第231章 確定大賽流程

  第231章 確定大賽流程

  馮正明算是不開口則已，一開口就把現場所有人都給說得有點懵。

  大家都不太明白，為什麼馮正明強調一定要做一道湯菜？

  馮正明也不用大家再問，他就站在那開始自己的侃侃而談。

  「湯也是我們魯菜廚師的一項基本功，但是如今各種調味品越來越多了，可能很多烹飪學校里在教學生的時候，都已經不再教學生做湯。

  所以現在很多不了解我們魯菜的人，提起我們魯菜，都不會和湯聯繫到一起去。

  我覺得這是不對的，一個魯菜廚師，如果連湯都煮不好，那就不能算是一個合格的魯菜廚師。

  這次我們全省青年廚師交流大賽，就是要向大家展示我們魯菜的多樣性。

  必須要讓進入正賽的所有廚師，都進行湯菜的烹飪，這算是一種我們魯菜傳統的傳承，也是對青年廚師們的一種檢驗。

  要看一看，我們魯菜未來的廚師們，是不是能夠把魯菜的招牌撐起來。

  一道湯，或許僅僅只是有味道的水。

  但我們魯菜廚師，不，應該說我們中華的廚師們，我們的根就在那一道湯上。」

  馮正明的這麼一番話，把在場所有人都給說得一愣。

  尤其是最後一句，更是讓在場的廚師們有一種熱血沸騰的感覺。

  像是李輝東、程國勝、孔興禮和孫豐貴他們，更是心頭那份傳承薪火被重新喚醒，他們作為傳統廚藝的承繼者，要比如今很多學校里學廚的學徒更有感觸。

  「好，說的好。」孔興禮帶頭叫了聲好，並且帶頭給馮正明鼓掌。

  一瞬間，整個會議室里掌聲雷動。

  大家都認可馮正明的話，都被這一番慷慨激昂點燃心頭的火。

  掌聲過後，省里出席的領導微笑對馮正明說：「好啊，果然還是年輕人有想法，小馮你說的很對，我們這一次不光是要行業內的交流，還是要向外面推廣、宣傳我們的魯菜，就按照你說的，交流大賽的廚師們，要準備一道湯菜。」

  自己的想法獲得領導支持，讓馮正明也是覺得有些驚訝。

  他趕緊說：「謝謝領導的理解和支持，為了公平起見，要做湯菜的事情，我覺得應該提前公布，好讓大家有所準備。」

  這話讓大家都笑起來。

  李志峰邊笑邊說：「正明你還是擔心別人說伱占了便宜啊，行，各地烹飪協會都在場，各位回去一定要交流大賽的要求通知到啊。」

  在場其他城市烹飪協會的代表都表示一定會通知到。

  接下來又是一些交流大賽細節的討論。

  包括安排在什麼地方舉辦這次大賽？

  還有到時候各種食材的供應怎麼安排？

  以及來參加比賽不同地方廚師團隊的住宿安排等等。

  各種的問題，馮正明沒有再發表意見，因為這些都是省市的領導們，和各地烹飪協會去協調安排的事情。

  最後，馮正明也是跟著大家一起舉手表決了一些事情。

  這次全省青年廚師烹飪交流大賽各項討論也就算是完成了。

  在討論會結束後，馮正明被李志峰單獨叫去。

  李志峰又是向馮正明介紹了一下到場的省市兩級領導。

  馮正明近距離觀察兩位，能感受到兩位對自己的好奇和一絲期待。

  他非常有禮貌跟對方握手問好。

  省里領導笑著說：「小馮一看就是個踏實的年輕人，和現在的很多年輕人都不一樣，沒有他們的浮躁氣，顯得非常沉穩。」

  市里領導也點頭附和：「是啊，小馮有著一種和他年齡不相符的成熟。」

  李志峰說：「第一次見到正明，我就有這樣的感覺，正明總是給人很踏實，不會冒進，會腳踏實地把自己的事情做好。」

  省里領導又說：「正明你要保持這種踏實的狀態，要知道以後魯菜的傳承和宣揚，還是需要你這樣的年輕人，這次全省青年廚師烹飪交流大賽，很期待你的表現，你可不要讓我們失望，希望能在三甲見到你。」

