第233章 理念上轉變（三更一萬二，求訂閱）

  第233章 理念上轉變（三更一萬二，求訂閱）

  馮正明和大師兄一起，第二天便陪著師父先行出發返回泉城。

  顏建興沒有跟著一起走，他是需要進行一些準備。

  一方面是要準備在全省青年廚師烹飪交流大賽上好好亮一手，想要為自己爭取一個好成績。

  另一方面，顏建興也是想要和自己班底聯繫好，帶著一起去泉城見一見投資人。

  既然獲得父親的支持，顏建興是摩拳擦掌準備要好好把店開起來，一定要對得起父親的名聲才行。

  為了不讓師父太辛苦，馮正明和大師兄回去一起買了臥鋪票。

  上了火車，師父明白是兩個徒弟對自己孝心，擔心自己年紀太大，坐太久的火車不行，所以買了臥鋪票返程。

  師父坐下來，看著兩個徒弟。

  「你們哥倆真的對建興回泉城開店的事情，沒有一點想法嗎？」

  馮正明直接反問：「師父你不會讓大哥也做把子肉吧？」

  這話頓時把師父逗樂了。

  「把子肉是你們馮家的配方，我怎麼可能會給別人用？而且現在伱的把子肉在泉城已經很出名，即便是建興開店做把子肉，和你的味道一樣，肯定也不可能競爭過你。」

  馮正明笑呵呵說：「所以師父你覺得我會有什麼想法嗎？我肯定不能用顏家菜的招牌。」

  李輝東也跟著說：「是啊師父，我們都不可能用顏家菜的招牌。」

  師父點了點頭，接著又說：「以後你們相互之間如果產生了競爭，我不希望你們對建興手下留情，手藝該亮出來的時候，一定要毫不猶豫亮出來，要讓建興知道，他還是有不足的地方，你們明白嗎？」

  李輝東想了想說：「我在食堂，應該跟師弟沒有競爭關係。」

  馮正明則是滿臉堆著笑容說：「師父您擔心太多餘，我和大哥是各自做各自的生意，我們開的館子又不會開在一起，即便是開在一起，顧客喜歡誰家，就去誰家，我們一家館子店面再大，也不可能把整個泉城所有顧客都接待掉。」

  李輝東聽完馮正明這番話，馬上附和道：「對，泉城那麼大，餐館酒樓那麼多，做得好的不少，當初我們燕喜樓和聚賓園、泰豐樓、聚豐德都在的時候，大家也都有生意，師父您真的不用太擔心我們會因為生意傷了和氣。」

