第342章 食物之「道」

2024-10-14 05:08:34 作者: 酸甜的果凍
  靜逸!

  莊嚴!

  牆上的時針,來到了「12」這個數字。

  新的一天來臨了,而屬於張凡跟才波朝陽的食戟對決比賽,也迎來了終結!

  夜色,如一幅細膩的水墨畫緩緩鋪展,月光成為了這無聲舞台上最溫柔的聚光燈,那銀輝傾瀉而下,穿透了薄雲與稀疏的枝葉,竟是灑落在張凡身上。

  他那帥氣的臉龐,在月光的輕撫下,顯得格外堅毅而柔和。

  眼神中。

  眼神中閃爍著一絲不屈的光芒。

  而他的身影,在月光的映照下拉長,與地面上的影子交織成一幅幅動人畫面。

  每一步移動、每一次轉身,都似乎再向眾人訴說著他自己的故事!

  空氣中,瀰漫著淡淡的涼意。

  月光,不僅照亮了整個月天之間,也像是照亮了每個人心中的希望和信念。

  在這場裡料理界和表料理界最強對決的比賽當中,那份緊張與激烈,也仿佛賦與了另一種詩意,讓在場的每一個人,都能感受到一種超越勝負的震撼!

  最終,隨著張凡的「破魔八陣」料理完成,映照在他身上的月光,變得更加明亮!

  嗯!

  猶如一盞燈光。

  在指引著,在引領著,所有廚師不斷前行。

  這一刻,儘管勝負未分,儘管仙左衛門、蕾歐諾拉和真凪三位評審官,都還沒有進行品嘗張凡的料理,也未進入評審階段。

  但是,所有人都相信著,張凡一定會在月天之間這裡,創造出一個關於夢想、挑戰與超越的神話!

  是啊!

  他,或許才是新時代的真正主宰者。

  ……

  川式鲶魚牛肝雙拼。

  一道色香味俱全的佳肴,上桌時便足以勾起薙切真凪所有的味蕾期待。

  這道菜,巧妙將鮮嫩多汁的鲶魚與醇厚細膩的牛肝相融合,在紅亮川式辣油與豐富香料的映襯下,展現出令人難以抗拒的誘人賣相。

  鲶魚部分,外皮被炸至金黃酥脆。

  鱗片般的細小顆粒,在燈光下微微閃爍,好像是披上了一襲金甲戰衣。

  而內里魚肉,依舊保持著其特有的滑嫩與鮮美。

  雪白的肉質與紅色的辣油,形成鮮明對比。

  牛肝部分,則是另一番風味。

  精選上等牛肝,經過精心處理去除腥味,切成薄厚均勻的片狀,在熱油中快速滑炒至恰到好處,既保留了牛肝本身的柔嫩口感,又融入了川菜的麻辣精髓。


  牛肝表面裹著一層薄薄的辣油光澤,色澤深邃誘人。

  紅!

  白!

  綠!

  這道菜,視覺衝擊力極強,讓人一眼難忘。

  而那撲鼻而來的香辣氣息,更是讓人未動筷已先沉醉,迫不及待想要品嘗這雙重美味的碰撞與融合。

  ……

  咕嚕!

  薙切真凪,不由咽了咽。

  她神之舌的味蕾,真就瞬間被喚醒了。

  一股難以抗拒的誘惑力,此刻在舌尖輕輕跳躍。

  雙眼,緊盯著那色澤誘人的佳肴,紅亮醬汁緩緩流淌在鲶魚牛肝上,翠綠的蔬菜點綴其間,這讓她的喉嚨不自覺的輕輕滑動,為即將到來的美食盛宴做著預熱。

  緊接著,一股溫熱的液體,悄悄在口腔後方匯聚,那是唾液腺被美味刺激後自然分泌的甘露,它們匯聚成涓涓細流,沿著喉嚨的曲線緩緩下滑。

  「真凪大人。」

  「你……你要矜持住啊,你……你的口水都……都快流到地上了。」


  一旁,見著情緒要徹底失控的薙切真凪,安妮擔憂道。

  「安妮。」

  「我真的快忍受不住了。」

  「為了這場精心謀劃,咳咳,這場精彩的比賽,我最近這段時間都忍著不去居酒屋。」

  「寧願注射營養液,也要等到……等到這一天啊!」

  言罷。

  薙切真凪,深吸一口氣。

  試圖將那股混合著食材香氣與熱氣的空氣深深吸入肺腑,讓這份期待感更加濃郁。

  然後,終於,她無法再抑制那份原始的衝動,輕輕張開嘴,任由那清亮的口水在嘴角邊緣微微閃爍,最終悄然滑落,留下了一道幾乎看不見的濕潤痕跡。

  而這一幕,所有人都看呆了!

