第49章 蟹黃灌湯包

  火銃分為兩種，一種是三十四公分長可以單手拿著的，這種也叫手銃。還有一種是手臂粗細，需要兩個手端著的小火炮。

  易小峰做的是手銃類型的，因為銅管比較厚看著也挺粗的。為了安全起見，還特意裝了一個木柄。萬一炸膛了，還可以保護一下手。

  來到後山找了一個空曠的地方，在槍筒里放入火藥餅接上火繩，然後塞入一些鐵珠子。瞄準了一棵大樹，然後點燃了火繩。

  「滋滋滋……」

  火繩燒進去之後點燃了火藥，就聽到轟的一聲巨響，手上可以感覺到強大的後坐力。還好裝了一個木柄，要不然直接裝著銅管有可能打滑。就算不打滑，也會震得手疼。

  易小峰吹了吹槍口的煙，走到大樹跟前仔細地看了看。鐵珠大部分都鑲嵌進了樹幹內，也有一部分擦破樹皮飛走了。這種霰彈打擊效果，正是他現在想要的。

  因為銅管的做工不算太好，手銃的準確度本來就不高。如果是單發的話，容易打歪了。

  看到那些鑲嵌在樹幹里的鐵珠，王進的瞳孔猛地一縮。作為一名習武之人，他很清楚把這麼多鐵珠打入樹幹，需要多大的力量。

  飛刀能夠插入樹幹，是因為有尖銳的刀尖。把鐵珠打入樹幹，指力和腕力已經強到了一種不可思議的地步。

  王進雖然是功夫高手，可是也搞不懂易小峰是怎麼做到的。他知道這肯定不是腕力，因為手腕幾乎沒動。難道是用內力催發，那得是多強的內力啊。

  易小峰又測試了幾次，改成了火藥餅的手銃確實挺方便，不需要每次開完槍之後費勁扒拉地清膛。不過也有一個缺點，就是每次都要塞入火繩，還得塞合適了才行否則可能啞火。

  他回去之後，又做了一把新的。這次在斜後方開了一個口裝上了打火石和擊錘，扣動扳機打擊錘落下碰到火石就會冒出火花。火花點燃火藥，將鐵珠激發出去。

  嗯……這下有點兒意思了，激發起來比之前方便多了。依靠火繩的話不但下雨沒法用，就連風大都有可能給吹滅了。到了保命的關鍵期了，要是點不著火可就鬧大笑話了。

  經過改造之後的這把槍就不能叫手銃，而是標準的燧發槍。手柄做出一個下弧形，抓握起來也更方便。

  以目前的工業水平不可能做出來真正的手槍，有這把燧發槍易小峰已經給很滿足了，平時總是別在腰裡。估摸著啥時候要是再碰上刺客，一定要試試威力。

  這天楊依依一臉愁容地找到了他：「公子，濟州那邊的布行一直不肯要我們的貨，您要不要過去看看？」

  「嗯，我正想去那邊買些東西，順便考察一下。」

  「夫君，能帶我一起去嗎？」朱小櫻從小就想去濟州府看看，可惜家裡人一直不同意。

  「好啊！」

  易小峰帶上了朱小櫻坐著馬車去往濟州府，王進負責趕車，劉二虎和崔軍則是騎馬跟隨。到底是州府，跟縣城完全一個級別，才剛剛進城耳邊就傳來了各種叫賣聲。

  「糖葫蘆，好吃又好看的糖葫蘆。」

  「酸梅湯，好喝又解暑的酸梅湯都來嘗一嘗了。」

  朱小櫻扒在窗戶上，跟個孩子似的饞得口水都流出來了。

  「給我兩串糖葫蘆！」易小峰勾手指，把小商販喊了過來。

  「好嘞，一串二十文一共收您四十文錢。」商販熟練地拔下兩串糖葫蘆遞了過來。

  「啊這麼貴，不要了！」朱小櫻一聽價格，立馬把腦袋縮了回去。

  「客官您看，我都給拔下來了。」商販一臉委屈的樣子。

  他心裡直犯嘀咕，看這位公子的面貌還有四套的馬車應該是有錢人啊。

  易小峰呵呵一笑，把四十文錢扔給了他。放下窗簾，遞給朱小櫻一串。

  「這么小一串比肉包子還貴！」朱小櫻嘴裡抱怨著，有點不捨得吃，可眼神還是出賣了她。

  大夏年間山楂並不值錢，可糖是個稀罕物，尤其是冰糖和白糖都不便宜。冰糖是由白砂糖加工成的，比白糖的價格還要高一點，但口感也更好而且有清熱去火的作用。

  糖葫蘆上雖然只是裹了薄薄的一層，但成本也不算低。

  「快吃吧，再不吃化了。」

  聽了他的話，朱小櫻趕緊咬了一顆山楂。冰糖殼脆脆甜甜的很好吃，裡面的山楂黏糊糊的感覺並不新鮮，可她照樣吃得美滋滋的。

  易小峰也嘗了一顆，山楂確實不新鮮了。

  山楂一般是在八到十月收穫，眼下還不到收穫的時候，估計是去年摘下來放在地窖里收藏的，免不了有些發黏。

  吃完了糖葫蘆以後，他又往外看了看，正好看到一家灌湯包的店。門口好大的一個牌子，上面寫著蟹黃灌湯包。

  唉吆喂，這裡竟然還有蟹黃灌湯包這種好東西。不要說是大夏年間了，就算前世的時候蟹黃灌湯包也不是誰都能吃到的啊。

  「小櫻，我們嘗嘗這家蟹黃灌湯包。」

  「好啊，都聽夫君的。」

  「客官裡面請！」店小二見到他們趕緊熱情地迎了上去。

  易小峰掃了一眼屋裡的人，個個穿金戴銀一看就知道不缺錢。再一看菜單，好傢夥一盤蟹黃灌湯包需要十三貫銅錢。

  一千文錢也就是一貫錢，把一千個一文的錢或者一百個十文的錢串起來，都可以稱作一貫錢，十貫錢對應銀子正好是一兩。

  也就是說這一盤子蟹黃包，竟然需要一兩多銀子。

  蟹黃灌湯包的製作工藝複雜，首先要選上等的螃蟹取出蟹黃，然後將蟹黃熬成一鍋濃湯。

  湯汁夠濃了以後關火然後等待一段時間，讓它冷卻下降，等其凝結成半透明的皮凍。

  再把皮凍與肉餡兒調和在一起，包成薄皮大餡的包子，放到鋪著荷葉的小籠屜裡面蒸熟。蒸熟的過程中皮凍融化，就變成了美味湯汁，這就是灌湯的由來。

  看到價格朱小櫻的臉都綠了：「夫君……」

  她看了一眼易小峰本來想說不吃了，可是想到夫君是個要面子的人，之前糖葫蘆的事已經讓他丟臉一次，所以就把後面的話忍了回去。

  「老闆來三盤蟹黃灌湯包。」

  「好嘞！」

  「公子，我不吃葷腥。」王進站在一旁恭恭敬敬的說道。

  「行，那先來兩盤吧。」

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