第96章 要是不小心愛上了你,可該怎麼辦
2024-10-14 05:00:14
作者: 酸甜的果凍
第96章 要是不小心愛上了你,可該怎麼辦
很多人。
想要把自己的家,選擇在居酒屋附近!
就是想在下班後能有一個地方小憩片刻,放鬆緊繃了了一天的神經,而比起普通的飯館,居酒屋是屬於深夜的。
一般情況下,在張凡居酒屋這裡,肯定會提供酒類、簡單的食物。
當然,空閒下來的他,也會陪陪食客聊些家長里短,聆聽著他們的故事!
大概是內心裏面的一些煩惱和情緒,在面對著家人、親人、朋友等等的時候,很難去開口傾述,可在張凡這樣的「陌生人」面前,有時卻更能容易說出來。
不得不承認,在居酒屋你永遠都能看見,來自於一群毫不相干的陌生人。
他們雞湯式的發言,他們戲精式的樂觀,還有他們感同身受的相似經歷,都在鼓勵著一些不知所措的人,引導他們去做正確的事情。
身為店主的張凡,則是默默做著料理,去撫慰食客的胃口,同時給予了他們能面對、擺平困難的勇氣。
嗯!
總言之吧。
這就是,這家居酒屋的神奇魔力。
……
時間,稍縱即逝。
繪里奈、緋沙子和愛麗絲,他們都離開了居酒屋。
其實不管是升龍餃子,也不管是那碗親子蓋澆飯,這些料理對於她們來講,都是這輩子很重要的東西。
儘管會讓她們的內心變得不平靜,甚至還會徹底改變了她們的認知。但與此同時,也會在她們迷茫的人生當中,迫使她們去思考,並且做出改變!
此時,還沒有離去的小林龍膽,眼睛發亮的望著桌前一盤份量超級足的照燒雞肉串拼盤
在美食界,烤串可能會遲到,但卻從來都不會缺席。
而在霓虹國,像這種將雞各個部位的肉,切成一口可吃下的大小,串成串兒烤制而成的串燒,便都統稱叫做:
燒鳥。
區別於路邊攤那些烤串的隨意豪放。
張凡所做的居酒屋燒鳥,則多了一份精緻與講究。
尤其在食材的選擇上,他用了當地一種很有名的「地雞」品種,這種雞的血統嚴格要求要在50%以上,而且還採取自由放養的模式。
不僅有著嚴格的飼養密度,養殖天數更是必須超過80天。
也就是說。
這種很野的「坤坤」。
擁有著廣闊的活動空間,每天撒了歡兒的跑。
導致肉質比很多市面上售賣的雞,更加緊實甘甜,風味更濃郁。
當然,光有上等的食材還不夠,在燒鳥製作的過程中,張凡同樣也十分講究。
穿串的時候,由於雞肉的味道非常細膩,長時間與手接觸風味就會大打折扣,因此講究一個字「快」。
然後肉串的排列順序,從上到下是按照「小大中中小」排列,穿成一串燒鳥。
之所以要這樣排列,是因為燒鳥不同於天朝常見的遠火架烤,採用的燒制方式是近火、強火!
……
沒有一隻雞。
能完完整整走出居酒屋。
而能夠做成整整一盤日式串燒,對於雞來講可能也是一種最好的歸宿。
雞心、雞肝、雞勁肉、京蔥雞腿肉、雞軟骨、雞尾、雞白子,還有雞翅等等,再結合著切成碎末的蔥,蛋黃和調味料。
不同部位的肉,吃起來那種不同的味覺口感,那真是令人相當過癮!
不由得,小林龍膽充滿了回味。
本來作為吃貨,她就對於這些美味的菜品,沒有太大的抵抗力。
只有在居酒屋,她或許才能真正忘卻所有時間和煩惱,用心去真正體驗著食物帶來的快樂!
「唔~」
「這味道真香。」
「店主,霓虹國有家僅靠著燒鳥料理,就能成功獲得WGO認定的一星餐廳!」
「而那家餐廳的主廚,也被大眾尊稱為燒鳥職人,我曾經去過那裡吃過燒鳥,確確實實是很美味!」
「但今日再來吃你所做的燒鳥,這才發現他做的燒鳥,竟然啥都不是耶!」
「要我說,他是燒鳥職人,那你就是當之無愧的……」
「燒鳥仙人!」
咬了咬手中的一串雞肉丸,小林龍膽趕緊帶著激動的心情,對張凡說道。
「燒鳥仙人?」
「什麼亂七八糟的稱謂?」
聞此,張凡感到有些汗顏,忍不住白了她一眼。
得益於《孤獨的美食家》、《深夜食堂》等等料理影視劇,這種在霓虹國民眾心中,能維持庶民料理形象的燒鳥,確實是迅速走紅了起來。
而將攤頭美食的燒鳥去斬獲了WGO星級,而且還是最高級別的一星,著實也是不可思議!
但在燒鳥掀起的風口之下,亂象也不少。
其中最典型的,便是這家燒鳥一星級餐廳,竟然推出了雞肉刺身料理!
雖然對於萬物皆可刺身的霓虹國人來說,雞肉刺身未必就不能被很多人接受。
但正如前面所講的,那些有名的品種,都集中於九州鹿兒島、宮崎一帶。所以,每年因吃雞肉刺身導致細菌感染引發食物中毒的案例,時有發生!
……
「實話實說嘛。」
「張店主,伱的燒鳥確實很棒!」
「從細節技巧,火候控制,再到食材的選擇和處理,我敢說方方面面都是完爆了那位燒鳥職人。」
口中咀嚼著燒鳥,期間還啜飲著一口正宗的靜岡清酒。
肉香,鮮果味道的酒香,這兩種令人著迷的味道,便從口腔慢悠悠的流進心脾。
一邊是破碎、易逝的煩惱;一邊又是滿足、清淨而又溫暖的幸福感。
顯然在這種意境下的小林龍膽,根本就不會去糾結眼前這盤份量超級足的燒鳥會是多少錢,因為這種體驗註定會是無價!
「呼~」
「真是痛快。」
緩緩吐著一口酒氣,小林龍膽終於忍不住感嘆道。
隨後,她微微仰著頭,那雙金色的眼瞳是閃爍了幾下,開始深深凝視著眼前的張凡。
「嗯?」
「幹嘛又是這樣看著我?」
「害得我的心撲通撲通的,要是不小心愛上了你可該怎麼辦?」
感受著小林龍膽的目光,一直在望向自己,張凡便嘿嘿輕笑道。
小林龍膽唯有趕緊移開了眼神,俏臉上不禁浮現著一絲絲紅暈,輕柔道:「就看你一眼,瞧把你臭美成什麼樣了?」
(本章完)
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