第374章 我是改變世界的！

  第374章 我是改變世界的！

  「一杯古典。」

  清吧店門敞開帶動清涼晚風，身材挺拔的男人豎起食指示意一個人，徑直坐到吧檯最里側。

  室外正下著濛濛夜雨，從停車場到店裡幾十米距離，略略淋濕肩膀手臂。

  「要小食嗎？」

  店裡只有零星幾桌卡座客人，吧檯更是空空蕩蕩，不勞煩服務員動作，站在吧檯裏白襯衫配黑馬甲扎著頭髮的男調酒師自行幫忙遞紙巾、倒白水。

  順帶贈送一小碟花生下酒。

  男人正了正頭頂棒球帽，接過紙巾隨意抹掉左手腕錶沾染的水珠：「一份火腿肉。」

  「你是第一次來我家？看你感覺很熟悉。」調酒師疑惑搭訕。

  頭頂棒球帽的酒客穿搭簡單，寬鬆白襯衫搭配休閒長褲，腳下卻踩著雙花哨的高幫撞色鴛鴦帆布鞋，很有江浙滬潮男大學生風格。

  不過少了克羅心骷髏戒指之類金屬配飾，渾身上下清清爽爽，只有手腕上戴著塊不知真假的手錶。

  每天迎來送往的調酒師見多識廣，熟知皇家橡樹系列所有款型，據他所知『愛彼』沒發行過酒客手腕上這款黑色陶瓷腕錶。

  但與腕錶交相輝映扔在吧檯上的賓利車鑰匙很有說服力，如果不是打火機的話。

  吧檯上方吊著的束燈光線昏暗，酒客面相隱在棒球帽下隱約可見年輕神態，調酒師竭力打量愈發感覺熟悉。

  不等他深思，店門嘩啦一聲打開，兩個膀大腰圓短袖緊貼肩膀健碩肌肉的平頭男，和一位臉蛋清秀帶著苦相的女人走進。

  在挨著吧檯，酒客身後的卡座落座，輕聲細語點單。

  「你好，古典。」

  調酒師沒得到回應也不糾結，熟稔調出一杯經典雞尾酒送上。

  年輕酒客先用白水漱口，等兩分鐘冰塊稍融端起酒杯聞了聞掛杯橙香味兒，隨即飲入口中打個轉咽進喉嚨。

  確認過眼神，是裝逼的人！

  調酒師當即眉目微凝，這年頭夜店狂嗨是主流清吧不討喜，作為魔都排得上號的清吧，多有愛好者聚集。

  獨自一人進店做吧檯，不看酒單點經典雞尾酒，少言寡語悶頭喝酒。

  一套三連堪稱典中典，倒不是鄙夷，而是唬人。

  「喝起來感覺怎麼樣？」調酒師再次主動挑起話頭。

  謝景行給出兩個字：「規矩。」

  「因為你第一次來我家喝酒，不知道你口味偏好，我就按照標準做法來做這杯酒。」

  調酒師像是被老饕點評撓到癢處的廚子，欣慰中又有點不甚滿意。

  謝景行笑了笑：「各花入各眼，每位調酒師對經典雞尾酒理解都不同，做出來的酒天差地別。在我看來，第一次喝，『規矩』已經很難得了。」

  「謝謝，每位客人的口味也不一樣，能聽到你的真實主觀反饋同樣很難得。」

  調酒師認真點點頭，隨即順著話頭打趣：「雨天一個人喝酒，你是專門來我家店的，還是在這附近玩。」

  「大眾點評上刷到你家，正好我在附近工作。」幾口酒下肚年輕酒客逐漸健談。

  吧檯里另一位繫著黑圍裙正在敲冰塊的女副調略感驚訝抬起頭：「你看起來好年輕，看著還以為是大學生。」

  「畢業兩年多了，今天出來玩故意打扮年輕點。」

  謝景行說話間喝完杯中酒：「你家酒單有什麼推薦的嗎？」

  「看你想喝什麼口味，我家自己的酒單，你可以先看看。」男調酒師含糊不清。

  謝景行粗略翻看酒單：「都是小甜水。」

  「對，我剛剛沒好意思說，我家店客人主要是在陸家嘴這附近工作的上班族，酒精度數低一點好入口喝起來放鬆一下這樣子。」男調酒師稍顯尷尬。

  「那來杯特調吧，酸一點、苦一點、不要蛋清打沫不要煙燻。」

  「要酸感…可以用果味兒嗎？」

  「可以，酒精度數高一點。」

  「稍等。」

