第92章 白菜圍城和傻柱要相親

  第92章 白菜圍城和傻柱要相親

  「老王，好久不見。」

  居委會的曹大媽，本來是在維持秩序，正好走到了王浩的身邊。

  「曹大姐，好久不見，喲，您眼怎麼紅了，是不是最近沒睡好。」王浩看到曹大姐，連忙打了一個招呼，等仔細打量她的時候，發現她眼睛紅紅的，黑眼圈也很嚴重。

  兩個人是老相識了，解放前，還一起完成過組織上交代的任務呢，也就是這兩年，工作上沒有了交集，才好長時間沒見面。

  「嗨，這幾天不是為了賣大白菜做準備嘛，熬了兩天的夜，就睡了幾個小時。」

  「曹大姐，您們真是辛苦了。」王浩說道。

  「我這不算什麼，指揮部的人才叫辛苦，聽說有的領導已經兩天沒合眼了，全市一千多個菜市場、菜店和臨時售賣點。

  從採收到運輸，再到每個點數量的分配，各個環節事事都要他們及時處理協調。」

  曹大媽揉了揉眼睛，小聲的說道。

  「今天是第一天，來的人可比往年多多了，說起來也是，今年大白菜的價格，國家補貼的太多了，基本上家家戶戶都要買不少回去。」

  看著周圍全是人，王浩感慨的說道。

  「是啊，人太多了，幸好指揮部的領導提前做了準備，讓我們提前安排大夥錯開時間過來，又給我們加派了不少人手，不然還不知道要出什麼亂子呢。

  今天啊，全市預計要賣出去上千萬公斤的大白菜，未來半個月，上億公斤絕對是只多不少。

  這些大白菜要在短短几天時間裡從地里砍下來，裝車運到市里各個售賣點，可謂是時間緊任務重。

  老王，你在這排隊，先不聊了，我要去旁邊指揮他們排隊，可別因為排隊鬧出事來。」

  說著曹大媽就匆忙走了。

  隊伍一點點的往前走，王孟德緊了緊棉衣，雙手揣在衣袖裡，時不時的跺一跺腳。

  大概半個多小時後，終於輪到他們了。

  「同志，您們要多少白菜，什麼等級的？」工作人員快速問道。

  「您好，要五百斤一等的，四百斤二等的。」王孟德麻利的回答道。

  這時候還沒有像幾年後那樣限制一等二等的購買數量，所以他全要了好的。

  「好嘞，五百斤一等的，四百斤二等。」工作人員吆喝了一聲，然後旁邊的人開始往大盤秤上放大白菜，王孟德也趕緊上前幫忙。

  過完稱，稍微超了幾斤，一共是二十五塊一毛五分錢，快要何勝男一個月的工資了。

  把大白菜碼到平板車上，差點沒裝下。

  裝好後，王孟德在前面拉著車，王浩後邊推著，慢慢的往家裡走去。

  路上，絡繹不絕的人群來來往往，往回走的人群里，不論是大人還是小孩，手裡都拿著大白菜，同時臉上都露出一副喜笑顏開的樣子。

  到了家，冉小梅和何勝男，以及王援朝和王衛國都一起幫忙，把平板車上的大白菜往下搬，擺在房門兩邊的牆根、窗台上開始晾曬。

  剛買回來的大白菜，需要晾曬一段時間，等到最外層的菜幫子完全曬蔫之後，把爛黃葉都去掉，然後就可以放在地窖里或者房檐下碼好。

  很快，隨著院裡的鄰居們都回來了，整個四合院裡，除了水池旁邊外，就剩下幾條過道了，剩下的地方，只要能曬到太陽，都被擺滿了。

  甚至院外胡同巷子裡，都有人擺放大白菜。

  擺完大白菜之後，王孟德又看了看自家的小菜窖，京城住在四合院或者小平房的住戶，大部分人家會有個小菜窖，留著冬天存儲蔬菜用。

  如果沒有菜窖，就會碼在窗戶下或者房檐下，上面再蓋上麻袋片和小棉被，防塵防凍還透氣。

  把晾曬好的大白菜在菜窖里整齊的碼成「井」字，確保根部保持透氣就算齊活了。

  所有白菜必須趕在每年11月中旬初霜之前分散貯存，否則大白菜一凍，一冬天就沒了菜吃，凍後一化，流湯的大白菜就能臭遍街巷。

  當然存在地窖或者碼好之後也不算結束，後邊天氣有變化，還要時不時的拿出來再晾曬一下，或者翻個面啥的。

  住在樓房的，條件有限，就只能見縫插針得四處找地兒放了，往往樓道和樓梯兩邊，都被擺放著大白菜。

  等收拾妥當之後，已經快中午了。

  「咱們今天中午熬白菜吃。」冉小梅抱著一顆大白菜，笑著說道。

  她一刀把大白菜的根切下來，遞給王孟德道：「孟德，這個拿去擦一擦屋裡幾個柜子門把手上的銅鏽。」

  家裡的家具，像抽屜的拉手，箱櫃的扣吊等，基本上都是銅飾件，銅在空氣中暴露時間長了，就失去了金黃的光澤，被銅鏽所遮蓋。

