那樣搞點泥巴樹葉當過家家吃吧！

  天地良心，他真不喜歡玩過家家，可耐不過徐采苓和阿勝總拉著他玩兒，阿勝熱衷當兒子，他就當爸爸，采苓就當媽媽，想想都尬得摳腳！

  「唔。」

  徐采苓捏著小下巴思考一下，然後打了個響指：「要不我們今天中午包餃子吃吧！」

  「……包餃子也算特別的？」

  「難道你經常吃？」

  「……」

  確實不常吃。

  畢竟不是北方，餃子這種吃食平日裡還是很少吃的，偶爾想換換口味什麼的，才會去弄點。

  聽采苓這麼一說，方為也有點想吃餃子了。

  雖然他的廚藝比不上老媽，但包餃子還是不難的，除了學習和運動之外，如今的他可真的算得上是全面發展了。

  別的食材先不說，包餃子最關鍵的得先準備面啊，平日裡麵食吃得少，方為找了老半天，都沒找著老媽把面給放哪兒了。

  但這可難不倒機靈的徐采苓。

  「我家有！我去給你拿！」

  說著，徐采苓直接翻牆回到家裡去，不多時就帶著一袋麵粉又翻牆跑了回來。

  「不用這麼多，這得包多少餃子啊？」

  「反正你看著用嘛，有多的我再拿回去就行。」

  方為拿勺子取了一些麵粉出來放到盆中，把剩下的麵粉口袋紮好，一會兒讓她拿回去。

  和面不難，方為加了點鹽，然後邊加水邊攪拌，不一會兒，乾麵粉就成了麵團兒。

  在一旁的徐采苓也沒閒著，洗乾淨手後把袖子捲起來，接過他手裡的麵團兒：

  「我來揉面，你去干別的吧！」

  「不用揉太久了，差不多給它抹點油，用濕抹布蓋著醒一醒面就好了。」

  「哦哦。」

  平日裡在自己家幫忙打下手時，徐采苓總覺得渾身沒勁兒，這會倒是興致勃勃、幹勁滿滿，手裡的麵團隨著她的力道，不斷地被擠壓變形。

  方為則拿了塊肥瘦相間的豬肉出來，在一旁的砧板上剁成餡。

  比起用機器打的肉餡，這樣剁出來的肉餡口感會更好。

  見徐采苓那邊的麵團弄好了，趁著醒面的功夫，方為又道：「去我家後面的菜地里摘一把小蔥洗乾淨，這還有根玉米，待會兒把玉米粒剝下來。」

  「你好會吩咐人噢！」

  「快去，還想不想吃了。」

  「好的，方——老——爺！」

  徐采苓哼一聲，尾音拉得好長，麻溜地按照吩咐去幹活了。

  雖說這裡是方為家，但在少女眼中，對他家的熟悉程度比起自己家來也沒啥區別。

  在菜地里彎腰摘了一把小蔥，剛摘下來的小蔥嫩綠嫩綠的，壓根也沒有掐黃葉的必要，一根根蔥管子水靈靈地挺得筆直，掐開就能聞到濃郁的蔥香味兒。

  不過徐采苓不愛吃小蔥。

  這也是她為數不多會挑食的東西了，學校里的豆腐她都會一點一點把小蔥挑出來的。

  但她是吃蔥味兒的，唯一不吃的只是蔥本身，在海邊吃的海產菜餚，基本都少不了蔥調味，除了蔥葉她不吃之外，蔥的味道她是愛吃的。

  簡而言之，她其實不是討厭蔥的味道，而是討厭蔥的口感！借個味兒沒問題，但蔥本身不能進嘴！

  就是這麼奇葩的癖好！為此方為沒少吐槽過她。

  而柳知意則是一點肥肉不吃，用肥肉熬出來的油做的菜她喜歡吃，偏偏肥肉本身她一點不吃！

  在某種程度上，倆少女算是半斤八兩了。

  平日裡一起吃飯多了，對於他們每個人的口味和喜好，方為都早已摸得一清二楚，這大概就是身為廚子的覺悟吧。

  指望她們來給他做飯征服他的胃，還不如自己動手豐衣足食呢！

  廚房裡響著噠噠噠的剁肉餡聲音，徐采苓蹲在院子的搖水井旁邊剝小蔥、剝玉米，用籃子瀝乾水分，小跑著拿進去給他。

  方為橫著菜刀，啪啪地拍碎一塊姜，然後把小蔥也拍碎、用一個碗裝著，加點水用力揉搓一下，擠出來蔥姜水。

  「誒！你跟我媽做的不一樣！不把小蔥放進去呀？」徐采苓好奇道。

  「放進去你不得又挑出來？」

  「嘿嘿……要是剁得很碎的話，也不會挑啦……」

  「呵呵。」

  他雖然沒有特地說明為什麼只用蔥姜水，但徐采苓還是感受到了方為的這份寵溺，越是這樣的小細節，越能感受到他和別人的不同。

  女人嘛，其實都這樣，無論年紀大小，只要有人寵著，總是像個小女孩似的。

  「那這個水加到肉餡里會不會濕噠噠的？」

  「肉餡會吸水的呀，一次不要加太多，分三次慢慢加，這樣做出來的肉餡更滑嫩。」

  做餃子最關鍵的還是餡料，方為把香菇切碎和玉米粒一起加到肉餡里，再加上鹽、胡椒粉、味精、耗油、花生油等調味，再分三次慢慢地把蔥姜水加到裡頭，讓肉餡充分吸收水分和蔥姜香味兒，攪拌均勻後放一邊，餡料便算是準備好了。