  男調酒師轉身望著滿滿一牆酒櫃，思索片刻拿來梯子從酒柜上方取出一瓶酒，又抱出個泡著青梅的玻璃酒罈。

  「嘗嘗，我們自己泡的，反正我喝起來感覺酸感很好。」女副調接過青梅酒倒了一杯shot（子彈杯）。

  這種shot算是坐吧檯的小彩蛋，送與不送全憑調酒師心情，什麼樣的酒客有什麼樣的待遇。

  謝景行道了聲謝，抿了一小口皺起鼻樑開玩笑道：「喝起來像乳酸菌，哈哈。」

  「那你可是有點能吃醋，你等等。」

  女副調轉回身從酒櫃裡拿出各種基酒，擺開架勢調酒，動作麻利與男調酒師同時調好。

  先自己點出一滴嘗了嘗，又讓男調酒師點出一滴，後者嘗完直搖頭。

  接著再從酒櫃裡挑出兩杯自釀酒，謝景行點一杯酒，收穫了一杯酒附贈4杯shot。

  「有黃瓜嗎，給我來一根，不用切洗洗就行。」

  他接過黃瓜條清口，品嘗男調酒師的出品，在嘴裡過了一圈：「又新又舊的紐奧良酸酒。」

  「用了杏仁白蘭地。」男調酒師會心一笑。

  謝景行的要求聽起來複雜，但其實非常追本溯源，雞尾酒最早期很大程度上就是添加作料掩蓋劣質烈酒的味道，好入口。

  比如虎口撒鹽喝龍舌蘭，先舔口鹽再喝酒，喝完酒再嚼塊檸檬。

  最早的時候是因為釀酒工藝無法過濾龍舌蘭酒中的一種毒素，食鹽可以綜合緩解，如今變成了某些不明就裡的逼王和發燒友追尋的原始情懷喝法。

  檸檬、柑橘這類酸甜味外加苦味與冰塊，即是百年來萬變不離其宗的雞尾酒配法，有個專屬流派叫酸酒。

  但正因為在框架之內，怎麼調都是酸、苦、甜三種味道，能保持傳統經典款品質且具備創新不循規蹈矩，不容易。

  所以謝景行說又新又舊，豎起大拇指：「好喝。」

  「嘗嘗我的。」

  女副調搶在男調酒師介紹調酒思路之前，迫不及待開口示意。

  謝景行拿起她做的那杯shot特調，酒水入口爽到飛起，齜牙咧嘴皺著張臉：「姐姐，你犯規了。」

  「夠酸嗎？」女副調哈哈笑。

  謝景行呼了口氣，一仰脖飲盡：「酸，特別爽。」

  「所以她這種才是特調是吧？」

  男調酒師也跟著樂，他是在酒的基本結構不變情況下做味道平衡，而女副調破壞了基本結構。

  一杯酒的味道是10，無論酸、甜、苦怎麼組合搭配，總味道都是10。

  女副調整出這杯酸7苦2甜1，喝起來只有酸，沒有任何味道平衡，註定不符合大眾口味只適合極少數人。

  「你慢慢喝。」

  到底是魔都高分酒吧，雖然夜雨連綿，隨著時間漸晚酒客一波一波進店。

  謝景行三個人融洽熱絡聊了半天，男調酒師先行退出忙碌著調酒。

  「所以你是做金融的？」女副調好奇問道。

  謝景行酒至微醺胳膊肘放鬆拄著吧檯：「陸家嘴一板磚砸下去，十個人里有七個說自己是做金融的。」

  「那剩下三個呢？」女副調捧哏。

  謝景行湊趣道：「一個說自己是服務行業，另外兩個說自己在販賣希望。」

  「那你是什麼？」女副調格外想知道答案。

  謝景行振臂：「我是改變世界的！」

  「果然是做金融的男人，你這句話味道太沖了，受不了受不了。你慢慢喝，我得調杯酒壓壓驚。」

  女副調笑的厲害，配合調侃一句，去給客人調酒。

  謝景行倒是不無聊，吧檯基本坐滿，他身邊是對大學生模樣的小情侶。

  男生穿著件立領黑短袖，搭配寬鬆牛仔褲腳踩運動鞋，整個人顯得老氣呆板。

  女生長相姣好妝容精緻，上穿一件印著大號古馳標誌的短袖，衣擺收緊紮起露出一截白皙腰肢。兩條纖細長腿被修身牛仔褲映襯的筆直，搭配一雙時下很流行的『GGDB』五星小髒鞋。

