第656章 山食

  第656章 山食

  張老道長全名張仁禮，是正兒八經的的張氏族人。

  不過張安從來沒有見過這位族老，因為他出生之時，張老道長就已經駕鶴西去。

  在以前的時候，他曾經聽族中老人說過，這位族老自小就失去了父親，母親也很早就改嫁他人。

  只留下了年僅三歲的他，最終被上上位老道長給收為弟子。

  三清觀只是個山野閒散小道觀，並不像那些出了名的大觀一樣香火鼎盛。

  所以歷來觀中弟子一直都是一脈單傳，最早的時候，還能挑選弟子。

  到後來山河大變以後，連挑選弟子的資格都已經失去，全靠上一任的觀主機緣巧合之下，收養到一些被拋棄的孩子收作弟子，以傳門派香火。

  據說最近的幾代弟子，一直到張一行這一代，幾乎都是如此。

  之所以只收養一人，是因為以前那些年代，生活真的很難，收養一人已經是極限。

  以前的張老道長，也是有武藝傍身之人，在那個土匪橫行的年代，他算是長箐村的守護神。

  因為有他在，所以村裡的人們很少被下山的土匪劫掠。

  再加上彼此都是張氏子弟，身體裡都流著祖宗傳下來的同一道血脈，因此，村裡的人們一直都非常尊敬他。

  所以後來被張老道長收作弟子的張一行，也秉承著師門的傳統，今天幫助村民們解決問題。

  一直到了新社會，大家的生活穩定下來，有了新的保證，張一行才外出雲遊。

  所以三清觀與其說是長箐村裡的一座道觀，倒不如說是長箐張氏的一處祠堂。

  張安來到張老道長的墓前，發現墳塋周圍已經被人清理過了一遍，清理的痕跡也還非常新，看樣子是今天剛有人來過。

  雖然張安不知道張一行是否已經過來祭拜過，但是村裡的人肯定來了不少。

  因為墳頭上，已經插著數棟白紙幡墳標

  而墓前還有正在冒煙的線香和已經被山風吹滅的蠟燭，旁邊的空地，殘留著一些鞭炮殘骸。

  說起來，張老道長已經羽化西區很多年了，這座墳塋也只是一座小土包，畢竟以前那會兒，大家的生活條件也就那樣，哪怕有心想要給張老道長修座好一點的墓，都只能有心無力。

  不過即便是一座小土包，但是每年過來祭拜的人都會進行添土修繕。

  以至於到現在，這座小土包似的墳墓，還是像以前那樣，不曾垮塌。

  張安按照慣例，添上一撮新土，然後才擺上供品。

  把香上好，把紙掛上以後，就恭恭敬敬的跪下來磕了幾個頭。

  最後臨走的時候，才把帶來的鞭炮點上，直到燃放結束，才離開這裡。

  等張安回到家裡，張二爺已經跟所有人說了，今天全家人要去山上吃飯的決定。

  大家對此都沒什麼意見，反而興致勃勃的討論起來，因為大家都已經好幾年沒去山上吃過飯了。

  「二叔，反正在家也沒咱們什麼事，要不我們就先去山上吧，今天我打算牽一頭羊過去祭拜小安他爺爺奶奶。」

  雖然現在時間還早，但是張建過已經打算先帶一部分人去山上做準備。

  以前即便是去山上過，最多就是殺幾隻雞祭拜一下，但今天張建國不單單只想著殺幾隻大公雞，他還打算宰上一頭羊。

  相比殺雞來說，宰羊絕對是一件麻煩事，所以需要早早的去山上準備。

  不論是挖土灶，還是燒水宰羊，都會很費時間。

  「要不今年就算了，等到明年再牽去吧。」

  張二爺聞言並沒有直接答應，反而是勸說起張建國來。

  他倒不是不同意牽頭羊去，主要是清明是大家一起搭夥過的，昨天商量的時候沒說牽羊的事情，那就只能他們一家來出這頭羊。

  所以張二爺想著，等到明年的時候，當著大家的面兒拿出來商量，這樣就大家都有份。

  「二爺爺，這個不用等到明年，一頭羊而已，我們家養了那麼多頭，平時又不拿去賣，自己吃是吃不完的。」

  張建國還沒開口，張安就笑著說了起來。

