第12章 讓她做飯，是浪費糧食

  聽完了事情的原委，宋耀東若有所思道，「看來沈徹也不像傳言那樣。」

  聞言，宋招娣愣了愣，想了下關於沈徹的傳言：不被族人待見趕了出來，氣死了親娘，睚眥必報、狂妄恣意，是村中惡霸般的存在。

  確實不太符合。

  宋耀東一邊添火，一邊說，「這肉，燒一小塊就好了，剩下的醃一下，以後慢慢吃。」

  他們這樣的人家，能吃飽飯就已經不錯了，哪能頓頓吃肉。

  太奢侈了。

  宋招娣依言將剩下的肉醃製好，用瓦盆扣起來，轉身對宋耀東說，「爹，以後我們一定能過上頓頓有肉的日子。」

  宋耀東笑了，只當是女兒在寬慰他。

  且不說他們家本來就窮，這兩年不是旱就是澇，收成不好，只能靠食野菜度日。

  現在他又壞了腿，若想翻身，難上加難。

  說話間，宋招娣已經洗好了菌子，將雞樅菌撕成條狀，將見手青切成薄厚均勻的片狀。又開始準備配菜。

  宋耀東抬頭的時候見她正在切見手青，想到盼娣跟他說的那些，忍不住還是問出聲。

  「招娣，這毒疙瘩真能吃？不會有事？」

  「爹，您就放心吃，保證你吃了還想再吃。」

  說著，她已經熱好了油，將蒜瓣放進油里炸香，而後放入見手青，翻炒，邊暗中數著數。

  在數到六千的時候，放入辣椒和鹽調味，繼續翻炒，再次小聲數數。

  她嚴格按照食譜上的步驟來，寧願多炒一會，將菌子炒熟透了，也不敢急一點點。

  宋耀東看著女兒一邊不斷地揮舞著鍋鏟，一邊口中念念有詞，就像那做法的神婆似的。

  莫不是吃毒疙瘩的秘訣就是，在烹煮的時候要念什麼咒語不成。

  他帶著疑惑和忐忑，終於等到了宋招娣的一句，「好了。」

  香氣四溢，毒疙瘩每一片都泛著油光，色澤誘人，令人垂涎欲滴。

  不僅是宋招娣，宋耀東和宋盼娣均是默默咽了口口水。

  宋招娣用手拎起一片，看到字幕上的『無毒』時，便放了心。

  正要塞進嘴裡，宋耀東大喝一聲，「且慢！」

  他謹慎地看著宋招娣道，「招娣，不是爹不信你，小心使得萬年船，不如先用老鼠來試試毒？」

  毒疙瘩的傳言根深蒂固，不是一兩句就能讓人改變的，因而，宋招娣便由著宋耀東抓來了老鼠試毒。

  老宋家的老鼠和老宋家的人一樣，都瘦的可憐，因為營養不良，無精打采的，一見著有吃的了，不管不顧，幾口便吃完了一片見手青。

  然後便是等待了。

  等了大概一刻鐘的樣子，老鼠非但沒有中毒的跡象，反而因為吃了東西，無力的四肢有勁了，精神頭都好了許多。聞著鍋中的香味，想爬過去，再吃點。

  宋耀東仍是十分謹慎的又等了一刻鐘，最後看到生龍活虎的老鼠，又夾了一片去餵雞，看雞吃了後也是好好的，這才放心。

  「我先吃，沒事的話，你們再吃。」

  他先是夾了一片放進嘴裡，嚼了嚼，眸光亮了。

  「招娣，這毒疙瘩嫩滑可口，好吃。」

  「是吧？」宋招娣自己吃了一片，又給眼巴巴瞅了半天的盼娣餵了一筷子，而後問，「爹，這是一種菌子，叫見手青，你覺得拿出去賣的話，好賣嗎？」

  宋耀東立刻點頭，道，「這麼好吃，肯定好賣。」話說到一半，又停頓下來，道，「只是，這菌子太費油了。」

  一般人家，哪吃得起。

  「所以，不能去市場上賣。」宋招娣說著，補充道，「見手青比較費油，這雞樅菌就還好。」

  「雞樅菌沒有毒，不需要多油、長時間爆炒，一般人家都能吃。」

  宋耀東聽得雲裡霧裡的，但捕捉到了一個他沒聽懂的。

  「炒是什麼？」說到這裡，他問出了昨天就想問的，「招娣，這兩日，我看你做飯和以前大不相同了。」

  不再是煮或蒸了，「你這種做法，莫不就是所謂的『炒』？」

  「是的，爹。這就是炒菜，前天的水芹也是炒的，我在書里學的。」宋招娣解釋。

  宋耀東恍然大悟，有些驕傲道，「我家招娣去做工，不但認了字，還學會這麼多，真是好樣的。」

  宋盼娣跟著道，「是啊，小叔念了這麼多年，會寫的字還沒有大姐會的多。」

  這點也是真的，原主天生記憶好，雖然只在私塾里做些雜工，但幾年下來，認識了不少的字。

  就連私塾的夫子都說她天資聰穎，只可惜是個女娃，否則定有大好前程。

  「有沒有好前程，現在於我而言，不重要。重要的是填飽肚子，治好爹的腿。」

  宋招娣說著，將盼娣早上采來的一大籃子薺菜洗乾淨，鍋里油渣復炒，煸出油，下蒜末炒香，放入薺菜。

  鮮嫩的薺菜葉包裹著油脂，泛著翠綠的光澤，冒著香氣，鑽入鼻間。

  「好香啊。」宋大川的聲音在院中響起，「招娣，今日吃什麼？」

  飯菜上桌，宋大川望著一桌子不知名的菜，茫然中透著幾分期待，最後看向宋招娣。

  「招娣，這一桌子，除了薺菜，沒一個我認識的，都是能吃的野菜？」

  宋招娣點頭，為他介紹，同時也是說給父母聽，「這是見手青，一種野生菌；這是涼拌馬齒莧，這是油渣炒薺菜。」

  新鮮的馬齒莧有酸鹹味，不如曬乾後的口感，前兩日宋招娣曬了些，今日正好吃。

  宋大川雖沒聽懂，但知道都是能吃的，也沒再猶豫，招呼著大家動筷子，開吃。

  在吃到見手青的時候，連連誇讚，最後連盤子底都快被舔乾淨了。

  終於吃飽喝足，宋大川望著宋招娣，露出了從未有過的慈愛。

  沒想到大丫頭做飯這麼好吃，吃完了還不燒心，肚子舒服的很。

  「招娣啊，以後家裡的飯就全部你來做吧。」

  宋招娣沒意見，但還是故意提了句，「那阿奶以後做什麼？」

  以前孫秀荷主要負責在家做飯，其他人都得下地幹活。

  提到孫秀荷，宋大川的臉立刻拉下來，沒好氣道，「她去田裡幹活！讓她做飯，都是浪費糧食。」

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