第19章 麻辣燙

  第二天清晨，陽光透過窗簾的縫隙灑進房間，沈舒楠便迫不及待地從床上爬起來，開始了她對麻辣燙的深入研究。

  這個時代很多的調料品都不齊全，做出來的味道可能沒有現代的好，但是也足夠了。

  沈舒楠首先拿起一把粉絲，將其放入碗中，倒入適量的溫水進行浸泡，以便讓粉絲變得柔軟。接著，她又抓起兩把花椒，仔細地在清水中清洗，以去除附著在上面的灰塵和雜質。清洗完畢後，她將花椒放入另一個容器中，倒入清水進行浸泡，以便讓花椒的味道更好地釋放出來。

  在等待花椒浸泡的同時，沈舒楠開始準備其他的食材。

  她拿出蔥、姜和洋蔥，將它們切成細小的碎片。當花椒浸泡的時間差不多了，她便開始準備炒菜的步驟。

  她先倒入適量的菜籽油到鍋中，開火加熱。待油溫升高後，她將切好的蔥姜洋蔥碎片倒入鍋中，用熱油將它們炸至金黃，以去除油中的腥味。

  炸干後，她用漏勺將蔥姜洋蔥碎片撈出。接著，她將之前泡好的花椒倒入熱油中。花椒一接觸到熱油，瞬間散發出濃郁的麻香味，整個屋子瞬間充滿了誘人的香氣，讓人忍不住咽口水。

  「小妹兒你這麼早就起來了。」沈舒明睡眼惺忪地走進來，鼻子抽動兩下，「你炸什麼啊？好香啊！」

  沈舒楠一邊用鍋鏟攪拌著，一邊回答道：「花椒油。」

  沈舒明問道：「用我幹啥嗎？」

  「暫時沒事兒，到時候我喊你吧。」沈舒楠指了指桌子上的兩杯水，「你先把水喝了，等大姐起了讓她也喝了。」

  沈舒明點點頭，拿起桌上的水杯一飲而盡，才喝進去的瞬間，不知道是不是錯覺，他感覺渾身輕鬆，仿佛有一股暖流流過一樣。

  沈舒楠想了想，那不能一直賣麻辣燙啊，萬一生意做大了她可以開一個火鍋店啊。

  反正她做麻辣燙最主要的調料就是火鍋底料，那就先把火鍋底料做出來吧。

  沈舒楠搗鼓了一上午，終於在午飯之前把麻辣燙弄了出來。

  她連忙招呼著沈舒晴和沈舒明來吃。

  「快嘗嘗！」沈舒楠熱情地招呼著，一邊給他們每人夾了一塊兒吸滿了湯汁的豆腐。

  這些豆腐塊兒上裹滿了濃郁的麻醬，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。倆人小心翼翼地吹了吹熱氣騰騰的豆腐，但實在等不及它再冷卻一下，因為那誘人的香氣不斷地鑽進他們的鼻孔，刺激得他們口水直冒。

  他們迫不及待地將豆腐送入口中，剛一咬下，熱騰騰的湯汁便從豆腐里爆了出來，燙得他們幾乎要跳起來，但那香氣和味道卻讓人無法抗拒。

  這豆腐的味道鮮美無比，還帶著一絲難以言喻的奇妙口感，是他們從未體驗過的感覺。

  三人埋頭苦吃，吃得津津有味，連鼻尖都微微冒出了汗珠。

  沈舒明一直在吸嘴，他連忙喝了一大杯水，微微壓了壓這個感覺。

  「小妹兒，你這裡面放什麼了？我的嘴好辣啊，又麻又辣的，但是越辣越想吃，好過癮的感覺。」

  沈舒楠從碗裡抬起頭，一看沈舒明這狀態就知道他吃不了辣。

  她解釋道：「就是我從那小男孩兒那裡買到東西，那東西叫辣椒，是一道非常不錯的調味品。」

  沈舒明連連點頭，又喝了一大杯水。

  幾人吃完後收拾了碗筷，沈舒楠趁機問道：「你們覺得這味道怎麼樣？好吃嗎？」

  倆人肯定道：「好吃！」

  沈舒明補充了一下：「就是有點兒辣。」

  「好的。」沈舒楠記下了，「下次我給你做個不辣的版本。」

  「不要。」沈舒明倔強搖頭，「不辣總感覺沒有那股勁兒，要辣辣的才過癮。」

  沈舒楠搖頭失笑。

  吃好後，他們幾個人開始忙碌起來，將準備好的麻辣燙食材和器具仔細地整理好，然後小心翼翼地裝上馬車。

  沈舒楠計劃在今天下午前往附近的鎮上，嘗試著將這些美食推向市場，看看能否得到消費者的認可。

  沈舒楠心中還是有些忐忑不安，畢竟在這個注重真材實料的時代，缺乏現代科技的便捷和添加劑的「狠活」，使得成本不可避免地增加了。

  她擔心這些精心製作的麻辣燙在價格上會顯得有些昂貴，畢竟她打算將一碗麻辣燙定價定為素菜一文一串，肉類三文一串。對於普通家庭來說，這樣的價格確實不算便宜，她害怕消費者會因此望而卻步，不願意掏腰包購買。

  先試試吧。

  三個人駕駛著馬車，沿著鄉村的小路緩緩地向鎮上前進。

  村子裡的人們看到這樣一輛龐大的馬車在村裡的道路上緩緩行駛，紛紛停下手中的活計，投來好奇的目光，議論聲此起彼伏，不絕於耳，都在討論那是誰家的馬車，這麼大一輛馬車，得不少錢呢。

  在這個小小的村子裡，連牛車都是極為稀罕的。

  全村上下，只有村長家擁有一輛牛車。擁有一頭牛，對於村民們來說，意義非凡。牛不僅可以用來拉貨，幫助村民們運輸各種物資，而且在農忙時節，牛還能幫忙犁地，大大減輕了農民們的體力負擔。更不用說，當牛老了之後，它還可以成為家裡的一份口糧，為家庭提供寶貴的營養。可以說，對於這個小村子而言，一頭牛簡直就是一個無價之寶。

  直到看見馬車上坐著沈舒明，村子裡的人終於來搭話了。

  「明小子，你這哪兒來的馬車啊？」一個村民上前問道。

  「我家的。」沈舒明高聲回答道，語氣中是藏不住的開心。

  「喲！」村民們聽到沈舒明的回答，都驚到了。

  「那你要去哪兒啊？」村民問道。

  「上鎮上去。」沈舒明回答。

  村民們目送著那輛漸行漸遠的馬車，心中充滿了各種各樣的猜測和疑惑。

  他們交頭接耳，議論紛紛，想知道沈舒明究竟是從哪裡弄來的這筆錢。

  有的人眼中閃爍著羨慕的光芒，仿佛在想像自己也能擁有這樣一輛豪華的馬車；有的人則帶著嫉妒的心情，低聲抱怨著命運的不公；還有的人提出了質疑，懷疑這馬車的來歷是否正當。

  總之，各種複雜的情緒交織在一起，讓村民們對沈二家充滿了好奇和猜測。

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