  切下來的白菜根大小就跟公章那麼大，用刀切的新茬那面，潮呼呼地往爐灰里一按，粘上的細爐灰面正好用來去磨銅飾件。

  接過白菜根，王孟德沒有馬上去擦銅鏽，而是衝著她說道：「媽，切點白菜幫涼拌吃。」

  白菜幫切成片，放鹽醃半天或一晚上時間，殺出的水倒掉，拌上辣椒油，加些姜蒜末，淋點醋，拌均勻就可以了，要多下飯有多下飯。

  想著那個味道他口水就忍不住要流出來了。

  「好，等下我切點白菜幫，晚上涼拌著吃。」

  擦完了家具上的銅鏽，王孟德站在門外，伸了伸懶腰，就見傻柱拎著東西從外邊走了進來。

  「孟德，中午來我家吃飯。」看到他，傻柱連忙笑著邀請道。

  「我買了豆腐和粉條，還有三兩五花肉，中午我做『當家菜』，咱倆喝點兒。」

  京城的『當家菜』，就是大白菜燉豆腐粉條子，如果再放點五花肉，再過兩三年，就是過年時候才能吃到的伙食了。

  「好，正好我上次去副食品店打了兩斤酒，還剩一斤，我一會兒拿去。」王孟德爽快的答應道。

  中午，老何家。

  客廳里，三個人圍坐在飯桌旁，傻柱開始倒酒，邊倒邊說：「今天咱倆把這一瓶幹掉。」

  「喲，你今天下午不去鴻賓樓啦？」王孟德奇怪的問道。

  周末的晚上，通常是鴻賓樓最忙的時候，在這一天，傻柱一般不會輕易請假。

  「嘿嘿，我已經從鴻賓樓出師了。」傻柱得意的說道：「下周，我就要去紅星軋鋼廠的食堂上班了。」

  說完端起酒杯，示意王孟德一起先喝一個。

  喝完酒，夾了一筷子五花肉放到嘴裡，王孟德邊吃邊奇怪的問道：「這麼快就找到單位了，之前咋沒聽你說起過？」

  「前天晚上，一大爺帶著我，去軋鋼廠給領導做了幾個菜，那個姓李的管後勤的領導，非常滿意，就讓我下周入職，這事兒一大爺讓我先別聲張，等進了單位再說出來。」

  傻柱解釋道。

  王孟德知道，他口中的一大爺，不是劉海中，而是原來的一大爺易中海。

  「噢，原來是這麼回事，恭喜伱啦傻柱，憑你的手藝，到了軋鋼廠，不出意外三年升一級沒啥大問題。」王孟德笑著恭喜道。

  「沒錯，我也是這麼認為。」傻柱毫不謙虛的吹噓了一句。

  接著又有些不好意思的說道：「對了，孟德，我這工作不是找好了麼，一大媽那邊準備下周末給我相一個對象，你說我到時候該怎麼表現？」

  聽了他的話，王孟德才明白，原來他今天叫自己過來吃飯，是想向自己取經呢。

  「這還不簡單，你讓一大媽打聽打聽，看看女方家裡大白菜買好了沒有，如果沒有，你給排隊拉一車過去。

  早上的時候，你不也聽到了，在旁邊排隊的一個大媽，就是因為有個小伙子幫她拉了大白菜，當場就要把女兒許配給他。」

  王孟德笑著說道。

  「好，這個辦法好。」傻柱大喜道。

  看著一臉歡喜的他，王孟德心中暗想，也不知道傻柱能不能改變原劇中坎坷的相親經歷。

  第二天早上，王孟德蹬著自行車往廣安門騎去。

  路上，一夜之間，不論是巷子裡，還是大街兩旁，甚至是屋頂上，都擺滿了大白菜。

  白菜圍城，用來形容冬天裡京城存儲大白菜的場面，再合適不過。

  那一層一層垛好的綠色小山，就像電影裡的街壘掩體一樣守衛著這座城市。

  到了醫院，蒲老來了之後，第一句話就問道：「孟德，你家大白菜買完了麼？」

  「先生，已經買完了，足足九百斤。」王孟德回答道。

  周六的時候，他問過蒲老，本打算周末去幫他買點大白菜的，後來才知道，會有菜店的工作人員把大白菜給送上門。

  「那就好，對了，等下你去食堂那邊，幫著他們挖地窖，食堂今天好幾個人都請假了。」蒲老吩咐道。

  「是，我現在就過去。」

  等到了食堂那邊，發現不僅是他，研究院裡好幾個壯小伙都被抓了包，錢大勇也拿著鐵鍬站在隊伍里。

  「孟德，你來了，食堂好幾個人，今天要在家裡買大白菜，請了假，為了趕進度，就找了咱們幫忙挖地窖。」錢大勇果然是消息靈通，他小聲的說道。

  果然，這跟王孟德猜測的一樣。

  周日。

  上午，中院聚了不少院裡的鄰居，像是在等待著什麼。

  不一會兒，劉光天從前院跑了過來，邊跑邊大聲的喊：「來了，來了，傻柱的相親對象來了。」

  (本章完)

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