第285章 另一道不是麵條的麵條
2024-10-14 05:06:28
作者: 酸甜的果凍
第285章 另一道不是麵條的麵條
「啊……嚏……」
「天啊,外面怎麼下雪了。」
然而,剛剛從考試會場出來的吉野悠姬,不禁渾身一顫。
她只覺有一股非常刺骨的寒風,迎面撲來,所以她忍不住就打了一個噴嚏,隨後抬頭看著天空,竟是下起了雪!
頃刻間,悠姬更加驚愕。
這鬼天氣,還有這鬼地方,冷是冷了點,但怎麼說下雪就下雪了呢?
「從天氣預報上看,正午時分就會開始降雪,並且是勢頭越來越猛,繼續加大。」
「而按照目前這種情況,如果從這裡去札幌的市中心,行程會拖慢,恐怕就不是一個半小時就能結束的。」
田所惠,搓著一雙很冷的雙手。
細看她的臉蛋,被凍得有點發紅了,隨即她看著這漫天飛雪的場景,難免有些絕望。
……
天地之間,白茫茫的一片。
雪花紛紛揚揚的從天上飄落下來,四周像拉起了白色的帳篷,大地立刻變得銀裝素裹!
外面依舊還在下雪,可是作為考試地點的料理室裡面,晉級考試的第二場考試,卻是如火如荼的進行著。而因大雪的阻斷,愛麗絲、田所惠、悠姬等人想要到札幌市中心購買食材的計劃,自然是破滅了。
「哼,竟然如此。」
「那就從有限的食材中,去製作麵條。」
「曾經,張凡是可以做出沒有麵條的麵條,所以我想我們也可以做到!」
愛麗絲,目光閃了閃,之後便轉身重新走回料理室。
「嘿!」
「旁邊的那個……田所惠是吧?」
「你把你自己的食材,在確保之後發生沒有什麼問題,就拿到我這邊來!」
愛麗絲走到一半,突然間回頭朝著田所惠說道。
聽此一言,田所惠趕緊點點頭,不過從她的臉色上看,還是流露著淡淡的擔憂:「可以,但我們幾個人的食材都非常有限,而且都是沒有麵粉,所以想要製作麵條的話……」
「放心,我自有分寸。」
這個時候的愛麗絲,眼珠子溜溜轉了一圈,然後拍了拍田所惠的香肩,堅定道。
「咦?」
「大小姐……」
「什麼時候,愛麗絲是跟極星寮那群人走得這麼近了?」
此時,看著愛麗絲竟然願意跟田所惠、吉野悠姬等人一起合作的時候,這邊的緋沙子難免覺得很詫異。
「不知道,我們不要管她。」
繪里奈聞此,卻是搖搖頭應道,緊接著她繼續埋頭製作著一道前所未有的麵食料理。
……
麵條,一點都不留給這群反叛者。
而且外面還下著雪,無法到外面去購買食材。
怎麼看。
在這種情況之下。
這群反叛者的結局,都是死路一條!
但現在的情況,卻是愛麗絲等人都在拿著一些普通的食材,開始製作麵條,這在評審官遠藤二郎的眼裡有些不可思議。
「做得還真是有模有樣,簡直就像是在不缺麵條的情況下,若無其事的準備著菜品。」
「不過,在我看來也就是在虛張聲勢罷了。」
這時候,遠藤二郎儘管感到有些震驚,但心裡還是覺得在缺乏面料食材的情況下,想要做出美味的面料理,這種事情是完全不可能!
……
雪,繼續下著。
而晉級考試的第二場開始,也慢慢迎來了結束的階段。
大部分學生,毫無疑問都已經是通過考試。
畢竟伴隨著考試內容的變更,只要能夠參加中樞美食機關擬定的課程,那麼在晉級考試的時候,學生如果沒有犯了致命性錯誤,那麼幾乎都能夠順利通過考試。
然而,當愛麗絲等人都順利拿出面料理的時候,卻是讓遠藤二郎無比吃驚!
