第130章 好吃再來

  陳老先生還好說，畢竟他年紀大了又是個愛吃的，那舌頭能嘗出別人嘗不出的味道。

  倒是這個方致遠，沒想到年紀輕輕的，居然是個做生意的！

  「哦？你說說看，我的打滷面哪裡不一般了？」

  阮穗和沈津對視一眼，他們是想賣滷味，現在有兩個作為食客在這裡，正好可以問問對方吃之後的體會。

  也不知道自己成了體驗者的方致遠靦腆地笑了笑：「我就是作為一個生意人來說一說我的看法。」

  「你說。」

  「這個打滷面里的湯底是一絕，但是滷肉也很不錯，我知道這麵條就是普通的麵團做出來的麵條。」

  「但是麵條的精華在湯底上，可你做的打滷面不僅湯底好，滷肉也做得好，要不是我的飯店倒閉了，我都想拉你去做我店裡的大廚了！」

  阮穗和沈津一愣，沒想到方致遠居然是飯店老闆啊！

  「你是做飯店的啊！」

  見兩人吃驚的看著自己，方致遠苦笑著點點頭：「沒錯，只是出了點事倒閉了，但我說真的，你這打滷面要是拿出去賣，絕對穩賺的！」

  陳老爺子也點點頭：「確實，你這打滷面的湯底好，到時候配料什麼的隨便換，不愁沒生意。」

  阮穗抿唇還在沉思，她現在倒是有雄心壯志想要開飯館。

  但還不是時候。

  「怎麼樣，丫頭，你有沒有想法？你要是開店，我肯定天天上門。」陳老爺子無奈地看著那空碗，心裡一陣擔憂。

  「吃了你的打滷面，以後我可就吃不下其他麵條咯！」

  這話聽得阮穗哭笑不得：「老先生這話說得，我都不好意思了，只是開店的想法暫時還是沒有，咱們家打算賣點滷味，開店的事情以後再說了！」

  「滷味？」

  原本還有些遺憾的陳老爺子和方致遠一聽，眼睛又是一亮。

  沈浩吃飽之後幫忙把桌子上的碗筷收進廚房，順手就給洗乾淨了。

  他們談論的那些事情沈浩一知半解，索性就不聽了，直接回房間收拾東西準備上學去了。

  陳老爺子想到了剛才吃的滷肉，瞬間就明白了阮穗想賣什麼了。

  「丫頭，你說的那個滷味，可以給我們看看嘛？我想買點回去嘗嘗。」

  「我，我也想買點回去，不知道可不可以啊！」

  有顧客主動上門來買，又能夠現場給自己做出一點評價的，阮穗當然十分的歡迎：「當然可以了！」

  「沈大哥，你幫我去找油紙來，我給這兩位看一下咱們的滷肉。」

  「行。」

  沈津忙站起來去找油紙，這個時代沒有那種乾淨的一次性袋子，只能用油紙來包著。

  阮穗帶著陳老爺子和方致遠一起來到廚房，看到了那爐子上面放著的很多滷肉。

  這會兒那些素菜都已經鹵熟了，阮穗趁著這時候掀開蓋子，香濃的滷味味道瞬間充裕整個廚房，把陳老爺子和方致遠的身上都染上了香味。

  「嚯！這就是鹵出來的滷汁吧，好香啊！」

  方致遠看了看那濃稠的滷汁，但和他們之前吃的那湯底好像又不太一樣。

  「當心點，小心一頭栽進去我就把你給滷了！」

  阮穗用筷子啊將素菜撈起來放在一旁的盤子裡，等著一會兒切成片售賣。

  「這就是你做出來的滷味，我就說怎麼之前在外面聞著這麼香，原來都是用肉鹵出來的。」

  陳老爺子看爐子上那些滷雞、滷鴨還有鹵豬蹄、鹵豬肉和牛肉，甚至還有不少腎臟和腸子，這些居然都能鹵！

  「想要熬出一鍋香濃的滷汁出來，不多用點料怎麼能做出來味道呢！」

  阮穗笑了笑，卻並未在滷汁的用料上多做什麼解釋。

  這畢竟是她要拿出去賣的，怎麼好把配料的配方告訴給別人呢。

  「沒錯，這味道就是我昨兒聞到的，今天早上原本想出來看看，沒想到就真的找到了。」

  陳老爺子也沒說什麼，只是點了一隻滷雞和鹵豬蹄，又要了一些鹵素菜。

  沈津幫忙用油紙分開包好，再用浸濕後的乾草藤幫著綁了起來。

  「老先生，這些滷味呢，葷的，整隻滷雞、鹵豬蹄是五角，鹵素菜呢便宜點兒，一塊鹵素菜是一分，你呢每一樣鹵素菜要了五份。」

  阮穗小財迷似地一一將價錢都標明出來，至少讓方致遠和陳老爺子都明白每一樣的價錢。

  陳老爺子倒是沒有多在意那些錢財，能吃到好吃的，他就心滿意足了。

  「你個小丫頭，倒是挺會做生意的，但你這些滷味用的料都是上等貨，一隻滷雞只賣五角，你也不怕虧？」

  「老先生這就錯了，我主要賣的還是鹵素菜，現在能花五角錢吃一份滷肉的人不多，我這滷味大多都賣給想嘗嘗肉味兒的小老闆姓，這個價錢說得過去。」

  阮穗毫不在意這個，畢竟那些滷肉只是因為滷汁的底料需要而已，否則她也不至於花這麼多錢做那賠本的買賣。

  「老先生，你的一共是兩塊三毛四分，今兒開門第一單生意，給你抹個四分，你給我兩塊三毛就行。」

  方致遠這時候卻有些捉襟見肘了。

  倒不是他沒錢，只是他的錢都得省著點花，畢竟他還在想著東山再起呢。

  所以剛才在阮穗說價錢的時候，他就在猶豫，是買滷肉還是鹵素菜了。

  大概是看出方致遠的猶豫，沈津默默地看了看阮穗。

  「你要是吃不了這麼多滷肉，可以只買一部分，咱們這個滷肉可以切開來賣的。」

  「真的？」

  「當然了！」阮穗點點頭，理所當然地說：「一整隻賣有的人家也吃不完，分開賣大家都嘗點兒不好嗎。」

  「那成，我要個滷雞腿、滷鴨腿，再來一點蓮藕和土豆之類的素菜，每樣素菜要兩份就行。」

  阮穗手腳麻利地切好素菜，分出來兩份，素菜用一張油紙包著，滷肉用一份油紙包著，分別裝好之後遞給方致遠。

  「一份滷雞腿和滷鴨腿是一角錢一份，滷肉是兩分錢一塊……一共是九角七分，我不能厚此薄彼，給你抹掉兩分，你給我九角五分就行。」

  方致遠點點頭，從自己的口袋裡掏出了幾張毛票遞給阮穗。

  看著到手的毛票，阮穗樂滋滋地找了補，將人送到了門口去。

  「好吃的話再來啊！」

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