  「我也不知道為什麼總跑偏，系的已經很緊了，你不是說錶帶和手腕之間要留一個小拇指的空餘嗎。」

  小情侶面前擺著一個拆開的小禮盒，男生不明所以摸著手腕上的表，是塊藍白紅三色尼龍錶帶的『DW』手錶。

  謝景行有一塊同款設計師簽名版，普通版售價一千塊錢左右，時尚又親民這兩年越來越火。

  「應該是錶帶孔長短不合適，你先給我，我明天拿去打個孔。」女孩乾脆利落很有主心骨的調調。

  男生嘿嘿憨笑：「不給，我陪你一起去，這可是你送的第一份禮物。」

  「越來越長能耐了是吧，明天周一，你早課不上了？」女孩嗔怪的白了他一眼，鼓起嘴嘬著吸管喝酒。

  男生為難地呃了一聲：「那後天行嗎？」

  「不行，後天我約了婧婧姐去玩兒。」

  「那大後天，你大後天沒課。」

  「大後天我要回家。」

  眼看著男生明明想藉機跟女孩約會不好意思說不出口，女孩明明心裡清楚但小傲嬌使然，就是想逼著男生說出口。

  謝景行忍俊不禁搭話道：「不一定用打孔，你可以試著換一下錶帶。」

  「嗯？怎麼換？」男生拘謹的悄悄牽起女孩的手。

  「這種針扣錶帶長的那頭朝向十二點，短的朝向六點，你把長的和短的位置調換一下。」

  謝景行指了指自己手腕上的表示意：「人的手腕不是橢圓形，表扣重心不標準，所以錶盤會外翻，這個跟你系的緊不緊沒關係。」

  「哦，謝謝。」

  男生簡短道謝不想多說，女孩卻側過身撐著吧檯驚喜的瞪大眼睛：「你是謝景行？！」

  「噓！」

  好在店裡放著背景音樂，加之酒客閒聊氣氛喧嚷沒被旁人聽到，謝景行無奈的比了個手勢示意不要聲張。

  「你怎麼在這裡呀？」

  女孩興奮不已，感受到男朋友握著她的手緊了緊，情緒稍微平復不自禁甜滋滋的抿嘴笑，反手主動和男朋友十指相扣。

  謝景行大感有趣，稍稍抬起帽檐，就這樣跟一對小情侶聊了起來。

  他們是上財的學生，剛在一起沒多久今天男生過生日，出來約會吃吃喝喝女孩送了手錶當做禮物。

  女孩性格開朗大多是她一個人說，謝景行饒有興致聽著偶爾問上兩句。

  男生從高中開始當舔狗追了女孩子五年，直到今年女孩和第三任男朋友分手，終於被他感動答應在一起試試。

  「本來說去專櫃買表還能試試，他非要在網上買，買的不合適好煩。」女孩癟嘴。

  男生滿眼深情注視著她：「這塊表就很好……專櫃的表價格太貴了。」

  「但是可以當面試戴挑喜歡的呀。」女孩子寧缺毋濫。

  「你的酒，『早安』，後面卡座那兩位女士送你的。」

  謝景行正旁觀舔到最後應有盡有的愛情，面前突然多了杯酒，女副調呶呶嘴眼神示意。

  「是喝了一覺睡到明天嗎，所以叫『早安』？」

