第1511章 茶膏

  第1511章 茶膏

  南濟市，老三文玩店內。

  「這不行，這價格我接受不了。

  這個價你賣我就收了，不賣我去輕語茶行再看看。」

  青年人看到溫老三的報價，連連搖頭。

  也許也是知道有外人在的原因，青年人說話的聲音很小。

  像是怕葉遠聽到似的。

  他也學著溫老三的樣子，在手機上按出了一組數字。

  「不行，這個我連成本都回不來。」

  兩人就在那你來我往的討論起價格。

  最終在經過了長達十幾分鐘的講價後。

  青年人終於滿意的把兩塊被錫紙包裹著的『巧克力』，收入到他帶來的包中。

  然後手機轉帳後才開心的離開。

  而再看溫老三，也是滿臉的笑容，根本就沒有之前那肉痛的樣子。

  葉遠知道，這筆交易是達成了。

  而且還是雙方都滿意的結果。

  「是葉老闆讓你給我送手串來的吧？

  真是辛苦小兄弟了這麼晚還跑一趟。

  本來應該是我親自過去的，結果今天店裡有事走不開。

  真的太謝謝伱了。」

  溫老三笑著和葉遠打著招呼，同時給葉遠倒了一杯茶。

  「小兄弟嘗嘗，這是十年份的普洱！」

  從溫老三並沒有急著驗貨的舉動，葉遠就知道，這人很懂得人情世故。

  之前因為怠慢了自己。

  現在如果上來就直接驗貨的話。

  那一定會引來葉遠的不滿。

  所以這傢伙上來，先是客氣話不要錢的給自己說了一大推。

  即便是葉遠因為之前的事情有些氣憤。

  但再他這麼客氣的情況下，也只能消氣不是嗎？

  溫老三的做法，正和葉遠的心意。

  他現在正有事情想要搞清楚，所以也就沒有急著提出驗貨的事情。

  而是拿起茶杯，輕抿了一口後才開口問道：

  「溫老闆，我這想打聽一件事情可以嗎？」

  「哦？小兄弟有什麼事情？」

  溫老三挑了挑眉，沒想到葉遠竟然會這麼說。

  「就是剛剛賣出去的那個茶膏，也是茶葉嗎？」

  葉遠裝作很好奇的問道。

  因為他是真不知道，那類似巧克力的玩意究竟是不是茶葉。

  「哈哈哈！也是，你這年紀沒有聽過茶膏也不意外。」

  溫老三原本還以為葉遠要有什麼事情問自己呢。

  所以還在提防著對方。

  結果一聽說是這樣的事情，直接就放下了防備哈哈大笑起來。

  在他看來，葉遠就是年紀小，對一些不知道的事物好奇罷了。

  而葉遠的問題，這正好撓到他的癢處。

  剛剛做成了一筆不錯的生意，他也需要炫耀一下不是嗎？

  現在葉遠這麼一個小白自己闖進來。

  他怎麼可能不展示一下自己的學識？

  於是他清了清嗓子說道：

  「剛剛那塊，是上了年份的普洱茶膏。。。」

  葉遠也沒有想到，這溫老三還真是一個妙人。

  自己只是開了個頭。

  這傢伙就巴拉巴拉的，把什麼是茶膏給自己講解的明明白白。

  普洱茶膏，做為普洱茶五大系列品種(即普洱團茶、普洱餅茶、普洱沱茶、普洱磚茶、普洱茶膏)之一。

  已有了上千年的生產歷史。

  與普洱茶前四個系列品種(團、餅、沱、磚)不同。

  普洱茶膏從誕生之始。

  就始終深居一隅，籠罩著一種神秘光環，極少被外界所知。

  即使在當今，普洱茶大紅大紫之時，各種關於普洱茶的專著與文章層出不窮，可謂「泛濫成災」。

  但仔細研讀你就會發現，關於普洱茶膏的介紹極為罕見。

  即使有，也只局限陳述古人的話語。

  對其產生、演變、特性、工藝及生產等缺乏必要的了解與剖析。

  這樣在莫種意義上形成了學術空白。

  這裡需要指出的是，普洱茶中的團、餅、沱、磚四種茶品。

  從一出現到現在，同屬於「雅俗共賞」的茶品。

  即從皇帝到王公大臣，乃至普通百姓，都可品嘗品質不同的茶品。

  而唯有普洱茶膏不同。

  茶膏則是「非雅不能賞」，是皇家的專屬貢品，非平民百姓所能得到。

  它不僅具有特殊的營養功能，同時也是權力與地位的象徵。

  所以，很多學者認為，沒有普洱茶膏的普洱茶家族，是不完整的。

  而且，普洱茶膏也是普洱茶家族中最高貴的成員。

  普洱茶膏的名稱，是與普洱茶同時定名的。

  即1729年(雍正七年)。

  當時，清朝皇室在普洱地方設立普洱府，為流官制，管轄六大茶山等地，統

  管茶葉交易，不准私商販茶。

  這樣就使在普洱府地區交易的大葉種茶，統稱為普洱茶。

  因此茶葉史專家們認為，普洱茶名稱是以地方名稱定名的。

  也就在這一年，雍正皇帝給當地總督鄂爾泰發聖旨。

  責成他親自監督。

  令他選取最好的茶菁，製成普洱茶團、普洱女兒茶及茶膏，進貢朝廷做為貢品。

  正是因為茶膏的珍貴，他的製作過程也是相當的講究。

  將特有的喬木大葉種茶，經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離。

  將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。

  現代茶膏的製作工藝，則是在清代宮廷製作工藝的基礎上發展起來的一種茶膏製作工藝。

  這種方式模仿了清代茶膏製作的氣候、溫度、環境。

  在更加繁複、細緻的工序下，把茶湯的提取和濃縮，控制在常溫40攝氏度左右。

  但也是因為茶膏在歷史的長河中，有一段手藝斷層。

  這也就導致，由現代工藝製造出來的茶膏，無法和老法製造出來的茶膏相比。

  溫老三巴拉巴拉的講了好久，葉遠也是聽的仔細。

  畢竟葉遠從小就跟著葉父喜歡喝茶。

  所以對於茶膏這種他從來沒有聽說過的東西，那是真的很感興趣。

  有了葉遠這個聆聽者，溫老三講解的那就更加的賣力。

  就這樣，不知不覺，溫老三竟然給葉遠講了半個鐘頭。

  期間不僅有茶膏的來歷，茶膏的歷史。

  更重要的，這傢伙還仔細的講解了茶膏的湯色，香氣，以及口感。

  這讓葉遠對茶膏更加有了真是的了解。

  「嘿！你看我，一說起茶膏就忘了時間。」

  溫老三看了眼牆上的掛鍾，笑著說道。

  (本章完)

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