第23章 棕櫚油的用途

  項目涉及環節多種多樣，牽扯的部門更是多達幾十個。

  物資調撥，火車車皮，銷售網絡。

  每件工作都需要蓋無數的章，和無數的主管上級打交道。

  別說普通人難以完成。

  就算燕京農機廠這樣的數千人大企業，同樣要麻爪。

  唯有這群高幹子弟能在最短的時間裡，完成這些複雜的工作。

  次日。

  吳紅兵和姜衛國分頭行動。

  尋找能夠幫忙完成項目的哥們，姐們。

  姜衛國親自跑了一趟輕工業部大院。

  找人疏通關係，調撥各類食品機械。

  吳紅兵則是去了鐵道部大院，聯繫車皮的事情。

  他的人脈圈子都在機械工業部和部隊大院。

  主管食品的部門則是輕工業部。

  隔部如隔山。

  只能讓姜衛國去協調。

  一個月過去了。

  方林對於這幫幹部子弟的能力，有了更進一步的了解。

  神通廣大。

  國有工廠幾年都幹不成的事情，落到這些人手裡，不到一個月就能搞定。

  美味食品廠的事情定下來了。

  擔任燕京無線電廠總廠廠長的吳有亮，將已經廢棄的四分廠批給吳紅兵搞第二個小集體。

  兩台用來加工，灌裝紅腸的設備。

  將在下個月，通過鐵路車皮運送到燕京。

  直接跨省調撥。

  速度快到不像七十年代。

  不久，吳紅兵找到方林匯報進展。

  姜衛國這邊搞定了燕京的一家肉聯廠和一家麵粉廠。

  只要搞出成品，兩家企業將為食品廠提供生產所需各種材料。

  物資部門的條子也拿到了。

  剩下的問題只有設備改造。

  車間裡。

  吳紅兵帶著一群關係親近的小兄弟，一眨不眨地看著方林工作。

  近水樓台先得月。

  首先調過來的自然是方面便設備。

  上個月，眾人吃了一回國產方便麵。

  味道難吃不算，還特麼不乾淨。

  拉得人都快虛脫了。

  也不知道這次，方林搞出來的方便麵會是個什麼樣。

  「原來問題在這裡。」

  過了一會，方林摘下手裡的勞保手套，將檢修工具放在地上。

  見方林停下手裡的動作，吳紅兵立刻遞來煙和水。

  「方哥，為什麼國產的設備生產不出合格的方便麵呢？」

  吳紅兵說道。

  「兩樣核心部件有問題，一種是麵餅的壓力傳感器，另一種是擠壓時的多級加熱單元。」

  方林一邊抽著煙，一邊解釋道：「咱們仿造他國的設備，技術，一般都是從原產國購買一兩套原裝貨，通過拆卸研究等方式，實現國產化。」

  眾人紛紛點頭。

  別的企業是什麼方式，大夥不太清楚。

  反正燕京無線電廠就是這麼幹的。

  採購國外的半導體集成電路，集中攻關仿製。

  方林冷笑道：「小鬼子一開始發展科技，和咱們走的是一條路，論時間，遠在我們之前。」

  「本身就是這個領域的專家，他們豈會不擔心自己的技術，會被別人學了去。」

  「因此，但凡是他們的出口設備，幾乎都會在內部設置一些手段。」

  「這方面，數控工具機的情況尤為嚴重。」

  「我們從小日子手裡買到的多軸數控工具機，全部都有鎖死裝置，一旦移動位置，或者加工軍品，分分鐘就會死機，也就是癱瘓。」

  吳紅兵瞪大眼睛道：「所以，他們賣給我們的方便麵機器，也有鎖死裝置了？」

  「這倒沒有，只不過他們出口的方便麵機器，使用的壓力傳感器和多級加熱單元，都是初期型號，使用一段時間就會出問題。」

  「我們有樣學樣地進行仿製，機器用不了多久便會發生故障，生產出的方便麵要麼不成塊，直接變成碎渣。」

  「又或者達不到熟化標準和麵餅需要的溫度要求。」

  「千萬別小看一套成熟的方便麵生產線，這裡面的高科技設備並不比工具機少多少。」

  整套設備包括了壓力控制裝置，麵餅壓力傳感器，伺服電機。

  減速電機，傳動軸，篩板和大量的熱風扇。

  眾人聽得雲裡霧裡。

  沒想到生產麵條的設備這麼高級。

  方林將抽完的菸蒂丟在地上踩滅，說道：「目前，大部分元件都能在國內找到替代品，不用少部分核心元件，國內還造不出來，不過沒關係。」

  「我之前已經說過了，我們既然暫時走不了全自動化生產這條路，就採取半自動化半手工的方式。」

  想發展必須先懂得變通，機器不夠手工湊。

  當即。

  方林啟動機器。

  這套國產方便麵生產設備，包含了十幾個配套裝置。

  包括和面機，烘乾機，熟化機，蒸面機，擠壓機等一系列堪稱高科技的裝置。

  方林所做的升級改造。

  目的在於降低設備的生產成本。

  而不是搞出和小日子原裝貨一樣的全自動生產線。

  同時，方林不忘安排人開始倒面，水，油。

  說到油，不得不提一個人。

  原食品工業部李副部長的三兒子李黎明。

  沒這小子幫忙。

  方林半點棕櫚油都搞不到。

  想要彎道超車，在方便麵市場壓過小日子一頭。

  絕對離不開棕櫚油。

  製造其他事物，棕櫚油的價值可有可無。

  換成方便麵，棕櫚油將會起到畫龍點睛的作用。

  被後世之人大為詬病的飽和脂肪酸，能夠讓方便麵具有極強的穩定性。

  使用棕櫚油炸出來的方便麵，保存時間遠在小日子方便麵之上。

  放上三五個月，麵餅也不會出現變質情況。

  其次，棕櫚油本身的抗氧化性，使得脂肪不容易變質。

  能夠長期保持方面便的美味口感。

  煙點高，高溫油炸更加的穩定。

  生產工人可以實時控制製作工藝。

  有效減少焦煳等情況的發生。

  最後，也是最重要的一點。

  夏國多的是這玩意。

  倒不是說夏國盛產棕櫚油。

  為了支援第三世界，加強在第三世界國家的影響力。

  夏國除了長年累月地對黑洲進行援建，與黑洲各國的商品結算方式更是非常靈活。

  只要是物資，夏國都要。

  棕櫚油是黑洲主要資源之一。

  也成了他們用來交換夏國工業品的結算方式之一。

  輕工業部在燕京的幾座食用油庫，三分之一用來存放棕櫚油。

  至於說為什麼一堆存著。

  答案有些啼笑皆非。

  不適合夏國人的飲食方式。

  推向市場，根本沒人買。

  棕櫚油的不飽和脂肪酸較少。

  不論是用來炒菜還是煎菜，口感都不是一般的差。

  至於油炸食物。

  抱歉。

  老百姓還沒富裕到這個程度。

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