第64章 請客

  第64章 請客

  「對對對，就是那個，你可以進些來賣啊。」

  「哎喲老人家，我這就是小本經營，可進不起。」老闆說道：「再說那玩意現在也沒有生產的了。」

  買了一堆的針頭線腦，周至開始推著外婆去臨江的老街。

  新街那個市場熱鬧，不過輪椅進不去，老街沿街也有菜賣的，還新鮮，都是城郊農民自己挑來賣的。

  外婆也喜歡老街的氛圍，挑菜的眼睛也毒，比周至以前買的好得多。

  江邊賣的水產也多，夾川人現在還不如何愛吃河蝦，就連水米子船釘子牛尾子花泥鰍……這些後世貴的一逼的水產，現在一點也不貴，夾川如今還統一稱其為「小雜魚」。

  周至現在成了小土豪，見到這些豈能放過：「明天乾脆整個河鮮宴算了……」

  「油怕是不夠喲。」

  「沒關係，二化油做魚更香！那就再買塊板油！」

  將買到的菜和魚掛在輪椅上，周至笑道：「外婆，有了這個車車，買菜都方便了！」

  外婆今天也很高興，真要算起來，外婆在糖酒公司小宿舍樓里，已經關了十年了。

  這十年裡邊，能夠像今天這樣逛街的回數，一個巴掌都數得過來。

  回到家裡，扶著外婆下了輪椅，周至還在那邊收椅子，外婆就扶著牆，拿小腳竄著竄著往自己房間裡踱。

  「哎喲外婆你別摔著！」周至嚇了一跳，趕緊去扶：「幹什麼這麼著急啊……」

  外婆急不可耐：「解手！剛剛樓下就急得不行了！」

  「……」

  第二天一早，楊和先到，這娃回去就是打了個招呼，然後藉口馬上要開學，坐早上第一班船就過來了。

  馮雪珊和周至住得近，也早早就來了：「肘子，菜買好了嗎？喲還有比我早來的啊！」

  馮雪珊和楊和沒見過，周至跟兩人介紹：「這是我高中同學，楊和，假期里基本就住在我家裡。和尚，這是我初中的同學，馮雪珊。這麼早來是幫著做飯的。」

  「呸！」馮雪珊從來不跟周至客氣，不過腳已經開始朝廚房裡邁了：「我看看都買了啥……哎呀怎麼全是魚？」

  「今天辦河鮮宴，怎麼樣？」周至很得意。

  「你就是個傻子。」馮雪珊一語定性：「全是占火頭的菜，不行不行該動手了！圍裙，袖套！」

  這麼一說周至才反應過來：「哎喲對喲！幸好昨晚我已經把油熬了！」

  「蝦跟小魚你昨晚沒焙？」

  「啊沒……」

  「那就面裹小魚油炸！蝦一會兒白灼！」

  「可是有油渣了，還用炸魚？」

  「油渣最後炒蓮花白！」

  「有道理！」

  接下來周至跟楊和就被馮雪珊支使得團團轉，泡姜泡辣椒先撈出來切碎成一大碗，蒜瓣跑不了幾十個，白菜只准撕葉子，葉脈切碎醃上一會兒做小泡菜，她那裡開始和面裹小魚下油鍋，順便還把鯉魚切塊炸了，一會兒做紅燒，水米子也炸了，一會兒和油渣碎做干燒……