  接下來便是弄餃子皮了。

  麵團已經醒好了，方為在板上撒點麵粉防止沾黏，又揪下來一個小麵團用擀麵杖擀成圓形的薄片。

  擀皮是個技術活兒，方為雖然會做，但做的不多，連揪下來的麵團兒大小、麵皮的大小薄厚都得慢慢找找感覺才行。

  而一旁的徐采苓都驚呆了，果然方為無所不能！

  「我來擀麵皮，你幫我揪麵團兒吧。」

  「好！」

  「大概就像我剛剛揪的這個那麼大就好了。」

  「好！」

  少女樂衷於跟他一起幹活，小手在大麵團上揪出來一個個小麵團兒，軟乎乎、粉膩膩的還很好玩！

  她拍了拍方為的手臂，於是在他皮膚上留下一片白色的麵粉。

  「你看，我捏了個小鴨子！」

  「……你管這東西叫鴨子？」

  「不像嗎？」

  「像球。」

  「胖胖的鴨子啊。」

  她嘿嘿笑著，把胖鴨子放到他的擀麵杖下，然後被擀成了餃子皮。

  很快，餃子皮弄好了，兩人便一起站在灶台邊上開始包餃子了。

  方為教，采苓學。

  少女雖然不像他那麼嫻熟，但學起來別提多認真了。

  她左手攤開掌心，餃子皮平鋪在手心上，小勺子舀了一勺餡料放進去，然後對摺成半圓，細嫩的手指在餃子皮邊邊角角的地方捏呀捏，便包好了一個有著漂亮褶皺的胖餃子，大概是餡料放得太多了，鼓得像是個金元寶似的。

  「怎麼樣？我的手上功夫還可以吧！」

  「不錯嘛。」

  「哈哈，想不到我還挺有包餃子的天賦！」

  「確實，驚呆我了，那剩下的就交給你來吧。」

  「好！」

  徐采苓欣然應允，化身牛馬，孜孜不倦地干起活兒來。

  見她包的速度不慢，方為便不搶她的活兒了。

  他洗乾淨大鍋，加上水，然後往灶口裡塞了一把乾草，準備起火。

  唰地一下，灶口裡突然竄出一隻貓來，把兩人都嚇了一跳。

  「七月！」

  「喵嗚哇。」

  「有那麼冷嗎你！」

  「喵。」

  剛從爐灶里鑽出來的七月，渾身髒了巴兮的，濃密毛髮上的草木灰黑一道白一道。

  它原地伸了個懶腰，抖了抖毛髮上的灰，還沒等方為呵斥，肥貓兒一溜煙地就跑外頭曬太陽去了。

  爐灶的火生了起來。

  屋頂的煙囪冒起了炊煙。

  「下鍋咯~！」

  徐采苓成就感滿滿地，端著板子，將上面排列整齊的餃子一行行地下入到水開的鍋中。

  剛下入到鍋里的餃子都是往下沉的，漸漸的，隨著時間的流逝，一顆顆白白胖胖的餃子便都浮到了水面上來。

  少女挺翹的小鼻子動了動，已經是能聞到餃子的香氣了！

  已經快中午十二點了，她肚子感覺好餓！

  「好了嗎好了嗎？都浮起來了！」

  「別急，再稍微煮一會兒。」

  因為麵皮擀得稍微有點厚，方為也不太確定都熟透沒，他用筷子戳了戳，見都熟透了，這才用大漏勺將鍋里的餃子都撈了出來，裝了滿滿的一大盆。

  二月中旬這會兒，氣溫還是有些低的，盆中的餃子呼呼地飄著熱氣，看得徐采苓都饞死了。

  「開飯了！開飯了！」

  徐采苓端著餃子出去，放在餐桌上，又小跑進廚房，洗了兩雙碗筷出來。

  方為額外拿了一個碗，倒上一些醋、一點生抽、一點辣椒油、一點香油、還有蒜末，攪合攪合成蘸料，兩人口味差不多，便一起用這個碗當蘸料。

  至於吃口水什麼的，還吃得少嘛！總是不介意的。

  沒有長輩在家，兩人吃飯都自在起來。

  徐采苓去把電視機打開，搬著椅子和方為一起坐下，邊吃餃子邊看電視。

  煮好的餃子皮呈現出誘人的半透明狀態，透過微微泛黃的皮可以隱約看到裡面飽滿的餡料，混合著新鮮豬肉的醇厚與甜玉米的清甜，還有淡淡的蔥姜香味，粘上蘸料送進口中，咬上一口別提多滿足了！

