第71章 解鎖自製芝麻醬

  宋圓圓聽了直呼內行，自己沒看錯人，跟著一起過了這段時間，大侄女屬實是活明白了。

  「雨寧說的不錯，以後你長大了，也要朝著這個方向努力，不管咋樣，自己活的自在才是最重要的。」

  宋老太不能理解她們的思想，連連搖頭。

  「這是什麼話，嫁人對女孩子可是大事，哪能一直一個人呢，現在是自在了，可少不了要被唾沫星子給淹死，以後也沒個著落，不成不成。」

  這話差不多就是現代家長催婚的常用話術了，宋圓圓聽著格外耳熟，應付的台詞也是現成的。

  「好了娘，我知道了，不過這種事情呢，急是急不來的，需要看緣分，我對二狗沒啥想法，還是再等等吧。」

  宋老太一聽她對二狗沒意思，嘆了口氣，但也的確無能為力。

  「那好吧，我再給你尋摸尋摸，你自己也上上心，別一門心思光想著做生意！」

  宋圓圓嘴上答應的特別好。但離開以後立刻就投入生意了。

  她要琢磨琢磨這個古法石磨芝麻醬。

  先是嘗試直接加芝麻進去磨，由於事先在石磨上面加了重量，細細磨了一陣子之後，倒的確有芝麻醬溢出來。

  但實在是...太稠了，感覺介於固體與液體之間，和現代賣的還是有挺大區別。

  這麼稠到時候裝罐和調稀都是一樁麻煩事，宋圓圓陷入苦惱。

  這時候宋雨寧在旁邊洗豆子，看到她對著石磨發愁，再看看出來的芝麻醬，心裡就知道是咋回事了。

  「小姑你是不是覺得這個太濃稠了，我倒是有個建議，咱們加點磨好的棉籽油進去，估計能好些。」

  聽到這句話，宋圓圓感覺醍醐灌頂。

  對啊！如今芝麻醬太稠，無非就是析出來的芝麻油不夠多，導致沒法化開，既然如此，自己加點油進去不就好了？

  更何況棉籽油沒什麼味道，加了也不會串味兒，正合適。

  宋圓圓立刻開干。

  到了傍晚，四斤芝麻已經磨完，將石磨上的醬儘可能都刮下來，差不多有三斤重。

  失去的重量大多是炒芝麻時失掉的水分，加上加入的棉籽油的重量，這個損耗率宋圓圓很是滿意。

  如此一來，自己能產芝麻醬，少了中間商賺差價，工藝上又有提升，後面成本就低多了。

  芝麻醬的用途很多，還可以拿來拌麵，做麻醬燒餅，做麻辣燙。

  甚至還能涮火鍋當蘸料！

  這一連串的想法，讓宋圓圓很是激動。

  不過沒有本錢的話，一切都是空想，還是得先賺錢，有了餘糧再慢慢拓展新業務。

  這天，幾個人正在熱火朝天做生意，遠遠地就看到崔小雲過來了。

  宋圓圓之前就在琢磨正常這丫頭該來找點茬了，這不，終於給盼來了。

  崔小雲前幾天就聽說自從宋圓圓搬過來，原本很冷清的南街東頭，逐漸熱鬧起來。

  不但東西價格便宜了，還加了新花樣，吃過的都讚不絕口，儼然成了縣城早市最熱門的地方。

  原本她從宋維那裡聽說了豆漿和豆腐腦的做法，以為定然能將宋圓圓擠兌走，縣城又沒有別人會做，這一大塊肉就是自己的了。

  可沒想到居然還能推陳出新，崔小雲也試著做了所謂的油辣子，但似乎結果不盡如人意，大家評價很是一般。

  至於芝麻醬，就更別提了，那東西貴的要死，放上好吃是好吃，可成本也會一下上去，之前本就是靠著低價把客人穩固住的，少賺點倒無所謂，她本來也不是為了賺太多錢的，可要是賠錢就不行了。

  想破頭也想不通宋圓圓這邊是怎麼做到的這個價格，就算是薄利多銷，也得有利吧？

  於是親自過來查探一下情況，順便再看看有沒有像那日在學堂一樣的好機會，可以打探到什麼。

  「崔姑娘過來了？是不是來吃早點的，坐！」

  宋圓圓仿佛完全沒有之前那一鍋事兒，熱情地和她打招呼。

  崔小雲心中戒備加疑惑，擔心宋圓圓是不是又在搞什麼鬼，不過這樣開門見山也好，自己來吃個早點而已，又不是不付錢，也不過分。

  「來碗豆腐腦，再來個酥餅。」

  「來了！」

  宋雨寧將東西端上來，放下碗後略有猶豫，看了一眼宋圓圓。

  「雨寧你愣著幹啥呢，快給崔姑娘把油辣子和芝麻醬拿上來，讓她自己看著放就行。」

  別說宋雨寧了，連崔小雲都沒想到宋圓圓這麼不含糊，這不是如今的神器嗎，居然如此毫無保留就讓別人嘗，也不怕給人偷學了去？

  不過顧不上想這些，很快崔小雲就被折服了。

  因為加了油辣子和芝麻醬的豆腐腦，真好吃啊！

  原本她就沒琢磨明白，宋圓圓這豆腐腦的湯汁為何如此黏稠，當日宋維對這個也不清楚，因此套不出話來。

  正常哪怕是熬肉湯，也沒這效果啊。

  如今更行了，加上芝麻醬，湯汁濃厚不說，還很香！

  油辣子混合著豆腐腦和湯汁吃到嘴裡，感覺辣味立刻充滿嘴巴，刺激味蕾之後，讓人吃了一口立馬想吃第二口。

  為了解辣，酥餅也下的很快，吃完了一個根本不夠，崔小雲又要了一根油條。

  吃完之後整個人覺得酣暢淋漓，很難想像這是一頓早點，感覺哪怕是去萬福樓吃個大餐，似乎也沒有這麼令人回味。

  這咋整，要弄清楚的事兒也太多了點，如今湯汁沒搞清楚咋回事，油辣子做不出來這個恰如其分的味道，芝麻醬更別提了，加了以後價格起碼得漲一文錢。

  說起芝麻醬，讓她震驚的點還在於，宋圓圓這邊並不是每碗豆腐腦給點上一點點芝麻醬拉倒。

  而是直接讓自己加，自己看著加！

  她來的時候就看到了，有的客人因為覺得這一口很香，可是沒少放，舀了一大勺。

  要是這麼搞，她覺得自己遲早得把之前賺的那點錢全搭進去。

  「怎麼樣啊崔姑娘，吃飽了沒有？要不要再來點啥？」

  崔小雲連連擺手，把錢付給了宋雨寧。

  也不好繼續在此處逗留，她轉身離開，不過剛走沒多遠，就看到旁邊有縣裡徵收商稅的幾個人在挨個店鋪收錢。

  崔小雲心中一跳，覺得主意來了。

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