第42章 蘸熊膽 臘肉熊白

  第42章 蘸熊膽 臘肉熊白

  於開河領著屯親們，將400多斤的黑瞎子往徐寧家拽，沒讓徐寧三人搭手。

  這一路，幾個屯親嘴裡說著吉祥話，將仨人夸的都快找不著北了。

  快要走到老徐家門口時，王虎隔著老遠就瞅見，前方有倆人背著包，拽著小雪爬犁往屯東走。

  「二哥，你瞅那倆人是不是常家兄弟的媳婦？」

  徐寧順眼望去瞅著倆背影，他不太確定。

  於開河抬頭掃眼，道：「是她倆，肯定因為偷熊這點事，跟那倆兄弟吵吵起來回娘家了。」

  「可不是咋地，這常家兄弟是真損吶！」

  「……」

  話題打開，幾個屯親再次批判起了常家兄弟。

  老徐家，院門口。

  眾人將黑瞎子拽進院裡，聲音較雜。

  屋內，正坐在炕上嘮嗑的劉麗珍和韓鳳嬌，聞聲轉頭，一瞅院裡進來這麼老些人，還有頭黑瞎子，頓時驚的竄下炕，急忙奔出屋來到院裡。

  「誒媽呀！」

  韓鳳嬌瞅見黑瞎子的體型時，便驚呼一聲。

  徐寧扭頭瞅著老媽，發現她臉色平淡，甚至有些陰沉，便暗道不好，老媽許是瞅他私自上山打黑瞎子，心有餘悸的後怕呢。

  他緊忙上前摟住劉麗珍肩膀，「媽呀，這老些人呢，待會進屋說唄。」

  話落，劉麗珍才露出笑臉。

  李福強見她笑了，當即咧嘴道：「老嬸！瞅我兄弟打的，這大黑瞎子400多斤呢！」

  劉麗珍點頭強笑道：「嗯呢，真厲害。」

  王虎眨眨眼沒吭聲，而李福強也聽出了不對勁，便直接轉身鑽進人群中了。

  「二寧，你噶唄。」於開河抬頭提醒道。

  「行！」

  徐寧應聲，就從李福強手裡接過侵刀，然後便給屯親們噶肉。

  在場攏共就十多個人，每人噶二斤左右，就夠他們回去炒盤菜解解饞了。

  分著肉的人都說徐寧講究、大方、仁義，笑模泚的和劉麗珍打聲招呼就回家去了。

  最後剩下於開河一人，徐寧給他多噶了點肥膘。

  「於大爺，肥膘拿回去烙餅，炒點土豆絲，卷著吃老香了。」

  於開河沒拒絕，笑著點頭：「成，那我就不客氣了啊。」

  「跟我客氣啥啊。」

  於開河性情隨和，愛做好事，善於助人，可有些時候也像倔驢似的，軟硬不吃。

  徐寧對他的印象很深，原因是上輩子，徐春林出院回家那天，也就是一月底，將要過年的前兩天。

  於開河領著借比子老牛家倆兒子上山打牲口，因碰著李三的倆兒子被黑瞎子追，好心上前相救，卻沒成想將自己的命搭了進去。

  原本開開心心過大年，卻橫出這檔子事，於開河的老伴一時無法接受，突然心肌梗死了。

  於開河不能生育，早年抱養的姑娘嫁到了省城，最後是屯裡的大隊書記杜守財幫忙操辦的葬禮。

  俗言好人沒好報啊，老於家一天內成了絕戶，後來養女回來奔完喪，就將房子賣給了常北風。

  可笑的是，當初給李三小兒子保媒的正是於開河，而嫁給李三小兒子的則是常家兄弟的親妹妹！

  你就說可不可笑吧？

  瞅著於開河離去的背影，徐寧暗自搖頭。

  他可不想當老好人，好人哪有一個善終的啊？

  「大哥，搭把手。」　　　　「誒。」

