第166章完美複製
2024-09-13 08:17:30
作者: 大蘇蘇
直到田東林選完材料出來,迎面碰上,冷哼一聲,道:「小子,是不是不敢比了,到現在還沒開始,拖延什麼,聽我一句勸,還是趕緊退賽吧!」
「你管我呢!」
蘇塵一副氣死人不償命的樣子,隨即進入選材區。
一掃眼,所有食材信息便得以展示。
【物品:豬五花肉。新鮮程度:中等。推薦:紅燒。】
【物品:鱸魚。新鮮程度:極品鮮美。推薦:清蒸。】
【……】
蘇塵這才發現,原來他這雙眼睛就連食材的新鮮程度,以及最佳烹製的方法都有!
真是越來越好用了!
隨後一番精挑細選,提著滿滿一籃子走了出來。
田東林還沒走,等著蘇塵出來,看看他都選了些什麼食材,準備再嘲弄一番。
卻不料,當看清楚蘇塵的籃子之時,田東林不由得臉色驟然大變,驚道:「鴿子!雞!鵪鶉!鴨!怎麼回事?」
居然跟他所選的食材一模一樣!
不僅僅如此,甚至就連選材上,蘇塵所挑選也是最新鮮,最理想的極品食材!
與他相比,絲毫不遜色!
「小子,你難道做的菜式,跟我一樣?」
田東林滿臉的不可置信,總有一種被人給看穿的感覺。
這小子不論選材選料,甚至食材的精選程度都跟他如出一轍!
怎麼會這樣?
「你做你的,我做我的,你管我呢!」
蘇塵一副氣人模樣,提著籃子吊兒郎當走回灶台。
田東林差點心臟病沒被氣出來,自我安慰道:「不會的,我要做的這道菜可是有著極高的難度,這小子不可能會做,況且即便撞菜了,他也不可能做出比我更好的味道來!」
心裡這樣想著,回到灶台忙活了。
「你們看,田大廚終於開始了!」
「我的天,他這是要做什麼?」
「好神奇啊,他居然用了四種禽類。」
畢竟是廚神,實力不俗,做起菜來更如一門藝術技法,讓人嘆為觀止。
一下子吸引了滿場觀眾的目光。
蘇塵也一直緊緊盯著,一雙透視眼觀察入微,不錯過任何一個細節,跟著便依葫蘆畫瓢,照著做起來。
先將四禽頸部開口,全部剔除骨頭,保持原型不變,再將鵪鶉塞進鴿子當中,將鴿子塞進雞肚子當中,最後將雞塞進鴨肚子當中,身套身,腿套腿,融為一體。
這對於刀工也有著十分苛刻的要求,好在蘇塵的眼睛能夠預判下刀深淺和軌跡,不費吹灰之力便將田東林的製作過程完美復刻。
「你們看,那小子也是做的套四寶!」
「我靠!真的是!」
「他居然跟田大廚師幾乎同時完成前期製作!」
「天啊!好厲害啊!這小子的刀工一點都不輸給田大廚!」
議論聲,此起彼伏。
田東林也被這些聲音給吸引,下意識的看向了蘇塵的灶台。
這一看,不禁臉色驟然大變!
「小子…你…你居然…」
好快!!
幾乎跟他同時完成!
要知道,整禽去骨可是一門極難的手法技藝,需要有著非常多年的刀工經驗。
田東林自認為在這一項技術上,已經做到了極致,卻不料蘇塵居然水平跟他不相上下!
還有,更加讓他驚訝的是,蘇塵竟然也是做套四寶!
真的撞菜了!
「田廚神,你倒是繼續啊,停下來幹什麼?」
那頭,蘇塵一副得意模樣說道。
這可不是挑釁,而是田東林不動,他也沒法繼續復刻!
可他的話,在田東林看來,就是一種侮辱,當即罵道:「小子,你特嗎的別囂張,老子憑藉這道菜聞名廚師界的時候,你還穿開襠褲呢!」
說罷,繼續開始切配其餘材料。
乾貝,海參,魷魚乾,香菇,火腿等等等。
只是田東林沒有想到的是,他所有的製作過程,都正被一雙過目不忘的眼睛全部記錄,並且還原!
