第56章 鄉村趕集！大廚上線！

  「沒事，就是突然有點頭暈。」

  男老闆連忙起身，道：「林道長，真的謝謝你了，今天必須給你免單。」

  林白鶴眉頭緊皺，道：「免單的事情先放一放，你這哪像是沒事的樣子，分明是中暑了，趕緊喝點水，休息會兒。」

  「可是……」

  男老闆也知道自己中暑了。

  從早上忙到現在，滴水未進。

  而且溫度太高，基本搭著涼棚，都熱得汗水直流。

  即便如此，可他還想堅持。

  因為他想多賺點錢，早點娶身邊的姑娘。

  雖然只是高中畢業，但他卻學了一門手藝，還遇到了一位喜歡自己的姑娘，更是甘願陪著自己出攤，他可不想將其辜負。

  「歇著吧，我來幫你。」

  林白鶴一眼就看出了男老闆的心中所想，道：「總不能為了賺錢，把身子累垮吧。」

  說話間，他就擼起袖子，準備和面。

  「林道長，你還會做餅夾肉？」

  男女老闆幾乎是齊齊發問，就連臉上的表情都一模一樣。

  「這有何難？」

  話音剛落，林白鶴就忙碌起來。

  男老闆有些不放心，站在一旁，試圖為林白鶴指點一二。

  可是看著看著，他臉上的表情就變得震驚起來。

  因為林白鶴竟然比他還專業。

  不論是和面，還是燒制燒餅，都做得井井有條，毫不拖泥帶水。

  他這才放心，趕忙一連喝了兩瓶水，還將濕毛巾敷在額頭上，這才感覺好了很多。

  普普通通的一團面，在林白鶴手裡仿佛擁有了生命。

  不僅可以十分光滑，甚至還在手上轉了起來。

  這一幕，像極了星爺電影《少林足球》中，女主角在和面。

  「臥槽！這是和面？」

  「這分明就是踢足球！」

  「少林功夫加上和面，有沒有搞頭？」

  「道長：不好意思，我這是武當功夫！」

  「道長，有沒有興趣踢球啊，國足的未來靠你了！」

  直播間的觀眾們集體愣住。

  就連不少路人都被吸引而來，驚呼連連。

  「和面其實很簡單，無非就是麵團硬了加水，麵團軟了加面。」

  「就像做飯，咸了加水，淡了加鹽。」

  「不過想要做到皮薄鬆脆，內心綿軟，必須要懂得揉面。」

  「這個就要講究手法了，只可意會不可言傳！」

  「等到面和好以後，需要醒幾分鐘。」

  「緊接著，揪成一個個小團，分別揉搓成長條，並放入辣椒、芝麻和油。」

  「然後捲起來，按扁。」

  「如此反覆兩三次。」

  「最後用擀麵杖擀成餅狀，放入鐵爐中，進行燒烤。」

  「鐵爐的溫度很高，很快就可以將其中一面烤好，因此還要進行翻面。」

  「這樣一來，就可以保證燒餅徹底熟透。」

  林白鶴邊說邊做，很快就已經做好。

  隔著屏幕，觀眾們仿佛能聽見燒餅在烤爐中噼啪作響的聲音。

  不一會兒，被烤著焦黃的燒餅就被一一拿了出來。

  在出爐的那一刻，一股難以抗拒的香氣在瞬間悄然瀰漫。

  燒餅獨有的誘惑，混合著麵粉的質樸、芝麻的醇香，以及爐火中木炭特有的煙燻味，它們交織在一起，化作一股無形的力量，鑽入在場每個人的鼻子裡。

  一時間，越來越多的路人趕了過來，想要購買。

  「道長真大方，竟然把步驟說得這麼詳細！」

  「趕緊拿小本本記下來，以後自己在家裡做！」

  「淡定！有些東西就算你知道了所有配料和步驟，也不一定會做！」

  「有道理，超市里所有零食的包裝上面都有配料表，可我們還是不會做！」

  「不知道大家有沒有看過郭天王和周賭神拍的電影《無雙》，裡面十分詳細地介紹了如何製作鈔票，可是有人敢做嗎？」

  「我想起了一部童年動畫，名字叫做《小宋當家》，也是做燒餅的！」

  「死去的記憶突然攻擊了我，我記得小時候看的時候，總會饞得忍不住的找餅吃！」

  聽完林白鶴的詳細講述後，直播間的觀眾們想到了很多很多。

  可來不及他們認真回憶，就忍不住地再次調侃起來。

  隨著林白鶴將燒餅做好，女老闆開始切開外皮金黃酥脆，內里卻是柔軟的燒餅，並將客人們所需要的豬肉、串串、香腸等食材加入其中。

  最後，再倒入些許湯汁。

  有的人顧不上燙嘴，迫不及待地咬了一口，一口下去，滿臉都是享受。

  而觀眾們的注意力則在剁肉的木墩上面。

  「貌似每個賣肉夾饃的老闆都有這樣一個木墩！」

  「一個好的木墩，可以送走三四個老闆！」

  「每次吃肉夾饃的時候，我生怕老闆都給我加入木屑！」

  「哈哈哈，沒有木屑的肉夾饃是沒有靈魂的！」

  在觀眾們玩笑的時候，女老闆已經為林白鶴做好了餅夾肉。

  他除了夾了豬肉，還會加入一包辣條，這是他的標配。

  這樣不僅可以解膩，還可以吃得更爽。

  林白鶴並沒有著急吃，而是走到旁側的小攤前，道：

  「老闆，來碗涼粉！」

  這個小攤主要賣的是涼粉、米皮、麻辣燙、拉麵和活絡面等。

  基本上每個餅夾肉小攤的旁邊，都會有一個專門賣這些的。

  因為餅夾肉與涼粉可是絕配。

  一口餅夾肉，一口涼粉，肉香味和麻辣味混合在一起，那種在口腔炸開的感覺，簡直人生莫大的享受。

  很快，涼粉就被盛了上來。

  「老闆，林道長的這碗兩份算我的。」

  林白鶴正準備開吃，餅夾肉的男老闆就湊了上來，面帶感激地道：

  「剛才真的是謝謝你了，等會兒再給你做幾個餅夾肉，你帶回去。」

  「不用這麼麻煩。」

  林白鶴掃了眼還在忙碌的女老闆，道：「這年頭，遇到一個願意陪著自己吃苦，一起賺錢、一起奮鬥的女孩不容易，好好珍惜，不要辜負她。」

  「等結婚的時候，我一定給你們包個大紅包。」

  說這話的時候，林白鶴似乎是想到了往事，眼角划過一抹落寞。

  「道長放心，我陳嘉絕對不會辜負楊潔！」

  男老闆一臉認真，拍著胸脯保證。

  他似乎還有什麼事情，只是不好意思開口，突然變得扭捏起來。