第5章 白家團寵
2024-09-13 09:29:47
作者: 卿本賊人
在七十年代,顧客不是上帝,售貨員才是上帝,甚至本地有句順口溜叫「聽診器方向盤,屠夫刀子售貨員」。
聽診器指的是公社衛生所的醫生,醫生待遇好不說,還相當受尊敬。
方向盤說的是農機站里的司機,甭管是拖拉機還是汽車,出行都能坐車,非常方便。
屠夫刀子則是公社食品站負責賣肉的職工,割肥的還是瘦的全看他的心情,這時候的人都想要肥肉,想要肥肉就得跟他打好關係。
售貨員自然就是供銷社裡的售貨員了,不光是正式工,月工資比廠里的工人還高,部分商品供應緊張時,沒有相熟的售貨員根本買不到,甚至一些小東西還能不要票。
白英心知肚明,這年頭的售貨員就是這樣眼睛長在頭頂上,她沒有理會頤指氣使的售貨員,徑直走去櫃檯排隊結帳。
站在櫃檯前的售貨員噼里啪啦地打著算盤,快到手指幾乎出現了殘影,很快就算好了價格。
白英結帳的時候,沒有去動沈傲給她的錢,而是拿出了自己作為赤腳醫生剛發的20塊補助。
現在還是需要工農兵推薦才能上大學的時候,白英高中畢業後沒能高考,在劉支書的舉薦下搞到了去縣醫院學習的機會,再通過縣衛生局考核拿到鄉村醫生資格證,當上了大隊的赤腳醫生。
閒時就在大隊衛生室里接待病人,農忙時下地幹活。
有不方便出門的病人,她就得上門治療,收費只收藥品本錢,如果遇上五保戶和困難戶就要倒貼本錢了。
上輩子,她只幹了一個多月就因為和沈傲的事情,丟掉了這份工作。
這輩子,白英並不打算換工作,她說什麼也得行善積德多救些人,才能不枉既然老天給她一次重來的機會。
白英出了供銷社,提著買的東西回家。
她家四間房,住了八口人。
爹娘白茂忠和楚香蘭住主屋,大哥白紅兵和大嫂黃霞帶著閨女狗孬住一間,二哥白墨和三哥白雙亮住一間,她單獨住一間。
她住的那間是單獨的廂房,只比主屋小一點,房間布置得也很好,楚香蘭還經常給她打掃衛生,算是爹娘對她的特殊關照了。
想起記憶中的親人,白英不免鼻子發酸。
上輩子是她太任性了,爹娘明明知道她是撿來的孩子,對待她卻比親生的還要好,她不能再不懂事下去了!
吱呀——
白英推開門,院內空無一人。
家裡的人都去地里上工了還沒回來,她打算做頓飯犒勞一下他們。
白英把藥箱放回自己的房間,買的點心和麥乳精放到堂屋的飯桌上,最後進了廚房。
年剛過完不久,還是初春的季節,北方天冷沒什麼別的菜,就土豆白菜這兩樣,除此之外房樑上還掛著一塊豬肉。
農村人家窮,一年到頭也就過年能吃點豬肉,不過白英家裡這塊不是過年剩下的,是三哥上次從廠里回家打縣食品公司買的肉,肥的那一塊被楚香蘭單獨切下來熬豬油了,剩下的這塊是半肥半瘦的五花肉。
鄉下的供銷社不賣肉,想買禽蛋和豬肉得去縣食品公司和公社食品站,所以這塊來之不易的豬肉,家裡人不捨得吃,都掛這兒三五天了。
白英仔細回憶了下,上輩子因為她的事,爹娘病倒家裡一團亂麻,這塊肉誰都沒能顧得上吃,最後便宜給了白老太。
與其便宜給白老太,不如今天他們都給吃了!
想起白老太執意要把她賣給傻子當媳婦的事,白英眼底閃過一抹憤恨之色。
說干就干!
把五花肉切成麻將大小的塊狀,焯水去腥,再另起鍋燒油熬糖色,炒香五花肉,加入蔥姜八角加水燉煮。
等到肉咕嘟得差不多,再放上切成滾刀塊的土豆,最後燜煮十五分鐘……按理說正經紅燒肉不該放土豆,問題是這點肉不夠吃這麼多人的,白英乾脆就多放了幾個土豆,土豆煮得很面,放到嘴裡一抿就化,滿是肉香。
大門口。
扛著鋤頭的白家眾人結伴回來,一走到家門口就聞到一股濃郁的肉香味兒,口水瘋狂分泌,肚子也跟著咕嚕咕嚕叫個不停。
「誰家燉肉呢,這麼香!」
恰好這時,白英端著剛出鍋的一大盆土豆燉肉從廚房走出來,笑靨如花,「爹娘、大哥二哥,大嫂,你們回來了?趕緊洗洗手吃飯了。」
「小、小妹!」
白紅兵和白墨哥倆全都震驚了。
小妹長這麼大都沒進過廚房,沒想到竟然會做飯?還做得這麼香!
大哥白紅兵生得五大三粗,是鄉下老實漢子的長相,他上前接過白英手裡的湯盆,責怪道:「小妹,家裡的飯有你嫂子做,你這雙手天生就是握筆桿子的,哪能幹這種粗活?」
二哥白墨比白紅兵還高几分,但身材修長,留著一頭酷酷的中分長發,屬於痞氣帥哥的類型,乍一看像是古惑仔里的「浩南哥」。
這麼一個酷哥卻對白英十分關心,他細心地發現白英的手因為端菜燙紅了,趕緊抓過她的手,邊吹氣邊心疼道:「還疼不疼了?」
白英被家人的關心整得有些不知所措。
上輩子她被林家那些人磋磨得糙到不行,沒想到回到自己剛滿十八歲的時候還有些不適應,她現在的身體太嬌氣了,手上一點繭子都沒有,端個菜甚至都能被燙紅。
白英尷尬地把手抽回去放到身後,跟白墨再三保證道:「二哥我沒事,等會就好了,真的!」
白墨責怪地看了白英一眼,「以後不要做這種危險的事情,想吃什麼跟二哥說,二哥給你做。」
「我這小姑子真是命好,一點也不像我們這些粗人呦!每天頂著日頭下地不說回來還得做飯,連自己的男人都不知道心疼自己。」
看著白家哥倆在白英跟前獻殷勤,一旁的大嫂黃霞鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛地掃了眼白英,說起話來也是陰陽怪氣。
生怕黃霞再說出些不好聽的話,楚香蘭趕緊轉移話題道:「英子,你咋把家裡的肉燉了啊?」
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