  馮正明微笑回應：「我一定會努力，能不能進三甲我自己也不敢肯定，如果我沒有進三甲，其實我們應該高興，因為那說明我們魯菜的青年廚師們都很厲害。

  有一批厲害的青年廚師，我們魯菜以後的延續和宣傳，一定會更好。」

  省市兩位領導和李志峰聽完馮正明的話，都感到有些驚訝。

  他們相互看了看，市裡的領導說：「好啊，沒想到正明你能有這樣大的氣度，果然和你的名字契合，正氣、明亮。」

  省里領導說：「正明說得很好，你這樣才應該是如今青年廚師該有的氣魄。」

  李志峰更是給出鼓勵：「你也不用妄自菲薄，我們相信以你的手藝，是有能力進前三，好好努力。」

  省市兩位領導也都是紛紛鼓勵馮正明，讓他一定要全力以赴。

  馮正明自然認真答應下來，表示自己一定會好好努力準備。

  跟幾位告別，馮正明走出會議室，和大師兄李輝東匯合。

  李輝東笑著打量一番馮正明。

  「行啊，你成長的很快，說起話來也是一套一套的，開始沒有聽到你的發言，結果你一開口就能切中到要害，那個關於湯的一番話，真是說的很棒。」

  李輝東感嘆道：「如果師父聽到，師父一定會很開心。」

  馮正明笑了笑說：「師哥別誇我，我沒想到那麼多，就是想到什麼說什麼。」

  李輝東點頭：「這樣挺好，你年輕，而且手藝也好，馮家乾飯鋪也聲名鵲起，大家會更看好你的未來發展，所以你想到什麼說什麼，這種真性情，反倒是被他們喜歡。」

  聽大師兄的話，馮正明倒是有些好奇：「他們？」

  李輝東笑著低聲說：「就是剛才最後留下你說話的他們，冠冕堂皇的話他們聽得太多，你這種能從實際出發的一些話，才是他們需要聽到，他們心裡清楚，你才是魯菜未來發展的中堅力量，恐怕這次青年廚師的交流大賽之後，會把你塑造成典型。」

  馮正明聽了多少有些驚慌，他可沒有想要成為什麼典型的想法。

  「師哥，我還是想老老實實幹好自己的生意。」

  李輝東看小師弟的樣子，知道小師弟有些驚慌。

  他笑著拍拍小師弟肩膀安撫：「別擔心，你成為全省青年廚師的典型，和你好好做生意不衝突，說不定對你的生意還有幫助。」

  不等馮正明再開口，大師兄領著他邊走邊說：「下個月我們去接師父過來。」

  馮正明立刻答應：「好啊，下個月我們什麼時候去？」

  李輝東想了想說：「我回去跟師父聯繫一下，問問師父的意思，這次是全省的青年廚師烹飪交流大賽，師父肯定要過來當評委，師父的兒子也會來參加。」

  馮正明問：「大哥還是二哥會來？」

  李輝東回答：「是老大，我上次聽說，老大想回泉城開餐館，不過他找師父商量的時候，師父沒有答應。」

  馮正明有些奇怪：「大哥要回泉城，師父怎麼會不答應？」

  李輝東先是搖了搖頭：「具體我也不太清楚。」

  不過緊接著又低聲猜測：「我覺得，可能是老大想用師父名頭，但是師父沒有同意。」

  馮正明想了想說：「師哥，你要叫我一起去接師父過來，是想讓我跟你一起去勸說師父？讓師父支持大哥開店？」

  李輝東見小師弟猜出來，索性也就把一些事情都說了出來。

  「師父你是知道的，是一向低調愛惜名聲的，這些年師父把好推薦給了徒弟，甚至是燕喜樓實習的一些學徒，但唯獨是沒有給自己兒子有什麼優待，真要說手藝，師父家兩位師弟手藝一點不差，所以這一次我會支持大師弟回泉城開店。」

  馮正明聽大師兄這麼說，隱隱聽出了一些話音來。

  「師哥，你是不是想去幫大哥開店？」

  李輝東笑了笑坦誠地說：「大師弟開店不用我幫忙，他自己聯繫到了投資，倒是確實想讓我入股，不過我沒打算去。」

  然後不等馮正明具體細問，大師兄接著又說：「師父這些年畢竟照顧我們不少，這一趟我們去，幫大師弟勸說師父，讓大師弟在泉城把店開起來，我們能幫忙，給一些幫助，算是報答師父的恩情了。」

