第64章 二里村的比試

  桐花睡覺之前迷迷糊糊地應了聲後就睡熟了過去，等醒來，又是第二天了。

  今日不忙活別的，全家一道要去二里村看熱鬧。

  比試就定在今日，聽說好些人都會過去，想必今日的二里村會很是熱鬧。

  吃過朝食，全家一起出發了，戚老頭這邊也沒什麼要緊事，索性就出去轉轉。

  辰時出發，從十里村過去差不多就到了辰時三刻，果不其然，這個三岔路口這會兒已經有不少看熱鬧的村民了。

  幾個村的村正也已經把攤子給支起來了。

  孫廚子、董家、周家也分別都派了人過來，人群中，桐花一眼就看見了董家那幾個人，果然沒有她娘，但是董大郎和董二郎都來了。

  有趙氏和李氏在，桐花不想上前打招呼，何況大膽也沒在，便裝著瞧不見就是。

  台子搭好之後，村正們也都到齊了。

  「各位鄉親父老！今天這比試事關咱們二里村這茶水攤的包戶，我們幾個人想來想去，也怕是只有這個法子最能服眾，今個兒便請大家來做個見證！今日定下主戶來，往後就不必再爭搶了！」

  「好！」

  眾人鼓掌道好。

  一里村的村長最是有威嚴，站出來將規則說了一遍：「三家都在規定的時間內做出你們覺得最適合咱們這個茶水攤的幾道吃食，然後三個村子都選了一些人來嘗嘗，投票決定，勝者得！」

  他還拿了個鑼，一聲響之後便揚了一嗓子：「限時一刻鐘！」

  這個時間還是蠻緊張的，而且是從生食材開始做，因為村正說了，這來往的人也沒那麼多時間等，難不成要等半個時辰，那還不如回家讓自家婆娘下碗面吃得了。

  孫廚子遊刃有餘地開始了。

  董廚子這邊也是一樣。

  原本，桐花還擔心日後她從孫廚子手中盤下這攤子有人要說閒話，畢竟不是她自己親自去比試的，可看見董廚子下場，便也沒了這顧慮。

  想那麼多幹啥，董家盤下來之後這攤子肯定也是給董大郎去做。

  那她何必覺得有什麼不妥當的。

  她思忖幾個來回，那邊做菜已經開始了，孫廚子果然和昨個兒一樣，主要是小吃：涼皮夾饃和綠豆稀飯，稀飯是喬氏提前就預備好的，想來擺攤也會提前準備，便不算作弊，剩下那幾樣其實也快，因為餅子也可以提前準備呀，但反觀董廚子這邊，還當真是大操大辦吶。

  只見他不緊不慢地磕雞蛋，攪打均勻之後倒入油鍋，漂亮的一個顛鍋說不是在炫技都覺得尷尬，一張圓圓的雞蛋餅就出現在眾人面前了。

  接著便是將那雞蛋餅切成了蛋絲兒，就著剛才煎雞蛋的那油重新下蒜、蔥、豆瓣醬，熗鍋，一股腦地操作下去，桐花也大概瞧出了他的想法，如果沒有猜錯的話，董廚子倒也算聰明，沒打算做那些太過複雜的菜色，而是選擇了量大管飽的炒麵。

  果不其然，只見他下一步便拿出事先準備好的鹼水面，呼啦一下倒入鍋中，便開始了快速的翻炒！

  桐花默默地瞧著，到底還是廚子出身，嫻熟的動作還是普通人家比不上的，可笑她在董家快四年，竟然都沒有見過他在面前炒過菜，想來還真是防備她到了極點。

  這炒麵一顛鍋，香味自然比起涼皮霸道得多，董家人臉上這會兒都已經浮現出了笑意，仿佛這攤位已經唾手可得。

  因為再看周家那邊，本就是普通人家，那周老太從前還算是個勤快人，可到了周大郎和兒媳婦這邊，不過就是個農戶，弄吃食能弄得多麼精細？

  竟是最普通的面片和疙瘩湯，而且還瞧著沒有絲毫食慾。

  眾人看了幾眼之後便不想再看，眼睜睜瞧著兩個廚子的比試。

  董廚子那邊是紅紅火火，孫廚子這邊沒有一點油煙氣，眾人自然都忍不住嗅著鼻子湊到董廚子那邊去：「我的個娘啊，真香啊……」

  這時，一直沒有說話的戚老頭嘖了一聲：「是香，可我瞧著這費了不少油水啊，這麼做出來的東西能不好吃嗎？」

  桐花笑而不語，可不是這個道理嗎？

  且說這炒麵準備起來也是夠麻煩的，雞蛋、麵條、豬油都不是什麼便宜的東西，更別提裡面還要放好多菜。就看董廚子這鍋吧，豆芽，青菜，辣椒全都有，好傢夥，這一碗麵下來，成本可不便宜。

