第77章 包粽子

  第77章 包粽子

  早上吃了一大碗麵條，一家人不是太餓，所以張安家的中午飯吃的比較晚了些。

  把所有的準備工作做完以後，王芳才開始包粽子。

  村里包的粽子有兩種，白粽跟肉粽。

  但是張安不喜歡吃白粽，所以王芳就全包了臘肉餡兒的咸粽子。

  由於地區飲食差異性，有的人單單喜歡吃甜粽子和甜豆腐腦，而有些人又只喜歡咸粽子和咸豆腐腦。

  當然了，還有極少數的人甜的鹹的都可以吃，對於他們來說，只是一種食物，無所謂喜不喜歡，能吃就行。

  這兩者現在都還沒有開始爆發矛盾，還沒有到後世甜黨與咸黨爭天下的大勢。

  但是張安自己，是一個擁護咸黨的忠實群眾，小時候吃習慣了，後世在外地的時候，雖然當地都是吃的甜的，但是張安還是沒吃習慣。

  咸粽子、放辣椒的咸豆腐腦，在張安心裡永遠是最好吃的。

  其實長箐村裡的都喜歡吃咸粽子的，但是以前因為家裡條件不好，每次都只包了白粽。

  張安的老爸張建國他們那一代小的時候，吃的全是白粽，甚至白糖都沒有蘸的，最多就是自己弄個辣椒水蘸一蘸。

  所以到現在才有白粽遺留下來，吃習慣的老人還是每年都包一些，意為憶苦思甜。

  村里包的粽子，跟兩廣地區不太一樣。

  張安後世看到兩廣包的粽子是長長的，而村里自己包的則是三角椎體狀的。

  一家人就張安的老爸坐在一旁看，因為他不會包。

  張建國是不會做飯的，更不要說包餃子或者包粽子了。

  這些事情他都不會，所以這麼多年張安的王芳能一直拿捏著他。

  以前兩人偶爾吵架的時候，王芳就不做飯，最多兩天，張建國就得乖乖的低頭。

  但是對於張安，王芳從小就手把手的教他。

  不會做飯以後是找不到媳婦兒的，即便找到了也要被拿捏。

  所以從小就教張安學做飯做菜、學會包餃子、學會包粽子、學會打粑粑。

  為的是不想以後兒子成家了不被兒媳婦拿捏。

  張建國就覺得自家婆娘怎麼就不是一個標準對人呢。

  一方面拿捏自己，一方面教兒子不要被人拿捏。

  張安跟著自家老媽一起動手，很快就把粽子包好了。

  就這樣端午的一天就這麼過去了。

  對於孩子們來說，該上學還是得去學校，不過是家裡會包粽子給他們吃，家裡肯夢做的菜會比平時好一些，這個是一件令他們開心的事情。

  現在村里大多數的人家，一年四季三餐，基本是都是那幾個菜，平時都不會買肉來做的，除非過年過節。

  所以就有那麼一句話，大人盼種田，娃娃盼過年。

  晚上煮了粽子，晚飯就稍微隨便做了一些。

  如果晚上餓了的話，可以隨便弄些吃了。

  張安已經很久沒有吃到粽子，所以一頓吃了五個，王芳都擔心他吃了積食。

  「小安，你看咱們家這鴨子是不是多了啊。」

  晚上坐在院子裡，王芳在外圈數了數。

  之前家裡沒有多少鴨子的時候，倒是一眼就能看的出來有多少只。

  但是後來隨著家裡的鴨子孵了好幾窩小鴨子以後，家裡的鴨子數量就多了許多。

  每天晚上，王芳也養成了要去看一下家裡的雞跟鴨子都歸圈沒有，每天都要稍微數一下，心裡有個數。

  「啊，家裡的鴨子不是一直都很多的嗎？」

  張安還真沒有注意這個問題。

  「我之前一直數著的，咱們家二十一隻大鴨子，前幾天剛孵出來的八隻小鴨苗，可是現在這圈裡頭有二十五隻大鴨子擠著」

  張安聞言就走到邊上去數了一下，老媽肯定是沒記錯的。

  數了一遍還真是二十五隻大鴨子。

  「不會是誰家的鴨子跑過來了吧？」

  張安打開手電看了看，就知道是怎麼回事了。

  「媽，是多了幾隻鴨子，但是不是村裡的，應該是白天鴨群在河裡的時候，可能有幾隻野生跟著進來了，不用管它們的。」

  王芳是怕別人家的鴨子跑到自己家裡來了，到時候會引起不必要的糾紛。

  最近大河裡多了許多水鳥，水鴨子也多了不少。

  可能是因為看到張安家裡的這一群鴨子多，就合過來了，因為水鴨子本身就是群居生物。

  經過鹿棚的時候，張安走進裡面去看了一下。

  早上帶回來的黃麂子現在已經跟大花一家混熟悉了，畢竟它們都是鹿屬的動物。

  應該算遠親吧，可能語言上是相通的。

  現在家裡有兩隻待產的母親，所以它們的伙食張安很注意。

