第5章 啊對對對！就是這個味兒！

  第5章 啊對對對！就是這個味兒！

  回到家，林楓取出了從系統那裡抽到了五花肉，一共十斤。

  林楓打量著案板上的肉，嘴角露出了笑意。

  系統出品，就是精品。

  上好的五花，清晰分明的三層，瘦肉紅、肥肉白，就是不通廚藝的人見了，也得驚呼一聲好品相的程度。

  林楓在心中粗算了一下，閔雄他們有四個人，加上自己五個，一個人一斤肉，怎麼也夠了。

  菜刀帶著寒光，划過五花，肉被分為了兩份。

  系統現在並沒有開放儲物功能，物品一旦取出就不可放回。

  林楓將用不完的肉放進了冰箱。

  做紅燒肉的那塊，冷水下鍋，加花雕酒、蔥結去腥，再飛水去除血沫。

  系統給的精品肉，腥味並不重，血沫也不多，所以做起來並不繁瑣。

  如果是市場上買的肉，去血沫就夠林楓整好一會兒。

  撈出過水，切成麻將塊大小，熱油炒好糖色，加入蔥姜香料……

  所有的步驟中，林楓都沒有用到現代的蚝油、雞精等調配合成的調味料。

  就按照最原始的辦法，只用醬油、冰糖和天然香料。

  最後一步，也是最關鍵的一步，就是用砂鍋燉，而不是使用壓力鍋。

  最好的味道，一定是在時間中醞釀出來的味道。

  「咕嘟～咕嘟～咕嘟～」

  灶台上的砂鍋，發出了美妙的聲音，白煙裊裊，散發著誘人的香味。

  林楓深吸了一口氣，肚子就不由得唱起了空城計。

  可惜的是，肉還沒熟。

  起碼還要二十多分鐘……

  林楓知道，自己得做點什麼轉移一下注意力了。

  不然，光是給聞不給吃，能急死個人。

  「一個菜也不夠，乾脆再備一個好了，做點什麼呢？」

  林楓沉吟片刻，從系統空間中，拿出了抽獎得到的尖椒。

  有葷有素，營養才能全面嘛！

  虎皮青椒來一個！

  平底鍋燒熱之後再倒薄薄一層冷油，切成段的青椒，被鏟子摁在鍋底。

  水汽一出，鍋里噼里啪啦一陣響，尖椒表皮漸漸形成了虎斑紋。

  獨有的辛香氣味，撲面而來。

  最後撒上一點薄鹽，這道菜就算成了。

  方面又下飯。

  簡直就是農忙時，村里人最愛的快手菜。

  此刻的紅燒肉，香味也抵達了頂點。

  林楓適時的將火開大，收汁！

  香味在大火的炙烤下，愈發的濃郁，身為廚師的林楓，此刻竟然覺得自己手有些不受控制了。

  明明還沒有到出鍋的時候，就想揭開蓋子撈幾塊嘗嘗。

  電飯煲里，米飯的香氣也隨著蒸汽溢散到空氣中。

  「咕咕咕～」

  林楓的五臟廟剎那間開始造反。

  他現在覺得後悔，非常後悔。

  就不應該為了那可能的抽獎機會，許出去一鍋紅燒肉的。

  林楓有預感，剩下的紅燒肉，根本不夠自己吃……

  等閔雄騎著特意從村里借的小電驢，帶著余天行和於詩婉抵達林楓家時。

  看到的，就是一臉後悔的林楓，正呆呆的坐在廚房門口。

  看那魂不守舍的樣子，仿佛承受了什麼生命不能承受之重一般。

  「你們來了？商量個事兒？」

  林楓剛剛開口，閔雄一下子彈下了車，猛猛搖頭：

  「沒得商量！」

  說著，這小胖子還陶醉的深吸了一口空氣，從包里掏出了一張大鈔：

  「這是五十塊錢，求您一定要收下！」

  身後，余天行吸溜了一下口水，於詩婉捂住想要造反的五臟廟，咕～

  太香了！！

  真想給林楓大哥磕一個！

  閔雄被空氣中的香味吸走了魂魄，拉著余天行，對著林楓就是一個90度的鞠躬。

  恭恭敬敬的，雙手把錢捧到了林楓面前。

  那架勢，不像來買紅燒肉的。

  更像是來拜紅燒肉仙人的。

  「唉～好吧。」

  林楓下定了決心。