  誰能想到呢?

  堂堂一介WGO美食組織特等執行官,打個噴嚏就能影響整個料理界的幕後BOSS。

  竟然會因居酒屋店主的料理,而流下口水!

  ……

  人究竟是「為吃而活」還是「為活而吃」?


  我們與食物之間的關係很複雜,受到成本、可用性甚至同伴壓力的影響。

  但是,我們都有一個共同點,那就是「

  食慾!

  對食物的渴望!

  飢餓,這個詞語,總能伴隨著人的一生。

  身體在需要食物時讓我們渴望食物的方式,便是食慾的一部分,但它不是唯一的因素。

  畢竟,我們經常在不餓的時候吃東西,儘管有時餓腸咕咕飢餓也可能會少吃一頓飯。

  而最近的研究強調,我們周圍環境中大量的食物信號,氣味、聲音、廣告等等,都是導致吃太多食物的主要原因!

  所以,對食物上癮。

  真的就和菸癮,酒癮一樣,已經是人類健康的又一大殺手。

  當然。

  暴食症,目前似乎也還沒有被添上罪惡的標籤。

  畢竟能吃嘛,一直被認為是人的福氣!

  而現在,對於薙切真凪來講,她在面對著張凡的料理,時常無法控制自己的食慾,難免變成了一種負擔。

  現代生活中的很多疾病,都是因為太能吃導致的。


  大家都知道要少吃點,要吃健康的食物,但是不管你吃多少健康的食品,到最後總是感覺嘴裡少點什麼,還得來點垃圾食品。

  這就是食物上癮,一旦你對某些食物上癮,你根本無法控制自己,因為你已經被食物控制。

  抽菸的人都知道,一段時間不抽菸,心裡有一種莫名的狂躁,不安,會到處找煙。

  一旦。

  你吸上第一口。

  你的內心,立刻平靜下來,這就是一種心癮的表現。

  而相比尼古丁,酒精,我們對於我們愛吃的食物的癮要更大,這種食物的魔性是很難在短時間內去除的。

  薙切真凪,她或許早就意識到了這個問題!

  但是。

  又能怎樣呢?

  她就是控制不了自己,又能怎麼辦?

  只要一看到張凡所做的料理,她就會直接投降,任何想法都沒有,只想現在就吃到它,吃完很快就滿足了!

  嗯!

  張凡的料理。

  已經像是魔爪一樣,控制著她!


  ……

  「啊……唔唔唔!」

  最終,無法克服這種症狀的薙切真凪,便是最先品嘗著這份川式鲶魚牛肝雙拼料理。

  入口,先是感受到一絲絲細膩的油脂香氣,隨後是牛肝特有的醇厚與鮮美,與鲶魚的鮮美相互交織,形成了層次分明的味覺盛宴。

  鲶魚塊,在這熱烈的湯汁中翻滾,逐漸變得色澤紅亮。

  肉質鮮嫩,而不失嚼勁。

  每一口都是對味覺的極致挑逗,麻、辣、鮮、香四味俱全,令人回味無窮。

  牛肝。

  在烹飪過程中。

  同樣吸收了特製的川味調料,但與鲶魚的醇厚不同,牛肝更多了一份細膩與柔滑。

  其鮮美與調料的麻辣,竟是完美融合。

  既保留了食材本身的風味,又增添了令人難以抗拒的川味魅力。

  每一片牛肝都仿佛包裹著滿滿的汁水,入口即化,麻辣中帶著一絲甘甜,令人慾罷不能。

  ……

  「嗯?」


  這一刻,薙切真凪愣住了。

  她儘管能夠預見到,食物入口時的美妙滋味,那將是味蕾與食材之間的一場華麗舞蹈,更是味覺與嗅覺的雙重盛宴。

  然而。

  她卻是再次失算了。

  僅僅第一口,她就完全沉浸在這份對美食的熱愛與嚮往之中。

  呼呼呼!

  呼呼呼!

