第57章 新的合伙人
2024-10-16 10:11:09
作者: 熊賢
楊叔大驚,轉身對著年輕男人離開的方向磕頭:「東家,求你再給我一次機會,我再也不敢了!」
楊管事今後都無法在百家酒樓做工,他覺得這是蘇小小害的,因此他將她給記恨上了!
另一邊,蘇小小去了來福酒樓同於靈芝商議下個月要上新的菜式。
因為已經入秋,天氣逐漸變冷,蘇小小打算下個月開始讓來福酒樓推出火鍋。
於靈芝聽了蘇小小的介紹,當即嘴饞起來,想要嘗一嘗她口中描述的火鍋。
蘇小小當即去了廚房準備湯底和食材,調味料。
等她忙活大半個時辰,讓店裡夥計將爐子和吃食送上二樓廂房的時候,她發現於靈芝的廂房裡竟然有客人。
一位容貌俊秀且氣度不俗的年輕男人。
「蘇妹妹,這位是百家酒樓的東家,沈少卿。」於靈芝向蘇小小介紹道。
蘇小小禮貌的打招呼:「見過沈東家。」
沈少卿含笑說道:「蘇娘子客氣!這是你方才做的新菜?」
他盯著方才送進來的爐子,以及爐子上方鍋里飄著香氣的雞湯。
「是。」蘇小小朝於靈芝看了一眼,不明白她為什麼將百家酒樓的東家請來了此處。
沈少卿用手指了指籃子裡完全不熟的蔬菜和肉類,好奇地問:「這道菜如何吃?」
蘇小小隻好演示一番,並將燙熟的蔬菜和豬肉沾上調味料,分別遞給了沈少卿和於靈芝。
兩人分別試吃了自己碗中的食物,感覺十分新奇,味道也非常不錯。
蘇小小將廂房裡的茶几移到爐子旁邊擺放醬料,然後搬了椅子在爐子前方坐下,開始挑自己喜歡吃的食材下鍋煮熟,然後撈起來放入自己的裝了調味料的碗中。
沈少卿和於靈芝立即學著她的樣子,也坐在了爐子邊。
鍋子裡的雞湯不斷翻滾,熱氣化作白霧上升,原本有些冷的廂房,變得暖和起來。
幾個人吃飽後,蘇小小喚來夥計進廂房將東西撤下去。
這時,沈少卿出聲說道:「不知蘇娘子願不願意加入百家酒樓?」
聞言,於靈芝輕咳一聲,對著沈少卿說道:「沈東家,你當著我的面同我搶合伙人,未免太不給我面子了吧?」
沈少卿卻道:「蘇娘子不僅廚藝了得,還頗有經商頭腦。如此人才,自然價高者得。」
意思是要和於靈芝公平競爭,獲得蘇小小這樣的人才。
「我知道蘇娘子與於東家有協議。來福酒樓給你兩成的提成,百家酒樓可以給你更多。」
蘇小小沒有說話,於靈芝在一旁聽得十分著急。
「沈少卿,你什麼意思?當真不將我放在眼裡?」
「要不是我剛來玄武鎮落腳的時候,你曾幫過我一次。你今日連來福酒樓的大門都進不了!」
沈少卿卻十分淡定的道:「於東家,我知道蘇娘子幫你改善菜式後,你每月賺的銀子是過去的幾倍。」
「但你名下只有一家酒樓,能給蘇娘子帶來的利益太少。」
「我則不同。我的百家酒樓,整個隴縣就有十家。如果蘇娘子願意同我合作,我願意拿我名下所有酒樓盈利的一成送給她。」
聞言,於靈芝倒吸了一口冷氣。
沈少卿是縣令大人的妻弟,家族幾代人經商,手中財富雖不是大涌國首富,在隴縣卻是數一數二的富商。
他說的一成利潤,只怕每月不低於一千兩銀子。
於靈芝緊張的看向蘇小小。
蘇小小有這樣的機遇,她替她高興的同時又害怕自己失去她這個合伙人。
來福酒樓沒有蘇小小從旁指點上新菜,她還能像現在這般每月盈利過千兩銀子嗎?
蘇小小說道:「我可以答應同你合作。不過,我與來福酒樓的合作不變。」
「你可以將可信的廚子送到我這裡學做菜,等學會十道菜之後再回去百家酒樓廚房做菜。」
「百家酒樓的客人大多數都是有銀子的富商和鄉紳,來福酒樓接待的都是普通百姓,兩家酒樓的客源並不衝突。」
「因為客人需求不同,上新的菜式自然也有所不同。」
「我可以保證教給百家酒樓廚子的菜式與來福酒樓不同。」
「你若接受,我就答應同你合作。」
沈少卿沒有想到自己許下那麼高的利潤給蘇小小,她依然能保持清醒,知道自己想要的是什麼。
她答應同他合作,但必須得按照她的規矩來。
沈少卿覺得蘇小小很有意思,這樣的合作方式也很新穎。他倒要看看,蘇小小如何做到兩家酒樓的菜式不同。
「我可以答應。不過,蘇娘子如果無法做到兩家酒樓菜式不同,屬於違約,會承擔高額的賠付!」他提醒道。
蘇小小卻並不害怕,反而十分從容的說道:「所有條列都寫進協議里,無論哪一方違約,都可以按照協議進行賠償。」
「不過我得補充一句,同樣的食物不同的做法,甚至不同擺盤,增加了新的花樣,換了新的名字,都不算菜式相同。」
沈少卿笑道:「蘇娘子聰慧,這一句加入協議里。」
二人又商議了一會兒,定下協議,雙方簽字按手指印,並各自拿了一份保存。
沈少卿收起協議,遺憾的道:「我知道你當初第一選擇是百家酒樓,因為我手底下的人有眼不識泰山,這才錯失了你這樣的好廚師。」
就他剛剛試吃的火鍋,如果放在百家酒樓,肯定能賣得十分火爆,每家酒樓的盈利將會翻倍。
雖然,百家酒樓也可以仿著來福酒樓的新菜做出火鍋售賣,但味道肯定是不如來福酒樓好的。
且蘇小小几乎每個月都能推出新菜,每一道新菜都能引起大家的喜愛……這樣的廚娘如果來他的酒樓,他覺得他的百家酒樓,開到京城,也是同樣掙銀子的。
「抱歉。」蘇小小不想多說。
沈少卿對這個回答並不滿意,想了想又道:「蘇娘子不必如此快拒絕我,你什麼時候想同我合作了,便到百家酒樓說一聲。」
蘇小小沒有出聲。
於靈芝起身將沈少卿送出廂房。
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