第53章 臊子麵

  第53章 臊子麵

  陳默回到家裡後，陳明也將初步的預算搞了出來。

  「二娃子，你這個房子是不是有些問題啊，院牆有些錯誤！」陳明說道，並將院牆的錯誤指出來：「這個尺寸不對，太長太寬了。」

  陳默一看就知道什麼原因，回答道：「明叔，這個尺寸沒有問題，我是照著老宅哪裡六戶的宅基地規劃的，這個尺寸沒有太多的問題。我剛才已經將這些老宅都買了過來。不過今天還需要你過去在丈量一下，弄個準確的尺寸。」

  「哎呀！行啊你小子，既然有錢將這些老宅買過來，那就沒有太多的問題了，我們現在就先去看看，然後下午就給你的準確的報價和工期。」陳明叔說道。

  兩個人直接騎著車，去了老宅，將這裡一圈走了一趟，並且量了一下確切的尺寸。又回到家裡，就開始商量著翻蓋房子的一些問題。

  陳默也將自己考慮的一些問題和意見全部都寫了下來。

  他準備將老宅建成一個南北朝向的L型建築，建築整個為地上4層，地下一層。地上四層都是按照套房設計，另外3層有個大型露台，4層也有露台。有前後院，尤其後院，大概有個兩畝多的地，全部規劃出來，他準備在這裡栽種一些蔬菜，澆溪水，這些蔬菜和乾坤珠內的蔬菜混合起來後，就可以拿給父母吃了。

  老宅哪裡的所有房子拆除後，以前的房樑柱子，陳默都讓留下來，等後期自己有用。但是他去看了看，老房子的房梁都是好木料，就是年歲久了有些發黑，稍微收拾一下使用沒有太大的問題。他準備將這些木頭收到乾坤珠內，搭建一個庫房的地基。

  規劃建設的還有其他沼氣池、院牆，還有在拆除舊房後，在靠近承包用地的那個地頭，修建一個小院，蓋一個小二樓，也是全部採用框架樓，不過這個建築相對簡單，是準備給工人來使用的房子。這些預算下來大概有個80萬元。

  其實房子和內部裝修加起來也就50多萬，主要是沼氣池，陳明叔他自己不能修建，要到縣裡的農科院去請人修建，而且陳默規劃的沼氣池比較大，所以整體費用算下來就要近20萬元。

  農村建設的沼氣池一般也就幾個立方，不到十個立方，可供一戶幾口人使用完全沒有什麼問題，費用也就幾千元，不超過一萬元。但是陳默按照最大最保險的圓形沼氣池修建，並且沼氣池全部採用澆注等修建方式，這樣修建的後果就是造價高昂。

  不過這些費用都是大概的估算值，一切還要等專業的建設團隊來報價。陳明是因為見的多了，所以也就給陳默報了一個大概預算，但是費用只多不少，實際建設費用絕對不超過20萬元，而且農村建設沼氣池還有補貼，不過這點錢倒是不在陳默的考慮範圍內，也就幾百元而已，浪費自己的精神。

  這個帳一算下來，陳明也是一陣愣神，陳默這個小子可以啊，不懂聲色的就有了幾十萬元，沒有想到一個大學上下來這麼有錢，還真不可貌相。

  「你小子還真是有錢啊！」陳明一陣感嘆。

  「都是小錢，都是小錢！」陳默憨厚的一小，倒是讓陳明想在那張笑臉上抽幾巴掌，還小錢呢，那我自己那點錢算什麼？算身無分文是不是！這賊娃子忒壞！

  中午，由於工人也多，陳明也在，所以陳默的母親就做了家鄉的特色飯食臊子麵。

  做臊子麵有很大的講究，要不然做出來的面和臊子就不是那麼好吃。

  首先製作臊子，用五花肉、油炸豆腐、白豆腐、海帶、黃花菜等，均切成小丁，然後把炒鍋置於火上添油加熱，放入蔥花、蒜末、五香粉煸炒，隨即把肉丁、豆腐丁等原料依次放入鍋中，翻炒片刻，再放入食鹽、薑末、胡椒粉、醬油和少量煮肉湯，在文火上煨幾分鐘，撒上味精出鍋備用。