  謝景行順著她的目光回頭看去，只見靠窗一桌兩個女孩中，頭頂鴨舌帽的黑長直的姑娘朝他歪歪頭。

  「不，是誰能憑富士山將愛意私有，名字太長不好記，所以翻譯成『早安』。」女副調哼著歌詞語調曖昧。

  「謝謝。」

  謝景行朝黑長直姑娘揚起酒杯示意，又吐槽道：「富士山來的太突然，你要是跟我聊這個，我可就得跑了。」

  「長夜漫漫，急什麼。」女副調點到為止繼續去忙。

  旁邊女孩見狀連忙挽留：「你喝完了呀，能合張影嗎？」

  「坐著就好，不用站起來。」

  謝景行摘掉棒球帽拿她手機側身舉高，女孩笑顏燦爛指揮男生比耶，她則把下巴搭在男生肩膀上。

  「拜拜，下次再來。」看他真要走人，男調酒師忙裡偷閒揮手道別。

  「一定。」

  「大眾點評給我們寫個好評。」

  「我給你們做個酒鬼地圖。」

  謝景行漫步離去，坐在他身後卡座的兩男一女緊跟著買單走人。

  片刻後，女調酒師抓住收拾衛生的服務員：「03卡座的客人沒喝酒，是味道不對嗎？」

  「我沒問，他們好像不是來喝酒的，那兩個男客人到處看來看去。」服務員端著三杯冰化成水的酒壓低聲音。

  「他們是謝景行的保鏢吧，我看他們跟謝景行走的。」旁邊女孩接話。

  女調酒師微微一愣：「誰？」

  「謝景行呀，剛剛跟你拜拜那個人是謝景行，你們沒認出來嗎？」女孩眨巴著發懵的大眼睛。

  女調酒師比她還懵，兩人相顧無言許久，做吧檯的客人們集體側目。

  「我說他戴那塊表怎麼像假的。」男調酒師幽幽打破沉默。

  女孩積極向吧檯眾人分享：「他戴那塊表是愛彼特別定製款，說是過兩年會以他那塊表為原型，設計量產型號。」

  「……見過假表，沒見過這種假表。」

  一位酒客放下挽起的衣袖，身旁女伴目光瞄著他手腕上，一塊剛剛在眼前晃來晃去的愛彼入門款手錶。

  「他送你們一瓶酒。」

  女調酒師突然回過神來，將一張小票遞給女孩：「麥卡倫21年。」

  「我男朋友今天過生日，21歲。」

  女孩猛地轉頭望向店門，恰巧店門打開，幾位客人嬉笑著走進，店門呼啦啦關閉帶著悵然若失。

  【但願人長久。】

  女孩手指觸摸小票背面一行筆鋒明快的字跡，點點尚未乾枯的墨痕暈染開來，長久，常酒。

  「嚇死我了，我剛剛給謝景行做了杯特調。然後他說他是改變世界的，我還開他玩笑，我靠！」

  各人有各人的糾結，女副調拍著發熱的額頭，這要是沒做好酒被給個差評，日子不過了。

  「應該沒事吧，他說要給你們做個酒鬼地圖。」男生安慰道。

  有酒客不明所以：「酒鬼地圖是啥？」

  「就是酒鬼的地圖？」男調酒師反問。

  (本章完)

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