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第68章 靈魂到位,豆腐腦好吃幾倍

2024-10-13 10:45:47 作者: 冰糖八寶粥
  家裡磨豆漿的石碾子,簡單改一下就可以拿來磨麻醬,現成的。

  「來個一斤的芝麻醬吧,再來十斤的生芝麻。」

  到了第四家糧油店,宋圓圓也不打算再問了,直接先買一斤用著。

  一斤芝麻醬就要二百文,生芝麻一斤也要八十文,宋圓圓直接付掉了一兩銀子。

  糧油店的老闆也有些受寵若驚,芝麻一般只有大戶人家吃得起,一次也不會買很多,尋常農戶只是在孩子被嚇到的時候,拿來點點水叫叫魂,一兩芝麻就能用好幾年了。

  「姑娘真是出手闊綽,小店這會兒還真沒這麼多貨,這樣吧,您若是不著急用,就晚點過來,我抓緊去調貨。」

  宋圓圓倒是不急著用芝麻,約好了快中午的時候來取,就帶著芝麻醬走了。

  等支上攤子,她安排小雪將芝麻醬加水一點點攪拌稀釋,等到可以輕鬆攪動,但有略有些黏稠的程度,就算是行了。

  小雪昨晚一宿都沒怎麼睡好,心裡想的都是宋圓圓和她說的話。

  「女孩子得學著靠自己,憑本事賺錢,日子自然過的硬氣又自在。」

  宋圓圓當時讓她跟著自己出攤幹活兒,每日結算工錢,她想都沒想就答應了。

  這些年在秀蘭手底下,雖說也被關照,可總是讓人覺得這是有條件的愛,因為母親經常告誡她,自己當年多不容易,希望她以後報答自己。

  久而久之,小雪也過得很掙扎,有時候她甚至覺得自己的存在就是個錯誤。

  如今宋圓圓給提供了這麼個機會,哪怕一天就賺幾文錢,她也高興。

  日子終歸是有盼頭了。

  今日的生意一般般,似乎崔小雲那邊已經掌握了豆漿和豆腐腦的訣竅,做的風生水起,加上那邊位置又好,價格不貴,自然吸引了不少人。

  客流量就這麼大,受此影響,宋圓圓這邊自然就差了些。

  蘇萍和陳蓉看著桶里一大半的豆腐腦,還有竹筐里不少酥餅沒賣掉,不禁有些著急。

  「不用擔心,正常做生意就是這樣的,總不能不許別人干,咱們得自己學著差異化競爭。」

  小姑又開始說新名詞兒了,她們不懂啥叫差異化,但既然小姑看著淡定,應該是有辦法的吧。

  「油辣子嘞,芝麻醬嘞,都是實打實的好料,把人給香迷糊嘍!」

  忠實粉絲老大爺又來了,見今天有新東西,眼睛頓時一亮。

  「丫頭,又有好吃的了,這都是啥啊?」

  「油辣子,您聞聞!」

  「香!恨不得現在就嘗嘗,不過這不是辣椒嗎,吃到嘴裡不會辣的嘴疼?」

  宋圓圓給他盛上一碗豆腐腦,又舀了一勺油辣子和一勺芝麻醬澆在上頭。

  「就是要的這個辣味兒!還有這芝麻醬,加進去以後直接湯汁變得更加濃稠,主打一個香死人不償命。」

  老大爺眼睛都看直了,本來聞著味道就覺得不得了,眼下讓宋圓圓這麼一介紹,恨不得立刻吃進嘴裡。

  將豆腐腦和油條端回桌上後,大爺一屁股坐下,顧不得燙嘴,直接開吃。

  一口進去,嘴裡就回味無窮,只剩下連連讚嘆。

  「好吃好吃!這叫什麼來著,油辣子,真是辛辣的正好啊,老頭子以前還沒吃過這種口味,雖說嘴裡火辣辣,但忍不住讓人一口接一口地往嘴裡送!」


  宋圓圓之前就看好這位大爺,他在縣城認識不少人,群眾基礎很雄厚,加上性格外向,又是宋圓圓早點攤的忠實粉絲,實在是行走的活廣告。

  這不,他一念叨一宣傳,身邊的人立刻都來了興致。

  「我也要一碗嘗嘗。」

  「給我來一碗。」

  「我要三碗,一家三口的。」

  還有人試探著問,這個要不要加錢。

  原本宋圓圓是想加錢的,辣椒倒是沒什麼,可這芝麻醬,著實有點貴了,直接拉高了豆腐腦的成本。

  但若是因為這個漲價一文,又實在有些冒險,要知道,隨便漲價20%以上,不管是在什麼時代,在市場上都是可以勸退很多客戶的。

  何況在現代,不管是吃豆腐腦還是拉麵包子,各種調料都是自己自助添加,從來沒有加錢的說法。

  宋圓圓打算回去研究一下這芝麻醬的做法,把成本降下來,這樣既不需要降價,還能夠維持住客人。

  豆腐腦一碗碗出去,大家都吃的熱火朝天,大呼比前幾日好吃了一倍。

  陳蓉喜滋滋地小聲念叨著:「這下好了,咱的酥餅全賣出去了,一個不剩,現在只剩下我手上這些還沒出鍋的。」

  宋圓圓在一邊炸油條,也是一樣供不應求,只要炸好了放到瀝油的架子上,很快就被人拿走了。

  油辣子屬實是個神器,不只是改善口味,還十分下飯,原本只吃一根油條的一個酥餅的,怎麼也得再加一個才算過癮。

  就這樣,客人一波接著一波,到了高峰期根本坐不下,有些人只好回家拿了碗過來,買了帶回去吃。


  豆腐腦成了當紅主角,豆漿並未坐冷板凳,大家覺得最後再來一碗豆漿喝喝,不僅解辣,還暖肚子,加上豆漿價格便宜,因此也是一碗接一碗地往外出。

  就這樣,僅僅一個時辰,豆腐腦就見了底,油條還炸著,酥餅也沒有餘糧了。

  幾個人忙忙活活,都是喜笑顏開。

  小雪以前不怎麼出門,來縣裡也沒幾次,更別提做生意了。

  今日她覺得漲了不少見識,原來縣城裡人這樣多,穿的這樣華麗,吃的也是五花八門。

  她更佩服宋圓圓,應付這些人如魚得水,把生意也做的如此火爆。

  今天她除了調芝麻醬,還幫著一起收拾東西,以前在家的時候,家務活都是她來做,秀蘭幹完外頭的活兒,基本上就沒啥力氣照顧家裡了,兩個弟弟也不干。

  因此她其實早就練的又快又麻利,做事情穩妥高效。

  宋圓圓看在眼裡,很是滿意,這眼瞅著就是第二個宋雨寧,要是嫁到自己家,後面多個能幹的,紅紅火火的日子還不得來得更快些?

  不過她沒想到,其實還有人比她更滿意。

  今天這邊生意火爆,旁邊彩雲的小菜也賣的很好,幾個罐子都見了底。

  等到客人逐漸退去,彩雲又將幾樣早上來了就留好的小菜拿過來,要送給宋圓圓。

  不過這次準備的要比之前種類都多。

  「圓圓,今日生意真好啊,這些是我提前留的,不然都給賣掉了,拿回家去吃!」

  她將小罐子塞到宋圓圓手裡,但眼睛卻一直往宋圓圓身後看,手上也一直搓來搓去,宋圓圓立刻瞭然。

  看來彩雲有事相求。

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