第25章 給她安全感

  蘿蔔很多，連清洗帶瀝水，得整上一整天。

  但她很開心，感到由內而外的輕鬆愉悅。

  周南川沒走到家門口，就聽到院子裡傳來的歡快笑聲。

  桑榆此時已經調整好心態，見他回來了，招手讓他進去，「孩子們都餓了，可以麻煩你幫我把這些蘿蔔都洗乾淨嗎？我答應了給他們做好吃的。」

  「可以。」周南川邁著大長腿進了院子，回屋換上套舊衣服，拿起扁擔去挑水。

  那時候，家家戶戶的日子都不好過，許多人口多的家庭，餵飽肚子是第一大難題。

  受條件所限，達不到個人家打井取水，都是用的公共的水井。

  靠山屯共兩口井，分別在村東頭兒和村西頭兒。

  老桑家在村東頭，離出村去鎮上的路近，挑水習慣去村東頭的井。

  周南川家在村西頭，挑水自然選擇離得近的村西頭的井。

  他把水缸裝滿，收好扁擔，和孩子們一起洗蘿蔔。

  桑榆對於洗蘿蔔的要求比較高，一個是必須把泥土清洗乾淨，另一個是不能把蘿蔔和櫻子分開，並最大程度上保證櫻子的完整。

  這些看上去不起眼，之前基本上屬於扔貨的蘿蔔櫻子，按照她的方法處理過，會變成無上美味。

  小孩子手上沒輕重，扯下一些個蘿蔔纓子，桑榆便讓他們用盆裝了，不許扔。

  這個年代，浪費任何可食用的東西，都是可恥的。

  初秋季節，農村不缺青菜，土豆、豆角、蘿蔔、白菜、茄子、胡蘿蔔、晚黃瓜、晚苞米，都是自家園子裡產的。

  「南川，你想吃什麼？」桑榆開口問道。

  周南川頭也不抬，兩隻大手隨便擰巴幾下，一個蘿蔔就洗得又白又胖，動作乾脆利落，不耽誤說話，「你看著做。」

  一句簡單的話，等同於給桑榆吃顆定心丸。

  周南川知道寄人籬下的滋味，並不好受，他要在最大程度上，給她安全感。

  桑榆拿著大盆進了下屋（倉房），裝了半盆茄子，半盆小土豆，還有兩個大柿子（西紅柿）和兩根小辣椒。

  「小榆姐，晚上吃啥呀，是土豆燉茄子嗎？我哥最願意吃了。」

  周星連忙反對，「才不是，我猜小榆姐肯定是要做土豆片炒辣椒。」

  「小山猜猜，我要做什麼？」

  周山歪著腦袋想了想，笑嘻嘻地說，「做啥，我都樂意吃。」

  周南川沒有插嘴，只是洗蘿蔔的手又加速了。

  桑榆回到廚房，將壓著的火燒旺，大鍋里添上兩瓢水，放上帘子，把洗乾淨的茄子擺在帘子上。

  小土豆大些的一切兩半，貼在鍋壁上。

  小的就囫圇個兒的，扔在帘子上，蓋上鍋蓋隔水蒸。

  那時的東北農村，鍋蓋是兩個等大的半圓形，木頭的，各帶一個可做抓手用的橫樑。這種鍋蓋，既方便開鍋後的散氣，拿起來沒有那麼重，取用也方便。

  外邊沒有什麼風，火不夠旺，她打開風匣，坐著小樹墩，拉動風匣的拉手鼓風，火苗子瞬間紅騰騰的舔上鍋底。

  鍋很快開了（沸騰了），她放下風匣，把杮子切成小小的塊兒，小辣椒切成細茉，又洗了一些小蔥和香菜。

  農村的園子裡，這時從不缺香菜和小蔥這樣的時令小菜兒。

  當大鍋里散發出土豆的香味時，拽過面盆，果然發好了，漲鼓鼓的，看著就招人稀罕。

  她洗乾淨手，從盆里抓起塊面，兩手合作弄成圓形，啪的拍在鍋壁上，一個黃澄澄的苞米麵大餅子就貼成功了。

  一邊干，桑榆一邊佩服原主心靈手巧，真是個難得的好姑娘。

  蘿蔔洗完一麻袋時，鍋里的飯也好了。

  她把茄子撕成細條兒，放在一邊晾著。

  順手從掛在牆上的蒜辮上扯下一頭蒜剝皮拍扁再剁成蒜末。

  土豆放在大盆里，用鏟子碾碎，放入晾得差不多的茄子，再把蒜末和香菜小蔥扔進去，最後舀了一勺子自家下的黃豆大醬，拌勻。

  大餅子熟了，與鍋接觸的那一面，是一層厚厚的、酥脆的嘎巴（可以理解成鍋巴），光看著都極有食慾，香味兒就更別提了。

  大鍋倒出來，淘乾淨裡邊的水，重新將火燒旺，滴兩滴油，將切成碎塊的杮子放進去炒，直到炒成糊糊狀，添水，加鹽。

  煮開鍋後，把小辣椒末、小蔥段和香菜段扔進鍋里，再燒一個開兒後（再沸騰一次的意思）、熄火。

  香噴噴的酸辣湯，正式出鍋。

  再用小碗盛上半碗大醬，洗乾淨的蘿蔔纓子和小蔥蘸醬，老香了。

  桑榆把小炕桌擺在炕上，一一的看著仨孩子洗乾淨手、上炕。

  不得不說，周南川真的把孩子教得很好。

  明明都饞得直咽哈喇子，愣是沒有一個人先伸手動筷，乖乖的等著大人。

  仨孩子坐炕里，桑榆和周南川坐在炕沿上，兩個人面對著面。

  小炕桌正中央放著一大盆用料十足的拌土豆茄子，手工編制的小籮筐里裝著金燦燦的苞米麵大餅子，每人面前一個二大碗，裝著濃稠的酸辣湯。

  紅乎乎兒的原湯上浮著濃綠的香菜和小辣椒碎，白嫩的蔥白兒點綴其間，顏色相當的漂亮，一看就食慾滿滿。

  「哇，小榆姐，你做的飯咋這麼香呢？」周海饞得不斷抽動著小鼻子。

  另兩個孩子也是讚不絕口。

  相同的菜，不同的做法，不同的味道，不同的感受。

  周南川很是欽佩桑榆這化腐朽為神奇的能力，端起湯碗，「吃飯吧。」

  他端著大碗喝了一口，香濃的滋味兒瞬間擊敗味蕾，眼睛一亮。

  這個柔柔弱弱的女子，給了他對於食物不同的體驗。

  吃完飯，孩子們主動幫著撿碗、擦桌子，說啥不讓桑榆動手。

  也是這時，桑榆看到，北炕那裡，多了一扇特別漂亮的屏風。

  走近了她才看清楚，屏風是手工編織的。

  她伸手細細的摸了，差不多粗細的柳條編成寸寬邊框，苞米葉子織成了喜鵲登枝的圖案。

  喜鵲揚著小腦袋，似在高歌，仿佛聽得見婉轉的歌聲。

  更絕的是，屏風兩邊圖案一模一樣，和雙面繡有異曲同工之妙，可見編織的人是個高手。

  「南川，你在哪兒買的這個屏風？」桑榆一臉驚喜的低呼。

  「才不是買的，這是我爸編的。」

  「嗯哪，我還幫著采柳樹條子了呢。」