「怎麼可能?」
「為什麼你們都能在缺乏食材的情況下,也能做出麵食料理了?」
「等等!」
「這麵條,難道是……馬鈴薯?」
霓虹國北海道,有著遼闊的大地、豐富的水源、涼爽的氣候,其得天獨厚的環境與氣候就是當地美味的秘密。
每當漫長冬季結束之後,春暖花開,北海道融化的冰雪滋潤著土地,充分吸收了養分的大地,從而賦予了各種農作物最美的味道。
同時。
涼爽的氣候。
十分適合不耐熱的奶牛生活。
因此,優質的牛奶也因此而來。
也就是說,在霓虹國的北海道,不只有雪,還有世界上最好吃的零食。
那裡有最鮮濃的牛奶、最優質的果蔬,因此才出現了香味馥郁、甜而不膩的冰淇淋、巧克力、人手一包的薯條!
其中,作為北海道產的土豆產品:
馬鈴薯!
這種東西,則是有著很重要的地位和影響力。
事實上,整個霓虹國有80%的馬鈴薯,都是由北海道提供。
從霓虹國糧倉孕育出的高品質馬鈴薯,又鬆軟又香甜,溫柔黃金色澤,就像泥土裡的寶石,以其美味和營養價值閃爍著耀眼光芒。
甚至,僅是北海道的馬鈴薯品種,就高達50種。
而最出名的,就屬「男爵」品種,光是聽著這名字,都覺得很有貴族感!
……
「原來如此。」
「伱們竟然是用馬鈴薯粉和成麵團,然後製作成麵條?」
「不過算是用馬鈴薯和成麵團,但這種麵條始終在筋道和口感上,不如小麥粉和成的麵團呢!」
遠藤二郎細細觀察之後,很快就明白了什麼。
在這場考試當中,能夠製作麵條原料的食材,其實都幾乎被中樞美食機關一一剔除了。可是就連這個遠藤二郎都難免有點大意,竟然忘記了還有馬鈴薯這樣的東西。
不過,就算是愛麗絲等人用馬鈴薯磨成粉,最後成功做出麵條,還是遠遠不夠的。
畢竟這一次考試,本來就是限制了食材,光有麵條還不行,很多配料一開始也都不給全。必須去附近的超市區,買一些比較高級的食材,才能夠做出一道美味的面料理。
「你能想到的問題,我們就想不到嗎?」
「我們在用馬鈴薯粉製作麵條的時候,可是另外多加了些小麥粉,這樣一來就能足夠做出美味的面料理了。」
愛麗絲,卻是趕緊拿出一小袋小麥粉,自信的回道。
……
「嗯?」
評審官遠藤二郎,心中一驚!
他都沒有想到,眼前這些學生竟然會是想到用這個辦法,無奈之下他只能拿起筷子,細細品嘗著愛麗絲的這碗麵食料理。
「嘶!」
「這……這到底是怎麼回事?」
「麵湯,竟是如此溫潤而柔和,而吸附在麵條之上的口感,以及這湯的風味從頭到尾都是鮮甜有深度,絲毫不膩啊!」
隨即,遠藤二郎緩緩放下筷子,眼睛之中是充斥著難以置信。
緊接著,他似有所悟自語:「小麥粉?」
「是的。」
愛麗絲,伸著一根手指頭,指著料理台的那些食材和儀器,解釋道:「將土豆進行水洗,去掉皮和芽根,再放入蒸煮鍋蒸軟為止。」
「再用滾輪攪拌器把土豆攪碎,並攪成餡狀,盛入另一容器於乾燥室內高溫乾燥處理,形成土豆泥,而加工出的這種土豆泥,仍然保持著土豆的特殊風味!」
「隨後混合著100℃的開水,加以攪拌,再混合小麥粉。」
「接著添加用小麥粉製成的漿糊和食鹽,充分攪拌。」
「攪拌過程中,混合物從起初的稠漿狀逐漸就硬,漢形成粘糕狀後,即可用此加工成麵條。」
「整個過程,都是用1份水和1份強力粉攪和後用弱火邊熬製邊攪拌而成。」
……
「大意了!」
「本來想著提供給你們的小麥粉,都是一種粉質率不低於70%的小麥。」
「這種軟質小麥粉,只適於餅乾、糕點等食品,可是無法做成麵條的,必須得藉助一些能改變原材料筋性的東西……」
「結果。」
「我真沒有想到。」
「你們竟然會找到了用馬鈴薯粉和小麥粉充分混合,從而製作出筋道有彈性的麵條。」
遠藤二郎,差點抓狂了。
第二場考試,他本來就沒打算給這群反叛者提供麵條,想著原本以為沒有了麵條,這群人也就沒有任何翻盤的機會了!
