第301章 不速之客

2024-10-10 15:43:01 作者: 要零陸
  第301章 不速之客

  大院裡有個大灶,灶下的粗木頭「噼里啪啦」的燃燒著,火苗舔著大灶的鍋底,很快就燒開了一鍋沸水。

  精壯的漢子把大耳朵黑豬側放在灶台的一側,一個手持鋥亮的鋼尖刀,繫著圍裙的粗壯男人,邁著王八步,嘴裡叼著菸捲晃蕩到黑豬的肚子邊,先伸手按了按豬肚子和豬脖子,滿意的點點頭,說道:「嗯,養的到時候了!」

  粗壯男人屠夫,微微下蹲,做了個類似馬步的動作,又摸了摸豬脖子,這時遲那時快,一刀快准狠,眨眼間便直插入豬脖子。黑豬繼續嗷嗷的叫著強烈扭動幾下後,頓時一動不動。

  「盆呢?快點端盆過來!」

  臉盆到位,屠夫起身讓開位置,順手拔出尖刀,「噗」豬血如同一個小型泉水從拔刀的傷口處噴出,落入臉盆里,端臉盆的人一邊不斷的往裡加鹽,然後用秸稈不斷的攪動著,防止凝血。

  少傾,豬血放乾淨之後,屠夫又在一個豬腿上用錐子插一個孔,拿著一個秸稈插進去,不斷的吹氣,不一會兒,豬身上又重新鼓起來。

  幾個漢子不斷用葫蘆做的水瓢,將熱水往豬身上澆,一邊澆,一邊用刀剃豬毛,「刮刮」聽的人牙根兒都痒痒。

  一面刮好了,再刮另一面。

  屠夫在旁邊用磨刀石不斷的磨刀,時不時的用大拇指在刀口上橫著掃兩下,測試鋒利程度。

  褪好豬毛,屠夫再次上陣,從豬脖子一刀下去,直接劃開,「嘩啦啦」各種的豬內臟,伴隨著沖天的惡臭,落入到豬灶台下的直徑至少1米的大盆里。

  幾刀下去,清理好內臟,裝滿內臟的大盆馬上被幾個粗壯的婦女抬手,到水邊進行清洗。

  先用細小的尖刀在豬脖子上劃了一圈,然後用斧子砍斷豬脖子,豬頭照舊被幾個婦人拿走,先用火燎,然後再用小刀仔細的刮豬毛,包括豬鼻孔里的,豬耳朵里的。

  屠夫繼續分肉,豬頭清理好了之後,直接扔入大鍋里,蓋上蓋子開始煮,心肝肺、大小腸、豬蹄,也不斷的洗好扔進去.黑豬肉的香味兒終於出來了

  「喲,你們社今年這麼早就殺豬啦?開鐮不是還得兩天麼?」

  這時,幾個人影聞著味兒,從合作社的大院門口的暗處走進來。

  隨著他們走進大院裡,火堆的火光將他們映照的逐漸清晰,王德明看清楚這幾個人都是穿著中山裝,白襯衫,黑皮鞋,看樣子都是縣裡的幹部。

  「哈哈!我說你們是不是聞著味兒來的?」趙大膽熱情的迎上去,「我今天晚上才剛剛從京城回來,這豬才剛殺好,你們就到了.」

  「來得早不如來的巧啊!」來人為首的年紀大概30多歲,帶著一副眼鏡,扶了扶眼鏡笑著回覆:「我們就是知道老趙你今天從京城開會回來,特意找你的。」

  「沒想到還有口福嘛.」

  「有福之人不用忙嘛!」趙大膽應和一句。

  「老趙,快給我們說說,這次京城開會,其他地方的畝產真的有那麼高麼?我們縣可不能落後啊!」

  「來來,坐!坐!咱們慢慢說!」

  趙大膽把來人讓到大院北房門口,幾個人識相的站起來,讓出小板凳,包括王德明。

  「哦,這位是?」鶴立雞群的王德明一眼就被來人注意到,尤其看著他胸前掛著的照相機,目光對視著閃爍,第一時間問趙大膽。

  「哦,這位是我在回來的火車上碰到的記者王德明同志,恰巧他要來鄉下那什麼,採風,對,就是採風。我就邀請他來咱們縣,哈哈,德明同志架不住我的死纏爛打,硬是被我拉過來.不然他是要去其他地方的。」趙大膽稍微做了點藝術加工,更加彰顯自己。

  「這」來人有點遲疑。

  「坐啊!這位記者德明同志別看是京城人,對咱們農民鄉下兄弟可是親熱的很,他的相機都讓我擺弄過」趙大膽此言一出,頓時讓村里老少爺們發出「哇」的聲音。

  「咳」趙大膽看著繼續含笑的王德明,看到後者點頭,又大聲的喊著:「明兒天亮,德明同志會把相機讓大傢伙都開開眼的!」

  「好!哦!」叫好聲震耳欲聾。

  幾人坐了下以後,先是發了一圈煙,然後照舊是詢問報紙上其他地方預估的糧食產量問題,到底靠不靠譜?


  趙大膽把之前在村口說的話又說了一遍。

  來人借著發煙的機會又暗中互相對視。

  「老趙,走,陪我們去地里走走。」

  「這」趙大膽看向王德明。

  「老趙,您陪著縣領導去吧,呵呵,我等著吃肉!」王德明剛剛從他們的談話中已經得知來人都是遂平縣的縣領導,而且明顯縣領導對他的態度不陰不陽,皮笑肉不笑的。

  他主動留下,讓幾個縣領導的臉色好了許多。

  一行人在趙大膽的陪同下出了院門,不一會兒,王德明聽見風中遠遠的傳來老趙的聲音,他突然喊了一句:「這怎麼行?」

  「這不是弄虛作假麼?」

  「誒,老趙你這個同志怎麼能這麼死腦筋?」

  「這怎麼就弄虛作假了?咱們這不是試驗麼?再說,咱們報上去之後,領導會不會給咱們縣,給你們社更多的化肥農藥和好種子?那明年的產量說不定比今年還高呢。」

  「老趙啊.你想想,劉縣可是馬上要調走了,這空出來的位置不過今天來的這個記者靠譜麼?我已經從駐馬店請記者明天來?」

  「今天晚上咱們多勸勸酒,不醉不歸嘛.老趙,你這兩天晚上就抓緊行動看看從哪裡把麥子移到試驗田裡?」

  「呃我還是覺得不行。」

  「怎麼就不行了,你這不是榆木腦袋麼我們都是縣裡的幹部,會犯錯誤麼?」

  王德明微微一笑,你們也太小看我現在的聽力了.千里眼順風耳不至於,但是縮小個百倍,十倍問題不大。

  「呲啦!」另一口大鍋里熬製的豬板油快好了,豬油的香氣遮蓋住豬頭肉的香氣,瀰漫在整座大院子裡。

  小孩子們,扒著鍋沿,看著金黃色的豬油渣不斷的流口水,咽吐沫。

  熬製豬油的婦女給孩子們一人一小塊豬油渣,然後趕走他們:「趕緊走,待會兒別燙著了!」

  馬上,燉豬頭和豬蹄、內臟的大灶開蓋了,頓時香噴噴的肉味又混合著豬油香讓所有人的目光都盯著大灶。

  屠夫拿著一個大鉤子,先把豬頭從大鍋里勾出來,頓時身邊又圍滿一群孩子。

  「先離我遠點!刀快著呢!」屠夫手起刀落,「砰!」將豬頭一分為二!

  (本章完)

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