第39章 進山（求收藏求推薦）

  第39章 進山（求收藏求推薦）

  晚飯，是張安動的手。

  由於白天王芳對這段時間以來自家的生活水平提出了抗議。

  所以晚上張安也沒想著做多少菜，直截了當的弄鍋油辣湯在爐子上吃火鍋燙菜。

  一勺子豬肉炒了幾塊肥肉，加入自家做的油辣椒後，把切好的蔥蒜給炒出香味，倒進切好的土豆片炒了以後。

  將家裡煮好的四季豆湯倒進鍋里。

  配菜是張安在院子裡摘的豌豆尖，別人家裡的豌豆尖這個季節已經開始開花準備結小豌豆了。

  但是張安家園子裡的豌豆竟然一邊結果一邊萌發新芽。

  挖了一大把的芫荽，張安沒想著切碎，直接連根帶葉一整株都洗乾淨，用來燙著吃。

  這是張安從上輩子就已經想做的事情了，奈何上輩子家裡種的芫荽太小，洗起來麻煩，而且吃起來不過癮。

  後來即便是張安進工作以後，這玩意賣的還是太貴。

  十幾塊錢就一丁點，所以尤其喜歡芫荽的張安，這輩子才實現了芫荽自由。

  芫荽是本地的叫法，學名叫做香菜。

  這玩意風評太過極端，喜歡的很喜歡，討厭的一丁點都不想沾。

  等到張建國跟王芳洗乾淨手進來以後，一家人就開始吃晚飯。

  被火燒的翻滾的油辣湯，張安夾了一筷子豌豆尖兒進去，幾秒鐘就燙好了。

  可惜今天沒有賣豆腐的人來，不然買塊老豆腐一起煮著，那才叫美。

  芫荽相比豌豆尖兒就得多煮一會，雖然生吃也可以，但是連根一起煮還是多煮一會才好吃。

  煮熟了的芫荽吃起來別有一番口感，張安最喜歡的就是芫荽的根部，煮熟了特別好吃，還帶著一絲微甜。

  要是現在有網際網路，發在網上，這種吃法肯定要受到批鬥的。

  一家人正吃的火熱朝天，就聽到有人在門外喊。

  「建國，小安。。。」

  張安起身一看，是二爺爺，小虎這傢伙已經把二爺爺帶進來。

  「二爺爺，快來吃飯。」

  張安找了個椅子讓二爺爺在爐子邊坐下。

  王芳也起身給拿了副碗筷過來，不過沒有裝飯，反而是張安從柜子上把之前泡的天麻酒倒了一些出來。

  本來二爺爺是說不吃的，但是耐不住張安一家的熱情，更何況張安大招都放了。

  把酒一倒出來以後，二爺爺就不拒絕了。

  王芳這會也從冰箱裡把切好的肉片端了出來讓二爺爺燙著下酒。

  二爺爺小酌一口，眉頭微微上揚。

  「你們家這酒，天麻泡的吧。」剛倒酒的時候二爺爺看都沒看，這一喝，就試出來了裡面是什麼材料。

  果然這麼多年的酒不是白喝的，薑還是老的辣，經驗豐富。

  「對呢二爺，這是去年跟小安在山上找到的，在滴水潭那上面。都泡了好幾個月了。」

  張建國笑著解釋道。

  「這酒不錯，天麻年限不算很久，還可以。」

  一小碗酒喝完，張安給老人添飯，老人也沒有做作，就著碗豆尖兒吃了一碗，才說起正事。

  「我明天打算去山上走一走，所以想讓張安帶著家裡的狗跟我一起去。」

  張二爺在山裡走了一輩子，尤其是林子裡那些草啊藥啊，都能熟知不少。

  年紀越來越大，以後說不定就進不去山了。

  所以他想著把自己這點東西給自家兒孫傳一點下去。

  家裡幾個兒子跟侄子都志不在此，忙著顧家。

  幾個兒孫年紀都不大，只有張安二十歲的年紀，算是個人選。

  上輩子老人也是這麼打算的，但是張安當時並不喜歡進山，所以老人的打算就落空了。

  一直到後來幾個堂弟長大了，但是老人年歲也大了，不方便進山。

  這玩意講究的是手把手現場講解傳授。

  「早就想跟二爺一起進山了。」張安笑嘻嘻的說道。

  這話張二爺完全不信，為嘛呢。

  以前他也有跟張安說過這事，但是那會張安壓根不去。

  也就是這段時間看張安比起以前懂事多了，還喜歡往山里鑽，所以張二爺才又開了這個口。

  「你這個小猴子，哄我呢，前些年也叫你了，那會伱怎麼不跟我去呢。」

  張安也不尷尬，那時候自己才幾歲，不懂得大山里都是寶貝。

  「那會不是年紀小不懂事嘛，反正咱們這輩子都是山里人，靠山吃山靠水吃水，哪有不親近大山裡邊的呢。」

  「以前不懂事的小傢伙也長了，懂事了好，懂得腳踏實地，咱們山里人啊，就是要親近大山。」當時張安剛出生的時候，他們兄弟幾個都還在，那會兒大家都還年輕。

  這一轉眼，小傢伙也長這麼大了，自己腦殼上頭髮都白了，時間過得真快啊。

  第二天一早，張安起來洗漱好以後，王芳給煮了碗麵條，還加了兩煎蛋。

  家裡的三隻狗也在吃東西。

  張安今天只打算帶小虎去，另外的哥倆就留在家裡。

  去太多了張安看不過來。

  張二爺也說了，今天不進大山里，就在外圍轉一轉。

  從過年前就一直在家待著，是時候出去放放風了。

  吃完東西，帶上準備好的工具，張安就到二爺去了。

  張安就準備背著個小竹簍，然後裝點吃的餅子，還有自家老媽給準備的一壺茶。

  本來張安是不想帶的，空間裡有水呢，但是這個解釋不清，就乖乖帶著。

  雖然山上是可以抓些獵物，但是他們不在山裡待太久，要從山裡弄吃的還比較花時間。

  而且春天不打獵，這是不成文的傳統，現在林子裡大多數的動物都帶著胎的，打了要不得。

  到了二爺家裡，二爺正在吃東西呢，本來二奶奶還準備給張安煮的，張安說吃了，自家老媽一大早就起來給煮了。

  二奶奶才把火上的鍋端下來。

  等二爺吃好以後，也背上了個小竹簍。

  不同的是二爺多帶了一把小藥鋤和一根手杖。

  手杖這個季節在林子裡用處大嘞，不能可以用來拄著走路，還能時不時的拍打一下前方的草叢。

  現在已經是春天了，馬上到農曆三月間，俗話說三月三，蛇出山。

  但是其實每到三月三，冬眠的蛇也甦醒了。

  在你注意不到的地方，說不定就有一條盤著在草叢裡。

  要是沒毒的還好，但是遇到有毒的，被咬上一口就難了，現在的醫療條件又不發達。

  山林里的毒蛇比比皆是，張安就在山裡遇到過青竹彪，白節蛇這種劇毒的辣條。

  青竹彪是本地的俗稱，人家大名叫做竹葉青，白節蛇就是銀環蛇，這兩玩意劇毒。

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  (本章完)

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