  他心裡非常贊同老爹這個想法，只是之前沒開過這個頭，一時沒想起來。

  而且張安爺爺奶奶墳塋那邊，正好有一條山泉溪水。

  在那裡宰羊只需要把水跳過去燒開就行，方便的很。

  「既然你們爺倆都這麼說了，那就這樣吧。」

  他們一家能做主的兩個人都在這裡開口了，張二爺也不再繼續說著什麼。

  於是張安回家牽羊，幾個叔伯們抱的抱公雞，拿的拿鐵鍋，刷先把一些東西給拿到山上去。

  當然了，還有一些剩下的人留在家裡，把需要的食材洗好切好，一會再拿到山上去。

  雖然那邊有水源，但是很多事情，還是在家裡做起來會方便一些。

  來到山上，一部分人動手挖土灶，然後撿柴和挑水，另外一部分人去給張安爺爺奶奶掛紙。

  半餉以後，給二老把紙掛完，帶來的大公雞和羊也已經宰掉。

  沒過一會兒，火上的水也燒的翻滾，就要開始收拾處理羊和幾隻公雞。

  公雞倒是不用擔心，在場的人全部都會處理，不過那隻羊，就只能交給張安的二叔張建軍了。

  因為在這整個家裡，就只有他一個人會收拾這玩意兒。

  等到把羊處理好的時候，張建忠又帶著一堆人挑著背著在家裡準備好的食材，油鹽醬醋等等來到山上。

  此刻家裡只剩下幾人，她們在等著學校放學，然後把孩子們一塊兒帶到山上來。

  「嘿，你們的動作有點麻利嘛，竟然這麼快就收拾好了，那接下來就交給我吧。」

  看著已經收拾乾淨，開膛破肚的大肥羊，張建忠興趣也來了，這是一個廚師對食材最基本的尊重。

  張安之所以要堅持宰上一頭羊，也是因為家裡有個手藝很好的大廚。

  隨後，張建忠拎著刀把羊給卸了，然後交給張安的幾個嬸娘來切片切塊處理。

  下面的壩子裡，火灶挖了三口，木柴也撿來足夠多。

  他自己獨占一口，用來熬煮羊肉，剩下的兩口，王芳已經帶著幾個妯娌開始炒菜了。

  現在才下午三點多鐘，按照現在的速度，到四五點鐘基本就能搞定。

  那時候放學的孩子們也過來了，正好準時開飯。

  春天的山裡，少了些蟲鳴鳥叫，非常清靜，不過今天是清明，山里卻是熱鬧了不少，隨時隨地能夠聽到其他地方傳來的鞭炮聲。

  而此刻的山谷里，除了忽遠忽近的炮仗聲之外，還飄溢著陣陣誘人的炒菜香味兒。

  「桶里的水沒了，你們去點人挑幾擔回來。」

  正在忙著做菜的眾人，發現剛才挑來的水已經用完了，就朝旁邊閒著沒事正在擺龍門大陣的人喊道。

  「曉得了，我們這就去。」

  不用想，張安肯定是要先開口的。

  畢竟輩分小，而且還年輕，就應該要多做點事情。

  其他一起，也都是張安叔伯裡面比較年輕的幾個。

  很快，一鍋鍋菜被炒熟出鍋，全部裝進了盆里。

  都是自家人，所以不需要用什麼碟子大碗。

  而且在山裡，用盆子就是最為方便的。

  這時候，小思齊已經聞著味兒跑過去找他那些爺爺奶奶了。

  還真別說，他還混得挺開，東吃一口，西吃一筷，還沒到開飯時間呢，他就已經吃的津津有味。

  等到學校放學半餉之後，張鐵他們這群娃娃也都趕過來了。

  正好所有的菜都已經做好，就連火上燉著的那一大鐵鍋羊肉，也已經飄出濃濃的香味，證明它已經熟透了。

  「好了，咱們家人來齊了，準備開飯吧。」

  張二爺看著壩子裡自家這一大群子侄兒孫，臉上的笑容簡直沒有停下一秒鐘。

  在老人家的開口之下，大家就自覺地圍成兩三桌。

  一開始，張鐵他們這些小傢伙是準備自己搭上一桌。

  不過因為都是孩子，幾個嬸娘擔心他們鬧出么蛾子來，所以就過去守著他們。

  「媽媽，我要吃羊肉。」

  小孩那桌，張安的一個堂弟率先喊了起來。