  家裡的櫻桃林裡面，種樹的時候就澆灑了許多空間泉水，所以現在林子裡不光是樹長得很好，就連草也長得非常茂盛。

  本來張建國想要趁現在有空閒時間，給裡面把草給除了。

  但是張安卻不想給鏟了，因為白天的時候，家裡的大花一家、還有大黑它們都會到裡面去吃草。

  正好省的張安每天割草的功夫。

  林子裡的草畢竟是用空間泉水澆過的，所以還是比較受歡迎的。

  張安摸了摸黃麂子，現在它已經是家裡的一員了。

  張安心裡琢磨著，該給這個小傢伙起個名字。

  家裡的大黑馬叫大黑，梅花鹿叫大花。

  瞅著母麂子一身黃色的毛皮，張安充分發揮了自己的起名天負。

  又腦子一轉，有了，這麂子就叫大黃，以後它的孩子出生了，要是還是黃色的毛皮的話就叫小黃。

  完美！

  張安對自己這個取名的水平很滿意。

  拍著小傢伙的後背，「小傢伙，以後你就叫大黃了啊。」

  張安專門給翠花跟大黃喝了它們最喜歡的空間泉水，還守著它們倆吃了一堆剛拿出來的空間嫩草。

  沒辦法，不守不行啊。

  主要是大花這個狗東西，臭渣男，它不知道禮讓孕婦。

  張安不在的話，水也是它的，草也是它的。

  剩下的兩孕婦媽媽只能幹眼看。

  夏天晚上睡覺的時候，蚊子還是那麼多，嗡嗡嗡的最讓人討厭了。

  今年張安沒有慣著它們，直接把剛買的蚊香點起來了。

  以前家裡沒買蚊香，是因為王芳覺得太貴了，能省一點是一點，晚上睡覺的時候，全靠燒一把乾草驅蚊，然後把蚊帳放下來。

  張安印象最深刻的是每天睡覺的時候，都要趕蚊子。

  當時每家都有用棕葉做成的甩子，每天睡覺前都會把床上的蚊子趕一遍，再把蚊帳放下來，才能保證睡覺的時候不會被吸血。

  不過有的蚊帳是用白布做的，有些不透風，晚上睡著不舒服。

  今年入夏的時候，張安就買了好幾盒蚊香。

  現在的蚊香雖然貴是貴了點，但是很有效果。

  張安點了一盤蚊香，燒到第二天亮的時候。

  早上起來，地上全是被熏死的尖嘴蚊子。

  但是王芳還是很擔心，說蚊香燒起來的氣味有毒，怕晚上睡著的時候中毒了。

  當時很多人都這麼想的，在他們看來，蚊香不毒也熏不死蚊子。

  張安又跟自己的母親解釋了半天，才讓她接受。

  但是每次她們點蚊香的時候，都是看著蚊子被熏的差不多了，就起來把蚊香掐滅了，然後放下床上的蚊帳。

  一方面還是擔心氣體中毒，另一方面則是想著節省一些。

  張安很煩這些蚊子，每次見到地上堆滿死蚊子的場面，心裡大叫道：好死。

  隨著時間一天一天過去，夏天也變得越來越熱。

  早上剛起來的時候還涼快一些，到了九點來鐘的時候天氣就已經熱的不行。

  中午飯大家也吃不下，王芳只好在園子裡摘了些青豆跟西葫蘆煮了一鍋。

  冷下來以後，吃起來還不錯，冰冰甜甜的口感。

  「你們家正在吃飯呢。」

  張安一家人在吃東西的時候，黃二爺到張安家裡來了。

  「伱們別忙活了，我們家已經吃過了，我來是想請建國待會去幫忙我家穿一下牛鼻子，家裡的小黃牛也長大了不少，該穿鼻子了。」

  看到王芳起身準備給自己拿碗筷，黃二爺趕緊勸阻對一家人說道。

  他們家小黃牛張安有印象，當時黃二爺帶著自家的母牛和小牛犢子，跟張安一起在山上去放過風。

  沒想到這幾個月過去了，就已經可以穿牛鼻子了。

  不過當時張安見到的時候，小牛犢子已經不小了，現在幾個月又過去。

  這種剛出生的牲口，初生期的生長速度特別快，基本上不說一天一個樣，但是也能看出小牛犢子一直在長大。

  穿牛鼻子需要很多人一起幫忙，而且還要找有經驗的人。

  所以這次黃二爺就請了張建國，而沒有叫張安，因為張安沒有穿過牛鼻子的經驗。

  長箐村雖然養牛的人不多，但是村里也養了兩種牛，黃牛跟水牛。

  黃牛一身黃皮，牛角跟牛毛比較短，而水牛則是一身灰褐色的毛皮，頭上一對大大的牛角，身上的牛毛也稍長一些。

  水牛在南方地區分布的多一些，黃牛則相反在北方多一些。

  而這西南部的山區，那是黃牛水牛都有。

  從名字上就能看出來，水牛喜水，張安就經常看到村裡的水牛，常常把自己的身體全部沒入大河裡面，半天都不想出來。

  (本章完)

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