  李福強扯著熊腿，徐寧就用侵刀割了下來。

  然後將熊的波棱蓋、鼻子等有藥用價值的部位噶下來，放到一旁。

  劉麗珍是頭次見兒子卸肉，瞅著他嫻熟的揮刀，原本煩躁不安的心情，居然平穩了下來。

  待徐寧將整頭熊卸完，便抬頭朝著老媽，笑道：「媽呀，伱看我這手法咋樣？」

  「別嘚瑟！我昨個給你縫布兜的時候，咋跟你說的？我不是不讓你打黑瞎子，你得喊著你爸和你二叔！」

  「媽呀，啥事沒有，你瞅瞅我這槍法，一槍直接干腦瓜門上了。」

  韓鳳嬌走到後頭瞅了眼，見著黑瞎子後腦勺碗大疤瘌，驚道：「可不是咋地！嫂子，你瞅瞅，二寧這槍法真厲害啊。」

  劉麗珍鬆了松嘴，「厲害啥啊，趕緊把肉整外屋地去！」

  「誒。」

  三人聞言，便把熊肉往屋裡搬。

  韓鳳嬌說：「你仨沒吃飯吧？」

  王虎說：「沒有呢，本來都沒尋思打黑瞎子，這運氣來了擋都擋不住啊！」

  「咋滴呢？」

  旋即，劉麗珍和韓鳳嬌給他仨整飯，王虎就靠在門框上說著山上發生的事。

  他講述的極其寫實，但遠沒有劉大明白講的生動立體吸引人。

  當王虎說完，劉麗珍磨牙切齒的跑到東屋，抬手憤恨地給徐寧一脖溜子。

  「你咋那麼損呢！呆著沒事惹乎老常家兄弟嘎哈？」

  徐寧縮脖，呲牙道：「我替常大爺出氣呢。」

  李福強將手裡老旱菸掐滅，道：「老嬸，我兄弟是想琢磨那仨狗崽子和許炮家裡的青狼，不這麼整，常大爺不能上心盡力啊。」

  「這心眼子都讓你長了！」劉麗珍沒好氣白了他一眼。

  王虎笑說：「大娘，得虧我二哥有心眼，要不然能不費吹灰之力打著黑瞎子麼。」

  說到這，徐寧拍大腿道：「哎我艹，這一打岔，都忘蘸熊膽了。」

  他緊忙從內兜掏出裝熊膽的布兜，從裡面取出熊膽，瞅表皮沒被凍硬，便遞給劉麗珍。

  「媽呀，得虧你給我縫這小兜了，要不然熊膽都得糟蹋了。」

  劉麗珍接過熊膽，仔細瞅瞅，「這膽比你爸和你二叔他們打的還大呢。」

  王虎說：「他們打的三百多斤，可能都沒成年呢。我二哥打的這是400多斤的黑瞎子啊！」

  「嫂子，鍋里水正好開了，趕緊蘸了吧。」

  隨即，劉麗珍拿著熊膽走到外屋地，韓鳳嬌將鍋蓋掀開，取出裡面熱的菜和鍋叉子，劉麗珍就將熊膽蘸上水，使其表皮變硬，然後放到了下屋，用鐵鉤掛在了房樑上。

  這鍋叉子就是大鍋里支撐飯盆、菜盆用的。

  簡單點說，就是削掉外皮的樹杈子！

  晌午是現成飯，有狍子肉和酸菜，不過韓鳳嬌就手給仨人炒了盤蔥爆熊肉。

  仨人上山這一趟都有點餓了，便頭也不抬的猛吃。

  劉麗珍和韓鳳嬌早就吃完了，因為現在都一點多鐘了。

  待他們吃完飯，劉麗珍就讓李福強先拿點肉回家，然後將楊淑華喊來，她們下午要焅點熊油，醃點熊臘肉。

  東北這邊很少醃臘肉，劉麗珍之所以要醃熊臘肉，主要是想在過年的時候多湊一道菜，名為臘肉熊白！

  這可是只有皇帝才能吃到的美食，其味道相當之絕美！

  (本章完)

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