第44章 和光同塵，先開個火鍋店？

  嘴甜果然還是有好處的。

  本來杜建設是打算花錢買的，沒想到還能白嫖一波。

  其實杜建設真要買的話，也有點為難人家，畢竟店裡沒有這種先例。

  像店裡的麵包碎，通常默認是她們這些職工的福利，下班後大家分一分帶回家，也算是潛規則的一種。

  買麵包碎，主要是用來做炸雞用的麵包糠，雖然直接用麵包也可以，但多一個弄碎的步驟，杜建設懶得麻煩。

  找了個沒人的地方，杜建設從商店倉庫的貨櫃里拿出兩隻現成的肉雞，來到了姐姐杜紅梅的家裡。

  「建設，你這又是幹嘛？」

  看到杜建設又是帶著一大堆食材過來，杜紅梅無語了。

  杜建設笑了笑，說道：「不幹嘛，我給你和紅星他們弄點好吃的。」

  聽到杜建設這麼說，杜紅梅驚訝道：「你要做飯？」

  杜紅梅知道自己的弟弟會做飯，但印象中手藝也就那樣，所以從來都沒在他們面前主動「獻醜」過，今天可以說是一反常態。

  「最近學了兩招，試試！」

  杜建設點了點頭。

  在杜建設開始準備的時候，已經上初中的陳紅兵帶著正在上小學的弟弟妹妹剛好從學校放學回來，一聽說杜建設要給他們做好吃的，立馬就興奮了起來。

  多了幾個小童工，杜建設這個當舅舅的也不客氣，直接指揮陳紅兵和陳紅星兄弟倆給自己買回來的土豆削皮。

  至於可愛的小外甥女，杜建設從口袋裡掏出一塊巧克力，讓她躲遠一點觀看，別待會兒被油星給崩到了。

  接下來，杜建設先把那些麵包碎放到鍋里翻炒烘乾，弄出一些麵包糠來，然後把兩個外甥削好皮的土豆切成條狀，過兩遍水洗去表面的澱粉後，放在一旁晾乾水分備用。

  等把帶來的兩隻肉雞剁塊後，杜建設又開始調製麵糊。

  這一連串行雲流水的動作，不止看得幾個外甥（女）兩眼發直，就連杜紅梅也吃驚了。

  她弟弟這麼厲害了嗎？

  杜紅梅想了想，發現自己已經很久沒見過杜建設做飯了。

  這幾年不管是她回娘家，還是杜建設來她這裡，似乎都是她做的飯，自然也沒機會「長見識」。

  只不過。

  當杜建設把家裡那瓶油都倒進鍋里的時候，杜紅梅就開始心疼了。

  說捨不得也是，但不是小氣，主要見不得這樣「糟蹋」東西的。

  杜建設倒沒注意這個，發現油不夠，自己疏忽了這點，於是從口袋裡拿油票和錢，遞給陳紅兵，道：「快去打兩瓶油回來，剩下的就給你們當零花錢了。」

  陳紅兵一聽，立馬興奮的差點跳起來，迅速接過錢票，拿著兩個裝油的瓶子，飛快跑了出去。

  一旁的陳紅星想追，發現陳紅兵已經跑遠，猶豫一下便放棄了。

  這倒也符合陳紅星的性格，做什麼事情通常都要慢一步，也不喜歡爭搶。

  至於陳紅兵，純屬急性子。

  趁著這個功夫，杜建設往表面水分晾乾一些的土豆條加入一些麵粉，輕輕晃動拌勻。

  這樣一來，到時候炸的時候才不容易粘在一起。

  過了一陣子。

  陳紅兵氣喘吁吁的從外面跑了回來，手裡拿著兩瓶打滿的油，杜建設把其中一瓶油加入鍋中，讓他們都站遠一些好，等油溫上來，便給那些雞塊裹上調好的麵糊和麵包糠下鍋炸。

  很快。

  誘人的香氣立馬散發開來，陳紅兵他們隔著一段距離，忍不住往鍋里張望著，都快要流口水了。

  太香了。

  把第一波炸好的雞塊撈上來，稍微控一下油，又繼續開始炸第二波。

  等過了一陣，剛才撈上來那些炸好的雞塊不那麼燙了，杜建設才分給陳紅兵他們。

  「姐，你也嘗一下。」

  見陳紅兵他們吃的都顧不上說話了，杜建設又把裝著炸雞塊的盤子，遞向了杜紅梅。

  「這是什麼做法？我以前都沒見過。」

  嘗了一口後，眼神微亮的杜紅梅忍不住問道。

  「這目前應該是國外的一種做法。」杜建設解釋道。

  「洋玩意？」

  杜紅梅愣住了，驚訝的問道：「你什麼時候還會這個了？」

  「偶然聽人提到過，我就想著嘗試一下，沒想到還真的可以。」

  杜建設隨便找個理由。

  只要知道怎麼做，實踐起來並不難，杜建設到底是刷過短視頻教程的人。

  調味的話，對於現在已經擁有高級廚藝的杜建設來說，簡直手到擒來。

  其實只要捨得放油，就算雞肉下去干炸，稍微放點鹽都好吃，更別說在這個年代了。

  炸完了雞塊，杜建設很快又炸起了薯條。

  這個時候，這裡的香氣和動靜已經吸引了不少人。

  伴隨著小孩哭聲傳來，把隔壁小孩饞哭這句話，在此刻得到了具象化。

  沒多久。

