第60章 自製噴香油辣子
2024-10-09 13:44:38
作者: 冰糖八寶粥
蘇萍的提議讓大家都有些緊張,一個個皺眉細細思考著,自己最近幾天有沒有接觸什麼生人,有沒有說過什麼不該說的。
這話無疑是在大家中間插入了一根刺,挑戰起一家人的團結和信任。
宋圓圓早就明白,團隊的凝聚力不管什麼時候都是管理者最看重和苦心經營的東西,十分珍貴,花錢都未必買得來,可不能讓這樣無端的懷疑給破壞了。
「不至於不至於,咱家的人都是社恐,能跟誰主動說這些啊,我倒覺得是崔小雲那邊遇到了什麼高人指點。這都不要緊,道高一尺魔高一丈嘛,我有應對之法。」
大家都不知道啥叫社恐,不過既然宋圓圓這麼說,心也都落下來。
宋雨寧知道宋圓圓的用意,跟著補充道:「小姑說得對,咱們齊心協力好好應付眼前的局面才是正理。再說他們也就是學個皮毛,不然油條咋不炸,還不是沒有咱們現成的棉油嗎,用板油炸,哪敢定咱們這麼便宜的價。」
這話提醒了宋圓圓,自己如今也算是建成了一個小小的產業鏈,油水自給自足,才敢這麼下料的。
後面要想立於不敗之地,必須得將產業鏈做大做強才行!
「大哥,你去給我把花椒和辣椒碾成末。二哥,你帶著宋博去山上給我挖些蔥和生薑來。」
「好的!」
宋家人有一點好,不怕苦不怕累,就怕沒事幹,閒著啥也賺不來,可就要挨餓了。宋圓圓只要給了指示,大家立刻起身幹活。
宋凱也躍躍欲試:「小姑,怎麼沒安排我,我也能幹的,別看我瘦,力氣大得很。」
宋圓圓微微有些驚訝,其實打從穿越過來,她就感覺二侄子對自己並不親近,甚至還有點敵意。
八成是因為原主的各種奇葩操作,小伙子正值青春期,比較敏感,防備心重,倒也正常。
今日他居然主動要求給他安排事情做,可見是前幾日帶他一起去學堂,讓他對這位小姑親近了很多。
這個歲數的孩子,心裡明白的很,誰對他好都有數,宋圓圓讓一家人吃飽飯,有錢賺,有衣服穿,如今還能有學上,他心中很感激。
「小凱你現在的任務是好好溫習功課,一年多沒去學堂,得落下多少?武先生不是給你幾本書嗎,沒事抓緊看看,幹活兒的事輪不著你!」
這個回答是宋凱沒想到的,以前別說他主動請纓幹活,只要小姑回娘家,但凡看到他閒著,也得支使他幹這干那,絕對不可能有閒工夫看書。
小姑對自己真好。
「還愣著幹啥,快去屋裡看書,你這功課都是文言文,我可幫不上什麼,全靠你自己了。」
文言文是啥,宋凱不知道,不過這重返學堂的機會來之不易他是知道的,嘴裡哎哎的答應著,轉身就回屋打開了書本認真看起來。
宋圓圓不緊不慢,轉身安排兩位嫂子和宋雨寧去休息。
「還休息啥啊,如今都火燒眉毛了,我睡不著!有啥事需要我的你儘管跟我說,我啥都缺就是不缺這把子力氣!」
宋老太也在一旁幫腔:「是啊,丫頭你有啥事要做,直接安排就行,且不說你兩位嫂子,就我這把老骨頭,也硬朗得很,啥都幹得了!」
宋圓圓苦笑,接下來啥也幹不了,得等辣椒和花椒磨好,再采來蔥姜那些材料,才能開工。
「那我可不管你們了,我累得很,得去睡覺了。而且我剛剛在崔小雲那白吃了一頓飽飯,這會兒一點不餓,吃飯也不用叫我。」
說完她一溜煙回屋躺下,留下院子裡幾個人面面相覷。
「小妹的心是真大啊,這都能吃得下睡得著。」
蘇萍一臉恨鐵不成鋼的樣子,不過轉念一想,一家人的午飯還沒準備,只好嘴裡一邊叨叨一邊去忙活著做飯了。
下午宋圓圓起床後來到院子裡,剛想伸個懶腰,就驚呆了。
一家人仿佛恭候多時,看到她出來全都湊過來,不知道的還以為她欠了工人的工資不發,大家聚眾上門討要呢。
「小妹,東西全準備好了,一切聽你吩咐!」
大家熱切的目光讓宋圓圓哭笑不得,如今在這個家裡自己的家庭地位著實是太高了。
「行,我這就開工,暫時不需要你們,該幹啥幹啥就行。」
大家一聽這個都有點泄氣,沒想到壓根幫不上忙,好在家裡還有榨油的活兒,只得老老實實弄棉籽了。
宋圓圓來到廚房,開始研發新產品,油辣子。
當時做滷汁的時候,她就想到這喝豆腐腦怎麼能沒了辣椒油這樣的靈魂呢,可礙於辣椒花椒和各種滷料在這個時代都是藥材,買起來並不便宜,想著即使滷汁加豆腐腦,也已經足夠美味,便沒再琢磨。
如今情況有變,要更上一層樓,況且後面她還打算加上湯麵,這油辣子可就少不了了。
她熟練地將辣椒麵、花椒麵和芝麻倒進碗裡,撒上白糖和鹽,再加點棉油,細細攪拌起來。
等到濃濃的麻辣味飄出,混合著油脂的香氣,她知道差不多了。
蔥姜和其他滷料準備好,在鍋里倒上冷油,開炸!
