第79章 蘇泉偷料。

  「這，都是自家人，恐怕不好吧！」蘇大郎搖頭。

  「什麼自家人！哪兒來的自家人，我呸！」蘇小四皺眉罵道。

  蘇大郎呵斥：「蘇小四，別忘了，你還姓蘇！」

  「大哥，我叫蘇風！你以為我想姓蘇啊？」

  「住嘴！」蘇大郎怒了，蘇小四這種數典忘祖的言論他是最聽不得的。

  「好了，好了！大哥，我先防著吧。」蘇三急忙打圓場：「老四，快給大哥道歉！」

  「哦。」蘇小四嘟著嘴：「大哥，對不起。」

  「你呀！真是該好好看看書，像個小猴子！」蘇大郎愛護地摸了摸老四的頭。

  蘇三帶走了老四，為了不影響大哥溫習。

  心裡暗暗決定，這件事就自己來吧。

  九月十二。

  蘇泉相約蘇三玩耍，蘇三說：「今日恐怕不行了，今日要新起一鍋滷水，全部方子要重新做，怕是來不及，手忙腳亂的。」

  蘇泉大喜，故作遺憾地樣子，轉瞬說道：「那我來幫你吧，我們是好朋友啊！我幫你幹完活計，我們就可以一起玩了。」

  蘇三猶豫了一下，說道：「那你不可以跟任何人說喲。」

  「嗯！」蘇泉重重點頭。

  兩個小女孩，在廚房裡，蘇三把左右的佐料放到一個盅里搗碎，然後又放到一個槽里用鐵滾子全部碾成了粉末，再放入一個布包。還耐心給蘇泉解釋：「這些就要放到滷水里提香。」

  蘇泉哪裡記得住這麼多佐料，根本就不認識，而且，蘇三全給碾成了渣渣。

  不過，蘇泉看到蘇三包裹好的一個個小布包，心想，只要把這個拿走，便可以了吧。

  蘇三把這些布包裝好，還剩下一大堆的粉末佐料，明明起碼還可以裝兩包。

  蘇三卻起身說道：「我先拿過去放好，剩下的便不要了。」

  見到蘇三走了，蘇泉看著那些一桶桶的滷水，心裡想，自己又沒帶盆子，乾脆，一不做二不休，把蘇三剩下的佐料碎末，全部裝在了手帕里。

  不一會，蘇三回來了，詫異地看著蘇泉在掃地：「咦？那些剩下的料呢？」

  「哎呀，你不是說不要了嗎？我這，都倒進灶火里了。」

  「哦，沒事兒，反正不要的，還辛苦你了。」蘇三笑道。

  蘇泉突然一拍腦門：「對了，我想起，我娘讓我洗被單，我還忘了，我得回去了。」

  「那行，你先回去吧。」蘇三送走蘇泉，面色冷冷地回到廚房，她挨個查看了幾個滷水桶，上面都蓋著蓋子，自己綁上了髮絲，沒動。

  想來就是想看我用了什麼佐料吧？可惜你看不著。

  第二天，這包佐料分明就到了南宮雲手裡。南宮雲馬不停蹄跑回了順慶府，一個作坊里，幾口鍋正在熬製滷水，幾個師傅在不停地品嘗。

  一名老師傅搖搖頭，放下手裡的碗：「不夠鮮啦。」

  這時，南宮雲走了進來，手裡提著一個布包：「賈師傅，終於拿到了梨花滷的配方了！」

  「少爺！真是太好了！」賈師傅也高興異常，他在蜀地可是做滷味的老師傅，可是請來嘗了梨花鹵之後，才知道自己以前做的，不對，全大雍以前做的滷味都是垃圾！

  他嘗試仿製梨花滷的味道，十幾天來，毫無進展，眼看著南宮雲的滷味開業在即，消息已經放出去了，自己還是遲遲沒有滿意的產品出來，壓力太大了，弄不好一世英名就毀了。

  沒想到今天居然搞到了梨花滷的原料，他急忙打開布包，本以為能拆解配方，以後成為自己獨有的絕技傍身，可是眉頭一下子就緊了起來，這全是粉末狀，還有許多都是渣渣的模樣，這如何辨別啊。