  突然之間,整個月天之間內部,空氣竟開始微妙波動。

  「難道說……」

  站在真凪旁邊的安妮,很快就明白了什麼。

  緊接著,一股溫暖而強大的氣流,以薙切真凪為中心緩緩旋轉起來。

  起初,這氣流輕柔得如同春日裡初醒的微風,但很快,它變得強勁有力,捲起桌椅旁的細小物件,在空中輕盈舞蹈。

  「快看,那是什麼?」

  在場的一些觀眾,驚呼聲此起彼伏。

  他們瞪大了眼睛,難以置信地見證著這一幕。


  ……

  很快。

  這股氣流,迅速膨脹,竟是化作了一場突如其來的「颶風」。

  但與眾不同的是,它並不帶來破壞與恐懼,反而充滿了和諧與喜悅。

  颶風在人們的四周輕輕環繞,將他們的髮絲輕輕吹起,衣袂飄飄,仿佛置身於一個夢幻般的旋渦之中。

  更令人驚奇的是。

  這股力量,似乎還蘊含著某種魔力。

  讓每個人的心靈,都得到了前所未有的洗滌與安寧。

  而月天之間那些燈光,在颶風的舞動下變得更加柔和而神秘,映照出一張張既驚訝又興奮的臉龐。

  他們相互對視,眼中閃爍著對未知的好奇與對美好瞬間的珍惜。這一刻,好像所有人的煩惱與憂愁,都被這股神秘力量一掃而空,只留下純粹的喜悅與對生活的熱愛!

  而當那位引發奇蹟的薙切真凪,緩緩放下筷子,微笑著看向周圍的一切時。

  這股颶風。

  也感受到了她的心意,漸漸平息下來。

  最終,化為一縷輕煙,直接就消散於無形之中。

  ……


  「怎麼回事?」

  「為什麼大家都會如此高興?」

  「難道說,真凪大人現在能將品嘗張凡所做料理,而產生的那種愉悅感和滿足感,以傳授脈衝的方式,傳播出去?」

  回神而來的安妮,驚愕道。

  「不!」

  「這到底是……」

  同樣被這股力量影響的才波朝陽,同樣滿臉震驚。

  區區一道用鲶魚和牛肝,再用一些川菜做法,而所產生的料理,竟能讓這位WGO特等執行官滿足?

  而自己呢?

  集結著整整二十多種高級食材。

  然後,又依靠著很多精英級廚師的基礎和廚藝,做出來的刺身料理,卻始終被薙切真凪都懶得看上一眼!

  不得不說。

  朝陽,心態有點崩潰了。

  ……

  世間飲食,要講究陰陽,過極則偏,偏就有損。


  如:酸味補肝,過於酸,反而能傷肝,引起肝氣偏盛,克伐脾胃,盡而導致脾胃消化功能障礙。

  鹼味補腎,味過於鹼,反而能傷腎,損壞骨頭。

  腎氣偏盛。

  就會導致抑心氣,引起心悸、氣短。

  甘味,本補脾。

  味過甘,反而能傷脾,引起胃脹不適,還會克伐腎水出現面黑。

  苦味補心,味過於苦,反而能傷心,導致心肺功能障礙。

  辛味補肺,味過於辛,反而能傷肺,出現筋脈遲緩不利(,又因為肺主氣,傷氣可引起傷神而發生的精神衰弱。

  《易》上又說:「天有天之道,天之道在於始萬物;地有地之道,地之道在於生萬物;人有人之道,人之道在於成萬物。」

  世間萬物,本來就是相生相剋。

  多出的可以克制,可以泄化,達到中庸為妙。

  因而,這世間的一切,都是在追求陰陽平衡的道路上,而真正平衡了也就歸「一」了!

  ……

  事實上。

  這道「破魔八陣」料理,也是在遵守著食物五行的「道」。

  比如說,川式鲶魚牛肝雙拼這道菜,就融合了鲶魚的「水」性與牛肝的「土」性。

  鲶魚生活在水中,其肉質細嫩,富含水分,屬於水性食物;而牛肝則屬土,因其滋養脾胃,有穩固身體基礎之效。

  川式鲶魚牛肝雙拼,以麻辣鮮香的川味調料為基底。

  鲶魚肉質滑嫩,入口即化,帶著水的靈動與鮮美。

  牛肝則經過精心處理,口感醇厚,土性的滋養與水的靈動在口中交織,形成一道獨特的味覺盛宴。

  這道菜。

  不僅滿足了味蕾的享受,更在五行上達到了水土相生的和諧狀態。

  而接下來的第二道料理,馬肉粥。

  馬肉,在五行中偏於「火」,因其性溫熱,能助陽氣。,而粥則屬「水」,有滋養、潤澤之功。

  所以,馬肉粥,便是不失一道滋補養生的佳品。

  馬肉,鮮嫩可口。

  性溫熱,能夠溫補身體,驅散寒濕。

  粥底,則綿軟細膩,如水般溫潤,能夠滋養脾胃,調和五臟。

  兩者相結合,火性的馬肉在水的滋養下更顯溫潤,既滿足了口腹之慾,又達到了補益身體的目的。(本章完)

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