  事實證明，張安那幾個嬸娘很有先見之明，要不是因為有她們幾個守著，估摸著這群皮娃子現在已經開始爭搶起來了，哪裡會像現在這般規矩。

  「吃吃吃，一天到晚你就知道吃，讀書不肯用功，考試成績也不好，能不能像張鐵一樣把成績拿上來啊，待會記得去給你大爺爺大奶奶多磕幾個頭，讓他們保佑你考試成績考好點。」

  俗話說，沒有比較就沒有差距，張安那位嬸娘對她這個兒子實在有些恨鐵不成鋼，一說起娃兒的學習成績，她簡直咬牙切齒。

  今天本家的小孩全都在場，這種時候哪怕她們不想去比較，但是腦海里的想法也由不得他們。

  「哎呀，他嬸子，這個你先別急，孩子長著長著就會開竅的，我們家張鐵以前不也這樣，只是後來突然就開竅了。」

  曾幾何時，調皮搗蛋成績吊車尾的張鐵，如今也變成了大人們口中那個別人家的孩子。

  在前些年的時候，張鐵也是這種地位，反正每一次都少不了耳提面命。

  可是如今，張安的三叔三嬸都想不起來，自己有多久沒有開口教訓孩子了。

  這種時候，他們才能切身感受到以前勸說自己的那些親戚到底是什麼的感覺。

  張安他們這一桌全是男人，也不去搭理老婆孩子那邊的嘰里咕嚕，一邊吃喝，一邊說著各種事情。

  「嚯，你們家這裡，搞的好熱鬧啊。」

  在大家吃的正香的時候，村裡有一家人剛從山裡掛完紙回來，看著壩子裡這熱火朝天的場合，笑呵呵的打起了招呼。

  「哈哈哈，今天不就是空出時間專門過來晚的，伱們也別忙著回去，過來一起吃點啊。」

  張二爺和張四爺在跟對方的老人說話，年輕人們也相互打著招呼。

  「不了不了，要是在你們這裡吃飽了，等回去可沒肚子再吃了，早知道我們也像你們這樣，拿到山裡來做。」

  看到張安他們這一大家子在山裡吃的開開心心，對方也有些羨慕了。

  中午雖然晃了些太陽，但他們還是擔心下雨，所以還是決定留在家裡。

  現在哪怕後悔也來不及了，因為都快晚上了。

  像他們這樣，從山裡回來的人家不少，基本路過這裡，都會開口打聲招呼，反正熱鬧的很。

  「話說安子，今年你這裡還有什麼好主意給我們指點一下的。」

  吃到尾聲，突然有人開口問起，其他一些人聽了之後，也都停下來看著張安。

  這些年他們這一脈的各家，有張安的明里暗裡的幫扶，幾乎過的都還不錯。

  所以只要張安這裡說有什麼想法之類的，他們絕對是能聽得進去的。

  「哪有那麼多好主意好點子的，現在大家手裡的果園其實已經很不錯了，不用再多餘去想其他的，用心盤好手裡的果樹才才是最踏實的。」

  見著一眾叔伯都看著自己，張安搖搖頭說道。

  賺錢的法子他倒是知道一些，但是根本就不適合家裡這些人。

  其實就目前為止，光是他們家裡的獼猴桃果園，只要盤好，一年的收益就能超過絕大多數人，完全不用去想其他的。

  「這一點小安說的對，現在跟以前比，已經好很多了，不光能吃飽吃好，每年還能攢不少錢，這才剛開始起步，就不要想那麼多有的沒的，還是踏實幹好眼前手邊的事業才是好的。」

  張二爺非常同意張安這話，這幾年各家的變化如何，他們看的一清二楚。

  從以前只能勉強吃飽飯，一年到頭捨不得買身衣服，到現在天天想要吃肉都不是一件奢侈的事情。

  可是現在一家二家才過上好日子，就在想著更賺錢的事情，這就有點剛學會爬就想著跑的意思。

  他雖然年紀大了，但也能看明白那果園裡的收益遠不止如此，不過這得踏踏實實沉下性子去收拾才行。

  因為都是自家子侄，所以老爺子才會開口說這個話，但凡換了其他人，他連一個字都不會說。

  (本章完)

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