  馮正明說：「師父放心，不管什麼時候，我們都是師兄弟。」

  李輝東點頭：「對，我們師兄弟的情分永遠是不會變。」

  看著大徒弟和最小的徒弟，顏師傅感嘆：「我能收你們師兄弟當徒弟，真的算是我最大的幸運。」

  馮正明和大師兄相視一眼，兩人齊聲笑著說：「能拜在師父門下，也是我們最大的幸運。」

  師父和徒弟倆正聊著，一個上了年紀的旅客走過來，他的臥鋪是師父對面的下鋪。

  坐在對面下鋪的馮正明和李輝東見狀是趕緊起身讓出來。

  顏師傅看兩徒弟沒有地方坐，讓出自己的床鋪說：「你們哥倆先坐我這邊，要睡覺的時候再爬上去。」

  馮正明站在過道里說：「沒事師父，我就不坐了，太矮了，我坐著也不舒服。」

  這話讓大師兄忍不住扭頭看了看他。

  大師兄的個頭不算矮了，但還是要比馮正明矮上半個頭。

  李輝東看了看只能說：「誰叫你長這麼大個子？你杵在過道上，再把人家給嚇到，你要不爬上去睡覺去。」

  被大師兄這麼說，馮正明乾脆把大師兄按著坐在師父的床鋪上。

  他自己走進床鋪間的空擋里站著。

  「師哥你看這樣，我不就有地方站了嗎？也不會影響到人家走路。」

  李輝東被按著坐下來，感到有些不滿，但是看著小師弟身高體壯，知道自己也不是對手，只好無奈地乖乖坐著。

  這時，師父對面下鋪的老人收拾一番，把自己床鋪讓出一塊。

  「來，坐到我這吧。」

  馮正明本來還不想坐，但是被大師兄給拉下去，也給按在床鋪上坐。

  同時李輝東對睡下鋪的老人說：「謝謝。」

  老人笑了笑說：「不客氣，出門在外，相互幫忙。」

  接著老人打量了一番馮正明他們。

  先看了看對面床鋪坐著的顏師傅和李輝東。

  接著又認真打量了一番馮正明。

  突然老人開口對馮正明說：「哎呦，原來是小伙子你啊？我剛才都沒認出來。」

  老人這話，讓馮正明和師父、大師兄都有些驚訝。

  馮正明扭頭也仔細打量了老人一番。

  終於馮正明也很快認出了老人。

  「原來是大爺你啊。」

  馮正明沒有想到，這一趟接師父回泉城，竟然會在火車上遇到他之前火車站幫助過那位老人，陳思復。

  陳思復伸出手握住馮正明的手說：「小馮師傅，當初可真的是謝謝你，不然我就算是上了火車，帶小孫子來了這邊，也不好去找到我兒子和兒媳婦。」

  馮正明趕緊擺擺手：「大爺別客氣，不是湊巧被我碰上嗎？我要是不幫大爺您的話，被我師父知道，師父肯定要動手打我。」

  坐在對面下鋪的師父，聽了頓時笑著問：「你怎麼知道我會打你？」

  陳思復一聽看向對面下鋪的顏師傅。

  「您是小馮的師父啊？您真是教了個好徒弟，不但是做了一手好菜，而且還是個熱心腸。」

  陳思復把火車站遭遇的經過，又是跟顏師傅和李輝東說了一遍。

  聽完陳思復的敘述，師父和大師兄都有些驚訝看向馮正明。

  李輝東驚訝問：「都是大半年前的事情了，怎麼也沒聽你提起過啊？」

  馮正明回答：「我總不能自己夸自己做了好事吧？」

  陳思復笑著說：「小馮確實是一個很好的年輕人，顏師傅您教的徒弟手藝好，品性也很好，您真是一位好師父。」

  顏師傅擺擺手：「老兄您誇獎有些太過，正明他是品性純良，不完全是我教的。」

  大家一起聊了一會，馮正明好奇問：「陳伯伯，怎麼沒見您小孫子？」

  陳思復說：「哦，小孫子留在我兒子和兒媳婦這邊，他們是過年的時候回去，我在這邊呆的有些久了，沒有什麼事情可做，聽說泉城年底要舉辦全省青年廚師烹飪交流大賽，我就想提前回去，到時候去看看。」

  接著陳思復看向馮正明問：「小馮，你的年齡應該符合參賽資格，你有參加嗎？」

  馮正明和師父、大師兄相互看了看。

  陳思復見狀立刻猜到了：「看起來小馮你也參加了？挺好的，你的手藝那麼好，還有這麼厲害的師承，你是應該去參加的。」

  李輝東趁機說：「陳叔您不知道，我師弟他現在可厲害了，之前在泉城一個人挑戰了聚賓園的廚師，而且他自己開了乾飯鋪賣把子肉，現在到泉城的人都知道，他開的那家馮家乾飯鋪的把子肉，是到泉城必須吃的。」

  陳思復一聽立刻驚訝不已：「哦，原來馮家乾飯鋪真是小馮你開的啊？」

  馮正明同樣有些驚訝：「陳伯伯也聽說過？」

  陳思復點頭：「當然聽說過，我這大半年雖然都在兒子和兒媳這邊，但是也會看一些泉城那邊的相關報導，也能得知一些泉城的消息。」

  說到這陳思復對顏師傅和李輝東說：「之前聽到『馮家乾飯鋪』這名字，我心裡還在想，會不會是小馮開的鋪子？沒想到還真的就是小馮開的。」

  李輝東笑著說：「哈哈哈，看起來小師弟鋪子的名聲，還真是很響啊。」

  陳思復點頭說：「這說明小馮的手藝確實很好，把子肉應該是做出了特色來，所以才會被吃過的人津津樂道，才能夠傳播那麼廣。」

  馮正明多少被說的有些不好意思了。

  「不能算是我手藝好，把子肉的配方完全是師父和傳給我鋪子爺爺調配出來，我也只是把師父和爺爺的成果給做出來。」

  陳思復說：「你不用不好意思，也不用這麼謙虛，之前那次在火車站相遇，我吃過你的手藝，當時我就知道，你肯定不會一直在火車站賣盒飯，以你的手藝，你一定會把生意慢慢做大。