誰知道,她們這群學生,竟能硬生生找到了辦法。
「唉,是我疏忽了。」
「馬鈴薯這種食材,的確是出乎意料的含有不少鮮味成分的穀氨酸,又因為馬鈴薯本身含有澱粉,所以才會使得這麵湯喝起來有一種鮮甜的口感。」
最後,遠藤二郎只能繼續端起碗再吃一口。
畢竟這是有著「公正、公平」的晉級考試,因而容不得有著一點點馬虎,如果只是吃著第一口,就草率下決定,恐怕不妥!
「雖說是細面,但吃到最後也沒有被泡漲,面在湯中根根分明,而且其馬鈴薯風味是非常濃厚」
「同時蔬菜的處理,也花了很多心思,恰到好處的引出了它們天然甜味。湯里還撒有飄著香並帶有輕微苦味的炒蔥,這樣的搭配簡直絕妙透頂。哪怕在北海道,能做出此等口感的拉麵也屈指可數。」
「而能做到這種程度,可以說手藝非比尋常。」
「不得不說,這碗馬鈴薯拉麵,味道已經達到了相當高的水準。」
遠藤二郎,越吃越激動!
儘管心有不甘,但他對眼前這碗拉麵的評價,卻是相當的高。
用馬鈴薯製成的北海道拉麵料理,自然是北海道人氣極高的土產品,而僅僅是一碗麵,就融洽了很多馬鈴薯的各種風貌。
無論是馬鈴薯的口感,澱粉含量、以及帶來的鮮美,都是通通凝聚在這碗拉麵當中。
……
「好吧,你們合格了。」
最終,遠藤二郎只能無奈的嘆了一口氣。
他在說這句話的時候,實際上意味著,不僅僅是薙切愛麗絲合格了,能夠順利通過晉級考試的第二場考試。而是包含著愛麗絲在內的所有反叛者,都能順利通過第二場考試了。
畢竟這些人都可以用同一種食材,都可以用同一種料理方法,去做出這種馬鈴薯拉麵!
因此只要審核一次,後面的幾乎就不用審核了。
「合格了?」
「我不是在做夢吧!」
吉野悠姬,得知自己的料理竟然通過了考核,不由開心得叫出聲!
至此截止到目前,晉級考試的兩場考試,所有參加考試的學生都是順利過關,而如此驚人的成績,更是遠月學園往年都不會出現的情況。
故此,隨著消息的傳開,難免就震驚到了所有人,當然要說最煩惱的,恐怕就是遠在天邊的薙切薊了。
……
遠月學園,總帥的辦公室之中。
「我來簡單說明一下,根據剛剛北海道考場所傳遞過來的消息,此次晉級考試的第二場考試,所有學生又是順利過關了!」
言罷,司瑛士感到很頭疼。
正所謂是人算不如天算,計劃不如變化快!
考試都已經過去兩場了,結果還是什麼事情都沒有改變。
「這樣的結果還真是又讓我覺得意外,看來接下來的三場考試得必須加大考試的難度才行了。」
此刻,沉思著一小會的薙切薊,用雙手敲了敲桌子,發出吱吱響的聲音。
隨後他睜開眼睛,目光變得深邃,開口淡淡道。
「竟然如此,那就有必要派出十傑了。」
「務必要讓所有的一切,都在第三場考試那裡全部終結。」
緊接著,他下定決心,又對著司瑛士問道:「司瑛士,那些十傑都到達北海道了嗎?」
「總帥,按照目前的行程,已經是全部到達了。」
「不過據我所知,一色慧、久我照紀等等這些反叛者,應該也都是在這種時候全都到了北海道。」
司瑛士聞此,趕緊回答著薙切薊的問題。
「就憑他們?」
「就算是去了,也改變不了什麼。」
薙切薊聽此,唯有輕笑了一聲,不以為意道:「你還是趕緊通知其他十傑,讓他們都做好準備吧。」
「是,我明白了。」
司瑛士點著頭,開口應道,他的表情看起來依舊很是平淡。
然而他深深的知道,這一次薙切薊是要動真格了,而隨著十傑的全部出動,註定會讓晉級考試成為大部分學生的一場噩夢!
(本章完)
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