  「唔！好次好次……呼……好燙！好次！」

  「你別燙著啊，跟十萬年沒吃過飯似的。」

  方為好氣又好笑，這笨蛋小青梅有吃席的大餐不去，非得來跟他一塊兒吃這餃子。

  「果然自己做的就是好吃！」

  徐采苓美滋滋地吃著，眉眼都眯了起來，桌下的一雙小腿兒平伸出去，愜意地晃晃。

  本來方為還覺得餃子稍微做的多了一些，卻沒想到滿滿一盆餃子，讓兩人解決了個精光，連一片餃子皮都沒有剩下。

  徐采苓好久沒吃這麼飽了，她摸著小肚子，心滿意足地跟方為一起靠坐在沙發上。

  「還不去洗碗？」

  「你家的碗誒！」

  「我做飯你洗碗很公平吧？」

  「動不了了，一會兒再洗……」

  「你寒假作業做完了沒？都快開學了。」

  「我早就做完啦！」

  「我說的是我給你圈出來讓你改的！」

  「……還剩一點，不過今晚也能搞定了！」

  如今連元宵都已經過去，眼看著就要開學了，對於新學期的到來，徐采苓還是挺期待的。

  說來也怪，以往一提到開學，她可巴不得假期能永遠延續下去……雖然現在也這樣想，但對開學這件事，倒顯得沒那麼苦惱了。

  或許還是因為成績的進步，然後自己也在學校里獲得了榮譽的緣故吧。

  不知想到了什麼，她又嘆了口氣，有些羨慕地說道：

  「知意好厲害呀，學習成績那麼好，然後還能發表文章……」

  「嗯，是挺厲害的。」

  方為點了點頭，見少女目光出神的樣子，又杵了杵她的胳膊道：「怎麼，在想啥呢？」

  「沒啥！」

  「嚯喲，心裡還藏事了？」

  「……也沒有啦！我只是，唔……」

  徐采苓不知道怎麼說，不知從何時起，她偶爾會下意識地把自己跟知意比較起來。

  比如知意比她白好多，又見識過大世面，文文靜靜的樣子也很討人喜歡，成績又很好很好啦，然後還能在雜誌發表文章，這些事情對她而言已經是頂了不起的事了，是她這輩子都做不到的吧……

  再看看自己，成績連考上普高都夠嗆、穿衣品味也從不時尚、平日裡方為和知意聊書的時候，她都根本接不上話，自身的問題堆積成山，唯一值得稱道的只有體育成績，可運動好這種事，真的是能上得台面的優點麼……

  可話又說回來，連她自己也不清楚這樣的比較，期待獲得什麼樣的結果、又要討誰的喜歡。

  好煩呀好煩呀，以前她可從來不會在意這些、也從來不會思考這些的，這都是怎麼了哩……

  見少女說著說著又沉默了，方為便追問了一句：「沒了？話說一半可不是你的風格餵？」

  徐采苓坐直身體，看著方為，認真問道：

  「我問你噢。」

  「嗯。」

  「你覺得我也去練習寫作怎麼樣？」

  「哈？」

  方為被她一下子給問愣住了，見少女認真的模樣竟不像是在開玩笑。

  他思考了一下，問道：

  「你想練習寫作那肯定是好事呀，不過你怎麼突然會想這個呢？這可一點都不像你誒！」

  「唔、就是、就是……」

  「被知意的出色打擊到了？」

  「……」

  被他一語中的，徐采苓沉默一會兒，這才點了點頭。

  方為沒有笑話她的不自量力、也沒有斥責她莫名升起的比較心，只是伸出手揉揉她的腦袋瓜，好笑著道：「傻瓜！」

  徐采苓不服氣：「幹嘛，難道我、我不可以麼？」

  「所以說你傻瓜呀，幹嘛要拿自己的短處跟知意的長處比較呢，知意有自己的夢想和驕傲，你也有自己的夢想和驕傲，這本來就是你最特別的地方呀，青春活潑的運動女孩也很有魅力的！」

  「你真這麼覺得麼？」

  「當然了，一個勇敢做自己的人，永遠比隨大流的人有魅力！」

  「可我曬得好黑……」

  「因為你在運動呀，曬黑點正常，而且小麥色的肌膚也很健康很好看！」

  「可我成績好差……」

  「你不是在進步了麼，學習成績穩中有進，體育成績更是一騎絕塵！」

  「我還沒見過什麼世面……」

  「我也沒見過呀，以後我帶你一起去就好了！」

  「……真的？」

  「真的！」

  「那拉勾……」

  徐采苓朝他伸出小手指來。

  「這還要拉勾啊？」

  「要的！」

  「好好好，難道我還騙你不成。」

  方為只好也伸出小手指來跟她的小手指勾了勾。

  看著兩人勾在一起的小手指，少女的心情瞬間變得明亮，站起身來收拾碗筷，開開心心地洗碗去了。

  (本章完)

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