  五斤紅燒肉，自己真要一個人造完了，估計腸胃要抗議。

  退一步，這手藝是自己的，什麼時候想吃了，還能再做。

  反正冰箱裡還有五斤五花肉呢。

  就是……給出去的過程，太令人心痛了。

  砂鍋一揭開，一塊又一塊的紅燒肉，整齊的碼放在一起，QQ彈彈，和果凍一樣。

  顏色又紅又亮，筷子一戳，顫顫悠悠的。

  不用吃到嘴裡，就能想像出牙齒和舌頭碰上這肉，肯定彈牙。

  大勺入鍋一攪，湯汁就掛滿了勺壁，濃油赤醬的視覺衝擊，讓在場的幾人瘋狂的咽口水。

  林楓用極大的毅力克制著自己，一勺又一勺的，將砂鍋里五分之四的紅燒肉，舀到了閔雄他們帶來的大鍋中。

  然後，蓋上鍋蓋，封上香味，又找來一塊棉布，將鍋仔細包好。

  這一步既是為了保溫，也是防止端鍋的過程中，人被燙傷。

  「來，拿走。」

  林楓帶著心痛，把鍋遞了出去。

  「咕～～」

  余天行的肚子響亮的叫了一聲。

  他的嗅覺不如閔雄那麼靈敏，此刻還能保有一絲理智，小聲道：

  「林哥，你這……太多了，我們就給了五十，你虧了。」

  這一鍋肉，少說也有三四斤，就現在這個物價，五十塊連原材料都怕是買不齊。

  余天行他們只是饞，並不貪。

  理智告訴眾人，不能這麼稀里糊塗的拿東西。

  「沒事，你們不是幫我耕地了嗎？那人工可貴了，我也沒跟你們客氣。」

  林楓笑了笑：「再說了，早上那兩碗粥，不也不值10塊嘛。」

  即便是包著棉布，那香味也不停的往這幾個學生的鼻孔中鑽。

  太香了，腦瓜子都不好使了。

  「那、那我們走了，以後有事情叫我們。」

  肚子瘋狂咕咕叫的幾人，抱著鍋告辭。

  林楓笑著搖頭：

  「快去吧，等會兒冷了就不好吃了。」

  而且，在這裡站著聽幾人五臟廟唱戲，也怪不好意思的。

  余天行抱著鍋，感覺懷裡的東西，比炸藥包還要考驗他的意志力。

  至於閔雄，早在之前林楓開砂鍋的時候，已經魂游天外了。

  像個木偶一般，呆呆的站著，不停的咽口水。

  現在余天行已經要走了，他還一動不動。

  「閔雄？大熊熊？收口水了喂！」

  「……靠！紅燒肉打翻了！」

  余天行揪著閔雄的耳朵，大聲的喊叫。

  「啊！！肉肉肉！！」

  閔雄瞬間回神，眼神驚恐的到處找肉。

  余天行見人總算是回神了，無奈笑道：

  「趕緊上車吧，咱們早一分鐘到食堂，就能早一分鐘吃上肉。」

  「對對對對……」

  閔雄大熊一般的身姿，竟然做出了猴一般靈敏的速度。

  一屁股坐上了電動車，他無比的虔誠：

  「紅燒肉請上車。」

  余天行沉默了，我呢？我不用上車麼？

  「算了……」

  如果換成閔雄抱鍋，他騎車，搞不好還沒有到食堂，肉就被偷吃完了。

  電動車后座上，余天行將鍋緊緊的護在懷裡。

  他要保證，即便是發生意外，這鍋肉也絕對不會受到一絲一毫的損傷！

  送走幾人，林楓終於能做到飯桌前面，享受自己的午餐了。

  紅燒肉入口的那一瞬間，林楓沒忍住，發出了一聲滿足的讚嘆。

  舌尖、牙齒、口腔……一路蔓延到身體的各處，所有器官都在感慨：

  啊對對對！

  這味道太正了！！

  豬皮軟糯彈牙、肥肉入口即化、瘦肉軟爛入味，吸飽了湯汁。

  豐富的口感在舌尖、口腔之中舞蹈，引起陣陣顫慄。

  再舀上一勺湯汁，澆在米飯上。

  一口入魂！

  這種快樂，比神女下凡給他表白，都要幸福！

  ………………

  (本章完)

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