  做菜很多人都會，後廚里那些菜的做法、調味，是不是後廚里的廚師們都會？

  但是不同的廚師，做出來的菜就是會有著區別，甚至是天壤之別。

  就像是你說，配方是你師父和爺爺一起給你的，但是你能照著配方做，而且還能做得那麼好，成為泉城把子肉的招牌，這就是你的實力。」

  陳思復的這番話，不光是把馮正明說的一下子有些通透了。

  就連顏師傅和李輝東也同樣是覺得很有道理。

  顏師傅向陳思復說：「陳老兄說得太好了，正明他一直都很努力，而且他一直都很有能力，可能是我總跟徒弟們強調應該要低調些，導致正明他總是過分謙虛了，即便是自己有實力，依舊還是會保持謙虛，有些不敢接受別人誇讚。」

  陳思復笑著說：「顏師傅你教導徒弟的沒有錯，做人是應該低調謙虛，但低調不等於就不能去展示自己和接受別人誇讚。

  有時候過分謙虛，在別人的眼裡，可能也會被認為是一種故意做樣子，是另外一種高調的表現。」

  顏師傅認同了陳思復的說法。

  「陳老兄說的是，看起來是我對他們一定要低調這一點，要求的有些太過，該展示自己的時候，還是應該要亮出自己的實力，用手藝說話，手藝好，獲得別人的誇獎，那也是能夠接受的，不用過分謙虛。」

  陳思復笑著說：「這才對，不用主動去向別人索取誇讚，但手藝獲得別人認可和讚揚，我們也是可以接受的。」

  馮正明和大師兄相視一眼，突然發現師父和陳思復老人還真是挺能聊得來。

  而且後面兩位老人還聊起關於顏建興回泉城開店，要用「顏家菜」招牌的事情。

  陳思復同樣是贊同顏建興回泉城開店，並且用「顏家菜」的招牌。

  「顏兄看得出來，你對徒弟和兒子都很嚴格，但實際上，應該要給後輩們一些屬於自己的機會，只要他們確實是有那個實力，那就應該放心大膽讓他們去做，哪怕他們做錯，只要及時給他們指正了，那我們老人也就盡到責任。」

  陳思復的話算是一下子點破了顏師傅心頭的一些心結。

  以前顏師傅總是保持一種低調做人，默默在後廚里把菜做好的一種操守。

  也正因為如此，顏師傅無論是教徒弟，還是對自己兒子的要求，都是按照自己所堅守的這些去教導和要求。

  但是在燕喜樓關張，顏師傅突然開始對自己以前堅持的操守產生了懷疑。

  以至於顏師傅覺得自己已經過時，已經沒有辦法再去教導徒弟。

  所以他才會選擇離開泉城，回到家鄉去。

  今天和陳思復聊了一通，讓顏師傅真的是豁然開朗。

  他意識到是自己過分堅持那份操守。

  或許在過去，只要在後廚把菜做好，守好一個廚師的本分就可以。

  但是如今時代不同了，明明他這個廚師沒有做錯什麼？結果工作了半生的酒樓依然是倒閉，最後連那棟傳承了多年的酒樓都沒能保下來。

  經過和陳思復聊了之後，顏師傅覺得不能一直低調和默默無聞。

  或者應該說，他不能繼續要求徒弟們和自己兒子也一樣低調和默默無聞。

  他應該鼓勵徒弟們和兒子去追求更多展示自己的機會。

  要把他們磨練多年的手藝，傳承了的魯菜手藝，全部都展示出去。

  顏師傅在和陳思復聊完，他自己想通了這些後。

  他對兩個徒弟說：「師父不再要求你們要一直低調和默默無聞，你們不只是要堅守住手藝，要把你們的手藝保持住，同時你們也要好好的展示和宣揚自己，你們要讓更多人品嘗到你們的廚藝，讓更多人了解魯菜，了解我們中華美食。」

  陳思復笑著說：「這就對了，顏兄你和你的徒弟們都有手藝，那你們就是要去展示給別人看，讓更多人了解魯菜，見識到我們中華美食。」

  馮正明和李輝東相視一眼，兩人一起答應師父，會努力堅守好手藝，也會好好展示手藝。

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  (本章完)

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