  馮正明看著大師兄，這一刻他突然感受到，在師父的徒弟中，真的只有大師兄是那個最無可挑剔的大徒弟。

  李輝東見小師弟看著自己不說話，他笑著問：「是不是擔心，大師弟在泉城用師父名義開店，對你以後泉城的發展會有衝擊？」

  馮正明跟著笑了起來：「哈哈哈，我不擔心，我倒是希望大哥來開店，大家相互有競爭、被比較，才能更好激勵我們把菜做的更好。」

  緊接著馮正明收起笑容來說：「師哥放心，這趟去接師父，我會幫你一起勸說師父。」

  李輝東點點頭：「好，你自己也要好好準備，全省的青年廚師交流大賽，你可別給我們師兄弟丟臉。」

  馮正明再次笑呵呵說：「師哥這話你都說好多遍了，要不你讓師兄們也一起參加？」

  李輝東立刻伸手輕輕給馮正明一拳。

  「你小子故意的吧？明知道年齡限制，除了你之外，也就師父家裡的兩位師弟沒有超年齡可以參加。」

  馮正明想了想很快明白：「這麼說，大哥這次參加比賽，也想借著比賽先出名，然後順勢在泉城開店。」

  李輝東安撫小師弟：「你別擔心，賽場上各憑本事，你做好你準備的菜，不用刻意去讓著誰。」

  馮正明搖頭說：「我不擔心，咱都是憑手藝說話。」

  跟大師兄走下樓，一起騎上自行車又在路上聊了一會。

  在路口上分道揚鑣後，馮正明獨自回到馮家乾飯鋪。

  乾飯鋪中午營業已經開始，所以他馬上換上廚師服，清洗乾淨進到後廚忙碌起來。

  一直忙到中午營業結束，午休的時候，馮正明才把早上開會事情跟大家大概說了一下。

  楊斌聽了有些無奈：「竟然還有年齡限制，這次我不能參加啊。」

  馮正明則看向夏蕙和孫海：「你們兩個要不要報名？」

  夏蕙和孫海相視一眼。

  見兩人有些猶豫，楊斌說：「你們一起去報名，不求能拿到什麼名次，就當是去見識見識，反正是全省青年廚師的交流，你們可是我們魯菜青年力量。」

  夏蕙聽後立刻說：「那我報名。」

  馮正明提醒：「我們馮家乾飯鋪暫時沒有推薦名額，你和孫海去報名，要從第一輪開始。」

  夏蕙很自信：「第一輪開始就第一輪開始，說不定我就能殺入十強呢。」

  楊斌聽了笑著向夏蕙豎起大拇指：「好，有氣勢。」

  然後楊斌看向孫海說：「你不會是連夏蕙一個女孩子的膽量都不如吧？」

  孫海終於開口：「我也報名。」

  楊斌說：「挺好，要是你們和你們馮師叔一起進了十強，那咱們馮家乾飯鋪名聲肯定蓋過三家大酒樓啊。」

  馮正明笑起來說：「哈哈哈，還是三哥敢想。」

  接著馮正明也把師父家大兒子要回泉城，以及大師兄要幫他勸說師父的事情說出來。

  楊斌聽了忍不住感嘆：「大師兄就是大師兄啊，這事換了我，我還真不一定能答應幫忙勸說師父。」

  緊接著楊斌說：「看起來，以後咱們要靠自己了，不能再用師父名頭。」

  馮宗嘏突然笑呵呵說：「小楊以後開一家楊家私房菜。」

  這話先是讓大家都是一愣，隨著楊斌先繃不住笑起來，大家頓時全都笑起來。

  楊斌邊笑邊說：「哈哈哈，馮叔說的有道理，等我先在你們馮家乾飯鋪多賺點錢，有了錢我就自己開一家楊家私房菜。」

  馮正明和三師兄楊斌都明白爺爺的意思，是讓他們要自己努力，青出於藍而勝於藍。

  這應該也是師父希望看到的。

  在這樣的氛圍下，夏蕙和孫海內心自然也有了新的方向。

  魯省青年廚師烹飪交流大賽的事情，整個的交流大賽流程都確定下來，很快全省的青年廚師們都收到消息，不少青年廚師都主動報名。

  隨著青年廚師報名的踴躍，這場交流大賽也是獲得了各方的關注，甚至傳揚出了魯省。

  事情算是處理完，故事也推進到全省烹飪大賽了，今晚應該會有三更的。謝謝大家的訂閱和月票支持。

  (本章完)

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