  陳衛國下班回來，進屋開口的第一句話就是：「今天院裡誰做什麼好吃的了，這也太香了。」

  剛說完，陳衛國就看到了屋裡杜建設，立馬露出了笑容。

  「建設來了。」

  「姐夫！」

  「爸，你快嘗嘗，這是舅舅做的炸雞塊和薯條，專門給你留的，可香了。」

  「爸，這真的好吃！」

  「小舅舅太厲害了。」

  「……」

  陳衛國很快就被炸雞塊和薯條震驚到了，沒想到院裡頭做好吃的，竟然是自己家。

  並且又一次刷新了對杜建設這個小舅子的認識。

  因為陳紅兵他們三個孩子吃了不少炸雞塊和薯條，顯然對晚飯沒什麼胃口，所以杜紅梅也做少了一些。

  等吃過晚飯，杜建設才暴露了此行目的，對著杜紅梅說道：「姐，你說我們一起開家炸雞店怎麼樣？」

  「開炸雞店？」

  杜紅梅愣了愣，完全沒想到杜建設會有這個提議。

  而且對於做生意這件事，杜紅梅之前完全沒有想過。

  就算杜建設現在提出來，她也不敢答應。

  沒什麼經驗不說，杜紅梅也懷疑自己的能力，畢竟她一個家庭婦女，擔心會把事情給搞砸。

  至於做生意的事情，因為杜建設申請執照辭職幹個體的緣故，杜紅梅這幾天也增進了不少了解。

  尤其是前兩天的時候，陳衛國請他那個在工商局當處長的戰友來喝酒，她也聽了一些聊天的內容，發現這事並沒有她想的那麼可怕。

  外面做生意的海了去了。

  只要不瞎搞胡搞，規規矩矩做點小生意，還是沒有問題的。

  要不是這樣，她才不放心杜建設，畢竟她就只有這麼一個弟弟。

  「對啊！姐，你想啊，現在紅英已經開始上小學了，也越來越懂事，你也有時間了，可以找點事情做。而且你放心，這開店肯定要請人的，你只要稍微盯一盯就行，不會影響你照顧紅兵他們……」

  如果要開炸雞店，杜建設一個人肯定是顧不過來的，所以他才找自己信任的杜紅梅。

  倒也不全是為了自己掙錢，也有帶他們一把的意思，拉著他們共同富裕。

  別的人可以不管，但對自己好的親人，絕對不能不幫。

  聽著杜建設的勸說，杜紅梅心裡有些意動，不由看向了一旁的陳衛國。

  陳衛國見狀，沉默了片刻，最終開口說道：「只要你想的話，這事我不反對，剛好這些年咱們也攢了點錢……」

  當初杜紅梅也是有工作的，不過因為陳紅星小時候體弱多病，他們上面都沒有長輩幫襯，為了照顧孩子，杜紅梅不得已才離開了原本的崗位，這些年洗衣做飯，把家裡照顧的井井有條，愣是半句怨言都沒有。

  說實話，陳衛國心裡是有愧疚的。

  見丈夫這樣說，杜紅梅心裡有些感動，但又猶豫道：「可那些炸雞和薯條好吃是好吃，到底是洋玩意，咱們開炸雞店，大家能夠接受嗎？而且那些洋玩意兒也太費油了……」

  聽到杜紅梅的疑慮，杜建設臉上露出笑容，剛想要回答，忽然就愣住了。

  對於國民接受度這點，杜建設倒不怎麼擔心，但油卻是個問題。

  杜紅梅兩次提到「洋玩意」，也讓杜建設有些遲疑了起來。

  炸雞店新是新，也確實能夠起到出奇制勝的效果，並且迅速帶來一大批顧客。

  問題是太「新」，也太「奇」了。

  關鍵這炸雞還是國外的東西，很容易讓人聯想到資本主義。

  杜建設開始意識到，太過標新立異，在當下不是好事。

  今年的經濟形勢雖然開始全面好轉，但新的一股春風，卻要等明年才能吹到。

  現在做點小生意的話，肯定是沒問題的，但是如果搞得太高調，多少還是有些冒險。

  也許是最近賺了不少錢，又或者在今天那「箱」肉雞的影響下，才讓杜建設忽然變得浮躁了起來。

  本身他也沒有當世界首富的想法，能跟著時代風口賺點錢就夠了。

  主要杜建設不認為自己有那麼大的能耐。

  即便自己不是個一無是處的人，可自知之明還是有的。

  杜紅梅剛才的話，無意間點醒了他。

  這個炸雞店，也不是非開不可。

  要是他真有開炸雞店的想法，也完全沒必要那麼急，可以先緩一緩，眼下距離肯德基入場還早著呢！

  作為一名穿越者，杜建設擁有太多的前瞻性，知道太多太多接下來能賺大錢的風口和路子，想法也難免跟著多了。

  餐飲行業依舊可以做，但可以換個不那麼扎眼的選擇。

  外面私營的餐館酒樓那麼多，不差他們一家。

  想著想著。

  杜建設不由想到了前幾天秒殺到手的那些火鍋底料秘方，思考著看向杜紅梅，詢問道：「姐，要不咱們開個火鍋店呢？」

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