第29章 過年了（求收藏求推薦）

  第29章 過年了（求收藏求推薦）

  農曆臘月的最後一天，便是大家所說的大年三十，是大人跟小孩都期待的日子，除夕佳節。

  跟前兩天不同的是今天早上天上下起了一陣毛毛小雨。

  天空中有些陰鬱，厚厚的雲朵遮住了天上的太陽。

  在張安印象里，好像沒有幾次除夕的時候，天上陽光明媚，基本上都是這種天氣，可能這是因為在大山裡的緣故。

  清早，王芳就已經起來忙活了。

  中午是不做飯的，這是長箐村裡的一種習俗。

  王芳把已經浸泡了好多天的糯米撈出來，用甑子蒸了滿滿的一甑。

  本來還要做更多的，但是被張安勸住了，最後換了個小一號甑子來蒸。

  這是要用來打年糕的糯米。

  中午不做飯，就是因為早上打好了年糕，一家人就吃年糕，可以蘸糖，也可以包餡兒。通常家裡都會每樣弄一些。

  張安就比較不一樣了，他喜歡蘸辣椒水。

  半個小時的樣子，甑子裡的糯米蒸熟了。

  倒進洗乾淨的石臼裡面，張安跟自家老爹就拿著木杵感受沖打這裡面的糯米粉。

  這個活一般人還真幹不了，如果沒有幹過的人，試兩下身上就沒勁了，講究的是用巧勁，當然了還是得身上有力氣。

  父子你來我往的打了起來，王芳則一會翻一下，把底下沒有搗散的糯米粉翻上來挨錘。

  十幾分鐘以後，王芳用手翻了翻，看了一下，基本上糯米飯都被搗散了黏在一團，這就已經打好了。

  洗乾淨的篩子上，鋪了一層麵粉，把打好的年糕翹出來裝進篩子裡面，給幾個碗裡都扭了一些下來，剩下的王芳用手團了團，最後團成一個大圓盤。

  然後就開始敬神，這碗裡面的是用來供奉神龕的，叫做供神粑，等到了過完正月十五元宵節以後才拿下來吃。

  沒一會，二叔家也端著甑子來了，他們家蒸的比張安家多了一倍。

  但是只有張安家有石臼，待會三叔家也會端著來的。

  所以今天張安就得好好地釋放一下力氣。

  就這樣，張安又拿起了木杵跟二叔對衝起來，打完以後張安還是感覺到有些累，主要也是張安其實沒那麼多熟練的技巧，所以只能憑著自身的力氣莽。

  二叔家才起鍋，三叔家又來了。

  把石臼洗了洗以後，又接著開始了，張建國剛才因為有人好像有事來找出去了。

  所以還是張安拿起木杵跟著三叔打了起來，簡直就像是呂布戰三英。

  一把子力氣看的二叔服服帖帖的。

  「可以啊小安，有一把子力氣了啊。」二叔張建軍摸著自家侄子的肱二頭肌，別說還挺壯實的。

  「得了二叔，再來一鍋我是沖不動了，忒累了。」

  後面當然還有其他人家也端到張安家裡來打，不過是二叔跟三叔輪換著幫忙，張安算是好好休息一下。

  光打年糕就打了一中午，因為不僅僅只是自己家的。

  吃完年糕以後，就要開始準備做年夜飯了，爐子上燒了一鍋翻滾的開水。

  張建國開始殺雞宰魚，臘肉臘腸的昨晚王芳為了省時間，就提前給拿出來洗乾淨了，今天只要放在火上煮一煮，就可以直接用來切片。

  要是現在有航拍無人機的話，可以看到長箐村里家家戶戶都在準備著各種食材。

  不管平時家裡怎麼樣，有多節省。

  那些一年到頭沒捨得吃幾回肉的家庭，過年一定會給家裡的人做上一些好菜。

  這就是小孩子們為什麼喜歡過年。

  因為過年有肉吃，有新衣服穿，還有壓歲錢。

  雖然他們現在過一次年便長大一歲。

  等到多年以後，可能他們這一代並不喜歡過年了。

  因為那時候過年意味著要回家裡受到家裡催婚、催生等等。

  但是現在，他們至少能過的很快樂。

  一系列的準備工作足足幾個小時，等敬了神以後才開始做菜。

  家裡自然是王芳主廚，張安幫著把各種食材給處理好，王芳才接過去下鍋。

  雖然說是年夜飯，但是基本上下午四點來鍾就已經做好了。

  有的人家甚至更早，兩三點就已經做好了，聽村里放鞭炮的聲音就知道。

  把菜都端上了桌以後，要先供奉家裡的先人，等結束了，張安才拿著一串土炮到院子裡放了起來。

  爆竹聲中一歲除，這一放，就意味著這一年就這樣過去了，接下來大家就要迎接新的一年了。

  然後就是一家人高高興興團團圓圓的吃年夜飯，雖然張安家只有三個人，但是也很熱鬧，一點也不冷清，而且王芳這個時候就開始說起了讓張安找對象的事情。

  這個時代沒有手機，所以什麼網絡拜年啥的，壓根不存在。

  拜年討個吉利這個確實有，但是都是大年初一才開始，年三十的時候，大家都會自己待在家，吃完飯一家人守歲。

  現在沒有電視，不然就是一家人守著電視看春晚了，別說，其實那些年的春節聯歡晚會還是挺好看的，不像後來逐漸失去了那個味道，看的人越來越少。

  但其實節目的策劃是一個原因，後世年味沒那麼足了，當然隨著科技的發展，看電視的人越來越少了，更何況電視自己都在淘汰自己。

  張安記得後世自己家裡過年看春晚的時候，竟然還要付費會員才能看春晚，這不是純純扯淡嘛。

  躺在床上，沒有手機，也沒有電視，但是張安現在沒有困意。

  就在房間裡查看起了空間裡的情況，回來了半年時間，自己家裡的條件已經改變了不少，這都是空間給自己帶來的。

  兩個魚池已經擴大了不少，裡面的魚還是很大，但是因為張安刻意限制，所以也沒有以前那樣密密麻麻都是魚頭。

  幾排果樹上也還掛著碩果纍纍的果實，等到過幾天，張安就把自己院子旁邊剩下的半畝地給種上櫻桃樹。

  而前幾天放進來的野兔也已經生了崽，現在已經繁殖了一代了，都有十幾隻兔子在草叢裡鑽來鑽去。

  小鹿也長大了，張安靠上去它也不害怕，反而用頭蹭了蹭張安。

  張安查看了一下，是只雄鹿，頭上已經長出了長長的鹿角，雖然張安對鹿茸並不了解，但是已經長成這樣了張安也就不打算割鹿茸了。

  反倒是之前種進來的天麻給了張安不小的的驚喜，密密麻麻的一片，已經長出了一寸來高的苔。

  自從問了村裡的老人以後，張安才知道天麻不是年限越久越好，而這個時候剛剛抽苔的天麻是最好的時候。

  留下了少數幾棵苔杆已經長得比較高的用來留種，剩下的張安就全部挖起來。

  果然，空間裡就是這些植物的天堂，在外界往往需要很苛刻的條件才能生長的很好的植物，在空間裡直接就能生長。

  這些挖出來的天麻雖然丑，但是個子還是挺大個的。

  得找個時間，拿到外面去煮過曬乾了才容易保存，不過現在放在空間裡也不會腐爛，所以也不急。

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  (本章完)

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