  「怎麼樣，拿到這個你還做不出來，那可就沒辦法了。」南宮雲在一旁看著。

  賈師傅當著東家可不敢說不行，他把這一包大約二兩的佐料，分成了十份，拿出一個竹片，仔細地，一個個佐料地撥開，分別裝在不同的小碗裡，這樣可以知道配比。

  十幾人，忙了半天，總算拆解出來。

  南宮雲都睡了一會，站了起來，賈師傅端起一個小碗，裡面是晶瑩剔透，亮晶晶的小顆粒。

  這第一個東西就難倒他了，他嘗了一口，眉頭挑起：「這……這恐怕是西域香料啊。」他哪裡知道，這是味精。

  他又拿起第二個東西，裡面黃澄澄的，又嘗了一口，超鮮，可是自己又不知道：「這，也是西域香料啊！」他可沒見過雞精。

  他又拿起第三個，全是灰色粉末，南宮雲訕訕地說道：「這恐怕也是西域香料吧。」

  「對！」賈師傅點頭，這可是十三香鹵粉。

  蘇三把林檸給的香料，然後加入了各種亂七八糟的尋常香料，再加入了一些無色無味的生半夏，這東西，有毒。

  全碾成粉末後，淺嘗一點是不會中毒的，而且滷料里香料那麼多，生半夏的味道全被掩蓋了。

  最後南宮雲冷冷地說道：「分解出來二十四道配料，只知道三樣！賈師傅，您這見面不如聞名啊。」

  賈師傅急忙解釋：「東家，這全是粉末，如何破解啊，我，而且，這裡面大多是西域香料，我這也著實沒有辦法。」

  「你莫要誆我，我早已買通他們的人，真正的成本就是一百六十文的價格，肉就要一百文，當真用得起這麼多西域香料，她不掙錢嗎？」

  賈師傅急忙說道：「東家，我們可以把他們的料放進去鹵一鍋，滷水這個東西，是越鹵越香的，以後只要再搞來幾包，我們維持住這一鍋滷水就可以了，我們一邊鹵，一邊再嘗試模仿稀釋，也能做出自己的味道！」

  南宮雲臉色陰晴不定，但也沒有辦法，只能說道：「按你說的辦。」

  賈師傅還是有一定經驗的，用了一部分自己的滷水，用這一包調料做了十斤滷水出來，一嘗，果然鮮香撲鼻，已經達到梨花鹵七八成的味道，大喜，又用自己家的滷水再稀釋了一部分，做到了二十斤，味道依舊濃郁。

  這本就是林檸用來加強滷味的，不是起鍋的料，南宮家本來調製的滷水就是真滷水運來的，有一定的鹵香，加上這包調料的熬製，到第二天，居然給賈師傅配出了四十斤滷水。

  南宮雲大喜，讓人給金氏帶話，長期收購這林氏的滷料。

  第一次偷東西沒有被發覺的蘇泉，膽子大了，和蘇三走得更近。

  九月十五，晴。

  林檸來到宗祠外的廣場，這裡已經一堆堆地聚集著一百多號人，小孩子都沒來，全是大人。包括蘇大郎，也在安心溫習，兩耳不聞窗外事。

  一些相熟的紛紛給林檸打招呼，林檸應付過後，遠遠看到王志傑，急忙伸手喊道：「老王！老王！」

  王志傑一臉輕鬆與她打了招呼，便站在一起聊了起來。

  王志傑悄悄拿出一紙契約：「後山山頂我給你租下來了，一年五兩銀子！這是到縣裡開的契約，這我可算是晚節不保，以權謀私了，不過，那山上你拿來幹嘛，你要用就用，誰去那山上啊？」

  「到時候給你一個驚喜。」

  這時候，人群紛紛往一處看去，來了一輛馬車，此時的蘇元林居然穿上了一身乾淨的白袍，在陳虎蘇花兒等人的簇擁下，來到馬車旁。

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