  然後就是高湯。在涼鍋中放入適量食鹽、五香粉、胡椒粉、雞精、鮮薑末、醬油、熟植物油等，用滾燙的開水沖化，再添適量煮肉湯，放在火上加熱備用。

  最後是切麵條。麵團是中午就和好的，下面前，就將面片擀得又圓、又薄、又勻，然後抽~出擀麵杖，直接用菜刀切面，這樣切出的麵條細長而均勻。

  麵條下鍋煮到熟而不硬，軟而勁道時，撈入涼水盆中，過水後挑入面碗之中。澆面時，把熱好的高湯澆入碗中又立即潷入鍋里，反覆2——3遍，面即回熱入味，再澆上撒有高湯和臊子，便可上桌。

  臊子麵以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑~爽。臊子麵的特點是麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麵湯油光紅~潤，味鮮香渾厚而不膩。

  等老爸回來後，一家人還有工人和陳明叔都用大海碗盛面，在點上香醋、油辣子，那吃的口感和舒爽度，簡直爽得不要不要的。

  陳默都兩年沒有吃過家鄉的臊子麵了，以前在大學的時候，老想吃家鄉的飯食，但是很少見，要不就有口味不對。

  要知道，甜不甜家鄉水，其中滋味只有喝過的人才知道。今天又吃到熟悉的味道，哪能不多吃呢？簡直是餓死鬼投胎，腦袋大的海碗，竟然吃了三大碗，這才坐在院子裡凳子上直叫喚，吃撐了。

  父母看著也就是笑笑，卻沒有說什麼。他們知道外面的伙食，也明白二娃其實兩年沒有從家裡要錢叫學費，都是自己去賺錢打工，肯定沒有吃好過，所以二娃回來，做父母的其實是歡喜的，誰不想自己的孩子在身邊生活，一家團團圓圓的多好。

  「二娃，你也老大不小了，既然回來了，是不是也該找個對象了啊？」母親付慧麗這兩天都在找機會，今天總算是逮著機會了，所以在吃飯期間就詢問道。

  「哎呦！我的娘啊，我才多大啊！就要考慮對象？」陳默有些頭痛了，沒有想到母親這麼著急。

  「多大了？和你一起玩的大海都已經有娃了，你到現在來個對象都沒有。上大學上了個什麼，回來也不知道給媽帶個媳婦回來的。」母親有些嘮叨的說道。

  「大海有娃了？」陳默頓時赫然，一起玩大的夥伴竟然有娃子了，還真是有些快。

  「可不是麼，你和大海關係不是很好嘛？回來也不去看看他。」母親說道。

  「嗨！我這不是這兩天忙著呢，連姥爺哪裡都沒有去成呢。過幾天，我將事情都安排好了，就過去。還有，媽，大海沒有出去打工嗎？」陳默問道。

  「這個我就不知道了，聽村里人說是在縣城給人開車，但是具體的我不清楚。」母親說道。

  「呵呵，沒有關係，等我去找他，什麼就都清楚了。」陳默笑著說道。

  「哎！你別打岔，我是問你呢，怎麼說道大海身上去了！」母親笑罵道。

  「還有啊，那三個來家裡住的姑娘都不錯，你有沒有考慮啊。尤其是那個叫什麼的來著？哦！楊雁彤的那個閨女，真是俊呢，你怎麼就沒有考慮一下呢？」母親絮叨的說道。

  陳默只能呼嚕著吃麵，就當母親的話是耳旁風，吃麵要緊。家裡做的臊子麵就是好吃，直接吃了兩大海碗都不夠啊！這一頓吃的，可以說是酣暢淋漓，要是其他修真者見到的話，絕對認為是丟人，那吃相、那神態，和饕餮一樣。

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  (本章完)

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