第18章 蛋撻出爐！

  林清禾正在做蛋撻。

  這種點心有點像一個個的小碗盞，書上說是用雞蛋、牛乳還有麵粉、黃油奶油這些東西。

  林清禾在做吃食方面還算有天賦，做完重點看了一下食譜的做法便會了。做蛋撻要先做蛋撻皮，就是那個拖碗，用的是黃油和麵粉，這黃油是固體，聞起來有淡淡的香，普通的麵團揉面時加入黃油，反覆擀干，直到兩者完全融合。

  鏡妖公子給的工具里也正好有蛋撻小碗，在碗底將麵皮推開，麵皮就變成了一個小碗的形狀，接著準備蛋撻液。

  牛乳、湯、奶油、三四個蛋黃，攪拌均勻，最後得到的就是一盆均勻金黃的蛋液。按照書上說的，林清禾將這些蛋液依次倒入在小碗當中，八分滿，接著便送入爐灶中烤制。

  這小院當初還在院中修了個燒窯，雖然已經很久沒用了，但是功能沒啥問題，林清禾早早就打掃了出來，小小一個燒窯像個土包，不中看，但是只有燒過的才知道裡面用來烤餅、烤雞，都是極好。

  這些小蛋撻們也被林清禾全都放了進去，掌控好火候靠一刻鐘左右就能熟，這是林清禾第一次做蛋撻，也只能摸著石頭過河。

  春蘭不知道娘子在做什麼，但感覺很厲害的樣子，這些蛋撻在烤時，林清禾又回了一次房間。

  這回算是和霍邑接上線了。

  霍邑聽到她的聲音，也覺得心中的戾氣平復了一些，林清禾先說了柳娘的事，又說了姜家的事，霍邑一直默默聽著，最後給出了自己的建議。

  「你這麼做，姜家的人大概不會來煩你了，就算來也是那個姜婉兒作妖，不怕她，另外我給你一管藥，你送去給那個姑娘，這藥膏很有用，消腫止痛，她應當會記你的好。」

  林清禾見鏡妖公子又要給她東西了，十分不好意思：「公子，我不是問您要東西……」

  霍邑嘖了一聲：「我樂意給，行不？」

  林清禾臉頰忽然一紅，看見又是從鏡子裡扔過來的東西，默默道了句謝。

  「公子午飯想吃什麼……？」

  「隨便，啥都行。」

  「那我做了臘腸燜飯，另外還有蛋撻，馬上就出爐了，公子可要嘗嘗看嗎？」

  霍邑有些意外：「你這麼快就把蛋撻給做出來了？」

  林清禾點頭。

  「行，嘗嘗吧。」霍邑勾了勾唇。

  ……

  剛出鍋的蛋撻是最美味的，酥脆的蛋撻皮焦黃鬆脆，蛋撻液已經凝固成了奶凍的模樣，林清禾實在沒忍住，站在爐窯邊上就咬了一口嘗嘗，頓時，她圓圓的杏眼也睜大了，實在是沒有想到這個蛋撻……會是這樣的美味……

  「春蘭，你來嘗嘗？」

  林清禾迫不及待要分享這美食，給春蘭留了兩個，給小寶兩個，又從鏡中給霍邑了四個，剩下九個，自己實在沒忍住又吃了一個，最後八個裝入食盒，準備一會兒給送到花月樓去。

  春蘭和她的反應也差不多，瞪大了眼嘴裡也沒歇著：「娘、娘子，這個是何物？！這般香甜軟糯，不對，裡面是軟嫩的，外面又是酥脆！」

  林清禾決定沿用蛋撻這個名字，就告訴了，春來。

  「蛋撻……沒聽過，娘子會的好多！」

  小寶顯然也喜歡的很，兩個小爪爪捧著一個撻就迫不及待地啃，它這兩個林清禾方才吹涼了才敢給遞過去，溫度正好，小寶吃地嘴邊全是滑嫩的蛋撻芯子。

  林清禾笑著給他擦擦嘴：「小饞鬼。」

  「撻！撻！」

  小寶聽懂了林清禾方才的話，竟然一下子就記住了這點心的名字，林清禾十分驚喜：「對！就叫蛋撻，蛋~撻~」

  「撻！」

  這些簡單的音節小寶都能說了，將林清禾和春蘭逗得哈哈大笑。

  霍邑也在吃蛋撻，他還能聽見院子裡傳來隱隱約約地笑聲……

  嘖，是多久都沒有吃過點心了？他從前本來不喜甜膩膩的點心，但是後面沒了味覺，別說是甜味，就是苦味也能讓他感動死。

  霍邑一口氣竟然炫了三個，正準備炫第四個的時候，霍風忽然進來了。

  因為霍晨的事，霍邑這兩天住在老宅，二哥的忽然闖入讓他很是不爽，而霍風看見弟弟竟然在吃蛋撻，也是一愣。

  「你能嘗出滋味了？」

  霍邑挑眉：「不能，苦中作樂。」

  霍風哦了一聲，走過去，「那給我吧。」

  霍家二少是出了名的嗜甜，伸手就要搶最後一個：「這蛋撻賣相不行，哪家的啊？」

  可惜他手還沒過去，一把被霍邑給塞到嘴巴里了。

  霍風睜大了眼。

  霍邑兩三口吃完，冷嗤一聲：「賣相不行，你別吃了。」

  霍風翻了個白眼：「幼稚。」

  -

  春蘭出門去了。

  專程去給柳娘送蛋撻和膏藥。

  這藥是霍邑給的，但被林清禾轉移到了普通的瓷瓶里，春蘭送到花月樓的時候柳娘還不肯見人呢。

  她只好揚聲道：「柳姐姐，清禾娘子今日下午烤出了新點心叫蛋撻，特別好吃，專程給您送來的，說您一定要嘗嘗，吃了心情就好了。」

  柳娘身邊的婢女嘆氣讓她先走，不過裡屋柳娘的聲音還是傳出來了：「那就拿進來吧。」

  春蘭鬆了口氣，趕忙遞給身邊的姐姐。

  對方送了進去。

  不多會兒，柳娘就親自出來了。

  看得出，她臉真的在腫著。

  「這點心滋味真不錯，叫什麼？」

  春蘭回話：「蛋撻。」

  柳娘笑了笑：「你讓她明兒多做些，明兒我這所有姑娘房間都用來招待貴客。」

  「誒。」

  「這又是什麼？」

  春蘭看了一眼，小心道：「我家娘子說，這是揚州府一個中醫祖傳的藥，消腫止痛有奇效。」

  柳娘愣了一下，轉而笑了：「這小姑娘，真是……」

  她想了想，把頭上一個簪子取下來遞給春蘭：「她若不嫌棄就收下，也是我的心意。」

  春蘭畢恭畢敬接過：「是，柳姐姐，我家娘子定然很是歡喜的。」

  「你跟著她好好干，這也是你的福氣。」柳娘關上門，最後囑咐了一句春蘭。

  春蘭笑著應是。

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