第105章 手擀麵條

  沈紅梅本也沒想從他們那兒得到什麼，看到他們兩個一臉吃癟的表情高興地帶著孩子們回家去了。

  也正好讓那兩個村民幫著宣傳一下，免得到時候還要一個個的解釋。

  家裡的東西不多，就是些之前穿了不知多少遍的衣服還有些工具，來上幾個來回就全都拿光了。

  這會兒時間也不早了，許多的村民都準備下地或者上山去，正好就撞見她們的一路忙活。

  有人問：「你這搬家啊？」

  沈紅梅樂呵呵地說：「是啊，崔家是好人，看我們可憐把房子低價賣給我們呢。」

  凡是問，她就這麼答。

  剛把東西拿到上頭，運送床架的人便就從村外問著路運到了家門口。

  沈紅梅額外給了些工錢，工人們便就都高興地幫忙把床運到了崔家，還幫著組裝擺好。

  臨走時，沈紅梅又多給了些工錢，「麻煩你們了。」

  工人們說：「哪裡哪裡，下次記得還來我們家就好。」

  喝了杯茶後帶著板車回去了。

  張煜和張小花以及崔禾兒三個孩子坐在院子外的欄杆前，看著離開的那些人表情各異。

  「姐，咱居然也有這好日子過。」張煜嘖嘖地搖頭，「之前我覺得麻子家好看，現在看來，我家也很不錯呢。」

  張小花像是傻了，只知道點頭，「是啊。」

  崔禾兒垂下眼睛，沒有什麼情緒波動。

  屋子裡的人忙活到中午才勉強的讓這個臨時住進去的家看起來像樣。

  方蓮停不住地拿了掃把開始掃地，苗翠用臉盆裝了水開始擦拭灰塵，張秀文在整理沈紅梅的房間。

  沈紅梅便就來到樓下廚房，讓張小花幫著燒火，她來煮麵吃。

  午飯做的是手工麵條。

  麵團早在忙活的時候就抽空揉好，放了會兒時間已經可以揉扁攤平。

  接著繼續把攤平的麵團擀成厚度均勻的長方形面片，過一會兒將擀好的面片摺疊一層層的摺疊起來，中間灑入乾麵粉防止黏連。

  疊好後再用臨時做出來的擀麵杖壓一下。

  等這個步驟做完就可以在鍋里加入大量的水。

  趁著水煮開的時間將面片切成寬度一致的麵條，當然這不是她的拿手絕活，所以切得並不均勻，粗細都有。

  鍋里的水在切好後沸騰起來，加入幾粒鹽巴後就可以將麵條放進去煮，再加入還剩下的幾顆青菜和沒吃完的鹹菜。

  一碗簡單的鹹菜麵條就做好了。

  加入鹹菜後味道豐富了一點，再加上手工麵條本就好吃，這一來更好吃了。

  沈紅梅嘗了一根，鹹淡適中，趕緊讓張小花去叫人吃飯。

  以前家裡沒用麵粉做過麵條，不是不想，而是都不會。

  家裡用麵粉最長做的是餅，接著是面片湯，然後是麵粉湯，還有一種炒麵粉的做法。

  但家裡孩子做得不好，時常炒糊，所以也不常做。

  今天這碗面幾乎可以說是幾個孩子少有的麵食。

  對於某些人來說，或許是第一次的麵食。

  這裡畢竟不是北方，用手擀麵還是少數。

  張秀文就從未見過，看到裝好的麵條直呼驚奇，「娘親手做的？這都能做出來？娘厲害啊！」

  方蓮從看到那碗面時就是一臉詫異，整個人像是被控制住似的僵硬坐在凳子上，結結巴巴地問：「這，這就是面、條？」

  家裡幾乎沒有麵條這個玩意兒，他們不去鎮上也不會買，之前只聽別人說起過。

  苗翠倒是知道，她說：「這是麵條，以前在家的時候我看我爹吃過幾次。」

  她情不自禁地舔了舔嘴唇，眼裡已經露出了渴望和急切，「家裡的孩子們吃起來的樣子好像很美味。」

  她知道，但從沒吃過，爹和大娘從來不讓她吃。

  張煜已經急不可耐了，拿著筷子著急地說：「奶，我想吃！我想吃！」

  沈紅梅見他們拿了筷子還不動，知道是在等自己先吃第一口，無奈地說：「我也是第一次做，好不好吃不敢保證，都吃吧。」

  她第一次吃的麵條是掛麵，那種面遠不如自己手工做出來的筋道美味。

  等她有了自己的廚房後就經常學著視頻里做各種麵條，拉麵、刀削麵、褲帶面她全都做過。

  由於沒有去現場吃過那些面，倒也不知道自己做的對不對，只知道，味道都很不錯。

  她時常會在家裡做滷肉刀削麵，這算是最簡單的一種做法。

  要不是這裡沒有工具，她還真想找個機會也削個面吃。

  「好吃！」張煜小子著急得很，一聽沈紅梅說可以吃了，趕緊夾起一根塞到嘴巴里。

  被燙到舌頭也強忍著，囫圇吞下後眼睛猛地就是一亮，「奶，這麵條好吃，比面片湯好吃。」

  張小花和崔禾兒就溫柔些，用筷子夾起一根吹了吹才放到嘴巴里，嚼了面後，小臉蛋上就寫滿了喜歡。

  張秀文和方蓮她們也等不及地夾了一筷子。

  麵條不是很長，大概只有筷子長短，但一筷子也能夾起好幾根，熟透的面有點淡淡的黃色，再加上鹹菜的顏色，看起來還挺有食慾。

  總比慘白好看。

  「確實，好吃。」張秀文第一次吃到手工麵條，口感完全和之前吃的面片不同，也和餅子不同，更是比飯好吃。

  她驚艷地看向沈紅梅，「娘居然有這個手藝。」

  方蓮也跟著點頭，「是啊，娘居然有這個手藝，要是拿去賣的話肯定很多人願意買。」

  「我還是第一次吃到這麼好吃的面。」苗翠感慨說。

  無數的誇獎就這麼迎面砸過來，沈紅梅有些不自信了。

  一句兩句她覺得真實，但都這麼說她就覺得敷衍和奉承。

  儘管這麵條的味道確實不錯。

  但她們說這裡賣面的人少也是事實。

  嚼著麵條，沈紅梅開始想方蓮說的事。

  賣麵條可不可取呢？

  又想著，自家的地現在太多了，都一定能做完呢。

  可話又說，種田要交稅，這麼多的地到時候得交不少。

  還想著，人活著不就是要賺錢然後過好日子嘛，要是擀麵條真能賺大錢的話，何樂而不為呢？

  反正不管最後做不做，這個念頭已經扎進去了。

  就等個合適的時機了。

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