第70章 膨脹的餐飲公司總部！市場拓展部！

  第70章 膨脹的餐飲公司總部！市場拓展部！

  「信不信我把你也一起告了？」

  「不信！」

  「我咬死你！」

  第二天早上，陳莉還是被蘇揚綁到了九香餐飲公司。

  在車上，她還氣鼓鼓的。

  不過下了車，她的表情就很快收斂起來。

  整個人看起來都正經嚴肅多了。

  看著陳莉身上的修身西服，一副職場精英的打扮。

  走路都帶著一股氣勢。

  蘇揚忍不住就在想，哪天讓她換上這身試試。

  將陳莉介紹給紀國熊，聽說陳莉負責財務，紀國熊就鬆了口氣。

  他略微打量一下陳莉，就感覺這女人看起來應該比較靠譜。

  接下來的時間裡，紀國熊推薦老部下毛宇飛擔任副總，管理營運、銷售和品控。

  蘇揚也通過獵頭公司找到了招募另外兩名經驗豐富的副總。

  程浩權，四十歲歲，負責管理採購、工程、中央廚房和研發部。

  梅靜姍，三十七歲，負責辦公室、人力資源和市場拓展。

  這兩位都擁有豐富的連鎖餐飲店從業管理經驗。

  梅靜姍剛好在家待業。

  程浩權是蘇揚從一家中型連鎖餐飲火鍋店挖過來的。

  蘇揚將他們與紀國熊搭配起來進行過商業推演，配合起來都還不錯。

  蘇揚給他們開出了四十萬的年薪，還給了他們各3%的乾股以作激勵，三位副總對這個年薪都相當滿意。

  雖然他們不認為3%的乾股能分到多少錢，但他們還是看到蘇揚的態度！

  給總經理、副總乾股，是因為他們經驗豐富。

  公司剛剛起步，需要他們掌舵。

  至於給其他的員工加薪、加福利，蘇揚打算等等再說。

  蘇揚給出的工資，已經算是相當不錯的了！

  他不想一次性開太多工資，給太多福利，把普通員工胃口撐壞了。

  慢慢漲工資，逐步加福利，他們應該更有成就感和幸福感！

  讓他們與公司一起成長！

  有了毛宇飛、程浩權、梅靜姍的加入，九香餐飲招聘速度大大加快，很快就構建起了正規餐飲公司的組織架構。

  不過因為九香餐飲只有一家門店，三家正在裝修的店鋪，公司每個部門人數都不多，也就那麼三兩個。

  有些部門甚至也就孤零零一位光杆司令，只有一位經理。

  完全就是領導比員工多！

  但這也沒辦法，如果招太多人，又不安排工作。

  蘇揚反而會被系統扣錢。

  招好人手後，公司就在紀國熊、毛宇飛、程浩權、梅靜姍的帶領下開始運作起來。

  毛宇飛派人註冊公司商標，找設計公司設計公司logo，做九香牛肉火鍋店的統一風格裝修設計圖，統一的工作人員服裝設計，註冊九香牛肉火鍋店的各平台帳號。

  程浩權先到火鍋店了解了一下火鍋店採購渠道，統計了火鍋店的各種菜品，準備在菜品上推陳出新，還派人幫著蘇揚巡視裝修工作。

  梅靜姍除了準備公司管理、考核制度，還準備培訓原島國料理店的那些員工。

  同時她也開始在網上發布招聘信息，準備為蘇揚即將開業的兩家火鍋店做人才儲備。

  蘇揚則告訴了梅靜姍，他打算先將市場拓展部的員工增加到二十名。

  這些人的主要任務就是去尋找適合開火鍋店的店鋪，這也是蘇揚建立公司的主要因素。

  另外，他還打算把一些看中的店長人才放到市場拓展部。

  初期沒有足夠火鍋店的時候，讓他們去外面尋找合適的店鋪。

  梅靜姍有些擔憂公司資金問題，二十名新員工開銷可不少。

  不過蘇揚讓她儘管放心，資金完全充足！

  話說到這份上，梅靜姍自然沒有反對蘇揚的道理，也就加大了市場拓展部的招聘工作。

  後續兩天，蘇揚往市場拓展部塞了九位員工。

  這九位新員工有六位是郭放、向南天推薦過來的，都擁有精通、熟練級火鍋店管理經營技能。

  其他三位是蘇揚從其他火鍋店挖來的。

  那三家火鍋店半死不活的。

  三位店長受到蘇揚的高薪誘惑，直接就投誠了。

  不過梅靜姍在問了這九人幾個問題後，就直接建議蘇揚，讓這九個人先去上幾天培訓課。

  因為她發現，這些九位候補店長的火鍋店管理能力或許還不錯，但讓他們去尋找合適開火鍋店的店鋪，就有些太勉強了。

  他們對於該如何尋找合適的火鍋店店鋪，概念實在太模糊，沒有明確的概念和標準。

  梅靜姍問他們什麼地方適合開火鍋店，他們只會說人流量多，附近餐飲店多……這些似是而非的形容。

  而梅靜姍對他們的基本要求是，統計周一到周末店鋪門口人流數量，摸清附近餐飲店的情況，包括餐飲店的數量和餐飲店每日經營額。

  摸清店鋪附近小區、居民樓、公寓戶數，入住率有多少。

  是年輕人居多，還是老年人居多。

  是外地打工者居多，還是本地人居多……

  這些情報數據都要形成匯總，才能對該店鋪下一個比較初步的結論。

  梅靜姍的建議，蘇揚自然都聽進去了。

  普通人沒有「商業推演」技能，就只能靠數據去分析。

  這也是比較科學的！

  經過這種方式篩選出的店鋪不能說一定能開火鍋店，但絕對能把絕大多數垃圾店鋪排除出去。

  這正是他想要的！

  他稍微安撫了一下這九位候補店長，九位店長都表示願意接受培訓。

  畢竟他們都是經過蘇揚篩選過的。

  一部分候補店長以前的火鍋店生意不好面臨倒閉。

  一部分則完全就處於失業狀態。

  沒有店鋪之前，蘇揚給了他們六千的底薪。

  他們也都希望能成為店長，拿到上萬的薪水！

  於是，梅靜姍就又開了個培訓班。

  並派市場拓展部的周耀先周經理去給他們上培訓課。

  把九位候補店長送入培訓班後，蘇揚這才長長的舒了一口氣。

  只要九位候補店長培訓結束，市場拓展部得到擴張，以後他的工作量就大大減少了！

  他必須得承認，紀國熊、毛宇飛、程浩權、梅靜姍這四位都非常的專業可靠。

  但想到這個月九香餐飲可能出現的虧損，他就感覺人有些麻！

  因為他唯一一家火鍋店的盈利，絕對覆蓋不了總部的開銷。

  等梅靜姍那邊再給市場拓展布招二十人，整個九香餐飲總公司的人員數量就會突破五十人。

  每個月需要支付的薪水就會超過了五十五萬。

  幸虧蘇揚發出去的工資福利會返還。

  要不然他絕對不敢現階段就搭建出這麼一個餐飲連鎖公司的構架，還請了紀國熊、毛宇飛、程浩權、梅靜姍這四位行業內的精英！

  不過讓他稍微安心的是，月底兩家火鍋店肯定能開業。

  下個月整個九香餐飲明面上應該就不會虧損多少，或許也有機會做到收支平衡。

  對他來時，能收支平衡就是大賺！

  (本章完)

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