第102章 家鄉的味道

  第102章 家鄉的味道

  夜晚。

  星光燦爛，風兒輕輕。

  當張凡將門外的廣告招牌燈點亮後，居酒屋便開始了新一天的營業。

  選取一條新鮮的河鰻，進行現宰現殺，先燒烤至魚肉表面收緊，刷上醬汁，最後放在米飯上面，成為一碗香噴噴的鰻魚飯！

  隨後。

  剛剛上桌。

  那金燦燦的鰻魚肉上的油脂，不停閃爍著誘人的光澤。

  端端正正鋪在白色米飯上，一層醬汁掛在鰻魚和米飯的表面，整碗鰻魚飯都在洋溢著日式料理的獨有精緻！

  不由得，田所惠激動了起來，立刻就將這碗鰻魚飯分為三份。

  第一份是原汁原味的鰻魚飯，第二份則是加入海苔絲、山葵、蔥花、白芝麻、山椒，與米飯拌均。

  最後一份，用鰻魚內臟熬製的高湯做成湯泡飯，就著鹹菜，做成「茶泡飯」。

  這種吃法，便是時下最流行的名古屋地區，所謂的「鰻魚三吃」。

  ……

  「真棒啊！」

  「這種鰻魚，做得好肥嫩。」

  「而且，吃起來總是帶著些微彈韌的口感。」

  「入口就是豐富的油脂香，沒有腥味，再加上烤得更干一些，皮是焦焦脆脆，特別香！」

  「米飯，雖然是配角，但蒸得粒粒分明又有一定的粘度，讓特製醬汁在米飯中滲透開來，既不會奪了鰻魚的香味。」

  「不僅增加了口中的嚼勁，與肥嫩的鰻魚也可以說是相得益彰。」

  剛扒了一口鰻魚飯吃著進去，田所惠瞬間就被這種出自名古屋的鄉土料理，給深深征服了！

  自小的時候，她就在漁港城市生活，所以像這種具有鄉土特色的鰻魚飯，從來都是她喜歡的料理。

  「店主，你知道嗎？」

  「在國中部的時候，我就加入了學園內部的鄉土料理研究協會。」

  「我們那位協會主將，最擅長做的就是名古屋地區的特色鰻魚飯。可是與之相比，我感覺你所做的鰻魚飯，才是最具有鄉土味道的！」

  隨即回神而來的田所惠，不由微微抬著頭，欽佩說道。

  「嗯！」

  「過譽了。」

  聞此，張凡卻只是輕輕笑了笑，淡淡回道。

  ……

  成績不好。

  真的因為是智商低嗎？

  在張凡看來，這得看情況，有些人純粹就是懶得去學習。

  而有些人是特別努力但還是學不好，後者有可能是在假努力，也有可能像田所惠這樣，屬於在關鍵時刻就掉鏈子！

  事實上，在原著的劇情當中，田所惠的光環一度蓋過薙切繪里奈。

  尤其是在住宿研修活動期間，她用溫柔的料理打動了堂島銀、乾日向子等等這群老前輩。

  更是讓四宮小次郎徹底醒悟，明白自己之所以停滯不前的原因，在於他太急功近利了，已經無法用溫柔的一面去做料理！

  當然。

  出身豪門的薙切家大小姐。

  本身就是遠月學園的戰力天花板，所以田所惠就算再怎麼努力，自然也不可能追趕得上。

  但是，與那位容不得別人半點質疑的繪里奈不同。

  田所惠的料理，其實也有著讓人眼前一亮的地方，那就是：

  她每次都在儘可能去考慮食客的身體健康狀況，來做著料理，來做著食物，用自己的溫柔來向大家傳遞著料理的價值！

  因此，對於這位可愛、純真、害羞靦腆、卻在重要時刻敢於站出來去突破自我極限的少女，張凡始終抱有一種深深的憐惜！

  ……

  醬汁。

  像一條紐帶。

  讓質樸的米飯和華麗的鰻魚，完美融合在一起。

  霓虹國鰻魚名店的醬汁，都是根據自家的秘方，日復一日過濾掉雜質再加新料熬製出來的。

  而張凡這碗鰻魚飯，所使用的醬汁肯定也是他自己秘密調製出來的。

  並且他所調製的醬汁，竟然可以完美吊出鰻魚的鮮味，引出米飯的清香。

  這跟工業批量生產的那種醬汁，因太甜、太咸或者是酒味太重，從而蓋住了鰻魚和米飯本身的滋味，有所不同！

  總之。

  這碗鰻魚飯。

  漸漸勾起了，田所惠對於家鄉的回憶。

  於是在這種情緒下，她開始吧唧吧唧的狂吃著起來。

  直至最後，整整三份不一樣的鰻魚飯，都被她吃得乾乾淨淨。

  ……

  食物，就是這麼奇妙。

  多發現一樣美味，我們對這個世界的期待和好奇，又會多了一分。

  一晃幾年的時間過去了，田所惠也已經很久沒有回家，因此母親所做的鰻魚飯，只能存在記憶里。

  唯一難以釋懷的，便是她現在在遠月學園內的表現，很是不盡人意。

  或許，當初就不應該選擇來遠月的。

  想想只要不來遠月學園讀書，那麼她這幾年的生活，便是可以悠閒的吃早餐，不那麼匆匆；也可以睡到自然醒，不擔心成績的問題。

  還可以時時刻刻陪伴在母親身邊，與她一同經營莊惠園。

  只是人生的選擇，終究沒有後悔藥，現在的田所惠也只能是坦坦蕩蕩的去接受著這一切！

  「呼！」

  「真是超滿足的。」

  「我好久好久，沒有吃過家鄉味道的料理了！」

  舔了舔嘴，再摸摸微微鼓起來的下腹。

  意猶未盡的田所惠，終於忍不住嘆道：「店主，你的鰻魚飯，光是米飯吃起來就鬆軟彈牙，特別是在吸收了醬汁之後也不能爛掉，仍保持一絲嚼勁！」

  「米質真的非常棒，蒸煮的軟硬度也剛剛好。」

  「不僅配著鰻魚非常和諧，哪怕單吃一口沒有湯汁的白飯，我也覺得很有滋味。」

  見著如此痴迷自己料理的田所惠，這邊的張凡並沒有說話。

  他只是轉身去泡了一杯花茶，輕放在她面前後，隨即才開口問道：「今晚，就伱一個人來啊？吉野悠姬、榊涼子、一色慧等等那些宿友呢？」

  「店主。」

  「我……我是自己來的。」

  「你也知道，遠月開學的日子就要到來了。」

  「到時候我能不能通過第一節課的考核，還是個未知數呢！」

  「所以今天晚上，我就想在居酒屋這裡，好好吃頓我自己最喜歡的鰻魚飯，再打算跟店主你告個別。」

  田所惠愣了愣，聲音有些無奈。

  (本章完)

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