與此同時,已經有選手完成烹飪,舉手示意。
在主持人非常神秘氣氛的話語之中,第一位選手的菜品被端上了評委席。
這是一道湘菜,名為剁椒魚頭。
砰!砰!砰!
待五位沒事評論家嘗過之後,當場便有三個人轉過身。
現場氣氛也隨之高漲,掌聲一片。
三位評委講述了一下這道菜的烹製方法,以及湘菜的起源,從各個方面表達出對這道美味的喜愛。
跟著,陸陸續續又有廚師完成烹飪。
有一次轉過來四個評委的,也有一個都不轉的,相當熱鬧。
節目的收視率也跟著蹭蹭的往上漲,幾乎全國矚目!
很快,一大半的廚師都上了台,不少人晉級,比賽已經到了白熱化。
卻也是這個時候,大家發現了一件事,那就是夏侯國棟從頭到尾都沒有轉過一次身!
似乎這些美味對於他而言,全都不值一提。
「這都第二十三個了,夏侯國棟居然還不轉身!」
「天吶!他的要求到底有多高啊?」
「他該不會初賽一整場都不轉身吧?」
場中的觀眾,甚至電視機前的觀眾將注意力全都集中在了夏侯國棟什麼時候轉身上面。
所有人都在期待著出現一個奇蹟能夠打動夏侯國棟!
「轉身!轉身!」
「轉!轉!轉!」
第二十三個選手,端出來一盤福州名菜,雞湯汆海蚌,讓四位評委同時激動轉身,想要親眼見一見這位烹飪大廚,也引得現場一陣轟動,全都期盼著第五位夏侯國棟能夠轉身。
可惜,不論觀眾們怎麼喊,第五評委席始終沒有轉過來。
比賽,比想像中更加熱鬧。
就在所有人都以為夏侯國棟不可能轉身的時候,田東林和蘇塵的套四寶終於製作完成了。
「這小子…」
當田東林擺盤結束,再看向蘇塵的時候,不由得眉頭緊皺!
居然又是跟他同時完成!
並且不論菜品的造型,裝盤,甚至盤中裝點的花飾都一樣!
「怎麼會有這種事?」
田東林傻眼了。
即便是撞菜了,也不該一模一樣吧?
怎麼跟撞鬼了一樣,陰魂不散的!
這一刻,田東林感受到了前所未有的壓力,自己從業幾十年,獲得過無數殊榮,還是第一次讓人給逼的冷汗直流,並且對手還是一個連廚師證都沒有的毛頭小子!
「蘇塵哥,有把握嗎?」
蕭嫣兒目睹了全部過程,暗暗捏起了一把汗。
蘇塵比劃了一個OK的手勢,「放心,沒問題的。」
從頭到尾完美復刻,就連油鹽醬醋的調味比例,甚至是火候掌控都一模一樣!
「這是本場比賽最後兩名選手了,不知道能否有實力可以讓夏侯國棟評委轉身呢?」
主持人神秘兮兮的聲音從廣播之中傳出來。
話音剛落。
砰!砰!砰!砰!
四個評委當場就把椅子轉了過來。
四人吃的津津有味,連一點湯汁都不剩。
砰!
緊跟著,振奮人心的一幕出現。
夏侯國棟終於轉身了!
嘩!!
現場氣氛,一下子達到了高潮!
掌聲更是如雷鳴一般響徹。
「安靜!請各位安靜一下!」
主持人立刻控場,「我能理解大家的激動,期待已久的轉身終於來了,這是田東林大廚所烹製的豫菜精品,套四寶,成功讓五位評委同時轉身,力壓群雄!」
看到這空前的場面,田東林一臉得意,仿佛勝券在握,挑釁似的看向了蘇塵,輕蔑道:
「小子,看到了吧,就算撞菜了也沒關係。你根本做不出我這樣的味道來,更加不可能取得像我這樣的成績,東施效顰罷了,倒不如趕緊退賽,也免得等下丟人現眼!」
……
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