第87章 最複雜的分子料理,龍吟草莓
2024-10-14 04:59:50
作者: 酸甜的果凍
第87章 最複雜的分子料理,龍吟草莓
「涼!」
「這是做好的龍吟草莓。」
「你幫忙試吃一下,看看有沒有地方需要改進的?」
將做好的一顆龍吟草莓,送至旁邊頂著黑眼圈的黑木場涼,愛麗絲是輕聲說道。
乍看,龍吟草莓和真實的草莓別無二致,但是細細觀察的話,還是能夠發現兩者在質感上完全不同!
同時儘管在食材上用的是草莓,然後做出來的也是草莓。
但經過繁雜的幾十道工序之後,這道龍吟草莓可謂是成了世界上最複雜的分子料理菜品。
吉利丁的凝膠化、虹吸瓶的打發、液氮凍干、低溫慢煮……
不僅如此,吹糖之類的傳統工藝和實驗室般精密器材相結合,更是讓準備試吃的黑木場涼,都覺得盤中這顆小小的「草莓」,複雜度極高!
噗!
但見得。
黑木場涼,輕輕用小勺子敲開草莓。
頓時,外表那層脆薄的糖殼瞬間破碎,仿佛有種最完美的藝術作品被破壞的心痛。
緊接著,黑木場涼迅速淋上一勺滾燙的草莓果醬。
這種冷與熱的結合才算是真正把「龍吟草莓」的視覺效果,帶到令人震撼的境地。
而他這般熟練的澆灑動作,則是說明他曾經不止一次品嘗過龍吟草莓。
最後在愛麗絲的期盼中,他緩緩張開嘴,品嘗著起來。
……
一嘗之下。
是草莓卻勝於草莓的甜味,立刻在口中爆發。
至於口感嘛,絕對是-196℃和+99℃的「冰火兩重天」。
酸!
甜!
冰!
冷!
脆!
軟!
還有類似於跳跳糖的感覺。
各種意想不到的口味,都濃縮在一顆小小的草莓中。
直接讓黑木場涼,已經無法用任何文字來描繪這種味道對舌頭的衝擊!
「愛麗絲大小姐。」
「你這道龍吟草莓,比之前幾次是進步了很多。」
最終,咽了咽的黑木場涼,卻是面無表情的繼續道:「不過這種水平的料理,我估計著想要讓繪里奈大小姐滿意,可能不太行!」
「那是肯定的。」
「她是有神之舌的怪物,我做啥料理她都不會滿意。」
說著說著,愛麗絲竟將剩下的龍吟草莓都打包好,然後對著黑木場涼淡淡道:「我只是想讓她明白。」
「現在的我,早已不再是那位只會做些點心和蛋糕的人了!」
言罷,她就匆匆忙忙離開了料理室。
而見著愛麗絲這般,黑木場涼唯有輕輕一嘆。
……
與此同時。
在遠月學園一處幽靜的庭院。
這裡處處皆是雕樑畫棟,漫步於綠蔭花徑之間,眼之所望的都是珍花異草。
不遠處,曲水小溪經廊下蜿蜒而過,然後瀉入一方小池,猶如仙境一般,令人心神俱醉。
像往常一樣,薙切繪里奈都要試吃各種各樣的料理。
而現在,擺放在她面前的,則是最後一道料理牡蠣稀粥。
這碗粥,細細看著便有幾絲蔥花,數根切碎的綠油油香菜撒潑在碗面,偶爾還有幾粒淘氣的牡蠣,挺著肥美而又乳白的肚子,在稀粥中游泳……
縷縷香氣,從下往上升騰,瀰漫著整個庭院,饞得就連旁邊的緋沙子也覺得要醉了!
呼嚕!
呼嚕!
余後,繪里奈品嘗著一口。
與其說是牡蠣粥,不如說是海鮮粥。
這裡面除去牡蠣外,竟然還有著乾貝、扇貝、海鰻、蝦仁等等海鮮產品。
甚至還有著紅蘿蔔、百合、枸杞、干核桃等幾十味食材,一起放入陶製砂鍋熬製,更是用冷水高火熬製了4個小時,直到骨髓從骨縫裡滲透出來,骨湯濃度達到奶白色。
總體而言,味道鮮美,粘稠綿密軟滑兼備,清香四溢。
但很明顯這樣的牡蠣稀粥,還是無法讓薙切繪里奈感到滿意。
一句「難吃」的評價,更是讓那位精心做著牡蠣稀粥的廚師,在未來可能還會斷送廚師生涯。
……
「真是難吃。」
「那幫名廚,怎麼就無法像張凡那樣。」
「只需用幾樣簡簡單單的食材,就可以做出令神之舌都覺得驚艷的料理呢?」
走出庭院,繪里奈是一臉苦悶道。
不知是受到張凡料理的影響,還是她的神之舌又變得更加挑剔了。
現在每當她試吃著各種料理的時候,腦海里就會情不自禁的想起那些轉生春卷、升龍餃子、佛跳牆……
確確實實,在這段時間裡,她繪里奈似乎是對張凡的料理產生了依賴性。
只是她好像還沒能真正認清到這一點,只是單純覺得所有人的料理都不如張凡罷了!
「緋沙子。」
「接下來還有什麼工作安排嗎?」
「繪里奈大小姐,今天你的所有工作都結束了。」
緊跟在身後的新戶緋沙子,看著繪里奈最近總是左一句張凡,右一句升龍餃子啥的,不由掩嘴輕笑。
「都結束了?」
「難得會有一整天的時間,是如此輕鬆的。」
知道今日無事可忙,繪里奈不禁深呼著一口氣。
然後,她終於按捺不住那顆躁動的心,小心翼翼的觀察著四周,發現沒人之後,這才在緋沙子的耳朵邊輕聲道:「《回復術士的重啟人生》最新的第二卷……」
「剛剛買了。」
新戶緋沙子,趕緊接著道:「大小姐,就放在伱別墅客廳的沙發上。」
「真的?」聞此一言,繪里奈明眸瞬間就亮了起來。
她忍不住伸著手,去拍拍緋沙子的香肩,笑道:「這陣子真是辛苦你了,如果沒什麼事情的話,你也去休息吧!」
「好好好,大小姐,我就不打擾你了!」
知道繪里奈是著急回去看那些「純潔」的漫畫書了,所以緋沙子很是識趣的點點頭。
……
回到別墅,繪里奈迫不及待的推開門。
然而第一眼所見的,卻是她的表姐妹薙切愛麗絲,正坐在沙發上看漫畫書,而且看的還是那本《回復術士的重啟人生》
「繪里奈。」
「你去哪了?怎麼現在才回來?」
移開漫畫書,愛麗絲微微抬起頭來,眨眨眼睛後對著繪里奈問道。
「啊?」
「愛麗絲?」
「你怎麼……怎麼……」
對於愛麗絲出現在這裡,繪里奈肯定是沒有想到的。
但當她的眼睛望向了那本漫畫書,卻是突然間就臉紅耳赤了!
(本章完)
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