  炒麵嘛，鎮子上又不是沒見過，一碗炒麵要價十二文，可孫廚子的涼皮才多少錢，四文。

  所以桐花一點兒都不慌，便是靜靜等著一會兒的結果便是了。

  孫廚子這邊沒那麼多花里胡哨，要快一點，等董廚子這邊結束的時候剛好一刻鐘，村正一聲鑼，兩邊便全部都停了下來。

  「好了，大家可上前來嘗嘗！」

  三個村每個村都出了十個人，老少皆宜都有，三十個人每個人也沒多少，但口味卻也能代表得多。

  三家現在都把自己個兒做的吃食擺了上菜，從左到右，三十個人每個人自備了筷子，上前一一品嘗看看。

  最開始的自然是三個村正，後面才是村民們。

  那周家的吃食果然沒多少人有興趣，就算吃一口也是隨便應付一下，大部分人的興趣都在後頭那兩家上，尤其是董廚子的炒麵，那油鹽味兒，香得很！

  全部嘗過之後，董廚子得意地看了一眼孫家，仿佛今天這比試的結果已經出來了。

  接著便開始投票，最先說話的是一里村的村正，他搖頭晃腦一番：「依我看啊，這孫家和董家都很不錯，周家的，你們就算了吧。」

  此話一出，眾人全部贊同，周媳婦不幹了：「哪有這樣的！投票都不投了？！」

  「你覺得還有啥投票的必要麼，算了吧，你們老周家也占了不少年這茶水攤了，這回就換個人好了。」

  周媳婦潑辣，叉腰道：「我就曉得你們這意思，可我醜話說到前頭，我娘當初經營這攤子賺錢，也是一分一分省下來的，且看你董家的，這般揮霍，又是油又是雞蛋，還有麵條和菜，你成本多少？好吃是好吃，可未必有人肯花錢買你的東西！」

  周媳婦說完就哼了一聲，將腰間圍裙解開摔打下去，還別說，她這一句話算是驚醒了夢中人，原本還沉浸在炒麵美妙滋味中的人登時回過神來：「誒，對啊，這碗炒麵的成本是多少錢啊？」

  董廚子臉色一變，道：「能多少錢，就是面，連個肉也沒有。」

  「沒有肉，可這雞蛋豬肉也不便宜啊，老董，你就說這一碗麵你打算賣多少？」

  「十文！」

  董廚子咬牙。

  其實十文算是少了，他原本的打算是十二，鎮子上都十幾文了呢。

  不過不打緊，等他盤下這鋪子，到時候再慢慢縮減成本就好了。

  誰料這話說完，孫廚子撲哧一聲笑了：「鎮子上也有炒麵，你說去鎮子上趕集的人，都花這麼多錢，為啥不在鎮子上吃飽喝足再出來呢，還非要餓著肚子走到這裡再吃你的？」

  董廚子沉下來臉：「啥意思？」

  孫廚子冷嗤一聲：「沒啥意思，我的涼皮就四文！」

  四文？！

  眾人驚愕了。

  孫廚子大聲道：「咱們白雲鎮出來的地方有一家賣涼粉的，生意可好，都是賣這些酸酸辣辣小吃食，人家賣五文，我就要四文！而且我這涼皮還比那魚魚管飽，我再放個招牌出去，兩個人來就能得一碗綠豆湯，你看有沒有人願意來我這？！」

  「！！」

  好合算啊！

  「那你咋賺錢呢？還送綠豆湯！」

  孫廚子笑了：「這綠豆湯還不簡單，要看多少稀多少稠，夏天嘛，只是討口水喝，我熬得稀一點，費不了幾個錢，與人方便與己方便嘛！」

  眾人恍然大悟，低頭看向他面前的涼皮和綠豆湯，嘖，這麼看來是很不錯啊！

  還有那夾饃，也是怪香的嘞！來往還能帶走吃，炒麵可是不行！

  「好了，投票吧！」

  村正取來竹片，一人發了一個，願意支持誰就把自己手中的放在兩個廚子面前，到時候數誰的多就是了。

  桐花屏氣凝神，三十人魚貫而上，一個個的，很快，結果就出來了。

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