第15章 疙瘩湯和栗子糕

  烘焙？林清禾沒聽說過這個詞，但是大概反應過來這些都是做點心的好東西。

  各種各樣的烘焙工具她都沒有見過，另外還有一些材料：黃油、煉乳等等。

  霍邑道：「我給你一本書，你看看認不認識上面的字，就算不認識也不打緊，看圖學也一樣。」

  霍邑扔過來的自然是烘焙食譜，林清禾認真打開看了看，「這字雖然有些不同，但大概沒有改變多少，我應該讀起來不困難，而且這圖……已經很清楚了。」

  「那就好，你慢慢學吧，如果缺什麼的話就直接告訴我，我給你送來。」

  林清禾感激不已，甚至覺得自己在做夢，她激動道：「也不知我是上輩子積攢了什麼福分才能遇到公子，真的非常謝謝您！」

  霍邑看著她激動的、紅撲撲的小臉簡直想笑，他咳嗽一聲：「我也不是白幫你，你賺了錢就有辦法幫我找好東西了，另外……今天的飯菜是啥？」

  林清禾這才回過神，笑著道，「今天煮了疙瘩湯，公子可想試試看？」

  疙瘩湯……這種樸素的東西霍邑當真是好多年都沒吃了，印象里只有小時候發燒的時候姥姥和媽媽會煮，說是吃一碗熱氣騰騰的疙瘩湯，發了汗就好了。

  「好……」他有些出神地應下。

  林清禾笑著點頭：「對了公子，我帶回來了一個小丫鬟，不過我把她當我妹妹，叫春蘭，之後可能會經常在家裡，公子的事……我還不知道怎麼說，公子可有指點？」

  霍邑想了想道：「還是暫時不說吧，這些東西她若問起來你就說揚州府帶來的，簡單說幾句就好，不必解釋過多。」

  林清禾點頭：「好，我知道了。」

  春蘭正在努力打掃隔壁，林清禾把小寶安置妥當之後就準備繼續去做飯了，這些黃油煉乳的包裝都很奇怪，不是這邊有的，於是林清禾決定先轉移到普通的罐子裡面，至於那些書，就壓在床下，等晚上的時候再仔細去學。

  疙瘩湯很快就煮好了，一大鍋熱氣騰騰，除了暖乎乎的麵疙瘩，還有土豆丁、蘿蔔丁、六月柿和雞蛋花，以及林清禾白日順手買的一些木耳和香菇，菜品豐富還有菜有面，六月柿是這些年帝都才有的一種蔬菜，一開始還因為顏色過於鮮艷，沒有人敢吃，誰知道嘗過之後才知是酸酸甜甜的。

  「開飯啦！」林清禾先送了一碗進房去，然後轉頭就喊春蘭也過來吃飯了。

  「娘子，我大概都收拾好了。」

  「好，先吃飯吧，晚上我和你一塊再收拾一下。」

  春蘭連忙擺手：「我自己來就行！不敢勞煩娘子。」

  林清禾笑道：「不打緊，既然來了，之後就當姐妹相處就是，沒有那麼多規矩。」

  林清禾一面說著還一面給她盛了飯，春蘭眼眶一紅。

  不僅是春蘭，當霍邑看見自己面前這麼一大碗冒著熱氣的疙瘩湯，竟然也有一瞬間的出神，這麼大的碗……這麼多，這小姑娘是把他當成豬了麼？

  但……記憶里，姥姥也是這樣，總是害怕他吃不飽，總是塞給他一大碗。

  舀了一勺送到口中，這個熟悉的滋味讓霍邑當真紅了眼，他有多久沒有嘗到……

  這種味道了……

  沒有多餘的配菜和滿桌的盤碗，但是這頓飯卻吃得霍邑十分的滿足……

  小院裡，春蘭和小寶也是一樣。

  春蘭顯然也是個吃貨，一個大碗一個小碗，吃得是紛紛舔碗，小寶第一次自己抱著碗開始呼嚕，雖然吃得到處都是，但是也是個很大的進步呢。

  「小寶真乖呀！」林清禾摸了摸兒子的頭，覺得下一步也就可以開始訓練他自己用勺子了。

  春蘭吃完之後也忍不住舔嘴：「沒想到娘子的廚藝這般好，娘子之前說做生意，就是做吃食的生意嗎？」

  林清禾笑道：「對，你覺得怎麼樣？」

  春蘭認真道：「我覺得娘子能發財。」

  一句話，是將林清禾徹底逗笑了。

  「好，那就借你吉言，怎麼樣，吃得飽嗎，要不要再來一碗？」

  林清禾是大概看出了一點春蘭的飯量，春蘭自己也曉得，自然有些不好意思：「我恐怕之後會多吃娘子家的口糧了，娘子不嫌棄我，有什麼粗活和重活儘快使喚我來。」

  林清禾笑著應好，轉頭就給她又盛了一碗。

  吃完飯，洗刷碗筷的事情自然就落到了春蘭的頭上，林清禾又教了教她制香，道：「我家裡的活計恐怕是挺多的，所以說吃多點完全沒事，你之後要負責制香的所有事情，而我還要去做點心的。」

  春蘭認真點頭，「娘子放心，我曉得了。」

  林清禾也覺出她是個靠譜的，當下也沒有什麼的不放心的，這便轉身去灶房研究甜點了。

  柳娘今天說的很直接，之後花月樓的點心她必須要上心，價格上也要做的公道，林清禾並不會敷衍，她仔細研究了一下那些工具的用法之後，決定嘗試一下煉乳。這煉乳很甜，比牛乳還要甜，如果加一些在糕點裡面，定是不一樣的滋味。

  今日她準備蒸栗子糕，冬日的板栗也是格外的受歡迎，小攤上的糖炒栗子也是格外好吃，林清禾這邊也有一筐生板栗。

  板栗去皮之後上鍋蒸熟，搗碎成泥，這栗子泥原本就是熟的，攪合的時候林清禾加了一點點的煉乳，最後再嘗那泥比原本還要略甜一點點，她經過反覆的嘗試總算把握好了度，接著，林清禾又取出了鏡妖公子給的紅豆沙。

  紅豆和栗子的組合讓栗子糕有了顏色的分層，而且這紅豆沙還是現成的根本不必費事。

  一層栗子泥河一層紅豆沙，邊緣修整成整齊的方形，冷吃熱吃都可以，甚至還可以捏成各種花型，最後放在那些漂亮的搪瓷盤內，明日就直接可以送去了。

  做好的點心她並不會吝嗇，大方地和春蘭分享，當春蘭嘗到這栗子糕的第一口便不可思議地睜大了眼：「娘、娘子！這個也太好吃了！」

  她實在詞窮，只覺得自己活了十幾年從來沒有吃到過這般香甜的好東西！

  林清禾一點不吃驚她的反應，心裡默默想，其實……她也沒吃過……

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