  鲶魚做蒜燒魚塊，黃辣丁做酸菜魚湯。

  這就已經五個大菜一個泡菜一個炒菜了，再來個蒸蛋，香腸臘肉都是現成煮好的，切成拼盤一起熱一下，就又多了倆。

  兩口鍋同時操作的話……咦？周至發現，也花不了多少時間嘛。

  楊和對周至的艷運佩服得五體投地，馮雪珊人又漂亮又勤快還是廚藝高手，還這麼一大早就來幫忙。

  這真是上得廳堂，下得廚房。

  不能要求更高了，要是能夠給家裡牽一個這樣的兒媳婦回去，那在白米鄉都敢橫著走！

  周至在一邊幫著備料。

  燒魚需要的備料不少，干燒用的芽菜碎、油渣碎，豆瓣紅燒用的大蔥節子、芹菜、碎豆瓣，酸菜魚用的酸菜，豆芽……

  沒多久死黨們也到了，還是一起到的，熊嬌跟何詠梅開始跟馮雪珊嘰嘰喳喳又跳又鬧。

  說是幫忙，其實啥都沒做。

  方文玉、閆霄、何詠梅都認識楊和，楊和這下也就放鬆了。

  剛剛馮雪珊這家裡半個女主人的氣場，給他的壓力賊大了。

  快要到中午衛非和衛宜才到來，同行的還有喬老爺。

  「你們在哪裡遇到的？」周至問道。

  「新公路口。」衛宜說道。

  「新公路口？」喬老爺住在學校邊上文教局宿舍，一個下坡就到百花亭，這也不順路啊……

  「我今天去新華書店了。」喬老爺一本正經地回答：「快開學了，去看看有沒有新的資料。」

  「肘子，過來開火了！」馮雪珊那邊已經吊好了酸菜湯，就差下魚了。

  「那你們聊，姐姐你隨意啊，不用跟他們客氣。」周至打完招呼，趕緊溜廚房去了。

  兩個人同時操作，先要做的是魚湯，湯多冷得慢，周至那邊做豆瓣紅燒鯉魚塊，也是因為汁多。

  炒料的時候先把大蒜都丟進去炸好，然後撈一大半出來一會兒給馮雪珊用。

  酸菜魚湯燒完，馮雪珊開始做大蒜燒鲶魚，做到一半周至這邊紅燒魚塊可以起鍋了，又開始做干燒水米子。

  等到大蒜燒鲶魚出鍋了，兩人換鍋，馮雪珊負責干燒魚的最後調味，周至那邊開始油渣炒白菜。

  白菜炒完，鍋子裡加水蒸蛋蒸拼盤，蒸到一半香腸臘肉先上桌，馮雪珊那邊干燒出鍋後加暖水瓶里的開水下鍋白灼河蝦，最後和蒸蛋一起同時抵達餐桌。

  雙劍合璧，所向披靡。

  那邊已經開始吃上了，閆霄見到兩人端著最後兩個菜進來：「熊貓，賢惠這塊就被比下去了啊……」

  熊嬌給了閆霄一筷子頭：「幹嘛拿我比！你家詠梅不也一樣！」

  「哦……」閆霄臉皮厚得很：「我跟詠梅是一家，那你呢？」

  「閆霄你別鬧啊！」周至從電視櫃底下摸了一個酒底子出來，卻是年飯那天喝剩下的老窖特曲：「今天我們喝這個。」

  「好酒啊！」衛非首先說道。

  老爸平時在家也不喝酒，都是客人來了才喝，知道今天中午周至要請客，他們就乾脆不回來，把空間留給周至和同學們。

  這也是大家都喜歡來周至家裡玩的原因。

  夾川天氣暑熱，夏天裡很多人家都是喝涼稀飯，後來啤酒流行起來後，好些就直接喝啤酒，連做飯都省了。

  加上夾川地處紅水河入江口，紅水河有個別名，叫「美酒河」。

  所以夾川的小孩子們很早就開始接觸酒類，高中生幾乎就沒有沒喝過酒的。

  包括女孩子。

  當然也不可能敞開了往醉里喝，都是淺嘗。

  把酒給大家都倒上，周至將酒杯端了起來：「熊貓，酒杯端起來，今天先從你這兒開始。」

  「幹嗎？」熊貓將酒杯端了起來，睜大眼睛：「為什麼要從我這裡開始？」

  「以前喜歡亂開玩笑，但現在我們都大了，那樣的玩笑，就不能再開了。」周至問所有人：「大家說是吧？」

  所有人都笑著點頭。

  「你還知道啊？」熊嬌嗔道。

  「雖然有萬般無奈和不舍……」周至裝成女友提出分手後，男人雖然失落，卻仍舊要強撐風度的樣子：「熊貓，前路各自珍重，祝你找到幸福！」

  一桌子人除了喬老爺、衛宜、楊和一臉懵逼，剩下的全都笑翻了。

  就熊嬌端著杯子哭笑不得。

  你要不和這該死的傢伙碰杯吧，就好像暗示他以後還可以繼續開那個玩笑；

  可碰這個杯吧，就相當於配合他演完這齣「分手戲」。

  最終還是咬牙跟周至碰了杯：「死肘子！你太可惡了！」

  衛非在一邊跟衛宜他們解釋完後，衛宜都笑得不行了：「肘子！你也太缺德了！」

  兩人都放下杯子，周至才招呼大家：「吃菜吃菜，哦都已經吃一半了啊……雪珊，今天辛苦了，你趕緊吃點。」

  何詠梅道：「就是，我提議，大家先敬雪珊一個。」

  「喂！今天一半的菜是我做的呢！」

  「你等會兒！」

  「那我跟你們一邊，來，大家敬雪珊一個！下次繼續！」

  把氣氛搞起來後，周至舀了一份蒸蛋送去給外婆。

  外婆沒法上這樣的桌，這幫子的鬧騰勁兒她可受不了，寧願在裡邊單吃。

  「乖孫你別管我，乖女都給我舀來讓我先吃，這都快吃完了。」

  「這也是雪珊弄的，勾的臊子芡汁，跟家裡尋常點醋的不一樣，你嘗嘗。」

  「雪珊真是能耐的，一會兒功夫就弄那麼大一桌，人又體心，這要放早年間啊，媒人得把家門都給擠破！」

  「那也是人馮家的門，外婆你就放寬心吧，我們老周家的門，沒事兒！」

  外婆就很失望，氣鼓鼓地道：「去招呼你同學吧！」

  等到周至出來重新坐下，大家才聊起這個假期的事情來。

  這個假期周至忙得一塌糊塗，錯過了好些事情，比如大家一起遊覽白沙鎮。

  不過白沙鎮是周至推薦給大家的，糖酒公司在全縣各個鄉鎮都有營業點，每年盤庫存的時候，當時還是糖酒公司會計的老媽都要下鄉，周至也跟著到處跑過。

  現在的白沙鎮還是一個標準的長江邊的小場鎮，石板街木板牆，最好的地方是區上的糧庫，當年土匪反攻鄉場的時候，工作隊就是退到那裡利用磚石房子防守，堅持到大部隊的到來，至今糧庫的牆上都還留有那個時候激戰的槍眼。

  「土匪窩子你們去看過了吧？」

  「那地方真是絕了，一夫當關萬夫莫開，白寨山上有個石門寨，能夠俯視長江，裡面還有泉眼和田地，可以自給自足。」說起這個來，方文玉就滔滔不絕。

  (本章完)

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