等到這些調料的香味已經完全融入油里,將料撈出,慢慢倒進剛剛拌好的辣椒麵中。
這一下油潑,頓時把辣椒的香味激發出來,滿屋都是辛香味。
齊活!
宋圓圓打開廚房門,幾個腦袋頓時靠過來。
「好沖的香味!」
「聞著都有點想流眼淚了,可還是覺得很香!」
大家看著她手裡一碗紅的透亮的油,上面還飄著好多芝麻,感覺此物定然好吃,但這麼沖的辛辣味,怕是沒法吃多。
「喏,這個叫油辣子,一會兒晚飯的時候,咱們吃豆腐腦和酥餅,就跟平日裡賣的一樣,再搭配上這個,你們到時候點評點評。」
這話一出,一家人都開始掰指頭數著點,盼著吃晚飯。
實在是這名叫油辣子的東西,不管是色澤還是味道,都太誘人。
宋維和雨茹年紀小,每過一會兒就跑過來問一次,怎麼還不吃飯。就連專心致志在屋裡學習功課的宋凱,期間也忍不住出來了兩趟,問小姑又做了什麼新奇的美食,怎麼聞著味道如此奇特。
因為大家都比較饞,最終開飯的時間比平時早了不少,等到豆腐腦和酥餅一做好,就直接排排坐。
宋大強忍不住,先舀了一大勺油辣子放進嘴裡,頓時表情開始扭曲,帶上痛苦面具。
「嗷...嗷...舌頭好痛,嘴裡火辣辣,連帶著嗓子眼和肚子也火辣辣!嗷!」
宋圓圓沒想到他這麼著急,直接吃了一大勺,都是正兒八經的朝天椒,可不得辣的冒煙嗎?
怕是接下來皮燕子也不好受了。
「大哥你這空著肚子就吃這麼多,可不得給你辣壞了,加你這麼著急!大家看我怎麼吃。」
之前她就想做了,因為擱現代就愛好這口,可到了這邊之後太忙,沒顧得上。
如今可以吃上香噴噴的油辣子,一股幸福感油然而生。
她熟練地舀了一勺撒在豆腐腦上,然後又將酥餅從中間劈開,放了些油辣子進去,重新扣上咬了一口,閉上眼睛一臉享受。
吃東西的事,都是看一眼就會的,大家紛紛也照著來。
「嘴裡火辣辣!但是真的好香啊,以前從來沒吃過這樣的。」
「夾著吃真香啊!酥餅吃完了,再給我來一個!」
有了這東西,大家飯量明顯大增,原本陳蓉還多烙了四五個酥餅,結果被一拿而空。最後有人再去小竹籃里摸餅,一看沒有了,一臉失望。
「怎麼樣,吃著不錯吧?」
宋二強連連點頭:「雖然這油辣子吃了以後感覺嘴裡火燒火燎,額頭也直冒汗,可是真痛快啊,吃嘛嘛香,能比平時多干兩碗飯!」
宋雨寧到底是腦子活,加上跟著宋圓圓這些時日,已然培養了大局觀。
「如此一來,咱們生意不愁了!且不說這油辣子本就好吃,到時候客人自然不少,何況還如此下飯呢,平日裡吃兩個餅的,這不得直接點仨?」
大家吃的肚子飽飽,聽她這樣說,心裡也踏實了許多,臉上都露出幸福的笑容。
等一切收拾完,宋雨寧和蘇萍覺得肚子好飽,打算出去轉轉。
宋圓圓則在認真為明日的生意做打算,按照這幾日的客流量,她得算出來明日大概要準備多少材料。
就在此時,突然聽到外面傳來一聲尖叫,她跑到院子裡,見其他人也都跑了出來,一臉懵。
「發生啥事了,剛剛是有人在叫吧?」
「我出去瞅瞅。」
二強正要出門,就看到出去遛彎消食的蘇萍帶著雨寧跑了回來。
「不得了了!秀蘭嫂子家出事了!小雪上吊了!」
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