第577章 配方改良

  第577章 配方改良

  製作壓縮餅乾的過程如果不考慮鍊金術的參與其實是比較簡單的。

  只需要將準備好的原材料混合在一起，然後揉成麵團、壓成薄片再烤熟，就得到了……壓縮餅乾的粗胚。

  接下來只需要將粗胚打成粉末，然後壓製成型就好。

  真正決定壓縮餅乾能夠提供大量能量和飽腹感的，就是壓縮餅乾的配方。

  在原材料的使用上，通常的主要組成部分就是麵粉和油脂，為了增加能量密度還會加入糖。

  同時為了口味，還會適當的加入一些其他配料來調味，比如說奶粉和各種味型的風味物質，從而讓壓縮餅乾呈現出不同的口味。

  但歸根結底，主要的材料就是麵粉和油脂。

  「伯爵大人，您需要任何口味的餅乾我都能滿足您的要求，但對於壓縮餅乾我實在是不懂。」被珀菲科特叫來的糕點師看著擺在自己面前的原材料，臉上的表情有種哭笑不得的為難：「我們糕點師通常來說都會儘可能的讓餅乾吃起來酥脆可口，不至於過硬或者過軟，至於如何提升餅乾的熱量，我……」

  如果珀菲科特要求的是改良口感和口味，那麼無論她的要求有多麼離譜，糕點師都覺得不是問題。

  但現在珀菲科特要求的是讓他在完全不懂的壓縮餅乾領域提升餅乾的熱量，這對於糕點師來說就多少有點離譜了。

  就好像是你找一個給人看病的內科醫生去給寵物看病，雖說不是不行，但明顯不在他的專業範圍之內。

  「無妨，我知道你不懂，你只需要按照我的要求做出餅乾來就行了。」珀菲科特倒是不在意這些，直接給出了自己的要求：「你可以隨意使用這些原料，儘可能多的往裡面加糖和油脂，製作出在口味上不難吃的烤餅乾，口感什麼的無所謂，但要能符合我規定的熱量標準。」

  說到這裡，珀菲科特似乎是擔心糕點師沒能理解自己的意思，又補充強調道：「你做的餅乾只是壓縮餅乾的粗胚，之後會打碎磨粉，然後才是壓製成壓縮餅乾，所以完全不需要去考慮口感的問題，只要滿足我說的其他條件，讓人吃下去有足夠的飽腹感，並且能夠提供足夠的能量就行。」

  為了能夠讓糕點師理解什麼是足夠的能量，珀菲科特還在一旁為他準備了一張熱量計算表，方便他能夠迅速的根據自己所使用的原材料的分量計算出一塊餅乾大致上含有多少熱量。

  聽到珀菲科特的這種要求，糕點師是一臉的為難。

  他是服務於溫德索爾城堡的糕點師，自稱一句皇家糕點師也沒有任何問題。

  過去他曾經為女皇和長公主服務，其所烤制的糕點更是曾經得到女皇的讚賞，負責過多次皇家宴會的糕點設計，在許多重要場合贏得過讚譽。

  所以糕點師本身也還是有點驕傲的，有種『我原來是做什麼點心的，你現在讓我做什麼東西』的矜持與不滿。

  但這種情緒僅僅只是存在了一瞬，糕點師就從不情不願，轉而開始認真工作了。

  因為珀菲科特告訴了他現在的壓縮餅乾的熱量和極寒之後人體所需能量之間的關係，並且還說明了這樣做有什麼效果，以及不這樣做有什麼後果。

  讓糕點師充分認識到了自己的工作有什麼意義。

  有些人，你需要抽打他來迫使他工作；而有些人則需要曉之以情動之以理來使其發揮主觀能動性。

  對於珀菲科特來說，她可以抽打那些官員讓他們努力工作，將效率維持在一個較高的下限；同樣也可以用激勵的方式讓糕點師維持在一個很高的上限來滿足她的需求。

  而得到了激勵，並且明晰自己要做的工作究竟有何意義之後，這位糕點師也產生了強烈的使命感，很快就根據眼前的各種原材料，認真的研製出了第一版的樣品。

  「將原本壓縮餅乾里的油脂一部分替換成可可脂，雖然味道有些怪異，但還算不錯。」糕點師做出了第一版壓縮餅乾的粗胚，珀菲科特嘗了一塊之後，臉上的表情有種說不出來的怪異，就好像吃到了什麼味道很怪異但又不至於難以下咽的東西一樣。

  但她在將整塊餅乾吃完之後，卻還是說道：「熱量不是很夠，而且味道也比較怪異，雖然不難吃，但還是建議你多加點糖，可可脂的用量也不用太控制，原材料不是問題。」

  對於一位皇家糕點師來說，過去他確實沒有為原材料發愁過，畢竟皇室在吃穿用度方面一直都沒短缺過。

  而且過去的維克托亞作為世界上最強大的國家和殖民地最多的國家，朗頓作為首都的物質是極為豐富的，來自世界各地的原材料都匯聚於此。

  糕點師也曾經有過許多嘗試，嘗試使用來自世界各地的材料研發新的作品。

  然而隨著海外貿易逐漸受到寒潮和海洋結冰的影響而中斷，朗頓城裡原本豐富的各種原材料如今已經變得十分匱乏和短缺，一些比較罕見的材料更是直接絕跡。

  在這樣的情況下，糕點師看著自己剛才使用的那些原材料，向珀菲科特問出了一個他認為非常嚴肅的問題：「伯爵大人，您讓我研製的壓縮餅乾粗胚，想來應該是要大規模量產的吧？

  小麥粉和油脂這些我還能夠理解，但可可和糖作為原材料，在沒有海外殖民地輸入的情況下，要如何滿足工廠的生產需求？

  我是否需要在配方上做出相應的調整？還是以能夠穩定供貨的材料來進行設計吧！」

  糕點師也是一片好心，考慮到了現在糧食供應緊張的問題，所以從他認為合理的角度提出了建議。

  但這對於珀菲科特來說就略顯杞人憂天了。

  她只是對糕點師笑了一下，隨即就展示了如何用鍊金術『無中生有』的復刻出了他剛才做的那塊餅乾粗胚，然後遞給了糕點師：「我需要的只是配方，至於原材料？鍊金術的事情你不用知道那麼多。」

  (本章完)

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