第57章啤酒

  既然聊到了正事，戎溫言也收起了自己玩鬧的表情開始認真討論。

  兩女自然也察覺到了他臉上表情的變化，也紛紛收拾心情進入認真狀態。

  這一次他雖然帶回來紐莎，但是正如之前分析的那樣，她只能作為戰略武器存在。

  「你不在這幾天，那群印第安...原住民擴大和我們的牛皮貿易。現在殖民地的製革行業正在成為公司的第二個增長點，雖然不如你敗家出去的，但是填補窟窿足夠。」

  說著她將帳本展示給戎溫言看，上面看似複雜多變的帳目和數據但闡述了一個簡單的情況——牛皮正在為金烏賺錢，不是殖民地政府發行的廢紙一樣的殖民券，而是貨真價實金燦燦的英鎊。

  「那些野牛皮的韌性和彈性都比歐洲牛皮更好。是製造衣服的上等材料，很多歐洲商人都來我們這裡採購，哦對了，不只是牛皮，那些原住民還帶來了海狸皮狐狸皮等高品質毛皮。」

  聽到這些消息，戎溫言安心了不少，切實的利益是最好的潤滑劑，可以調節兩個民族之間的矛盾。看在實打實落到口袋裡的英鎊的份上，現在殖民地內部不會再有多少人反對和原住民和平共處了。

  「但這筆錢還是不夠，我們接下來需要擴建兵工廠，甚至我希望能建立一個馬場培育戰馬。」

  這幾句話聽得格洛莉婭不斷嘆氣，作為財務她雖然可以算帳，但不能變出錢啊。

  戎溫言說的這幾件事無一不是極度燒錢的項目，特別是馬場更是一個無底洞。

  「那個冰塊應該是我們最快能變現的手段，而你直接賤賣給了教會和殖民地政府...不過我想你這時候也想好該怎麼賺錢了吧。」

  格洛莉婭期待的看向戎溫言，她很好奇這一次戎溫言能拿出什麼特別的東西出來。

  聳了聳肩，他故作神秘站起身，從地下室搬來一筐啤酒。

  一個多月前，他用巴氏消毒法製造的這批熟啤酒，現在也差不多可以拿出來檢驗一下成果了。

  平時一般的生啤酒一到兩周就差不多變質了。甚至有些作坊衛生條件極差，發酵過程中就已經變質了。釀造出來不過是發臭的酸水。

  他拔掉了瓶子上面的軟木塞，麥芽的清香迅速瀰漫在餐廳中。

  在開瓶之前，戎溫言內心有一些不確定。畢竟自己從來沒有釀造工，甚至都不喝酒。純粹憑藉著自己對於巴氏消毒的理解，來製造熟啤酒。

  不過打開後，其中瀰漫而出的不是殖民地生啤放久了腐敗的惡臭，而是那沁人心脾的氣味已經說明了，自己應該是成功了。

  給格洛莉婭倒了一杯，準備讓她成為世界上第一個品嘗熟啤酒的人。

  原本他是要給紐莎倒酒的，但是沒想到這個海員竟然滴酒不沾。哪怕是啤酒她也拒絕引用，理由也很簡單。要時刻保持一個清醒的頭腦，再老練的水手喝醉後也難免犯錯，但海洋是個無情混蛋並且永遠不會犯錯。

  而格洛莉婭倒是爽快將一大杯啤酒悶進肚子裡，但從她波瀾不驚表情上來看，熟啤酒沒有能驚艷這位聖女。

  「這裡面真的有酒精麼？感覺有點像煮麥片剩下的水...抱歉，溫言。其實相比起，普通啤酒來說好不少，雖然我這個舌頭是喝不出來具體啥差別了。」

  出生貴族的她，喝慣了那些昂貴的葡萄酒等名酒，現在再喝這平民的飲料多少帶有一些偏見。

  她又試了試餐桌上一般啤酒，細細品嘗其中的差別，發現這些小鎮上的啤酒比刷鍋水還要刷鍋水。沒有一點麥芽的香味，甚至還有臭味和酸味。

  應該是他的酒用料更好吧，而且也沒有摻水之類的，所以味道十分純粹。

  「嗯對比一下更明顯，這個酒算的上是精品啤酒，沒有雜亂的味道...」

  突然戎溫言打斷了她的發言，然後淡定說出一個令人震驚的事實。

  「還記得那天我們在天台上的談話麼？這瓶酒是我第二天製作的，現在應該保存了一個月又兩周。」

  哦原來是放了十天...等等，一個月？

  格洛莉婭猛然意識到那是1.5個月，也就是差不過新大陸到英國一半的航行時間。

  而這個時間，就算是朗姆酒也開始變味了，而淡水則早就生蟲發臭長綠藻了。但眼前的這瓶啤酒別說變味了，甚至風味比酒館的新鮮啤酒還好。

  「怎麼做到的，怎麼做可以將啤酒保存這麼長時間？」

  戎溫言微微一笑，然後對著兩個女人說道。

  「這個暫時保密，你們當我加了一種神秘的東方草藥就可以了。」戎溫言伸出食指放在唇邊，做噤聲動作。

  接著他看向自己妻子鄭重的說道：「格洛莉婭，我打算正式成立一家酒水公司，主打產品就是這個長久保存的啤酒。應該可以滿足我們接下來一個階段的資金需求了。」

  格洛莉婭沒有立刻回復，而是心中默算了一下建立公司成本，前期運營的花費。然後又結合公司目前的流動資金。

  接著她心算出一個答案。

  「我估計投入28英鎊又10先令就可以，然後每桶的啤酒的成本價大概1先令，我們零售價就按照優質啤酒的價格5先令每桶就可以。」

  戎溫言數學並不好，對於數字很不敏感。他拿來紙筆演算了幾遍確定了自己老婆算的一點沒錯。

  「價格壓到2先令，我們的啤酒要進入那些和當地釀造工坊高度綁定的酒館，就必須打出足夠的性價比。」

  格洛莉婭眼睛提溜了一圈，然後很快就意識到他的戰略。

  「先用低價格占據市場，等那些當地釀造廠受不了紛紛倒閉之後我們再提高價格？」

  戎溫言點頭：「你說的沒錯，低價占據市場，擠占那些原本的釀造廠生存空間。然後低價收購他們，儘快成為北美酒水生產的龍頭企業。」

  雖然不是喝酒，但是戎溫言在大學時候室友和他普及過一些啤酒的知識。也就是這類熟啤酒其實除了便宜耐儲存之外沒啥優點，算是一種工業化的產物代表。一些熟啤酒連麥芽都不使用了，直接使用更為廉價的替代品。

  但是在這個年代，乾淨清潔發酵後的啤酒可不僅僅是什麼享受，更是工人們農民們必需品，定位更加類似飲用水的存在。

  所以這時候比的就是價格，只要你比別人便宜你就可以壓死別人。

  「成本壓得越低越好，劣質麥芽也好，甚至直接使用糖漿都可以。」戎溫言一一邊說著一邊將巴氏消毒法核心技術寫了下來。「嗯，接下來我要去訓練部隊，期間這件事就交給你操辦了。」

  這件事註定不能他親自督辦，因為這個夏天他還要帶隊訓練部隊。兵營這會大概已經建造完畢，第一批部隊他要親自去監督訓練。

  拿到秘方的格洛莉婭只看了一眼，就將技術要點記載腦海中，隨後就將秘方丟進了壁爐中燃燒殆盡。

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